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4-min walk from Exit 5, Ximen Station
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Introduction
千葉火鍋於民國九十四年元月二十一日位於雲林縣斗六市成立創始店『斗六旗艦店』， 千葉火鍋秉持著以客為尊的出發點，講究食材的新鮮、豐富、多樣化以及挑高、寬敞的用餐環境，並給您最優質的服務深獲顧客信賴。
由於顧客對千葉火鍋的高度認同及肯定，使得千葉火鍋在短期間內得以迅速發展、穩定成長，『顧客的愛護，千葉火鍋用心感受』。
民國九十六年初千葉火鍋第二代店『尊爵館』正式登場，提供比以往更優質，更享受的用餐環境。
但我們始終堅持著「給您最好的」並保證讓您盡情的「享受無拘束美食」，千葉火鍋在大家的支持及愛護下，會更加努力、積極的讓顧客看到我們的體貼與用心。
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Opening Hours
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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台北之旅六天，共到此兩晚，星期日及星期二，雖然是假日及平日，但食物也很豐富，供應不絕，熟食也有轉款，價錢相宜，本月還做優惠，平日兩人同行，一人半價，假日就六五折。再來台北，一定會再去!肉類包括，牛、豬、羊、鴨，全部切好片放肉櫃內，非常衛生。海鮮包括，魚、蝦、蟹、蜆仔、青口，好鮮甜。蔬菜包括，南瓜、芽菜、生菜、黃芽白.....生果包括，菠蘿、西瓜、木瓜、火龍菓，還有沙律。甜品包括，軟雪糕、雪條、布丁、各式蛋糕。飲品包括，汽水、啤酒、果汁、益力多、中國茶、咖啡...一個值得推介的食店!
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在西門町中華路和漢口街交叉口附近，似乎搭公車到中華路北站會比坐捷運到西門站來的快，千葉火鍋從雲林斗六創立第一間店後，陸陸續續擴展到中南部，最後終於進軍台北了，沒吃過的人也應該聽過葉火鍋的赫赫大名。老實說千葉火鍋並不精緻，但種類真是嚇人的多，還有一般火鍋店沒有的現調飲料區，提供更多元的用餐經驗。甜點區是一個超大蛋糕櫃，想吃什麼請記好編號，必須要請工作人員拿給你，這樣的控管方式不錯，不會因為人一多就被弄的亂七八糟，反而有礙觀瞻。肉品為現點現切，肉品的肉質較為一般，有美國雞肉、台灣梅花豬、美國霜降牛、紐西蘭羊肉，有每人每次限拿兩份的管制，對於想專攻肉類的朋友可能較為不便。水果區倒是有模有樣的，鋪了很多碎冰，有點像大飯店的buffet般擺盤，水果該去籽的切片的都處理好了，取用食用都方便，種類頗為豐富。火鍋料區有雞腿、多利魚、鮮蝦、花枝、章魚腳、麻吉燒、各式餃類、青菜，種類多到令人目不暇給，通常一般人食量全部都要吃到是無福消受的，量力而為，挑喜歡的吃就好，以免浪費食物了。鍋底可以選擇日式海鮮鍋、壽喜風味鍋、酸菜白肉鍋、元氣雞湯鍋、成吉思汗蒙古鍋、養生藥膳鍋、蔬菜輕食鍋...等等，真的是要什麼要有什麼。我點了藥膳鍋配我最愛多利魚，Q軟滑順的口感，讓我一吃再吃、欲罷不能。你可以豪邁的取用各式海鮮，蝦子銷路很好所以很新鮮甜美，根本就不怕你吃，只怕你吃不飽阿！另外有熟食區，提供雞塊燒賣等即時可享用的餐點，口味當然比不上速食店的，但也是還可以接受的範圍。平日午餐只要359元+10%服務費，另外兒童酌收180元+10%服務費，相當平價。
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