十全藥燉排骨 滷肉飯．烤肉飯

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宋代之前，中國禁夜市，暮鼓晨鐘指聞鐘聲才可以開市，聞鼓聲則收市。宋代商業發展（清明上河圖是例證），夜市出現，已有一千年歷史。台灣夜市蓬勃，台灣作家南方朔認為夜市是客居台灣的人寄託鄉愁。臨江/通化屬商圈夜市，為既有商圈延長營業至深夜。 此店位於臨江街後後，是舖位，亦有路邊檯子。選此店是享用台灣菜特色-中藥湯。有濃郁的藥材味，甘甜入心。滷肉飯（常被誤寫為魯肉）的滷者，用濃汁烹調食物也。臺灣美食作家朱振藩說，根據最早的字典漢朝《說文解字》判斷，「鹵」字是正寫，後來出現「滷」字，成為臺灣最常看見的寫法。臺灣滷肉飯通常是醬滷豬肉澆淋白飯，此店是台北風格，是使用滷五花肉塊，而台南式「肉燥飯」才是使用滷肉碎。在香港普通食台南式，所以對此店的台北式很有興趣。