北海道GARAKU湯咖哩 (Closed)

台北信義區的NEO19內從捷運象山站出發步行約10分鐘左右即可到達店內座位小巧精緻 以黃色系為主的裝潢看起來增添了活潑感每桌桌上都會附上飲用水及餐具 取用起來挺方便的"北海道GARAKU湯咖哩"完整菜單餐點的選擇性不少 主餐另外加上$70還會附上拉昔一杯如果第一次過來 可以參考店內附上的吃咖哩方式吃起來風味會更加不同喔 GARAKU招牌嫩雞腿這"GARAKU招牌嫩雞腿"才剛端上桌就可以聞到迷人的咖哩香氣薑黃飯跟咖哩是分開的飯給的分量不少 對於羽諾來說分量蠻夠的米飯是使用越光米加十穀米與薑黃特別烹煮而成享用前記得先將上的檸檬擠在飯上喔本來以為淋上檸檬汁的飯吃起來會有點怪沒想到泡進咖哩醬汁後吃起來意外的合拍耶鹹香中又帶著檸檬的果香裏頭的雞腿表面有炙燒 蔬菜也有先炸過所以吃起來香氣特別濃厚 吃了一口就讓人深深愛上啊!! 芒果拉昔 黑醋栗拉昔 芒果與牛奶融合的芒果拉昔喝起來特別香甜 夏天喝真適合黑醋栗拉昔喝的到微微的酸甜吃滋味 蠻爽口的~ continue reading

【北海道スープカレーGARAKU 台灣】是日本GARAKU來台灣開的第一間分店，主打大量健康蔬菜結合各式食材的湯咖哩，而且湯頭還可以喝喔！wing去過日本北海道幾次，咖哩也吃了不少，不過獨特吃法的湯咖哩這次還是初體驗呢！ 【北海道スープカレーGARAKU 台灣】位在信義區Neo 19一樓，從象山站步行約７分鐘左右可達，也可以像我們搭公車到捷運市政府站步行約10分鐘即達，GARAKU店面旁邊就是尖峰時段要排隊，同一集團內的一幻拉麵。店門口旁還有大大的推薦餐點圖文介紹，看起來都好可口誘人喔！Menu簡單明瞭，有九種口味的湯咖哩，加70元可附拉昔一杯，附餐米飯有小、中、大可選，大的要+30元，咖哩辣度也可以選，共有40度的辣度，不太敢吃辣的可以點1~5度，中辣則是6度以上，10度以上的辣度要另加錢，另外也有單品加點、米飯加點及飲品的選項。 「北海道SHABU SHABU涮涮鍋」則是GARAKU近期獨家登場的新菜色，有「GARAKU嚴選牛腹肉」及「GARAKU嚴選豬梅花」兩種可選，鍋物也有單品加點的選項。 【黑醋栗拉昔】【草莓拉昔】點主餐+70元可任選一杯口味的拉昔，使用牛奶與優格搭配，再混和不同水果口味，草莓及黑醋栗味濃，喝起來有清爽的優格及奶香味，香甜順口。 【GARAKU嚴選牛腹肉SHABU SHABU涮涮鍋】SHABU SHABU涮涮鍋附上小碗米飯、一份菜盤及湯咖哩鍋，鍋子底下以瓦斯爐大火加熱。 鍋物加點的博多明太子球及一口花枝捲。 最後再送上主食的嚴選牛腹肉，肉片的份量還不少，色澤鮮紅帶有油花。 米飯是採用日本的越光米，搭配薑黃粉和十種營養的穀物混和烹煮，Ｑ彈有嚼勁。 陸續把食材放入涮涮鍋中煮，這鍋的辣度因為有小朋友要吃只選了3，品嚐一口湯咖哩，清爽溫醇的咖哩香氣混和了蔬果食材的天然香甜，味道頗讓人喜歡。 牛腹肉有豐富油脂，在咖哩鍋中輕涮幾下，嚐來香嫩可口，咖哩香氣頗為入味。 明太子球及一口花枝捲Ｑ彈有勁，嚐得到鹹香的明太子顆粒及新鮮花枝條。 SHABU SHABU湯咖哩因為使用瓦斯爐大火加熱，會愈煮愈濃稠，所以服務人員會適時來添加高湯。 這時再把加點的帶殼牡蠣放入涮涮鍋中煮，飽滿的牡蠣嚐來肥嫩可口。 【禮讚大地的15種蔬菜】NT330wing最近走養生健康路線，所以點了「禮讚大地的15種蔬菜」，非涮涮鍋的湯咖哩就是以鐵鍋盛裝，底下以小火燭保持熱度，其實湯咖哩每個主餐內都會有健康美味的蔬菜，而這道更是集結了15種健康新鮮蔬菜，營養滿分。另外還單點了一顆溫泉蛋。 將ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的溫泉蛋放入湯咖哩中，看起來是不是更可口了呢？15種健康新鮮蔬菜有馬鈴薯、栗子南瓜、綠花椰菜、紅蘿蔔、蕃茄、蓮藕、玉米筍、秋葵、高麗菜、紅椒、茄子、黑木耳、舞菇、水菜、山藥等，還加上一顆鳥蛋點綴。 蔬菜大部分是炸過的喲，每種蔬菜都有固定炸的時間，好讓蔬菜在湯咖哩中仍保持好的口感。 這道湯咖哩的飯我選了中的大小，並且加點起司變成「炙燒起司飯」。暖呼呼的湯咖哩配上鹹香起司飯又是不同口感的美味享受，而這起司也可以選擇放在湯咖哩中喔！ 使用的南瓜是進口的栗子南瓜，即使泡在湯咖哩中也不易煮爛，嚐來鬆軟綿密；炸過的綠花椰菜更能保持脆嫩口感且帶點酥炸香氣，很特別的味道；馬鈴薯甜香軟綿，木耳脆Q，其實他們家蔬菜的品質都有挑選過，嚐來都很清脆呢！ 湯咖哩與一般較濃稠的咖哩不太一樣，這個湯頭是可以喝的，我選６的辣度對我來說香辣夠味，而且咖哩內融入多種蔬菜的鮮甜，好吃順口，很值得細細品味的味道，個人認為咖哩還是要些微的辣度更能襯脫出咖哩的香醇豐富滋味啊！ 店家建議最道地的吃法是先把黃檸檬汁均勻擠在飯上，然後挖一口飯浸泡咖哩湯汁約三秒，再大口吃下，可以邊吃飯邊喝湯，享用香濃的日式咖哩風味。 【北海道スープカレーGARAKU 台灣】提供多種口味的湯咖哩任君選擇，今日品嚐的牛腹肉涮涮鍋及禮讚大地的15種蔬菜各有其獨特誘人風味，服務人員親切有禮，送餐迅速，冷冷的天氣來上一碗熱呼呼的香濃湯咖哩，胃暖了，身心也跟著暖了。 continue reading

本身就是無敵日本美食控...來自北海道札幌的排隊名店!GARAKU湯咖哩台灣首家..在信義NEO19隆重登場避開尖峰時間用餐..是最聰明的品嘗方式店內的座位區很多.較貼心的是單人用餐區.日本非常多專為單人設計的用餐空間打卡享優惠~+70元可以品嘗120元的拉昔?拉昔跟奶昔沒有關係!!總之我喜歡嘗鮮跟撿便宜~就打卡吧XDGARAKU最受好評的就是>無敵大份量>招牌鮮嫩雞腿比較特別的是蔬菜咖哩>禮讚大地的15種蔬菜還有!!台灣限定X獨家販售>澳洲和牛厚豪嫩牛舌!!貪吃鬼當然是一次就想品嘗所有招牌美味咖哩價格落在360-380之間附上白飯.白飯超級不簡單!!月光米+十穀米+薑黃熬煮而成除了大碗需要+30元...小碗中碗任你挑選老實說~請直接點中碗!!咖哩是最下飯的料理..管你是印度咖哩日本料理..湯咖哩還是濃咖哩咖哩天生就該跟米飯結合比較特別的是~可以單品加點喔...DIY自行搭配.想吃多少加多少好玩又美味.重點是補足一般咖哩的缺點蔬菜量不足!!另外是~加上溫泉蛋~咖哩大躍進的完美視角加上起司片~薑黃月光十穀米飯..瞬間豪華起來剛剛~門口的打卡優惠~記得阿!!120元的拉昔...變成70元!!拉昔很難形容~就像是可爾必思又像是果昔..總之如果怕太甜就喝原味跟我一樣夢幻少女新的點草莓.喜歡微酸感的點黑醋栗點餐快.出餐也快服務生相當專業~介紹北海道不一樣的咖哩風味湯咖哩：來自南印度、東南亞的多種咖哩文化並以藥膳調理概念研製而成。使用大量的水、雞骨、牛骨或豬骨、各種蔬菜及新香料所熬製而成的湯底，為日本北海道特有的飲食文化與一般的咖哩相比，湯咖哩並沒有使用到麵粉，因此其質感並不像其它咖哩般濃稠，也由於其湯底及配菜都加入了大量的蔬菜，所以吃起來非常的清爽。GARAKU湯咖哩的最大特色就是將咖哩辛香料多層次的豐富感加上蔬菜所熬出來的甜味及清爽感簡言之..就是羅宋湯的大量蔬菜類型.但是又充滿著肉香.沒有勾芡無負擔高纖咖哩!!務必打卡~拉昔不是很大杯...70差不多XD我喜歡的濃度.帶有水果的酸V甜度...黑醋栗甜度比較適合我..草莓很香..但有點甜大大讚賞GARAKU湯咖哩的用心米飯薑黃的色澤.飽滿的米粒.光看就食指大動比較特別的是~要淋上萊姆增添風味更邪惡的吃法是加上一片起司~美味度爆炸!!男生適合吃中碗的薑黃越光十穀米飯!!女孩吃小碗..可能會餓喔...我覺得湯咖哩的湯汁很多...所以米飯會不自覺多吃幾口Babe天生大食客...最愛大份量跟限定版的主食所以澳洲和牛厚切豪嫩牛舌~絕對是必點!!至於招牌鮮嫩雞腿~是店內肉份量最多~回購率最高的單品..不吃等於白來喜歡吃很多蔬菜的肯尼...我特別點了一份禮讚大地的15種蔬菜咖哩給他辣度分為1-9...9分就是麻辣鍋的大辣我本身是嗜辣成癡...肯尼怕辣所以全部都在3-4之間的小辣等級傳說中豪邁吃雞腿的鮮嫩雞腿招牌咖哩~果然不容小看!!大大隻的雞腿佔滿整個大碗公!!與一般濃郁咖哩不同的是~這裡真的就像羅宋湯般~可以品嘗到很多蔬菜喔!!裏頭大量的菇類及時疏..不用擔心吃咖哩沒有纖維在GARAKU湯咖哩..任何咖哩都有大量的野菜也可以自行加點...讓顏色跟豐富美味又健康雞腿真的超嫩~好好吃~100分絕對是好過癮.而且雞肉無腥味.又是低GI值美食對於重視身材的女性絕對推薦不喜歡吃紅肉的朋友...來一份招牌鮮嫩雞腿...太開心了GARAKU湯咖哩的美味吃法鮮品嘗一口湯.感受層次及些許的辛辣.大量野菜的甜不膩口的湯汁感.非麵粉的糊感用湯匙挖一口米飯.然後浸泡在咖哩3秒~就可以入口瞜GARAKU湯咖哩.相當有鑑別度重點是意外的好吃.不適噱頭 禮讚大地的15種蔬菜..這個也不錯因為上班族很難吃到大量的蔬菜尤其是精選五色蔬菜.其實是15種!!對健康營養都很好湯底本身不是素食.所以吃來也不會枯燥乏味對於想吃肉感但又不想吞到肉末的人我覺得禮讚大地的野菜非常優秀茄子/秋葵/花椰/鵪鶉蛋/野菇/高麗菜/紅蘿蔔/南瓜/青椒/山藥/馬鈴薯/蓮藕...我還外加一個溫泉蛋...讓湯頭更濃醇香本日擄獲我們芳心的冠軍得主~當然是!!澳洲和牛厚切豪嫩牛舌~天殺的我就是愛和牛阿~~而且愛慘牛肉GARAKU湯咖哩唯一一款牛肉的咖哩就是這個~台灣限定!!限定就是厲害牛舌又嫩又多~超級好吃~媽咪阿~這不是咖哩店ONLY嗎!!搭配上層次感及辛辣感的湯咖哩~完美阿豪華升級的來一個溫泉蛋~人生太幸福了((轉圈圈))湯咖哩的多種吃法~我都很推薦..單純的月光十穀薑黃飯也很好吃可惜不能免費吃到飽所以~請吃中碗!!講10次平均每人500有找..吃肉吃到飽!!湯汁超級下飯..記得打卡...拉昔70才比較划算喔 continue reading

至今都還記得去日本北海道自由行時，列入口袋名單札幌必吃名物GARAKU湯咖哩的美味，其中最有名NO.1必點名物「GARAKU招牌鮮嫩雞腿」，而台灣目前推出限定「湯咖哩火鍋」，我們趁著這波寒流登門造訪，順便回味一下多年前在日本的滋味。GARAKU湯咖哩位於NEO19商圈內，當天平日中午前往，已有許多粉領族、上班族及家庭前來用餐。菜單和日本菜單一樣，辣度有1~40度可選擇！不太嗜辣的我選擇7度，但有人挑戰過40度的辣度嗎，好好奇是不是辣到噴火的程度，GAKURA湯咖哩除了當地日本餐點外，也推出了台灣限定餐點，四大金湯經濟特餐200多左右就可以吃飽飽，還不收服務費。金萱茶頗有質感的瓶身內有茶包，店員會附上有冰塊的透明玻璃杯，入飲茶味濃厚又很回甘解膩，如沒加冰塊茶韻更濃厚，再加一次水也很好喝。草莓拉昔拉昔是傳統印度優酪乳飲品，看起來就是我們熟悉的草莓優格啦！喝起來酸酸甜甜，不會很甜膩也很解辣。可樂餅比起一般的可樂餅內餡更加Q彈紮實，吃起來酥脆爽口、滿滿濃郁香甜的咖哩辛香味。GARAKU招牌鮮嫩雞腿一樣點了在日本吃到的人氣款來回味一下，鮮嫩雞腿以小火鍋方式呈上，底下小蠟燭持續加熱有保溫的效果，辣度則選擇7號，比小辣再辣一咪咪，帶有微辣感小過癮那種。雞腿除了事先使用秘製醬汁燉煮之外，上桌前還會先炙烤過，吃起來雞腿燉煮的非常軟嫩又不會太過於軟口，保有肉感在齒縫間磨擦的膠感，加上經炙燒過的雞皮讓整體更有層次感。配料也相當豐富，有鳥蛋與大量蔬食像是花椰菜、蓮藕、紅蘿蔔等，其中是我們都很喜歡的馬鈴薯，吸收了湯咖哩湯汁的精華燉煮的軟硬適中很有口感。多加點了一顆超水嫩的溫泉蛋配薑黃飯，黃澄澄的蛋液滑順好入口，擠上檸檬更加清爽，米飯選用日本越光米搭配薑黃粉和十種營養的殼物製成，不過直接吃雖然有香氣但飯有點過硬，但是浸泡在湯咖哩內似乎好一些些。GARAKU嚴選牛腹肉涮涮鍋一樣選擇小辣口味，瓦斯爐上持續加熱的湯咖哩小火鍋，可以從開始到結束都能吃到熱呼呼燙口的美食，相當爽呀！送上一大盤牛腹肉片、食蔬盤與一碗薑黃飯，貪吃的我們又加點了九層花枝貝、博多明太子球、豬梅花肉片，整個看起來超澎湃的呀！就算兩個人一起分食也很剛剛好。豬梅花肉片粉嫩的色澤、梅花般的紋路，瘦肉比例較肥肉多，感覺吃起來不會有變胖的錯覺（笑），涮到肉質變灰白色即可食用，入口不乾不澀富有彈性。牛腹肉片肥瘦肉五五比例，在湯咖哩鍋輕涮即可食用，夾帶咖哩香氣與辣度，使得滑嫩肥美的牛肉片更有層次，口感2.0大升級！博多明太子球也很不錯，一咬下去內餡嗶嗶波波明太子在嘴中爆開，鹹香肆溢。九層花枝貝有著濃濃九層塔香氣還有小塊的花枝塊，如果喜歡九層塔的朋友千萬不要錯過菜盤裡面有香菇、蓮藕、蕃茄、秋葵、鳥蛋、高麗菜...等，加熱一段時間食蔬吸飽了滿滿湯咖哩汁，服務員會詢問需不需要加湯，不過加入的是柴魚高湯不是咖哩湯底，柴魚味香氣濃郁蓋過了帶有辣感的咖哩味，等於一鍋二吃，先吃咖哩、再喝柴魚高湯！ 【後記】湯咖哩是日本北海道的特有飲食文化，結合印度與南亞的咖哩風格在配上藥膳調理，整體清爽又帶有層次感，不用飛日本就可以在台灣吃到北海道想念的名物，還多了些台灣限定款又不收服務費，這次來吃，比起湯咖哩我們更加喜歡火鍋，CP值高又比一般火鍋來的特別！附註：現在NEO19大門口不定時會發DM傳單，憑DM截角點涮涮鍋還會多送一盤肉，CP值高到破表!!! continue reading

天氣冷的時候就想吃鍋，如果湯頭還是濃郁且層次感豐富的咖哩湯頭是不是更吸引人呢！來自日本北海道”濃郁系咖哩“GARAKU Soup Curry 湯咖哩台灣信義店，近期推出了新商品 「北海道SABU SABU涮涮鍋」結合湯咖哩及鍋物，完全正中歐奇的喜好，尤其在這冷呼呼的冬天，實在太吸引人了（口水）來自日本北海道”濃郁系咖哩“GARAKU Soup Curry 湯咖哩台灣信義店，近期推出了新商品 「北海道SABU SABU涮涮鍋」結合了GARAKU招牌湯咖哩及日式涮涮鍋飲食，歐奇還記得GARAKU剛開幕時，我們就興奮的立刻去踩點 秉持著跟本店一模一樣的口味強勢登台，口味偏向南洋風，辛香料的香氣特別濃郁，滿足了愛喝湯也愛吃咖哩的Oicky，而這次推出的北海道SABU SABU涮涮鍋，更是可以涮肉片享受吃鍋的感受！不囉唆，快來看看歐奇這次吃什麼呢！GARAKU 嚴選牛腹肉涮涮鍋 ＄350吼呦！又是湯咖哩、又是鍋物，完全正中歐奇的喜好，尤其在這冷呼呼的冬天，實在太吸引人了（口水）涮涮鍋套餐，包含肉盤、蔬菜盤、GARAKU招牌薑黃飯以及香濃的咖哩湯底。蔬菜盤選用新鮮的蔬菜，沒有奇怪的丸子類亂入XD蔬菜盤選用新鮮的蔬菜，沒有奇怪的丸子類亂入XD把蔬菜都先加入咖哩鍋裡燉煮後，就可以來涮肉片了～牛中腹油花相當豐富，可以想像油脂涮煮後滋味有多美妙。不得了～～牛腹肉豐富的油花，涮煮後化為QQ的口感，咖哩的香氣及些許辛辣口感淡淡的吸附在肉片上！涮涮鍋還可以單點食材，點了特別的 一口花枝捲＄80超乎想像的好吃呢！魚板中間夾上扎實的花枝腳，魚板口感彈牙帶有點些甜味，整體在味蕾中是小淘氣的令歐奇喜愛。天使紅蝦 $80如果想吃蝦的話再點就好，一份80有兩隻蝦，價位還算可以接受。兩個人來的話，一人點北海道SABU SABU涮涮鍋，另一人點湯咖哩，剛剛好！開幕時來訪，我們就品嚐過GARAKU招牌鮮嫩雞腿台灣限定！澳洲和牛厚切豪嫩牛舌  ＄350湯咖哩搭配的烤蔬菜，令歐奇感到十分印象深刻！選用7種蔬菜，蓮藕、炸馬鈴薯、炸花椰菜、紅蘿蔔、紅椒、黑木耳、小鳥蛋，炸馬鈴薯、炸花椰菜這兩款的香氣及口感肯定超越你想像，好好吃喔～～湯頭部分入口如麻辣鍋般辛香料的香氣及豐潤韻味，還有著明顯的柴魚香氣，接著咖哩的香氣慢慢飄出，最後喉間持續殘留著辛辣感。GARAKU家的湯咖哩口味其實較偏向南洋風情，辛香料的香氣很濃郁，但又因為沒有加麵粉，所以湯頭很清很順口。厚切牛舌份量給的不手軟，至少6、7片有，厚切的口感但內裡又相當嫩口，事先醃製過帶點酸鹹滋味，因此更是激發味蕾上癮程度白飯（中）薑黃飯加點十穀米，一旁還附有檸檬可以擠在飯上一起享用 。米飯是有口感的那種，粒粒分明。這次我們還單點一顆溫泉蛋，搓破蛋黃，濃稠的汁液緩緩流下與白飯拌勻享用，再泡入一點咖哩醬汁。特別過分！可樂餅 $40單吃有些乾，泡在湯咖哩內吸上湯汁，雖然口感因此較不脆口，但多添了咖哩香氣味蕾上較為豐富。草莓拉昔（左）黑醋栗拉昔（右）優格加上牛奶一起打的飲品就是拉昔！草莓口味很適合少女，黑醋栗則是酸酸甜甜的。歐奇說說話GARAKU果然沒讓人失望，還是一樣美味又下飯，跳脫對日式咖哩的傳統印象，強烈的辛香料及層次感刺激著味蕾。而這次推出的新品「北海道SABU SABU涮涮鍋」可是樸素的外在內在卻很豐富呀！尤其是咖哩湯頭隨著食材涮煮，湯頭會變得越來越美味！推薦喜愛喝湯喜愛吃咖哩又喜愛吃鍋的人囉！ continue reading