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4-min walk from Exit 2, Wende Station continue reading
Telephone
0226592389
Opening Hours
Today
09:00 - 21:00
Mon - Sun
09:00 - 21:00
Payment Methods
Cash
Signature Dishes
長崎蛋糕 善哉 青紅皂白 蕨餅 黑糖葛切
Review (10)
某天平日休假,心血來潮的跑來目前我收藏的抹茶地圖之最遠的一家是說其實早在剛開幕時就該來了啦~ 竟然拖到現在!自從大四脫離學校去實習,就不曾再搭文湖線了~這家「初心菓寮」位在捷運文德站2號出口左邊直直走狐狸烏龍麵一般提起抹茶,基本上想到的只有甜點,不過初心也有販售鹹食哦至於為什麼是狐狸? 因為狐狸愛吃豆皮,所以就是豆皮烏龍麵啦~一進門,好似真的來到日本的感覺,裝潢風格上日系百分百不過若是把大門做成拉門,那就更有意境囉~初心菓寮共有兩層樓,一樓販售蛋糕,二樓甘味處是用餐的地方哦對了,順帶一提「初心菓寮」是AMO的第三品牌唷就是阿默蛋糕的那個AMO目前就只有販售兩款,下篇再做介紹ㄎㄎ一樓店員開始會先過來招呼我們,是要買蛋糕還是用餐我有先訂位,要來吃抹茶抹茶抹茶~ (好了!)事後看她們用耳麥通知甘味處的店員安排位子,再請我們上樓樓梯不寬,而且總覺得有點幽閉..可能是剛好這裡光線設計成昏暗的關係吧而在要踏進甘味處的那一階,發現這應該是歡迎光臨的字樣?比起剛剛那幽暗的樓階,甘味處倒有種撥雲見日的感覺裝潢一副就是砸重金,果然不手軟吶哈哈哈..如同土城永寧站那邊的 「AMO Cafe」小妹我以前正是在阿默咖啡廳打工啦~看到這櫥窗裡的餐點展示品,口水都要留滿地了(喂)除了一般桌椅,這裡還有和室呢一種多人齊聚一堂的港覺ㄎ以前的同事看到我,還以為我來當祕密客的XD 店員先上了熱蕎麥茶、Menu,中間又擺了點心雖然今天外面非常熱!不過喝了口熱熱的蕎麥茶,依舊達到潤喉的效果,味道很清香呢Menu 也做的蠻有質感,我是說外皮哈哈哈詳細內容請點 本店不收10%服務費 加壽手以羅壽久(餐前小點)這款就是在一樓做販售的品項它是把加壽手以羅(蛋糕),用細火慢烤,烤至輕、鬆、酥脆的口感吃起來有著蛋香味,口感像極了餅乾!甜度恰好,蠻好吃的來來來東西全上桌囉~ 這天攻略的品項 宇治金時 $250表妹點了這.. 根本是一大碗的刨冰!端上桌後她自己都倒抽了一口氣沒錯,這道其實是建議兩人分食啦~ continue reading
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104/08/20內湖~初心菓寮 阿默蛋糕新品牌舉凡抹茶我皆愛為了此店有抹茶,午餐過後,就近續攤至此 出乎意料,平日且是中午時段臨時前往沒訂位,喔喔!客滿服務人員告知需等約15分鐘當日七夕情人節,大人難得佛心起,願意等(善哉善哉!) 一樓店面吧檯有數張座椅,店員很客氣請我們先坐並招待店內新品日本長崎蛋糕、加壽手以羅 在一樓吹冷氣等待又奉茶,很快已有空位步上二樓(燈光微昏暗) 青紅皂白就是被這品項吸引而來 店內區域不大,座位有限加上先前有活動,慕名而來的不少^^ 有二間榻榻米包廂濃郁東洋風格雙人座位則顯小巧了點 這四人座區最是有意境已有人預訂窗邊格柵光影微透 櫥窗內兒童餐具可愛爆表 蕨餅150元 撒上有機黃豆粉,也可淋上沖繩黑糖蜜 青紅皂白280元 抹茶霜淇淋.白玉.蜜紅豆.黑糖大麥 底層還有抹茶寒天 結帳時才知免收服務費營業時間 continue reading
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Amo阿默蛋糕企業旗下新品牌「初心茶寮」,在這濃厚日式氛圍中,享受香濃抹茶填滿味覺,瞬間把我抽回了那段在京都旅行的思緒中。 位在內湖區文德站附近的住宅商業區中,不仔細很難發現這原來有間日式抹茶店。擺脫誇裝華麗路線,也無過多的網路宣傳,好東西就是等人來發現,想必這就是店家的「初心」。初心共有兩層樓,一樓是阿默蛋糕系列產品的外帶區,用餐區則在二樓。 簡潔的線條與桌椅陳設不會太過擁擠,窗外的松柏日式庭園造景,更是畫龍點睛,別有一番禪意。內用客人店家會提供一塊阿默招牌長崎蜂蜜蛋糕試嘗,太乾口不夠鬆軟,底層砂糖顆粒更不夠細密,不太討喜。狐狸烏龍麵$150柴魚與昆布熬煮出的湯頭鮮甜,味淡不夠濃烈,特製的日式豆皮意外的柔軟口感與層次,簡單中的不平凡。烏龍麵口感富有彈性,內層粉味太重卻成了小敗筆,肚子餓時還是值得一試,CP值不低。青紅皂白$280自製的抹茶霜淇淇淋,渾厚綿密的奶味偏重卻更勾烈出了抹茶清香,風味細膩而飽滿。撒上黑糖大麥口感更豐富多元,也注入了一股淡淡甜味。不加糖熬煮的紅豆,口感粒粒分明,與抹茶搭配的相得益彰。白玉大顆渾圓入口柔軟彈牙,散發自然的糯米清香,遇冰也不見軟化,整份冰品甜度、口感、份量都調配得恰到好處,很久沒吃到這麼完美的抹茶甜品了,令人回味無窮。推薦順序:青紅皂白>狐狸烏龍麵雖不以抹茶起家的阿默蛋糕但旗下的「初心茶寮」,從服務、裝潢與餐點上與其他家火紅的抹茶甜點店絕不遑多讓,抹茶霜淇淋的口味與口感更絲毫不遜色,缺點則是地點不在鬧區,但排隊人潮還是眾多,請務必要訂位後再前往唷! continue reading
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Level1 2016-03-11
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初次來訪,和女朋友來內湖玩,玩了一整天很累,想說要找間好吃的犒賞一下,便上網搜尋食記,於是來到了這間初心果寮,服務好,氣氛佳,烏龍麵和宇治金時都很好吃喔,價位也合理,是會想要二訪的店 continue reading
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好友指定甜點之一~本來想說初心菓寮是間吃下午茶甜點的店,不擔心中午訂不到位置, 結果前一天打電話時被告知訂位已滿,當下晴天霹靂阿! 還好店家本來就有保留座位給現場排隊的人, 當天約11點多抵達,原來一樓早已開放, 可以坐著喝杯熱茶,吃塊蛋糕歇會,服務親切,整個就很愜意阿~一樓主要是販售長崎蛋糕, 第一款招待的點心,是初心菓寮主打的產品-日本長崎蛋糕, 蛋糕的彈性跟質感佳,特別的是底下有一層很明顯的顆粒糖, 問了之後才知道這叫做雙目糖,結晶顆粒較大, 在烘烤過程中不易變形,吃起也不死甜! 第二款招待的點心,吃起來像是餅乾版的蜂蜜蛋糕, 結果居然還真的是把長崎蛋糕二次烘烤後製成, 個人覺得非常甜阿!小小一塊就很夠~ 店裡供應的茶叫做番茶,說是採用二次烘培的大片茶葉。二樓空間比想像中大一點,有和式塌塌米坐位, 也有一般座位,底下還有可放置包包的空間。我們在樓下已經吃過招待的茶點蛋糕, 上樓之後就不會再供應,其他客人則會先上一份一樣的點心, 另外我們現場候位的用餐時間為一個半小時,訂位的為兩小時。 (應該是這樣區分,或者是在一樓用過茶點的為一個半小時?!)其實我最想嚐的是狐狸烏龍麵,可惜一早吃披薩吃太飽,善哉 $150 紅豆湯一旁附了海苔醬,可以中和紅豆湯的甜度, 不過我整個喝完才發現根本忘記加海苔醬, 主要也是紅豆湯甜度很適中,就忘了還有海苔醬的存在, 不過這紅豆湯,紅豆與湯的比例也太不平均, 從來沒看過有店家紅豆湯裡的紅豆會如此之多, 有密集恐懼症的人看到會昏倒吧orz. 紅豆很軟綿飽滿,口感很棒, 白玉也還不錯,整體來說非常好喝! 可惜湯真的太少,紅豆太多,湯都見底了紅豆還剩下一堆>”<.青紅皂白 $280 這道青紅皂白就是友人這趟上台北指定甜點之一, 應該也是初心菓寮裡餐點價位最高的, 那半透明抹茶顏色的凍有點像是葛粉那樣的口感, 不是Q而是嫩,稍帶抹茶的苦香, 抹茶霜淇淋的部分還蠻香的,很順口不會太苦連我都可以嚐上幾口, 白玉的部分比放在熱紅豆湯裡更Q, 視覺上真的很美,喜愛抹茶的人真的很推薦~廁所通道前的燈如果亮起就代表廁所有人, 很有趣的小設計。 整體的用餐感受非常好,濃濃日式風味, 餐點細緻質感佳,服務親切,是讓我印象很深刻的日式甜點店。 continue reading
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