伍塊厝幸福海鮮粥 (Closed)

打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於台北市大安區敦化南路二段巷弄內的 『伍塊厝-幸福海鮮粥品』諾咪這次要介紹的"伍塊厝-幸福海鮮粥品專賣店"位於捷運信義安和站附近步行大約10分鐘內即可到達好久沒吃鹹粥當作午餐了這次剛好經過這邊決定進來試試這久違的鹹粥滋味雖然主要販賣以鹹粥為主不過店外裝潢卻一點都不輸外面的咖啡店或簡餐店具有線條的俐落感展現出簡約風格主打的四樣粥品外面都有寫上卡路里讓想吃又怕胖的朋友可以更輕鬆的選擇伍塊厝本來是沒有提供烏龍麵的不過有不少客人建議所以這次過來時店家還有"偷賣烏龍麵"喔賣粥的營業時間從中午11:30到賣完為止(大約下午14:00左右)雖然這陣子外面是酷熱的天氣 不過店內有提供冷氣所以即使來碗熱騰騰的粥也可以在舒適的冷氣空間享用外頭還有放著客人發明的語錄"你不需要很厲害才能開始但你需要開始才會很厲害"其實細細想來蠻有道理的!!一進門便聽到老闆洪亮有活力的招呼聲半開放式的廚房空間還可以直接看見老闆在廚房內料理食材的過程!!讓我們享用美食時更放心餐點內容都很清楚的寫在這塊黑板上了粥品料理時是不添加味精的喔~讓我們吃起來對身體更沒負擔店內空間不大不過卻處處散發出家庭式的溫馨感 一樓的座位可容納8人~中午與同事朋友過來用餐都蠻適合的醬料牙籤餐具醬料碟都是在旁邊架上自取喔 炒菜豆$30炒菜豆入口微微脆度中又帶著濕潤感 搭配蝨目魚粥蠻適合的~蝨目魚香腸$30特別使用60%蝨目魚裡肌肉+40%豬後腿肉的黃金比例製成吃起來不油膩又有著蝨目魚香氣 炸魷魚$60酥脆的魷魚入口後越嚼越香!!店內有一罐"超厲害的醬油"可以沾取搭配起來很合拍呢川燙花椰菜$30平常吃多了大魚大肉總要來點蔬菜讓口中平衡一下!!簡單川燙而成的花椰菜吃起來頗清爽的炸蝨目魚柳$60香酥的外皮裡頭包裹著柔軟魚肉滋味很不賴呢蝨目魚裡肌肉$60蝨目魚裡肌肉吃起來還頗有嚼勁一些 炸蝨目魚背鰭$30/份蝨目魚背鰭吃起來香脆鹹鹹香香的滋味頗不錯的台南蝨目魚粥$120裏頭的蝨目魚的份量給的蠻多的搭配薑絲及香蔥更有提升甜味的效果Q彈的蝨目魚丸在口中彈性十足沒有魚刺的蝨目魚也讓諾咪吃得超過癮台南蝨目魚意麵$120意麵與蝨目魚湯融合的風味其實也蠻搭的這碗的蝨目魚丸及蝨目魚也給的超多吸飽鮮甜湯汁的意麵香氣十足~~~與蝨目魚一同入口根本超享受!!幸福海鮮烏龍麵$170裏頭加入了蝦蝦蚵仔蛤蜊蝨目魚魷魚等等光喝一口湯就能感受到滿滿的鮮味Q 滑彈牙的烏龍麵也是讓諾咪愛不釋口但諾咪這時已經超級飽~~~不然諾咪一定二話不說把牠吃光光!!台南鹹粥$60不論外帶或內用台南鹹粥都是使用紙碗盛裝喔簡單的香蔥薑絲提味就是純淨的好滋味!! 這紙碗很有特色的一點是上面也貼著客人發明的語錄老闆笑說有些客人真的是為著這上面的語錄而過來的也許是因為每次的語錄都不太一樣所以每次過來都有驚喜感!! continue reading

會知道伍塊厝幸福海鮮粥，是經由同事推薦的，而且一位朋友在裡面打工。據說老闆在台南的老家就務農，因此大部份的食材都透過一些在地小農而來的，很肯用料。看到網路上的推薦，還有打工的內鬼（？）都保證菜餚新鮮又美味，決定找天拜訪看看。只是他們的營業時間只有禮拜一到六的午餐，而晚餐採私廚預訂制，好不容易才喬好時間去。 內部裝潢簡單大方。地下一樓也有許多位置。原本擔心夏天來喝粥是種折磨，但這邊冷氣開頗強的。 菜色選擇不多，只有兩款粥品和一些小菜。夏天時比較熱，每款粥品限量20碗。看他們的臉書粉絲團動態，似乎每天很快就賣完了。炸虱目魚嶺$30（就是鰭邊肉，據說是從台南漁港進貨的。炸的又香又酥，很唰嘴，好吃，大推！據說老闆每天都換油。）香草茄子$30（茄子用奶油去炒，然後加義式香料。這口感不會糊爛，還保留著一些口感。很香，推！）小黃瓜玉米筍$30（爽脆清甜，好吃，推！） 幸福海鮮粥$170（湯頭的海鮮味很足，蛤蜊以及花枝和蝦子的味道都有出來。料很實在，很美味。粥的部份是走南部的泡飯風格。雖然個人還是比較喜歡廣式粥品的那種米水交融風格，不過這粥的湯頭跟料有彌補這部份的不足。大推！） 土魠魚虱目魚粥$130（裡面的料是煎土魠魚跟虱目魚丸。湯頭跟幸福海鮮粥比起來較為淡雅。大家還是比較重口味啊XD 不過還是推） 很喜歡伍塊厝幸福海鮮粥這間店。氣氛活潑不拘束，食材用的安心，很像是去朋友家吃飯一樣。菜色方面，小菜很用心，炸虱目魚嶺令人印象深刻。以後轟趴會想買些小菜回去加菜，價格也划算。粥的部份料好實在。平心而論，並不算是那種吃了背景會跑出一條龍的等級，但會覺得這就是海鮮粥該有的樣子跟味道。反正是間以後會再訪的店。下次會想來試試看他們的晚餐私廚，看網路上的評價也很好。 continue reading