三兄弟韓式碳烤料理

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 在行天宮附近戶政事務所巷子裡,隱藏著一間超道地的韓式燒烤料理店店名看起來是燒烤店, 不過除了燒烤外,也有一系列道地韓式料理可以選擇如果覺得連鎖店一成不變? 又或者是懷念韓國吃到的在地口味絕對可以來跑一趟~  餐廳內部裝潢像傳統的韓式家庭餐廳比較低調沉穩, 也有圓桌規劃, 適合台灣人聚餐習慣每桌都有烤爐跟排煙管所以不管是要吃熱炒形料理, 還是要自己烤肉都沒問題  在菜單設計上面, 三兄弟料理走一個比較多元方式韓國經典料理都可以吃得到, 也可以點燒烤套餐大家一起分享除了大家常吃的泡菜鍋, 石鍋拌飯也有一些比較少見,但是我個人覺得也是很經典,像是水涼麵,  牛肉湯飯 現在推出的新品辣醬螃蟹,  更是韓劇裡面必吃的選項想要回味韓國好味道來這邊絕對不會失望  小菜 招待韓國小菜招待文化, 總共5種不同自製小菜都是一些台灣人蠻喜歡的, 像是海帶芽, 醃製蘿蔔 ,當然經典韓式泡菜也有出現都是可以無料免費續加   其實也不知道為什麼韓國餐廳水瓶都是酒商贊助XD 新品 正宗韓式豬腳 小 $480 有去過首爾玩的朋友,應該都有聽過東大門經典招牌豬腳一條街其實韓國飲食文化,跟台灣有某些地方是滿像的豬腳也是台灣人平時主食之一韓式豬腳表現方式是切片包菜來享用~ 提供包肉生菜很新鮮也洗的非常乾淨~ 一開始推薦先吃一片原味, 店家使用傳統韓國大醬跟水果入味下去滷吃起來的口感Q彈帶嫩不油膩, 這也是韓國豬腳最大的特色 -不會有油膩感 除了生菜外這個用韓國辣醬醃製過的韭菜也是靈魂之一適當加入蒜片或者辣椒一口咬下清脆滋味在嘴中散發, 會讓你忍不住一口接一口吃光光  辣牛肉湯飯 $200 我個人並不是很喜歡韓式泡菜鍋反而較喜歡這種湯飯, 在韓國都是直接一碗白飯到到鍋中邊吃邊喝的感覺, 如果不習慣, 也可以反過來, 讓大量的醬汁泡在一碗飯裡每口都是濃郁辣醬香味~  牛肉的份量不少吃起來也蠻軟嫩的, 不像很多煮過的牛肉都會乾柴,而且也有厚度 乾烹雞 $350這道在韓國知名的中華料理在三兄弟也吃得到, 炸完的雞肉,搭配上洋蔥韓式甜醬還有青椒等材料一起拌炒吃起來有點像中華口味的韓式炸雞, 甜甜的很下飯重點是份量超多一份350划算   韓式拌涼麵 $200以前在美國工作,旁邊的韓式餐廳大媽強力推薦我們拌涼麵結果一吃就愛上, 回到台灣韓式涼麵選擇少在三兄弟這邊看到想都不想馬上點, 韓國人一年四季都是要喝冰吃冰, 除了冰水外吃涼麵丟幾顆冰塊也是正統的做法~ 拍完照後服務人員幫忙剪開麵條攪拌, 配料部分醃製蘿蔔小黃瓜都是算滿清爽的不會過辣, 吃起來軟嫩, 沒有什麼太大負擔感經過均勻攪拌, Q彈的冷面佈滿醬汁~完全就是韓國的口味超讚 辣醬螃蟹 生 $350在韓國生螃蟹專賣店, 是還蠻受歡迎的小吃類食品甚至還有專門生螃蟹吃到飽的店~採用冷凍直送的螃蟹安全衛生, 軟殼花蟹裹上滿滿辣醬從肉身開始吸取螃蟹肉,  螃蟹天然肉香會很明顯的凸顯~ 辣醬螃蟹叫做白飯小偷絕對不是開玩笑搭配蟹膏濃郁入味, 隨便都可以來個兩碗飯螃蟹本身不會有腥味處理真的不錯, 而且價格上也是我在台灣看過蠻平價的想在台灣挑戰生螃蟹很推薦在台灣日式料理,  港式料理 外省菜都蠻容易吃到正統選擇, 不過可能台灣的韓國人族群偏少, 連鎖韓式餐廳跟泰式一樣遷就台灣人不喜歡辛香辣習慣去改良, 想要吃到三兄弟這種保留韓國傳統感覺的店其實真的不多, 韓式豬腳絕對是大推老闆也很用心推薦怎麼樣才吃到最正統口感, 我個人私心水涼麵一定要試看看吃起來是蠻清爽的跟炸醬麵很不一樣現在不能出國韓國的粉絲們趕快過來回味吧   continue reading

 韓國花漾爺爺來台吃過的【三兄弟韓式料理】，主打美味的韓式碳烤燒肉、黑嚕嚕韓式炸醬麵、辣炒魷魚、生菜包豬腳等傳統韓國料理，還有各式適合冷天品嚐的可口鍋物，配上無限供應的韓式小菜，價位實在，口味道地，讓人一秒跨越到韓劇美食世界！  【三兄弟韓式料理】位在行天宮後方美食林立的農安街上，從捷運行天宮站3號出口出來步行約９分鐘可達。   Menu，店名【三兄弟】的由來是以三種牛肉或豬肉部位組合成碳烤三兄弟餐點，讓人會心一笑的取名。  烤肉類有韓式烤肉、銅盤烤肉、飯／麵類、豆腐鍋、煎餅、辣炒類等，也有搭配好的2-5人套餐可選擇，平日週一到週五有提供超值商業午餐優惠。完整菜單請點→官方menu。   牆上也有新菜上市照片可參考，每種看來都好可口喔！  店內餐具用的是韓國常見的扁筷，因為之前用過了幾次，使用起來並不困難。   今日附贈的四樣小菜有酸香脆嫩的海帶芽、醃漬入味的蘿蔔、香辣泡菜及清脆黃豆芽，小菜無限供應，不夠都可以再續喔！  【韓式豬腳】NT480/小份新菜色之一，韓國東大門有條有名的孔德豬腳街，有許多美味豬腳餐廳，現在不用到韓國也能吃到正宗的韓式豬腳啦！整份配菜有蝦醬、生菜、辣韭菜、蒜頭及生辣椒。  切片的帶皮豬腳，半肥半瘦，可以先夾一片沾蝦醬品嚐豬腳原始風味，一入口這鹹香入味，軟嫩香甜的滋味，真是好讓人驚艷啊！  老闆有推薦完美享用豬腳的秘訣是先夾一片豬腳，沾點特調蝦醬，再加上大蒜﹑生辣椒、特製韭菜，用生菜包起來折好，一口吃下超完美！在口中先感受到是鮮脆的生菜口感，再來是香氣十足的Q嫩豬腳美味，最後是衝上來的辣椒及蒜頭辣勁，豐富的層次口感著實讓人吮指回味啊！  【韓式生醃辣螃蟹】NT300三兄弟的新菜色韓國傳統的生醃辣螃蟹，拌上韓式辣醬醃漬的螃蟹色澤鮮紅誘人。  老闆建議邊咬邊吸，就能吃到飽滿鮮嫩的生蟹肉，帶點辣勁，微甜的味道讓人吮指回味，好道地的韓國傳統美食啊！味道我們都很喜歡，推薦必點菜色！  【辣炒魷魚飯】NT160這道也是近期追韓劇「雙甲路邊攤」裡常出現的傳統菜色，魷魚加入紅蘿蔔、洋蔥及韓式辣醬等一同拌炒，附上白飯及海帶湯。  用湯匙撈一匙鮮艷色澤的辣炒魷魚，再挖一口白飯配，就是韓國道地的吃法，微辣微甜的味道真的好殺白飯喔！  海帶湯是現煮的，韓劇中韓國人常會喝上一碗現煮的清爽海帶湯補充元氣。  【海鮮煎餅】NT250海鮮煎餅大片厚實，份量頗多，附上一碟特製醬油。  頗有厚度的韓式煎餅，內饀包覆大量花枝、蝦仁等海鮮的蹤跡，外層煎的酥脆，輕沾點醬油，嚐來酥嫩可口，滿滿海鮮香甜，好好吃啊！  【韓式炒冬粉】NT180/小小份的韓式炒冬粉，將韓式冬粉與肉絲、木耳、洋蔥、紅蘿蔔絲等食材炒香調味，傳統的韓式冬粉口感會較為Ｑ彈有勁，味道清香，嚐來美味爽口。  【韓式炸醬麵】NT150黑麻麻的韓式炸醬麵常看韓劇主角人物吃到一嘴黑也要大口吃，與台式豆瓣炸醬不同的是韓式炸醬麵使用的是麵醬，佐鮮脆小黃瓜絲及香煎荷包蛋。  這個就是要大力拌勻後大口吸入嘴中，香濃的炸醬甜香配上Ｑ彈麵條，好涮嘴的好滋味。 今日品嚐【三兄弟韓式料理】，有幾道平常較少見的傳統韓式餐點口感讓人驚艷，環境簡潔舒適，服務人員客氣有禮， 口味道地多元，價格實惠，不用飛到韓國也能品嚐在地傳統美食，下次有機會也想來品嚐他們家的三兄弟烤肉美味！ 想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog continue reading

愛吃韓式料理的我，這一回發現行天宮這有一家道地的韓式餐廳原因老闆是華僑人，做出來的每一道料理都是讓人讚不絕口常常有不少老饕（韓國人）前來覓食，可是發覺台灣人也不少其實吃韓式料理，最重要的一環就是可以吃吃道地的小菜通常店家的小菜是最耗時及耗工，因為往往要等發酵的時間當然成本也是相當的高，但是店家還是很大器，給消費者吃到飽經典小菜無限吃到飽－泡菜海帶豆芽菜醃蘿蔔甜不辣這５款小菜道道都很入味好吃，吃完別客氣還可以續盤唷其實我都續第２輪了，我家弟弟也很愛吃來介紹一下，來這裡一定要等等燒肉才不虛此行最有名就是就屬這韓式三兄弟（豬）為什麼要叫三兄弟，因為分別有不同３款的豬肉一聽到燒肉，爸爸跟弟弟的眼睛瞬間就亮了起來因為他們兩父子是無肉會難過的人，好像這餐沒有吃飽似的\("▔□▔)/中間是醬醃豬排，豬排肉真的是很大一塊先在炭火上面烤，等熟了再拿剪刀剪成一小塊原味五花肉原味松阪豬吃烤肉其實還有其它配料，像這已經調過醬料的洋蔥一口肉，一口生菜在配洋蔥吃是最好不過了店員會附上沾醬有玫瑰鹽及豆瓣醬蒜頭跟青辣椒都是可以包在生菜裡面一起吃的好像看韓劇蠻多人這樣吃的，是道地的韓式吃法生菜很脆吃烤肉都然還有一些配角，像是洋蔥跟香菇就很不錯吃店家的烤肉是用炭火，烤出來還多了炭香味排煙管子真的是很特別，還可以拉長拉短的 爸爸點的石鍋拌飯牛，最特別就是那黑黑的配料其實是韓國才有的蕨菜乾，有點像酸菜的口感光看這一鍋石鍋拌飯就覺得好幸福，配料跟顏色都好美尤其是中間那顆蛋黃，蛋汁往往是我無法抗拒 在淋上店家的獨門醬汁，然後在攪拌一下整個石鍋拌飯會更美味，這鍋吃了都可以飽到晚餐了妳看看～有的人偏愛這鍋巴吃起來很有咬勁，鍋巴越吃香蔬菜量也真的是蠻多，很適合小朋友吃爸爸對這石鍋拌飯，給予相當高的評價醬～醬～我愛的韓式拌涼麵這家三兄弟韓式料理，賣得食物真的跟我之前吃的大大的不同像這韓式拌涼麵，我還是頭一回吃到的因為老闆是華僑，賣的都是很道地的韓式口味妳們睜大眼睛看看(⊙ˍ⊙)，居然有牛肉勒哇！！老闆真的是很大器拉裡面有牛肉、蛋、水梨、小黃瓜等等配料還有獨家醬料跟涼麵攪拌後會更美味別看這紅通通的以為會很辣，其實一點也不會店家的餐點，其實在視覺上會讓人覺得很到位涼拌冬粉真的是很優，醬汁很入味且不辣炎炎夏天不想吃太燙的食物，可以考慮這款涼麵韓劇中常常出現的炸醬麵，一直是我想嘗嘗的食物店家用的醬是麵醬，不是我們常吃的豆醬所以吃起來口感，特別的不太一樣麵條是用拉麵的麵條，吃起來很Ｑ彈有咬勁大致上來說，真的是蠻好吃的炸醬麵可以說是用吸的，每吸一口都好美味攪拌後的炸醬麵更入味了，吃完這一碗嘴巴也黑魯魯的還要像韓劇中演的，吃完最後要用舌頭舔一下嘴巴≧◇≦ 特別推薦這碗超濃郁的馬鈴薯豬骨湯飯上頭這黑黑的是芝麻，頭一回看到是用芝麻當配料不過看看周圍湯的顏色，我想湯頭也因該很有味道哇！！好大一個豬骨肉說到這豬骨肉真的是不得了阿，肉嫩又鮮甜可以說是入口即化，份量也真的是很大碗湯一上桌，馬上就說他要喝這碗豬骨湯我家爸爸真的是很識貨，食物都逃不過眼睛湯頭真的是超好喝的， 加一點點白飯進去就完美了必點菜，海鮮煎餅煎的外表金黃酥脆，讓人口水直流看看海鮮煎餅的內餡，吃起來很扎實配上沾醬更美味一坐下來，馬上就來一壺冰涼的麥茶解解渴 三兄弟牛或豬都是超好吃的，也是大家來這裡必點菜色之一櫃檯有一對可愛的韓國娃娃店裡的環境很明亮，不會過於擁擠每一個座位上都有一根排煙管這樣吃起燒肉，才不會衣服都沾上烤肉味整體感：三兄弟韓式料理，真的是一家很道地的韓式食物每一到餐點都很美味，沒有看過我家爸爸讚不絕口服務很親切，環境很明亮愛吃韓式料理的冰Ｕ們，千萬要來品嘗看看 （本篇為體驗文）喜歡可以加入我的FB~麻煩幫我按個讚唷^^ 【饅頭弟痞客Blog】 三兄弟韓式料理電話：02 2501 3040地址：台北市農安街233號1樓（捷運行天宮站，步行８分鐘）營業時間：１１３０～１４３０　１７３０～２１３０（週一公休） continue reading