三來健康素食

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雖然平日不吃素,但吃多了大魚大肉偶爾也想來點清淡飲食,沒想到素食餐廳也這麼厲害,餐點好豐富,讓我選到眼花撩亂距離西門町、台北車站不遠的城中市場有間老牌素食餐廳三來健康素食館,生意相當好,現在大家都走健康少油概念呀來到這裡除了可以吃素食大餐外,還有手工愛玉、花生甜湯等可以享用,吃完再逛逛市場或到附近商圈走走跟一般自助餐沒兩樣,菜色也太豐富了吧！前半部為自助式取餐區,旁邊及後半部為用餐區,另外還有二樓可以用餐,二樓桌位較多較為舒適還有麻辣臭豆腐耶..這一鍋感覺好厲害除了一般菜色外,還有不少甜點、炸物,像是蜜地瓜、明月冰捲、黑糯米、芋粿巧、椰子糕、蘿蔔糕、炸地瓜片、炸香菇、炸芋頭簽等,真的讓我好難決擇啊！喜歡吃菜菜的一定要來啊,高麗菜苗、地瓜葉、芋梗、皇宮菜、長豆、高麗菜、南瓜、大白菜、青花菜、甜椒、蓮藕、絲瓜、豆苗、川七、秋葵、芥藍、茄子、苦瓜等,好多樣唷...炒的、涼拌的、川燙的通通有,一時之間真不知該從何下手,每樣都想吃😍還有素割包耶~使用海帶素肉,海帶營養價值高,口感QQ脆脆,搭配竹筍、豆皮及酸菜,不一樣的口感可以吃看看擺盤都好用心～好美喔！不過這當然是早點來的畫面啦！素春捲及苜宿芽捲～感覺健康又美味,當然要來一捲!!來回逛了好幾回下定決心夾了這些菜色,加上割包、素羹湯及地瓜稀飯一碗～哈,好像太豐盛了些,沒想到就連素食也能這麼澎湃除了青菜外也夾了蜜地瓜、炸地瓜片、炸香菇及苜蓿芽捲,菜色符合我的期待,有炸物有甜點,也難怪我不發胖都難啊苜蓿芽捲內有苜蓿芽、豆苗、紫高麗、菜酥、沙拉~口感清爽,好吃又健康熱呼呼的地瓜稀飯,若不是想減肥～來兩碗都沒問題素羹湯是店家招牌之一,用料實在豐盛,單吃配飯都美味就連吃素都要這麼澎湃啊...現在的素食真的很強大,豐富又美味三來健康素食還有賣甜湯,就在店面旁,市場入口的地方,吃完素食胃還有空間的話可以來一碗,也是賣相當多年了各式配料、豆花、愛玉,一旁還有一大鍋的花生湯...可以自由搭配想吃的口味這一大鍋的手工愛玉太誘人了,忍不住一定要點一碗綠豆湯+湯圓、粉粿,一碗檸檬愛玉+粉圓,都是消暑解渴的不錯選擇,雖然已經很飽了但還是忍不住一直吃 continue reading

唸書時期，因為常要到台北車站補習或k書中心之故，汪喵還蠻常在城中市場這一帶走跳的。如此掐指一算，才驚覺歲月流逝的飛速..... 歲月果然如梭！！三來素食館成立於1992年，曾經在此走過的年輕歲用，也算是陪著汪喵一同長大的素食老店！一旁的檸檬愛玉甜湯老店，也是三來素食開的唷～汪喵小時候就曾來吃過好多次！現代人衣食無缺，大魚大肉，普遍營養都過盛。近年來大家健康意識抬頭，知道吃素的好處，所以只要用餐時間一到，三來素食便湧入大量的人潮，才一開店就有人進來用餐囉～～上班族中午休息時間不長，想要方便快速拿了就走，店門口前包好的素食便當及春捲，刈包.... 不失是個好選擇！便當內塞滿各式素菜及素肉排，看起來蠻豐富的！不想每天吃便當，偶爾嘴饞還有素食的刈包，素三明治，芋粿巧及生菜捲....可以選擇，每天輪著吃，怎麼吃都吃不膩！三來健康素食菜色相當豐富，主張低油低鹽，讓人看這個也想拿，那個也想來一點，計價方式是採秤重方式，所以想吃什麼就儘管東拿點西拿點，如此一來可以一次吃到平時少攝取到的食材，以補足體內欠缺的營養素。放眼望去，菜色真的好豐富！撇開宗教關係，吃素好處多多，不一定要等到初一或十五才能來啦～～有多種現炒的時蔬，也有根莖類及菇類.....。想吃健康的糙米飯，這裡也有哦～想來點清粥配小菜，也没問題！！還有湯品任你喝，當天提供的是玉米濃湯，可惜汪喵的肚子太飽了，無福消受了。當天用餐的客人不乏有外國來的朋友哦～店內同時播放著佛教歌曲，讓人感受到一片祥和之氣！汪喵順便來到店外也是隸屬於三來素食店的檸檬愛玉甜湯老店，來回味一下年輕時記憶中的好味道！大塊愛玉上頭放了大量的新鮮檸檬及冰塊，看起來沁涼無比～夾好菜點完甜湯後便來找位子好好坐下來享用啦～～三來素食館平時也有熱心工益，往二樓的樓梯牆面上掛著好多感謝狀。一樓大多都坐滿了。二樓還有好多位子，也有舒適的空調。是不是蓋青操呢？！涼拌蓮藕酸酸甜甜，吃來脆口又清爽！一旁的菱角及栗子調味真的是低鹽低油，吃來健康少負擔！素食春捲十分紮實，包了多種生菜，皮彈內酥，十分爽口！這個我也很喜歡，外面是彈牙的海苔，裡面則是脆脆的敏豆及蔬菜。炸芋頭雖然是炸的，但真的不油不膩哦～苦瓜苦甘啊苦甘，不管配飯或稀飯都很適合！蔬菜汪喵則小拿了一點高麗菜，脆甜滋味，我也很喜歡！最特別應該就屬這以豆包做成的素食三明治了吧！？除了起司片，蕃茄片外，底下還有一層芋泥，吃來微鹹微甜，滋味還蠻特別的！飯後再來碗甜湯，讓人一整個大滿足！！汪喵點了店內的招牌花生紅豆湯，花生跟紅豆都煮到軟而不爛，連老人家也很容易食用。甜湯不過甜，讓人喝到最後一口也不會覺得甜膩。裡面還加入ＱＱ的小湯圓及芋圓，讓人幸福到心花朵朵開～～愛玉檸檬加入彈牙的大粉圓，酸酸甜甜，冰冰涼涼，消暑又退火，非常適會即將來臨的夏天呀～～三來健康素食菜色多，低油低鹽吃來相對健康！非常適合忙碌的現代人，可以省去親自到市場採買的時間與麻煩，及事後一大堆清洗所耗費的工夫，又不用料理個半天把自己累得要死，來到三來素食一次可以吃到多種蔬食的營養，算一算還蠻划算的！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! continue reading

平常吃多大魚大肉，偶而吃一頓素食也不錯！平常瑪姬只有在外食才會攝取比較多的肉類，在家媽媽煮食多半以青菜為主，肉類為輔，因此我對於多吃青菜這檔事一點都不排斥。 今日特別拜訪了位在台北車站商圈，武昌街城隍廟斜對面的【三來健康素食館】，之前我有一段時間在這裡工作，居然沒注意到它就開在這裡，而且還是30多年的老店，看到店門口高掛的紅布條有周年慶活動，常吃素食的朋友就可以撿好康啦。一眼望去長條型的餐枱上擺滿了各式各樣的菜色，真叫人食指大動！接近中午時分來吃中餐的人陸續報到，還好我也來得夠早，看到比較多的菜。東看看西看看，真的好多菜，不知要如何下手，這也想吃那也想吃，眼花潦亂需要好好思考一下。門口擺放了苜蓿芽、春捲都是一個一個賣的，看起來都好好吃，我先鎖定它！其他堆成尖塔的菜色，除了平面還有高架，可見菜色真的很多。看到了我喜歡的芋粿，平常就很愛吃它，等等也是鎖定必吃的菜色。還有用保鮮膜包好的割包，一個是40元，裡面的料也塞滿滿的。光是蔬菜種類就好多，多到讓人目不暇給哇！我愛的豆乾絲，夏天到了涼涼的吃很下飯說素壽司，看起來就好漂亮，後來居然忘了吃它，含恨啊！很想嚐嚐味道說。也有熱騰騰的焿湯類，香噴噴的味道好誘人食慾。看到我喜歡的麻辣臭豆腐，我等一下一定要吃到，逛了一圈發現很多東西都是我平常愛吃的呢！自製泡菜，味道不會太酸，口感也蠻清脆的山藥加了彩豆下去煮，看起來配色就會吸引人想拿綠色蔬菜和牛蒡絲，想得到的還是想不到的，這裡都有呢！少見的綠苦瓜也有，看起來蠻鮮脆的，如果不怕苦的是可以試看看。黃豆芽菜我平常也不會放過啊！喜歡炸物的朋友這裡也有喲！還有菱角呢！這個我也愛，發現我愛吃的還真不少，今天可以好好的品嚐一下了主食類有地瓜稀飯，清甜好吃還有高麗菜水餃炒飯、炒麵、炒米粉應有盡有還有飯後甜點喲！紅豆糕沒吃到，扼腕！餅乾和土鳯梨酥，土鳯梨酥是單個出售哦！菜類的話則是秤重論價錢的。另外也有包裝好的素便當，方便趕時間的人可拿了就走！也有包裝好的春捲、苜蓿芽捲和芋粿店內除了一樓有安排座位外，二樓還有更大的用餐空間，中午時分人都不少，我早來還可拍到空景，後來這裡也坐滿人了。牆上有不同價格的合菜，1,500-8,000元不同的菜色可選擇，適合家庭聚會或特別的節日。看了那麼多菜色，接下來的就是看我都吃了些什麼，基本上看過一輪後鎖定的都沒錯過，幾有幾樣想吃的居然忘了拿，下回一定要再去吃。這裡的涼拌蓮藕微微酸甜清爽可口，只要店裡有它的我幾乎都會點它來吃。苜蓿芽捲和春捲裡有加了花生糖粉，吃起來微微甜味，這二捲吃下去我差不多就半飽了，所以其它主食麵飯類我就不敢吃了。芋粿QQ料多紮實，味道適中。高麗菜水餃皮薄饀多調味也恰到好處另一盤滿滿的菜是家人拿的，店裡的青菜都以少鹽少油為烹調的重點，和一般素食給人重油的印象大大不同，吃完沒有太多油膩感，對身體健康也比較好。雖然沒有肉，但吃青菜一樣可以吃很飽，也有幸福感！我愛的菱角蠻大顆的鬆鬆的口感也好好吃啊！嘿嘿！超愛麻辣臭豆腐的我看到它就好想吃啊！豆腐的口感軟嫩又入味，但也不會很辣，連小朋友都能吃喲！薯餅不油膩，小朋友超愛，其它像茄子燒得入味又不會過於軟爛，蠻好入口又美味。最後再吃上軟Q不甜膩的甜點，我很怕這類甜點會太甜，但這裡的不會，喜歡的朋友可以嚐看看。主食中有白飯也有糙米飯，我們選了糙米飯，好吃又營養今天提供的是豆芽湯，口感清爽走健康路線除了多樣化菜色的素食外，店裡也有賣愛玉哦！很多人會順便內用，或是外帶買回家吃，我們今天來天氣正熱，飯後來上一碗消暑清涼一下。主角愛玉是手工做的，不添加人工香料這裡的配料也都是每日現煮的，選擇多讓人自由選配。除了冰涼的愛玉外也有熱騰騰的花生甜湯哦！這個等下次再來吃！其實當下午茶點心都很不錯！另外還有自製的仙草茶，也是夏天的消暑盛品今天就先品嚐愛玉冰，我特別加了芋圓和大紅豆，芋圓很Q，大紅豆也煮得鬆軟，配上冰涼的愛玉，不過我忘了加檸檬汁，不加檸檬會稍甜，喜歡甜甜的朋友不加會比較剛好。小妞則單純點了檸檬愛玉，另外還加了碎冰，讓冰涼度更提升，單純的檸檬愛玉酸甜好吃，手工製作的愛玉有天然的食材，在吃的時候就可以感受到，天然的最好！妹妹則是點了一碗檸檬愛玉加粉圓，QQ的粉圓加愛玉超對味，這樣的搭配也很消暑又能滿足吃到粉圓的口感。 continue reading

又子平時就還蠻喜歡吃素食，尤其是平日在家開伙也都是以素食為主，假日通常都是外食大魚大肉，於是找了某個周末來場素食饗宴，好好清理一下腸胃。【三來素食館】位於台北車站＆捷運西門站的附近，搭到這兩個站步行過來都不會很遠。店家位於城中市場入口處，對面就是城隍廟，算是蠻顯眼好找的。時約正午11點鐘，店內就有不少客人在內用餐了，而且從外頭看進去這才發現菜色實在有夠多！這邊是採自助式秤重計價的方式，要外帶或是內用都可以。接下來看看菜色～～愈早來菜色就愈齊全，而且擺盤也都很不錯喔！因為是秤重計價，所以每種都夾一點也ｏｋ，正好滿足又子「每種都想吃一點」的小小心願^w^各式炒青菜、滷物、炸物都有，還有一些精美的小點。一些家常菜都看得見，這些都讓我憶起家中媽媽煮的懷念味道。像是絲瓜、苦瓜、滷白菜、還有各式菇類，而且料理的方式都很道地！另外也有一些比較少見的食材，像是蓮藕（這個我們平時就很少吃得到），簡言之，蒸煮炒炸都可以看得見，菜色非常豐富，選擇也很多～！這邊也提供不少素肉類的餐點任君挑選，吃素也可以嘗到似肉的口感，還可以順便補充豆類蛋白質涼拌菜也有，像是泡菜就有兩種可以選擇，也有一些我很愛的滷物，海帶、油豆腐等等。 炸物有常見的炸薯餅、炸地瓜，還有ＱＱ黃金球、炸芋絲，另外也有炸豆腐，有甜也有鹹，享受一次到位。▲一樓的用餐空間比較少，到了用餐時間幾乎是滿座。▲二樓的用餐空間大上許多，而且一樣是乾淨整潔，另外也有冷氣可以吹，非常舒適。▲【三來素食館】除了販售素食自助餐之外，還有合菜可以訂購，有興趣的人可以上店家官網看看！夾好餐點秤重之後就可以找位置用餐囉～這份是Wayne夾的，對愛吃重口味&大份量的他都是夾些易飽足的餐點。▲炒麵較白飯當然要來得口味重，但是卻不會過於死鹹，口感Q彈又咬嚼勁。▲秋葵則是以川燙涼拌方式呈現，吃起來清爽開胃；筍子炒得蠻入味的，一樣很下飯。▲天氣熱吃不下可以挑些泡菜來開開胃，微酸微甜的日式泡菜當小菜或是配菜都不錯。▲接下來是又子挑的，雖然不餓但是看到多樣小點實在忍不住都來一點。▲苜蓿芽捲裏頭夾了大量苜蓿芽、豆芽、紫高麗菜，還有一些菜酥及沙拉，吃起來清爽開胃。▲這道其實我不知道他的正確名稱，官網寫的是「和粉」，裡面夾了海苔、小黃瓜、紅蘿蔔，還有一小塊素肉，吃起來外Q內脆，還蠻特別的。素食水餃很少吃到，肉餡以冬粉取代，口感也不錯。▲炸芋頭絲吃起來酥脆不油膩。▲還有各式蔬菜，像是草菇、捲捲的海帶及栗子，這些都還蠻下飯的。▲店家極推的素割包，裡面用的是海帶素肉，還搭配了大量的酸菜及素鬆，很有嚼勁且夠味！而且吃一個就很有飽足感，可以買來當作下午的小點心也不錯。在【三來素食館】隔壁的這間愛玉老店也算是同一間，吃素食自助餐，也可以點一碗涼的一起帶入店內享用。雖然天氣很熱，但是我還是想嚐嚐這邊的熱湯滋味如何。這碗愛玉甜湯裡還另外加了大豆、芋圓，看起來超豐盛的！花生湯可以單點也可以加料變得更豐富，這碗裏頭還加了紅豆、湯圓。 continue reading

店家資料:三來健康素食館地址:台北市中正區武昌街一段23號電話:02-2381-5218因為家人茹素,所以我常常可以品嚐到各式各樣的素食餐點,也會留意那裡有好吃的素食餐廳,今天來到位於武昌街的"三來健康素食館",成立於1992年,至今已有25年的老店了,店家堅持以新鮮.天然的食材烹飪餐點,以健康為訴求的新概念,採用低油.低鹽的烹煮方式,提供多樣變化的餐點,店內有中式餐點,更有西式點心或是熱炒.麵點或是羹湯,多樣素食餐點,應有盡有,同時,也供應素食便當,價格親民,餐點也精緻,總共菜色有一百多道種類,讓來這裡享用素食的朋友,不虛此行!!!痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/399632464店家位於"誠中市場"旁,交通以捷運搭至"台北車站"."西門町"."臺大醫院",皆可步行到達,樸實的店面,傳載著25年的傳統好滋味,因為地理位置方便,更有觀光客前來詢問.享用!!!更有不少美食雜誌.廣播.新聞台,爭相報導呢!!!約莫接近中午時分,已有不少顧客前來享用,無論室內用或外帶,皆是滿滿的人潮,想來品嚐美味素食的朋友,可得趁早了!!!放置前端的有豆苗.炒高麗菜.炒青花菜.蓮藕片.涼拌牛蒡.鹽炒花生琳瑯滿目的各式菜餚,真不知道該夾那一道,感覺每道都很美味.可口,直逼口水啊!!!塔香茄子.涼拌芥藍菜.豆鼓苦瓜這一個個包裝好的~就是素割包啊!!!我從來沒有品嚐過,趕快夾一個吧!!!苜蓿芽捲及春捲,非常熱銷!!!馬上便被拿光光了!!!有機苜蓿芽:一個$15 四個$50材料:苜蓿芽.豆苗.紫高麗.胡蘿蔔.菜酥.沙拉春捲(微甜):一個$15 四個$50材料:高麗菜.豆芽菜.胡蘿蔔.香菇絲.花生粉炒素腰花.炒香菇.炒番茄.各式炒菇.炒高麗菜清炒山苦瓜.涼拌豆芽菜,熱熱的天~吃起來很消暑^^燴菱角.炒劍筍.咖哩馬鈴薯.炒豆皮.炒海帶絲滷油豆腐.各式素肉(素火腿.素魚排.素豬排).(素)咕咾肉燜南瓜.炒菱角.酥炸豆腐.糖醋素魚排還有蘇打餅乾.土鳳梨酥炸芋頭簽這個我很喜歡,香香酥酥,口感脆口,有點鹹香口感,憶起童年時,阿嬤常做這道菜!!!素滷味.地瓜簽.滷白蘿蔔.滷大白菜再來~是我非常喜歡的點心類明月冰捲及黑糯米,冰捲是包覆紅豆泥,外皮QQ的,冰冰涼涼的,很適口!!!店內也提供"熱呼呼"的暖物有:髮菜羹及麻辣臭豆腐,熱騰騰的,感覺暖胃及暖心!!!如果你不想吃飯類,店內也有炒麵.炒飯.炒米粉同時也有泡菜及蘿蔔糕滷蘿蔔~也滷得很透,很入味一樓大約有20幾個座位,樓上另有60個座位左右,開放外燴.辦桌.公司團體聚餐飯類有:白飯及胚芽糙米飯*店內計價,以秤重計算 如果趕時間,可以帶個便當走,素便當一律$70,既平價又料好實在!!!菜色很不錯呢!!!都附有一片素排他的地瓜稀飯,感覺是用穩火烹煮的,地瓜份量不少,大塊又有飽足感,稀哩呼嚕的喝完一碗了!!!老公拿得是"炒飯",米飯很Q很香,有點像油飯,但還是有粒粒分明,烹調調味的剛剛好,不會過油或過鹹,裡面還有幾塊素燒鵝,吃起來美味又豐富!!!為了營養均衡,我們拿了不少菜喔^^所謂青菜也是營養健康的來源,每天都要攝取青菜喔!!!素割包的份量十足,割包吃起來QQ的,有嚼勁,裡面包覆著"海帶素肉",海帶的營養價值可是很高的,品嚐起來有素肉的軟嫩質感,配上酸菜.香菜,及好吃的花生粉,口味多元且富有層次感,我很大推喔!!!苜蓿芽捲也很熱銷,滿滿的各式蔬菜,捲皮紮實,有多重的健康元素!!!這道"髮菜羹",有滿滿的素魚酥,髮菜的營養價值也高,些許菇類,加了黑醋提味,品嚐起來,有來自大海的味道,湯頭濃郁.美味,深得我心啊!!!在餐廳外還附有,愛玉及花生甜湯,吃完素食,來點甜點,很不錯得^^紮紮實實的"檸檬愛玉",既消暑也退火!!!可加配料,有紅豆.大紅豆.綠豆.花生仁.芋圓.粉粿.珍珠...等花生甜湯,熱滾滾的煮著,花生甜糖是熱的喔!!!愛玉冰我們加了"芋圓""地瓜圓"及珍珠,冰冰涼涼的,沁涼入心,愛玉略酸甜的口感,感覺對味且滋味豐富,吃完中餐,來上一碗,真是透清涼啊!!!紮紮實實的配料花生甜糖,熱呼呼的,加入紅豆及紅白湯圓,湯圓很軟Q,而且份量好多,飯後來一碗,甜滋滋的好順口!!!現在時代日新月異的進步中,因而文明病也相對提高,為追求身體健康,及要求食物攝取的營養,習慣飲食大魚大肉的朋友,偶爾也來一週食素一次,讓身體做好完善的環保店家堅持以新鮮.天然的食材元素,烹調菜餚,而且大部份以"食物的原形"為烹煮的依歸,為了顧客健康,也採用低鹽.少油.少糖為主,希望大家都吃得健康,同時,也品嚐美味!!!覺得不錯,推薦給大家囉!!! continue reading