七三茶堂

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102/10/14台北‧七三茶堂十月份和二位姐妹淘逛完松菸後我們續攤來到七三茶堂午茶閒聊七三茶堂是高中同學的兄長與人合資的沒有地雷的茶堂若非有相當自信,扛棒也不敢如此掛保證^^門把上的鵝卵石十分趣味又有藝術七三命名由來 「倒茶七分，剩得三分人情。」關於它,請點入臉書專頁~https://www.facebook.com/7teahouse/info茶堂空間結合藝文與自創品牌秉持著分享美好的初衷與對茶的熱情著迷茶堂裡的產品都是經由用心探訪台灣各地茶農確保安全才上架MENU茶品為主,也有簡單輕食甜點時令鮮果磅蛋糕70元熱烤芋香乳酪三明治100元鹹口味的芋頭三明治,吃得到芋泥口感,好特別茉莉觀音奶茶150元黑豆奶茶150元茶餅午茶620元/3人茶堂裡的顧客都好安靜品嚐茶飲,不像有的咖啡館吵鬧喧嘩雖然當時因空調不足顯得悶熱,,我的反應也得到積極處理,感受到熱忱的服務與耐心,走進松菸巷弄內,七三茶堂是一處值得坐下來休憩品味的茶香空間胃 continue reading

姜太公釣魚等的是誰？我的時光將與台灣好茶一同分享台北松菸「七三茶堂 7teahouse」不限制時間、free wi-fi、輕鬆不嘈雜靜靜地偷著屬於自己的時光Great place, 7 tea houseEnjoy your own time, especially for you這天要跟朋友聊公事朋友推薦位在松菸的這家從茶香中誕生的「七三茶堂 7teahouse」地點就在松菸附近這條街到假日生意真是好到爆炸ps. 七三茶堂用餐不限時間、free wi-fiWhen it’s weekend, one of mostpopular attraction in Taipei must besong shan cultural park這家店生意非常好！基本上客人來來去去而且有幾桌外國人，茶魅力果然非凡一進去，即便人多但不吵雜！這是他很有意思的地方感覺就是個可以放鬆身心靈的所在Tea, special culture in Taiwan.7teahouse, a nice and cozy placefor you to enjoy Taiwan chia!With free wi-fi, no time-limit!從烏龍茶、紅茶、綠茶、七三花染、七三複方無咖啡因茶、茶周邊禮盒、不論送禮自用各式各樣建議一進來先逛個一圈再決定要喝什麼有許多茶葉都有試聞瓶，喜歡再點單！Highly recommend do this before making order:looking around, smell the tea leavessample in bottle.Make your best choice Of course, you could find teabag also tea leaves Simpel life, having tea simply.7teahouse even provide tea w/o caffeine!!創辦人的初衷單純想將茶引進都市相信美好的簡單可以從一杯茶開始茶文化，不單單只是一杯茶他是一種態度、一種儀式所以，誰說喝茶一定會失眠？七三茶堂人家有提供無咖啡因茶呢！七三茶堂的佈置與擺設相當有氣質從茶葉到杯具、禮盒，看得人眼花撩亂除了欣賞店家的品味也讚嘆店家的品牌精神：對的人、對的事、堅持風味最好尋覓寶島茶園，正港Made in Taiwan說七三茶堂愛台灣，一點也不為過點單後，餐後結帳，另有集點卡大概要過一會，餐點才會上桌點茶葉的朋友，會得到一分鐘沙漏一只方便你喝茶計算浸泡時間，30s即可每一種茶都搭配屬於自己的茶具，真有意思這種別出心裁，不是每家店都做得到這種堅持朋友的金萱茶，老蝦沒喝我只知道大家開始玩回味沙漏遊戲xDEach flavor of tea has their own special tea pot!美麗的輕食，中西合璧之感中間的百頁豆腐相當有趣，老蝦用眼睛吃soybean wheat herbal tea下午喝茶擔心晚上徹夜未眠選了黑豆小麥茶，上來的可不是姜太公釣魚嗎XDI love the soybean wheat herbal tea.Fragrance, fresh, so good!It is also healty 兩包黑豆茶，沖泡大概10回有，依舊香氣迷人色澤也讓人心情放鬆雖然好像有在喝紅酒的錯覺XD不得不說這假釣魚、真掛茶包的伎倆真是100分好喝兼療癒，喜歡小麥味的朋友，可試試黑豆小麥茶那沁脾的清香感真的很不錯茶葉上桌時，服務員都會很耐心地解說最佳喝法當然是不希望你泡苦了、或甚至太淡等等一旁配有兩款手工點心：茶香南瓜子酥、蜜棗核桃糕不添加防腐劑讓你從飲品到茶點，都逃不過茶香的魔法兩種點心都不甜，對我這不喜甜的人來說是小確幸核桃糕不黏牙，意外鬆軟而且滲出淡淡核桃香南瓜子酥的脆口與甜蜜，與熱茶絕配這是一個喝好茶、好好喝茶的世外桃源推薦給喜歡放空、享受自己時光、無咖啡的你想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog continue reading

茶跟咖啡相比，一直以來我都比較喜歡喝茶。但市面上的咖啡廳畢竟還是比喫茶店多上許多，而在咖啡廳裡喝到的茶也總是讓我不太滿意。這天原先要去試試看「日常生活咖啡」，但在門口看MENU看到一半，突然被對面的「茶堂」兩個字吸引了過去...好吧，今天別喝咖啡了，改喝茶吧！「倒茶七分，剩得三分人情。」−《茶人三部曲》這是「七三茶堂」名稱的由來，目的是想讓大家體驗留點空間的美好日子。店家樸實的外觀，透出裡面溫暖的色調，很難不吸引人推開大門走進去品嘗品嘗。低消是我不太喜歡的「一杯飲料」，但都到了茶堂，不喝點茶也是說不過去啦......黑豆鮮奶妙提($150)這邊主打的其實是可以自己沖泡的茶類，不過因為對這杯感到太好奇了......「黑豆？鮮奶？」所以就決定點點看啦。我很喜歡這邊的杯子，有點粗糙的厚實感，很適合兩隻手捧著茶杯品嘗。這杯味道很淡：淡淡的奶香、淡淡的黑豆香。硬要說的話，喝起來有那麼一點像豆漿，但卻沒有那種渣渣或黏黏的感覺，而是很舒服溫潤的口感。總之我很喜歡，下次來還會再點。金桔檸檬汁($150)我朋友點的，我們都對這杯不是很滿意......一入口時首先嚐到的是酸，接著金桔的苦味便席捲而來，喝下口之後會忍不住皺一下眉。我覺得他酸和苦的感覺沒有融合的很好，加上口感有點澀，算是有點難以入口的飲品。金萱檸檬起司蛋糕($130，搭配飲品可折$30)蛋糕帶有點微微的茶味，但不會搶走起司的風采；檸檬味的出現適時中和了微膩的感覺，是很棒的茶點。另外旁邊還有用茶粉做出的「七三」字樣，質感頓時加分了很多！英式磅蛋糕($130，搭配飲品可折$30)磅蛋糕有先加熱過，上面再灑上糖粉，配著茶剛剛好。旁邊還有鮮奶油、藍莓醬可以沾。我很喜歡他的鮮奶油，有點蓬鬆的感覺，而且也不會太甜。這兩份甜點硬要選的話，我喜歡磅蛋糕多一點。不知不覺就在七三茶堂待了一個下午，我真的好喜歡這裡的氣氛啊！除了餐點都很棒之外，服務態度也很親切噢。另外這邊也有賣茶葉、茶具等等，怕打擾到其他客人，所以我就沒拍了，有興趣的話可以來看看歐。列入愛店名單，yeah！七三茶堂地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄16號電話：02 2766 7373營業時間：11:00-21:00價位：$250 continue reading

終於考完期中考就想找個地方放鬆一下男友對茶非常有興趣而前陣子就一直再關注一間專賣茶的店家四月初開始試賣想說就忙裡偷閒選在今天跑去嘗試囉～～ 七三茶堂位於松山高中旁的巷內也離松山文創園區不遠算是個鬧中取靜的地方從外觀就獨具特色讓人不多瞧一眼都難呢 一進到店裡馬上聞到木頭材質的清香桌椅也都是木製的椅子上有書服的坐墊所以不用怕屁屁會痛喔XD我們都非常喜歡這種氛圍而且店內環境並不會擁擠所以可以在很舒適的空間品茶架上擺設著精美的泡茶用具還有各種店家精選和特製茶款的茶罐提供觀賞.參考外也可以和店家現場購買喔！這是店家的菜單但是因為還在試營運期間所以之後可能會有其他的更動而試營運期間飲料加餐點餐點有半價的優惠喔~所以可以說真的很划算呢！最後我們在店家親切的推薦下點了兩種茶和一份餐點 首先是我點的 ＂熱阿里磅紅茶奶茶　＂點茶飲就都有送店家和甜宇宙合作推出的三種茶香小餅乾上面有可愛的心型拉花喔～奶泡非常的綿密整杯奶茶非常的出色茶香出奇的突出和一般外面奶味較重的奶茶比起來這杯奶茶更勝一籌呢！再來介紹男友點的　＂冰鎮阿里山蜜香烏龍　＂一上來就讓我們驚呼一樣附有特製的茶香小餅乾還有一個長把小茶壺因為男友選擇的是冰鎮杯子裡就先放有一顆店家特製的冰球冰球裡頭埋藏一株一心二葉的茶葉茶的第一泡因為滋味最濃厚店家就先幫我們泡好了然後店家會將第一泡熱茶加入杯中冰塊就會慢慢融化也就成了冰鎮的烏龍啦～～蜜香烏龍帶有輕甜的香氣從鼻腔呼出帶有些微的花香喝入喉中回甘的滋味非常的迷人完全讓人沉浸在茶的芬芳搭配店內的木頭香和舒服的音樂整個人真的是非常的放鬆阿～之後店家會送上一個裝著熱水的大保溫瓶和一只沙漏也親切的教我們如何回沖男友點的蜜香烏龍回沖依次數第1、2、3次.........將熱水倒入茶壺中悶蓋1、2、3分鐘......以此類推店家也挑心的準備可愛的一分鐘小沙漏方便我們計時個人覺得這是很好的設計讓客人除了品好茶之外也能體驗自己泡出一杯好茶的樂趣將喜好品茶的年紀範圍擴大了讓年輕人也能喜歡上品茶的文化這真的是值得鼓掌的地方接下來是餐點　＂綜合麵包盤　＂麵包是店家和朋廚烘培坊合作的麵包每天的麵包也都不太一樣喔而我們這次吃的麵包有三種口味雖然不太知道是甚麼的口味不過唯一能確定的是麵包相當新鮮而且是非常天然健康的其實單吃麵包就已經非常出色了而旁邊店家準備了三種不同的醬料沒記錯是鮪魚橄欖、鳳梨和番茄(沒有聽得很清楚哈哈XD三種醬料各有各的特色塗在麵包上也是＂哇～～～好吃耶！＂我們倆最喜歡的都是鮪魚橄欖醬超特別的味道喔！店家真的非常親切會來跟我們聊聊天介紹了他們家的茶的特色還有經營的理念也想了解我們喝完的感受感覺的出店家的積極讓人有賓至如歸的感覺呢～因為在試營運店家有點餐就可以抽茶品的體驗包喔～～充滿茶香的下午茶時光雖然還在試營運期間但處處都看得出店家的用心跟巧思從茶品到餐點真的都讓人驚艷ｃｐ值真的非常高再訪率也是１００％比起咖啡茶更是深得我心店家的樓下之後可能會用成展覽空間也可以當成親朋好友們聚會的好地方只要打電話去詢問一下相信一定能馬上感受到店家的親切和熱情喔 continue reading

台灣街頭以星巴克為首，林立著不同特色、裝潢甚至是想法的咖啡空間，瀰漫的不只是咖啡香，更多的是咖啡主人的堅持，但同樣是品味生活，屬於亞洲東方的那一味似乎淡薄了許多 「倒茶七分，留香三分」這是描述茶莊主人泡茶款待親朋好友時，倒茶都只倒七分滿，茶杯裡所留下的三分空間是一種珍惜彼此，在乎你我之間的一份人情延展，使得這杯茶在喝的過程裡，已經超越茶的本質人生不見得要一百分，七跟三是一種很圓滿的生活態度，它是人與人之間、人與環境之間甚至於人與自己之間一個沒有壓力的完美配置，使得推開茶堂木質感極重的大門，感受的安詳平和的氣息門把是溫潤的圓石 在角落發現烘茶器皿，我像是吸毒般貪戀茶葉昇華的清香 用力吸～七三茶堂菜單任何時刻點選茶加餐點，即有現折30元的優惠阿里山高山金萱 NT.200金萱是台灣四大茶樹種之一，馥郁奶香 瓜果香聞名烘焙度 無焙火輕焙火中焙火重焙火 發酵度 零發酵輕發酵中發酵重發酵全發酵 可以回沖，可惜附上的是清冰塊，回沖的茶遇清冰塊沖淡了香氣濃度，倘若是茶冰磚就大大加分 如果是第一次喝茶，選擇金萱是安全入門款，如同咖啡點拿鐵一般，香氣清楚明顯且溫潤喉韻玫瑰窨一ㄣˋ 七三花染系列 NT.250 「窨」讀音一ㄣˋ有深藏之意，運用在香片製作上，念ㄒㄩㄣ。在七三花染系列產品名稱上，念一ㄣˋ，七三花染以阿里山高山綠茶作為主調，含有健康豐富的兒茶素(茶多酚)， 再加上和山林裡綻放的四季花香不期而遇，有春天的柚子花、夏天的玫瑰、秋天的茉莉、冬天的梅花烘焙度 無焙火輕焙火中焙火重焙火 發酵度 零發酵輕發酵中發酵重發酵全發酵 熱水滾燙隨著茶葉慢慢的呼吸，茶葉逐漸納入了山形玫瑰的鮮甜芬芳和特有果香，巧奪天工的成就一份具有高山茶喉韻、綠茶鮮甜、玫瑰香與獨特荔枝果香的「玫瑰窨」 喝花茶不見花影，喝來更有東方品茶的情懷貼心附上沙漏以免熱泡逾時，第一泡一分鐘，第二泡需要到兩分鐘茶湯色澤透亮黃綠，撲鼻而來的荔枝香玫瑰香，甘甜圓潤的好口感無糖的茶餅 配茶恰恰好七三是日 鹹派 NT.160鹹派＋沙拉＋青柚檸檬醬汁的特殊結合，帶著養生健康的蛋為主體的鹹派，表現算不錯熱融芋香乳酪法國麵包 NT.160使用大甲芋頭料理出不是甜甜的芋泥味，而是鹹香鹹香、帶有油蔥和蝦米味的芋頭，我超討厭芋頭的也不知不覺吃完好大一個，法國麵包烤得酥香硬脆，讓人會想念一百年的好料理呀！開朗五四三1.茶飲餐點價格不便宜，但可以無限回沖和用餐無限時也就不太介意 2.雖然茶飲已經接近滿分評價，沒想到餐點毫不遜色，非常好吃 continue reading