一級味館

就藏在西門町地下一樓的台北最強排骨飯《一級排骨》，門口超不明顯的，沒有特別留意，很容易就是走過路過就錯過，《一級排骨》但卻是很多人從學生時代吃到畢業工作，在網路上有超過1500則評價，每天用餐時間幾乎都會客滿，然後平日來《一級排骨》用餐還有送飲料，感覺還蠻划算的。｜台北最強排骨飯一級排骨被網友稱為台北最強排骨飯的《一級排骨》，就藏身在西門町巷弄裡的地下室餐廳，店面超不明顯的，但卻是很多人從學生時代吃到畢業工作的西門老牌便當店，從西門町6號出口走過來大約是3分鐘的步行距離，從成都路走過來過7-11轉進去就能看到了，《一級排骨》招牌很有韓式風格，也很像是日式拉麵店的招牌。從《一級排骨》小小的樓梯間走下去，你本來以為裡面很簡陋，雖然是地下室，實際上光線跟通風都還不錯。西門町一帶有許多賣排骨飯與雞腿飯的老店，像是東一排骨、金園排骨與玉林雞腿等等，《一級排骨》也是其中一家，店內座位數還算多，平日中午幾乎是全滿，《一級排骨》營業時間內用是從12點到晚上9點，外帶則是提早2個小時。｜西門町便當店一級排骨菜單價格一級排骨菜單主要就是專攻排骨飯、雞腿飯等等簡餐便當，比起一般便當店選項還蠻多的 ，除了排骨飯之外，還有蒜泥白肉、藍帶豬排、宮保雞丁與紅燒牛肉等等，然後一級排骨菜單上價格125元到145元，雞腿大概都是145元，現在在台北要吃到100元以下的排骨飯或雞腿飯真的有難度，點餐方式是先點餐結帳再送餐。｜一級排骨推薦必點排骨飯與雞腿一級排骨 NT$135元《一級排骨》的排骨飯一上桌，你就知道為什麼店名會叫做一級排骨了，整個厚度很誇張，應該是厚達1公分有，不像是外面很多排骨飯小小一塊，整塊超大氣的，雖然排骨很厚但吃起來一點都不柴也不乾，應該是先滷後炸，咬起來口感還算紮實。排骨還帶有肉汁感跟淡淡的胡椒香氣，吃起來超爽的啊！跟以醬汁取勝的玉林雞腿大王不太一樣，這邊的排骨飯大概贏過好幾個車身。《一級排骨》的排骨飯總共有三種配菜，但應該都是隨機出菜的，今天是有高麗菜、豆乾與酸菜，配菜的份量也算是多的，而且配菜的味道處理算是乾淨，不會太拖泥帶水，白飯的會煮得太溼黏一些，也不算是亂煮啦！但我喜歡更乾一些的飯。無骨雞排 NT$135元這種無骨雞排有些會用得很嫩，但吃起來就是很沒有口感，但這邊剛剛好，不會太軟也不會太柴，單吃就有75分的水準，重點是在醬料，醬還不錯，有加了10分。60年代炸雞腿 NT$145元在《一級排骨》裡的雞腿有好幾種，有無骨蜜酥雞腿、滷雞腿、酥炸雞腿跟60年代炸雞腿，比較特別的是60年代炸雞腿，處理方式是先滷後炸，皮的部份看起來就不太一樣，皮的脆度跟酥炸的不太一樣，就是輕裹粉的感覺，肉汁感還算明顯，但老實說沒有排骨來得驚豔。無骨蜜酥雞腿 NT$145元無骨蜜雞腿用的是腿排部位，就很像是麥當勞的勁辣雞腿堡所用的部位，炸粉裹的還不錯，所以吃起來蠻脆口的，然後有淋上蜜醬，味道上會帶有一點鹹甜感，肉質緊實帶還是很嫩口，算是還不錯的無骨雞腿，但沒有到特別強。酥炸雞腿酥炸雞腿看起來比想像中還小隻一耶，但看起來超酥脆的，咬起來也是一樣，但裡面的肉汁感就比想像中來得弱一點，如果玉林雞腿大王是95分的話，這個大概是80分的等級，還是不錯吃，但沒有到非常強。例湯／烏龍綠／紅茶／奶茶／烏龍奶茶平日午餐時段還會送飲料跟附湯，飲料的話你單點還蠻貴的，一杯最少都要70元，搭餐點的話才20元，應該是不會有人想來這邊單點飲料吧！說實在還是士林的食來運轉比較豪氣一些，飲料都是任你喝的，我點的是烏龍奶茶，就很一般的飲料，但不會太甜，湯的部份就是一般蘿蔔湯。《一級排骨》整體來說排骨真很強，超厚實吃起來卻不會乾柴還帶有肉汁感，而且平日來還有送飲料也還不賴，真的很可以了啊！但雞腿的部份還是建議去吃玉林雞腿大王，真的比較好吃一些，台北排骨飯推薦《一級排骨》。如果覺得哥介紹的不錯，那也可以推薦你的口袋名單給哥去試試。…Read More

台北排骨飯、便當推薦這家一級排骨，藏在西門町巷弄地下一樓的「一級排骨」號稱台北最強的排骨飯，門口非常不明顯，經常讓人錯過，一級排骨可是許多人從學生時代就開始吃到畢業工作的老字號，網路上有超過1600則評價。每天用餐高峰時段幾乎都客滿，特別是平日來用餐還送免費飲料，真的相當划算！一級排骨｜交通方式、停車資訊一級排骨就隱藏在西門町巷弄裡的地下室，外觀非常不顯眼，但可是赫赫有名的老牌便當店，不只在地人連觀光客也會特地來吃，從西門町6號出口走過來，大約只需3分鐘的步行距離，招牌帶有韓式風格，看起來也有點像日式拉麵店的風格，蠻酷的一級排骨｜用餐環境、點餐方式一級排骨雖然位在地下室，但實際上明亮度跟通風都還不錯沒什麼地下室的壓迫感，西門町一帶有許多賣排骨飯與雞腿飯的老店，像是東一排骨、金園排骨與玉林雞腿等等，能突破重圍也是非常有實力，店內座位數還算多，平日中午幾乎是全滿一下來先不要急著找座位，要先去櫃檯處排隊點餐，之後店員會跟你說要坐哪裡，餐具自取一級排骨｜菜單一級排骨菜單主打就是古早味排骨飯、雞腿飯等等便當，選項還蠻多的 ，除了排骨飯之外，還有蒜泥白肉、藍帶豬排、宮保雞丁與紅燒牛肉等等，一級排骨菜單上價格125元到145元，雞腿大概都是145元，點餐方式是先點餐結帳再送餐一級排骨｜一級排骨飯、60年代炸雞腿一級排骨的排骨飯一上桌，你就會明白為什麼店名會叫「一級排骨」，排骨的厚度相當驚人，差不多有1公分，完全不像外面許多排骨飯的小塊肉，整塊排骨看起來非常大方，雖然厚度十足，但吃起來卻一點也不柴也多汁，咬下去的口感相當紮實非常滿足排骨吃起來帶有淡淡的胡椒香，餘韻還有甜味，那個甜味蠻奇妙的，有點像烤蜜汁肉乾的感覺，但我是覺得有點太甜了我還加點了一根60年代炸雞腿，就變成雙主菜雙拼便當，60年代炸雞腿單點是85元一根，因為是整根大骨腿其實也不算貴，60年代炸雞腿，處理方式是先滷後炸，皮的部份看起來就不太一樣，皮的脆度跟酥炸的不太一樣，不算脆但非常香，一樣帶有微微的甜度總共有三種配菜，但應該都是隨機出菜的，今天是有高麗菜、豆乾與酸菜，配菜的份量也算是多，米飯的表現也不錯不會太濕軟，酸菜脆度有出來，配著炸物一起吃蠻解膩的平日午餐時段還會送飲料跟附湯，單點飲料蠻貴的，最便宜也要35元，搭配套餐價只要20元，湯就是一般的蘿蔔湯，飲料也沒有特別突出，不過飲料還可以跟手搖飲店一樣調甜度跟冰量蠻不錯的整體而言，一級排骨的排骨真的算是非常出色，厚實的肉質吃起來卻不會乾柴，還保留了肉汁的鮮美，平日來用餐還能享受免費飲料，這樣的組合相當不錯，以台北的物價來看，這真的是非常值得的選擇！…Read More

很久沒吃到好吃的排骨飯了，10多年前特愛吃這種炸排骨，那時比較年輕嘛！當時這類麵糊口感酥中帶軟的炸排骨連鎖店還不少(君悅、金園、中一...等)，幾年後總覺得愈來愈不好吃..(不知是否心理作用耶?)，且相關的店也逐漸式微，君悅應該仍是台北最多據點的，但一般不會去吃，我特別喜歡的是"那卡西"東一排骨。這次在一級則找回了從前那種...嗯~吃到好吃炸排骨的感覺，令人心情愉快，一級的招牌排骨好吃在於它的裹漿均勻、脆與軟之間的口感很不錯，排骨不僅特別厚，重要的是咀嚼起來毫無粗柴感、還蠻多肉汁藏在裡頭，看起來並非重點的配菜味道也很ok，豆干高麗菜比市面常見便當店來得好，甜甜夠味的酸菜當然是這種台味的最佳搭配之一。雖然菜單寫加20元就附湯和飲料，其實原本點餐(一級排骨120元)就有附了，以這價格頗為划算，想到一件有趣的事，某些稱作xx排骨的店，結果常遇到雞腿做得還比排骨好吃，這家可以說是沒有辱沒招牌。…Read More