一品蔬菜羊肉

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如果你是旅客，看悶了旅書食店介紹，可以到這間地道的羊火鍋店。在Open Rice 選時間按預約便可以了，方便得很。再按google map 行更方便！店面平實，服務員熱心介紹，招待！即使是收拾東西的店員，也會教你什樣涮涮羊是最好味。主動幫你加湯，免費WiFi 提供，好貼心哦！相對旅遊點的食店衝衝趕趕，我更喜歡這裡，更地道的休閒，更似放假。食物一個羊煲連菜800元台幣（2017價）我們再加碟涮涮羊又會跟送多碟菜類，挺好。羊肉夠鮮、菜夠甜，再加多支啤酒和蘆薈露就吃飽飽地走！所以如果你是來台的過客，可以試試，更是支持本地店哦。

一年多前初訪「一品蔬菜羊肉爐」後至今仍舊還沒回鍋，難得牛爺最近因為冷怕了而稍微有了想吃的念頭，特別找了上次才介紹去吃「阿財蔬菜羊肉爐」感覺也還不錯的愛硬撐有錢人一起出來扛人頭，在天時地利人和又把握到最佳良機的情況下，魯回到了這個久違了的地方ΩMENU一陣子沒上門了，一品的價位也已稍稍的上漲了，鍋底和生肉片都已小漲百元，小聲的說~貴丫XDΩ菜心羊肉爐(乙份) 800塊大洋這兒的梨山高麗和水耕刈菜依舊是無限自取的！有了上次的經驗，這次的水耕刈菜加得比上次還多，希望透過刈菜精華的釋出，讓高湯更加清甜有味！不過說實話湯底的帶皮羊肉就吃起來的感覺，好像是沒有上次的如此恰到好處，可能因為部位不同，也可能是帶皮羊肉切的厚度上拿捏不同，這次的帶皮羊肉吃起來比較沒有像上回煮得那麼透，裏頭有幾塊吃起來稍厚，而且Q度也較高，少了那種恰到好處又軟嫩的感覺，好在湯頭一如往常，原始風味並無太大差異，好喝Ω清燙羊肝 300塊大洋再訪主要還是以初訪時沒有嚐的東西為主，可惜預計想點的限量羊心已經被稍早來的前一桌客人給點走了~"~所以便點了還有得點的羊肝來吃吃！話說羊肝在川燙後的口感是相當軟嫩細緻的，有點粉肝的那種口感，

不知道是不是因為身體會主動引導主人去尋找自己需要的食物和養分，所以體質偏寒的米兒非常愛吃羊肉料理，尤其是在冷颼颼的冬天，來一鍋羊肉爐，最讓米兒感到開心！　台灣的羊肉爐說來也算是百家爭鳴啦！從藥膳、清燉、紅燒、到蔬菜羊一應俱全，每次只要聽到朋友說起哪裡有好吃的羊肉爐，米兒就會迫不及待地想去品嘗看看！其實，那麼多種羊肉爐的做法中，米兒最愛的其實是清湯的做法，因為藥燉和紅燒的吃到最後都會有點膩，反而是清燉或是蔬菜羊比較耐吃，而這家一品蔬菜羊，就是目前米兒吃過的蔬菜羊裡，很合我胃口的一家！　這裡的蔬菜羊有好幾種口味～這天我們點的是菜心羊，並點了一大堆蒜頭，因為可以一鍋二吃喔～且看～羊肉是手切的喔～不是冷凍切片的羊肉～新鮮柔嫰～鍋底裡是清爽的菜心和帶皮羊肉，煮到最後帶皮部位超好吃～被搶光光～這肉涮到變色時就很美味～手工花枝丸～咬得到花枝顆粒～很有彈性又鮮甜～麵線也是手工的，不會過鹹，Q彈滑潤～加蛤蜊和高麗菜去增加湯頭甜味～還有肥碩的蘆筍～涼拌羊肚絲，酸辣開胃～煮得正如火如荼～香氣四溢～一桌子很豐盛的大餐～這盤蒜頭和薑絲是吃到最後時丟下去熬～熬到蒜頭都綿化開了～湯頭變成濃濃蒜香味～卻不嗆辣～增添不