菱格紋配工業風，吃台菜也可以很輕鬆！
叁和院的台菜，外表很洋派，骨子裡卻是個台客，一入口，台菜的迷人滋味在記憶中都鮮明了起來。想喝點小酒，交給Pro級的調酒師就行；單純想裹腹，來個「點心界網紅」也行，至於是哪一道菜？讓我們繼續看下去。
再冷的場子都會被炒熱→五味九孔鮑
前菜除了開胃，還要能開場。甜筒一登場，交談聲四起，好奇甜點怎麼先出來見客。定睛一看，甜筒頂部放的不是冰淇淋，而是九孔鮑。五味醬搭九孔鮑，洋甜筒瞬間生出台菜魂。
點心界網紅→刺蝟叉燒包、超級大力菇、超級生命菇、小黑咻咻花生包
刺蝟叉燒包、超級大力菇（地瓜起司夏威夷豆）、超級生命菇（金桔抹茶）、小黑咻咻花生包……這群卡通包，堪稱點心界網紅。《超級瑪莉》、《Keroro軍曹》裡面的角色，紛紛跳出電視，跑上餐桌。細問才知道，點心主廚酷愛卡通，巧手捏呀捏，捏出卡通包。
台灣版漢堡→虎皮/斑馬紋 刈包夾梅干扣肉
台式小吃中，刈包一直是個迷人的角色，當點心可以裹腹，當主餐可以飽肚。刈包要好吃，「夾什麼」是重點。到叁和院吃刈包，標準配備是梅干扣肉。吃吃看，咱台灣人的漢堡，肯定大勝外來種。
台日混血創意菜→玉子一夜干
還記得小時候回家，媽媽煎魚總會打顆蛋嗎？把魚剖開、醃漬、曬乾，台灣七星爐變身日本一夜干，家常版魚煎蛋華麗轉身。魚肉入味附贈蛋香，來三碗飯都吃的下。配刈包？也行！
好厲害的炒飯功夫→叁和院蛋炒飯
當越光米遇上一級炒飯師，爆炒出來的香氣，最能勾引食欲，此時來一盤辣子跳跳雞，小鳥胃也會變大飯桶。
連喝三碗也不膩→雨花石紅豆紫米湯
甜而不膩的紫米紅豆湯，還有飽滿Ｑ彈的幫餡湯圓，雨花石花紋根本把湯圓變成藝術品，飯編連續喝3碗才滿足～
最速配的餐酒搭→蜜汁鮮魷X桑格利亞 or 金銀島
叁和院有個專業的調酒團隊，由得過國際大獎的吧檯長主導，威士忌、紅白酒一字排開。放膽告訴bartender你的需求，讓他為你調出獨一無二的酒。既然到新派台菜餐酒館，下酒菜就來個蜜汁鮮魷吧，裹上蜜汁炸到酥，肥厚Q彈心意足，速配啦。
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