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2016-02-24
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2014.9.1 推薦分數：★★★★轉角餐廳在台南算小有名氣，聽說不少成大的教師很喜歡在這聚餐，這天是來幫媽咪慶生，一年一次的生日吃好一點也不為過。對比鮮明的外觀在小巷弄內特別引人注目。中餐與晚餐的價位不同，因為是第一次來，決定從容易入門的中餐下手，每月的商業午餐都會做變換，不用擔心吃重複的餐點，套餐好像是一季換一次。大片的落地窗採光特別好，白天光線極佳。ＭＥＮＵ。主廚沙拉。蔬菜和水果來者不拒，沙拉淋上的是桑椹醬，吃起來酸酸的。主廚濃湯。濃湯上桌後服務生會主動詢問是否要胡椒，是現磨的那種，胡椒明顯的香氣有加分作用，不然這碗濃湯只能給到及格分數。法式小圓麵包。麵包的外皮微酥，內部單吃的話會比較乾，建議沾一旁附的義式油醋醬。紅酒黑胡椒牛肉(美國CAB無骨牛小排) $400他們的牛肉我挺喜歡，下回想試試套餐的炭烤無骨牛小排。烤羊肩排佐鮮鮭魚 $580鮭魚的料理時間掌握不是很好，魚肉吃起來偏乾柴，多虧鮭魚本身的油質，還不至於難吞嚥。猜想是羊排附的涼拌洋蔥和薯泥。普羅旺斯烤羊肩排 $660羊肩排上裹了一層麵包粉，吃起來多了幾分酥脆，口感的變化很妙。但不知是烹調出了問題還是本身就這樣，羊肉的品質不
轉角餐廳在台南算小有名氣，聽說不少成大的教師很喜歡在這聚餐，這天是來幫媽咪慶生，一年一次的生日吃好一點也不為過。
對比鮮明的外觀在小巷弄內特別引人注目。
中餐與晚餐的價位不同，因為是第一次來，決定從容易入門的中餐下手，每月的商業午餐都會做變換，不用擔心吃重複的餐點，套餐好像是一季換一次。
大片的落地窗採光特別好，白天光線極佳。
ＭＥＮＵ。
主廚沙拉。
蔬菜和水果來者不拒，沙拉淋上的是桑椹醬，吃起來酸酸的。
主廚濃湯。
濃湯上桌後服務生會主動詢問是否要胡椒，是現磨的那種，胡椒明顯的香氣有加分作用，不然這碗濃湯只能給到及格分數。
法式小圓麵包。
麵包的外皮微酥，內部單吃的話會比較乾，建議沾一旁附的義式油醋醬。
紅酒黑胡椒牛肉(美國CAB無骨牛小排) $400
他們的牛肉我挺喜歡，下回想試試套餐的炭烤無骨牛小排。
烤羊肩排佐鮮鮭魚 $580
鮭魚的料理時間掌握不是很好，魚肉吃起來偏乾柴，多虧鮭魚本身的油質，還不至於難吞嚥。
猜想是羊排附的涼拌洋蔥和薯泥。
普羅旺斯烤羊肩排 $660
羊肩排上裹了一層麵包粉，吃起來多了幾分酥脆，口感的變化很妙。
但不知是烹調出了問題還是本身就這樣，羊肉的品質不是甚好，這天吃到的所有餐點表現只能說一般般，有待加強。
甜點。
來說個小故事，媽咪生日的當天凌晨我還在思考到底要吃什麼，想到某人曾跟我說轉角的中餐不貴，立馬進去官網查看，看完菜單後才想到現在也沒辦法訂位，所以又在官網打轉片刻，意外瞥見網路訂位，原來轉角有跟EZTable合作，訂位一分鐘就搞定，還可以選擇用餐目的，當然是慶生囉！送上蛋糕的同時，幾位服務生很有默契地唱起生日快樂歌，完全是意外中的事情，知道很多餐廳也都會有這項服務，但是唯有這次給我的感覺不同，很喜歡這種氛圍。
飲料，冰紅茶。
轉角餐廳
電話：06-275-4321
地址：台南市東區大學路22巷12號
營業時間：11:30~15:00 ，17:30~22:30
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