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2021-04-12
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鰻⿂飯這種東西，愛吃的多少錢都去吃，不愛吃的光看價格就打消念頭 . . . 前幾天被同事找去，他說要請吃好吃的鰻魚飯，因為他集五點，可以換一份日式定食！這麼好康，身為愛吃鬼的我...跟上跟上！😆 這是一間襲承日本關東橫濱、三十年在地老店的傳統，宝鰻 鰻魚專賣店，由日本在地師傅傳授原汁原味關東鰻魚飯！經過這間好幾次了，台南專賣鰻魚飯的不多，東區更是屬於絕跡的狀態...趁朋友的邀約，正式來品嚐一下，看看道不道地。 一進⾨嚇了⼀跳，這是咖啡廳還是鰻⿂飯啊?咖啡飲料吧台幾乎佔據了⼀半的空間。 檯⾯上介紹很多咖啡豆，都是店家⾃⼰嚴選的豆子，不是一般商業豆。 牆⾯上⼈氣商品，這才確定他們真的有賣鰻魚飯 。 目前剛好有vip 活動，宝鰻 鰻魚專賣店的VIP集點卡，不用費用、不用卡片，只要留電話，滿800集⼀點/集滿五點可兌換280元定食乙份，同事就是集到五點，可以換一份日式定食！ 鰻魚飯基本上就分整尾半尾，以及醬燒或是⽩燒兩種。套餐包含⼩菜，湯品，沙拉， 跟飲料。單點主食還可以免費附上白飯，需要的話直接告知服務人員！ 還有很多⽇式定食套餐選擇，萬⼀你不愛鰻飯，還有其他可以點。 飲料非常豐富，選
鰻⿂飯這種東西，愛吃的多少錢都去吃，不愛吃的光看價格就打消念頭 . . . 前幾天被同事找去，他說要請吃好吃的鰻魚飯，因為他集五點，可以換一份日式定食！這麼好康，身為愛吃鬼的我...跟上跟上！😆
這是一間襲承日本關東橫濱、三十年在地老店的傳統，宝鰻 鰻魚專賣店，由日本在地師傅傳授原汁原味關東鰻魚飯！
經過這間好幾次了，台南專賣鰻魚飯的不多，東區更是屬於絕跡的狀態...趁朋友的邀約，正式來品嚐一下，看看道不道地。
一進⾨嚇了⼀跳，這是咖啡廳還是鰻⿂飯啊?咖啡飲料吧台幾乎佔據了⼀半的空間。
檯⾯上介紹很多咖啡豆，都是店家⾃⼰嚴選的豆子，不是一般商業豆。
牆⾯上⼈氣商品，這才確定他們真的有賣鰻魚飯 。
目前剛好有vip 活動，宝鰻 鰻魚專賣店的VIP集點卡，不用費用、不用卡片，只要留電話，滿800集⼀點/集滿五點可兌換280元定食乙份，同事就是集到五點，可以換一份日式定食！
鰻魚飯基本上就分整尾半尾，以及醬燒或是⽩燒兩種。套餐包含⼩菜，湯品，沙拉， 跟飲料。單點主食還可以免費附上白飯，需要的話直接告知服務人員！
還有很多⽇式定食套餐選擇，萬⼀你不愛鰻飯，還有其他可以點。
飲料非常豐富，選擇性非常多，基本上跟咖啡廳沒兩樣。
醬燒 松套餐
松套餐是整尾的⽇本等級鰻魚，醬汁很香不膩，最重要的是不會那麼甜。市⾯上很多甜醬汁，都是跟食品廠拿調好的來用。這間宝鰻的醬汁，都是自製的獨家配方哦！
套餐還有⼩菜，蒸蛋，湯，跟飲料。
燒烤鰻魚醬汁配上越光米，無限米飯都能下肚。
日本等級鰻魚
宝鰻鰻魚專賣店使用⼀⽄五尾重的日本等級鰻魚，鰻魚皆為肉質最細緻的正宗⽩鰻，非廉價星鰻，無土腥味，風味及營養最佳。
白燒 梅套餐
梅套餐是半尾的⽇本等級鰻魚，⽤⽩燒的⽅式烹煮。鰻⿂若不夠新鮮，絕對不敢用這個方式來呈現。
⽜腱滷蘿蔔 ⽇式定食 ＃集五點贈送
這套餐就是集五點贈送，這道是老闆祖傳的食譜，使⽤澳洲和牛腱心，搭配祖傳中藥包熬煮。⽜⾁軟嫩入味，老⼈⼩孩最愛的選擇。
咖啡/花草茶
宝鰻鰻魚專賣店的花草茶，都是⾃⼰搭配的味道，也是⾃⼰製作的茶包，⼝味很獨特，還喝得到果粒。
連茶包都可以自製，⽤心程度，實在難得。
咖啡⼀喝就知道不是商業豆，很難得副餐飲料這麼⽤⼼。
把鰻魚飯拉出來當主角，在台南選擇不多，如果又把⽤餐環境弄得像咖啡廳的，應該只有這間。整體用餐品質相當到位，絕對配得上這位價位，甚⾄消費者還賺了不少，⽤餐後才知道，原來湯跟飯他們還可以續 !! 老闆一句，來吃飯怎能吃不飽的走出去呢?完全展現台南人的⼈情味 。再加上宝鰻鰻魚專賣店有VIP集點活動，滿800集⼀點/集滿五點可兌換280元定食乙份，下次還想來吃！
宝鰻「道地鰻⿂飯-日式定食-南紡東平店」
地址：臺南市東區東平路75號
電話：06-2004273
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