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2019-01-26
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每回到台南旅遊除了必逛台南夜市之外，台南牛肉湯也是不容錯過的，陸續吃過幾家台南知名牛肉湯，這回我們吃的是【阿億牛肉湯】 這晚我們到東門夜市吃了幾樣美食後，因為人潮太多於是乾脆提前離開轉戰吃牛肉湯，這間阿億牛肉湯是路過看到，就停下車吃了！台南有好幾間牛肉湯是只要買湯就有附飯，阿億牛肉湯的飯要另外點喔，不過有＂超值套餐＂可選擇～阿億牛肉湯就位於東門圓環這裡，招牌很大，也難怪經過的我們會注意到，一旁是賣羊肉的，感覺也不錯，營業時間至凌晨，我們當天來享用時間已經不早了！ 阿億牛肉湯菜單直接看牆面上的價目表點餐，除了牛肉湯及各式牛肉料理外，還有吳郭魚、蔥蛋、鹹蛋山苦瓜等除了單點外，還有超值套餐，有A-D可選擇，大概是一至三人用餐的份量，套餐為固定搭配，無法更換菜色我們兩大兩小點了C套餐$450元，有兩菜兩湯兩碗飯牛肉湯台南牛肉湯大都是長這樣，很簡單的搭配，就是牛肉＋湯這樣，本土溫體牛肉片的色澤好美，鮮度十足讓人意猶未盡的一碗湯，每次回到台北都會想念！牛肉的量還蠻大器的，鮮切的溫體牛肉帶有厚度，粉嫩嫩的顏色軟嫩的口感，湯頭更是不用多說的清甜了若是覺得單吃會太單調的話可以沾醬料，不過新鮮的牛肉當然還
每回到台南旅遊除了必逛台南夜市之外，台南牛肉湯也是不容錯過的，陸續吃過幾家台南知名牛肉湯，這回我們吃的是【阿億牛肉湯】
這晚我們到東門夜市吃了幾樣美食後，因為人潮太多於是乾脆提前離開轉戰吃牛肉湯，這間阿億牛肉湯是路過看到，就停下車吃了！
台南有好幾間牛肉湯是只要買湯就有附飯，阿億牛肉湯的飯要另外點喔，不過有＂超值套餐＂可選擇～
阿億牛肉湯就位於東門圓環這裡，招牌很大，也難怪經過的我們會注意到，一旁是賣羊肉的，感覺也不錯，營業時間至凌晨，我們當天來享用時間已經不早了！
阿億牛肉湯菜單
直接看牆面上的價目表點餐，除了牛肉湯及各式牛肉料理外，還有吳郭魚、蔥蛋、鹹蛋山苦瓜等
除了單點外，還有超值套餐，有A-D可選擇，大概是一至三人用餐的份量，套餐為固定搭配，無法更換菜色
我們兩大兩小點了C套餐$450元，有兩菜兩湯兩碗飯
牛肉湯
台南牛肉湯大都是長這樣，很簡單的搭配，就是牛肉＋湯這樣，本土溫體牛肉片的色澤好美，鮮度十足
讓人意猶未盡的一碗湯，每次回到台北都會想念！
牛肉的量還蠻大器的，鮮切的溫體牛肉帶有厚度，粉嫩嫩的顏色軟嫩的口感，湯頭更是不用多說的清甜了
若是覺得單吃會太單調的話可以沾醬料，不過新鮮的牛肉當然還是原味最棒了
牛腩湯
跟牛肉湯的感覺完全不同，湯是清澈的，多了酸菜及香菜的香氣
往碗裡一撈讓人好驚喜～這牛腩也太多了吧！Ｑ嫩帶嚼勁～吃得好滿足！
芥蘭牛肉
總覺得牛肉就是要炒芥蘭，清脆的芥蘭跟軟嫩的溫體牛好搭，加上沙茶拌炒超級下飯的，光這一盤可以嗑掉好幾碗白飯了
麻油牛肝
很常吃豬肝、雞肝，但牛肝還蠻少吃的，有的話也是煮牛肉火鍋時，第一次吃麻油牛肝感覺還不錯，牛肝很嫩口，還有著濃濃的麻油的香氣
這兩隻超愛吃牛肉湯泡飯，直呼好好吃啊！回到台北後至今念念不忘，居然還會說想吃牛肉湯泡飯！我有吃過，真的很美味，這兩隻還真是識貨！
台南牛肉湯店家好多，來到台南一定要來一碗牛肉湯，想吃哪家就看自己了
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