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2018-04-16
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▲ 發現學甲小吃幾乎聚集在中正路和濟生路上位在中正路上的這間現烤雞蛋糕，聽說是老闆去鹽水拜師學藝回來的在學甲開業十年多了，現點現烤，一顆七元▲ 平日下午生意也很好，排隊人潮滿滿聽說假日更是爆滿的狀態，買雞蛋糕的客人都是10顆起跳烤盤跟其他店家不一樣，圓形狀很特別▲ 倒入麵糊後，再拿起來甩一甩老闆娘一次運作兩個烤盤，聽到計時器嗶嗶嗶的聲音就出爐了~接著拿小刷子清潔一下烤盤，再倒入新的麵糊烤盤裡有12顆雞蛋糕，來買雞蛋糕的客人都是10顆起跳▲ 雞蛋糕不是走可愛卡通路線的，以梅花和菱形狀為主上頭印製「大、吉、福、旺」四個字體，整個很有福氣 👹▲ 有一定厚度，膨膨鬆鬆好可愛▲ 雞蛋糕表面烤得微酥脆，剛烤好裡面比較軟建議烤好就要馬上吃，雖然雞蛋糕冷掉很Q，口感很特別但我覺得蛋奶香氣不夠，再脆一點口感會更好，稍顯可惜
▲ 發現學甲小吃幾乎聚集在中正路和濟生路上
位在中正路上的這間現烤雞蛋糕，聽說是老闆去鹽水拜師學藝回來的
在學甲開業十年多了，現點現烤，一顆七元
▲ 平日下午生意也很好，排隊人潮滿滿
聽說假日更是爆滿的狀態，買雞蛋糕的客人都是10顆起跳
烤盤跟其他店家不一樣，圓形狀很特別
▲ 倒入麵糊後，再拿起來甩一甩
老闆娘一次運作兩個烤盤，聽到計時器嗶嗶嗶的聲音就出爐了~
接著拿小刷子清潔一下烤盤，再倒入新的麵糊
烤盤裡有12顆雞蛋糕，來買雞蛋糕的客人都是10顆起跳
▲ 雞蛋糕不是走可愛卡通路線的，以梅花和菱形狀為主
上頭印製「大、吉、福、旺」四個字體，整個很有福氣 👹
▲ 有一定厚度，膨膨鬆鬆好可愛
▲ 雞蛋糕表面烤得微酥脆，剛烤好裡面比較軟
建議烤好就要馬上吃，雖然雞蛋糕冷掉很Q，口感很特別
但我覺得蛋奶香氣不夠，再脆一點口感會更好，稍顯可惜
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