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2016-01-15
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拎著心愛的義豐冬瓜茶，熟路的來到國華街，不過，去的不是擁稱金三角的永樂市場，而是正興街這裡，準備要吃去年沒吃到超扼腕的邱家小卷米粉。前去路上，一直還是很擔心這回會不會又共辜，還好有開。而且大概平日的關係，沒什麼人在排隊，停好車就直接進去點餐。老闆娘站在滾燙大鍋前，熟熟練練地燙了下一旁冰鎮等待著的肥碩小卷，再撈起一匙匙的米粉湯，鮮甜的海味竄鼻而入，小卷湯還沒端到眼前，鮮味已經惹得口水直流。可惜的是，可能是因為電視報了又報，大家去都一直要免費湯喝，現在直接在牆上貼著「不可加湯」。而四月中的台南溫度已經頗高，要一直站在這樣悶熱又滾燙的大鍋前，做吃的真的好辛苦！隨桌有的調味料、調味盤跟餐具。除了免洗的塑膠餐具，還有環保的傳統湯匙及環保筷，在忙碌的小吃店裡是為可貴。因為天漸漸變熱，胃口一直以來不是很好，雖然小卷米粉跟小卷湯都要70塊不算便宜，還是只簡單點了小卷湯。去年因為邱家沒開，去吃遠一點點的葉家小卷米粉，網路上盛傳的超鮮甜美味對奔郎來說實在太甜，甜到甚至很不禮貌的懷疑是不是人工甜。這回走進邱家，只是先喝上一口湯，就一支邱比特的箭射到心坎裡，鮮甜的程度完完全全超對我的胃啊！我這是在海邊嗎我！？
拎著心愛的義豐冬瓜茶，熟路的來到國華街，不過，去的不是擁稱金三角的永樂市場，而是正興街這裡，準備要吃去年沒吃到超扼腕的邱家小卷米粉。前去路上，一直還是很擔心這回會不會又共辜，還好有開。而且大概平日的關係，沒什麼人在排隊，停好車就直接進去點餐。
老闆娘站在滾燙大鍋前，熟熟練練地燙了下一旁冰鎮等待著的肥碩小卷，再撈起一匙匙的米粉湯，鮮甜的海味竄鼻而入，小卷湯還沒端到眼前，鮮味已經惹得口水直流。可惜的是，可能是因為電視報了又報，大家去都一直要免費湯喝，現在直接在牆上貼著「不可加湯」。
而四月中的台南溫度已經頗高，要一直站在這樣悶熱又滾燙的大鍋前，做吃的真的好辛苦！
隨桌有的調味料、調味盤跟餐具。除了免洗的塑膠餐具，還有環保的傳統湯匙及環保筷，在忙碌的小吃店裡是為可貴。
因為天漸漸變熱，胃口一直以來不是很好，雖然小卷米粉跟小卷湯都要70塊不算便宜，還是只簡單點了小卷湯。去年因為邱家沒開，去吃遠一點點的葉家小卷米粉，網路上盛傳的超鮮甜美味對奔郎來說實在太甜，甜到甚至很不禮貌的懷疑是不是人工甜。
這回走進邱家，只是先喝上一口湯，就一支邱比特的箭射到心坎裡，鮮甜的程度完完全全超對我的胃啊！我這是在海邊嗎我！？
然後更別提肥碩又脆口的小卷了，那個厚度跟大小，因為先冰鎮再用熱湯稍微燙一下就起鍋，絲毫不會軟韌到難咬開的地步，在嘴裡一咬就啵的飛彈開，脆度爽爆！
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