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2016-04-06
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小椿食堂 06-2232598台南市中西區府前路一段292號│平日11:00~21:30, 六日11:00~22:30位於府前路上的"小椿食堂"對於台南人說並不陌生，想吃平價又美味的日式餐點在這裡就可以吃得很滿足，透著亮光的二層樓用餐空間，從外頭望去2樓窗戶上點點粉色非常漂亮!!店裡的用餐空間一樓以吧檯區為主，在這可以近距離看到師傅專注料理的身影，吧檯區前的冷藏櫃上擺放著許多海鮮食材，真是讓人不禁期待起今天的餐點啊!!踏上樓梯通往2樓，2樓的用餐空間大上許多呢!店內的擺設簡單卻透著沉穩的濃濃日式風情，店家菜單裡有著各式料理，價位很親民，一入座店家馬上送上茶水和小菜招待，小菜剛好是我們喜愛的毛豆，洋蔥醋 40元滿滿一盤，口感清脆，酸甜開胃，還有濃濃柴魚香，日式炸豆腐醋 80元這道幾乎是我吃日式料理必點的一道，方正的豆腐炸得金黃泡在店家特製的醬汁中，外皮炸衣薄薄的卻因吸收了醬汁，微酥中帶著濕潤感的炸豆腐口感細緻滑嫩，味道甜中帶鹹，加上大把柴魚片讓味道更香了，蒸蛋 50元小缽中裝的黃澄澄的蒸蛋，上頭還擺了隻紅咚咚的蝦子，往下一挖裏頭竟還有蛤蜊和肉片，料非常豐富!蒸蛋口感細緻味道鮮美讓人一下就
小椿食堂 06-2232598台南市中西區府前路一段292號│平日11:00~21:30, 六日11:00~22:30位於府前路上的"小椿食堂"對於台南人說並不陌生，
想吃平價又美味的日式餐點在這裡就可以吃得很滿足，
透著亮光的二層樓用餐空間，
從外頭望去2樓窗戶上點點粉色非常漂亮!!
店裡的用餐空間一樓以吧檯區為主，在這可以近距離看到師傅專注料理的身影，
吧檯區前的冷藏櫃上擺放著許多海鮮食材，真是讓人不禁期待起今天的餐點啊!!
踏上樓梯通往2樓，2樓的用餐空間大上許多呢!
店內的擺設簡單卻透著沉穩的濃濃日式風情，
店家菜單裡有著各式料理，價位很親民，
一入座店家馬上送上茶水和小菜招待，小菜剛好是我們喜愛的毛豆，
洋蔥醋 40元滿滿一盤，口感清脆，
酸甜開胃，還有濃濃柴魚香，
日式炸豆腐醋 80元這道幾乎是我吃日式料理必點的一道，
方正的豆腐炸得金黃泡在店家特製的醬汁中，
外皮炸衣薄薄的卻因吸收了醬汁，
微酥中帶著濕潤感的炸豆腐口感細緻滑嫩，味道甜中帶鹹，
加上大把柴魚片讓味道更香了，
蒸蛋 50元小缽中裝的黃澄澄的蒸蛋，
上頭還擺了隻紅咚咚的蝦子，
往下一挖裏頭竟還有蛤蜊和肉片，料非常豐富!
蒸蛋口感細緻味道鮮美讓人一下就解決掉一份啦，
肉串 70元味道甜甜的，口感紮實，和蔥段一起吃味道很不錯!
鹹酥螃蟹 120元非常下飯的一道也是道非常美味的下酒菜色，
炸得酥脆的螃蟹非常新鮮，肉質很鮮甜，
搭配一旁的蒜酥、蔥末，味道夠香、夠勁，
雖然沒吃到蟹黃但是還是讓人吮指回味!!
味噌雞腿 130元雞腿肉肉質超嫩口的，
金黃的雞皮上還有著點點白芝麻增香，
雞腿肉染上了味噌的鹹香，
吃起來相當順口美味!
酪梨加州捲 280元這是店家的創意料理，
將水果酪梨包進了壽司卷裡，
白色的壽司米內包著炸蝦、酪梨和生菜，
更過分的是上頭還舖了一層厚厚的炙燒鮭魚肉，
還以魚卵點綴著，實在是太美啦!!!
炸蝦得緊實、酪梨的油脂、鮭魚的鮮甜肥美讓我吃上一口就沉迷啦!
豐富的味道在嘴裡品嘗時，還有ㄅㄧ ㄅ一波波的魚卵爆漿感，
真的是太好吃啦!!
魚頭小火鍋 250元雖說是小火鍋但裡面料卻不少，魚頭、蝦子、魚肉、蛤蜊、玉米筍、豆腐、高麗菜....，滿滿一鍋，味噌湯頭位道因為海鮮喝起來相當鮮甜順口，
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