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2015-09-09
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鹽酥雞？不就常看到路邊攤有在賣嗎？錯！！！現在鹽酥雞內用正夯啊！！全台首創內用式鹽酥雞從高雄開到台南來啦！除了可以內用之外，還提供免費wifi、不限用餐時間、更不收服務費呢！更多本文章內容請點→http://www.hibabino.com/2015/09/wifi.html這家炸去啃就位在中正路跟永福路交叉口的小林煎餅旁邊紅字紫邊的招牌在晚上格外明顯炸去啃一邊緊鄰著的則是號稱全台南最好吃的日式炸雞的橋北屋建議是騎車前往，不然附近的汽車停車格還蠻少的更多本文章內容請點→http://www.hibabino.com/2015/09/wifi.html除了內用之外也可以選擇外帶，直接在櫃台拿點菜版點餐就可以了而半開放式的廚房可以讓客人直接看到鹽酥雞的製作過程 櫃台旁的小黑板寫了一些熱賣商品，像是內行人雞排、比利時薯條、骰子豆干等等除了可以內用就算了，居然還提供wif 呢！哪裡可以找到這種可以內用又有冷氣、網路的鹽酥雞店啊~~ 一走進去後就感受到濃濃的工業風格曲折蜿蜒的紅黃交錯水管與網狀燈泡 紅磚堆砌的牆壁上有著復古的齒輪時鐘，還蠻喜歡這樣的設計更多本文章內容請點→http://www.h
鹽酥雞？不就常看到路邊攤有在賣嗎？錯！！！現在鹽酥雞內用正夯啊！！
全台首創內用式鹽酥雞從高雄開到台南來啦！
除了可以內用之外，還提供免費wifi、不限用餐時間、更不收服務費呢！
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這家炸去啃就位在中正路跟永福路交叉口的小林煎餅旁邊紅字紫邊的招牌在晚上格外明顯
炸去啃一邊緊鄰著的則是號稱全台南最好吃的日式炸雞的橋北屋建議是騎車前往，不然附近的汽車停車格還蠻少的
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除了內用之外也可以選擇外帶，直接在櫃台拿點菜版點餐就可以了而半開放式的廚房可以讓客人直接看到鹽酥雞的製作過程
櫃台旁的小黑板寫了一些熱賣商品，像是內行人雞排、比利時薯條、骰子豆干等等除了可以內用就算了，居然還提供wif 呢！
哪裡可以找到這種可以內用又有冷氣、網路的鹽酥雞店啊~~
一走進去後就感受到濃濃的工業風格曲折蜿蜒的紅黃交錯水管與網狀燈泡
紅磚堆砌的牆壁上有著復古的齒輪時鐘，還蠻喜歡這樣的設計更多本文章內容請點→http://www.hibabino.com/2015/09/wifi.html
炸去啃的工業風有別於一般的設計而是將工業風的元素與建築體融合再一起像這個
黃黑相間的條紋讓人聯想到工地的警示圖案
而樓梯的扶手則是用外露的水管展現出來了
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另一邊則是用咖啡布袋來佈置，又多了點咖啡廳的風格
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用設計過的鐵片間隔出店內唯一的包廂黑黃條紋的地板配上明亮的光線，營造出在工地裡面用餐的感覺
而希望讓客人能夠在舒適的環境下用餐也是炸去啃跟一般鹽酥雞店的不同之處
更不限用餐時間的讓客人能夠和好友們坐下來談天說地
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店內因為不收服務費的關係，所以用餐後也記得把餐具都放到回收區喔
菜單
炸去啃的種類非常多種，像是有雞肉、海鮮/黑輪、台式炸物、主食、蔬菜甜點、異國美食與冷泡茶飲，想吃什麼就選什麼吧~~
而配料的部分則可以從酸菜、洋蔥、蒜頭、青蔥和九層塔中免費選擇兩樣
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點好餐後店員會給你一個類似美食街會出現的呼叫器炸好了之後就會震動提醒可以取餐了
同時wifi的密碼也在上面唷
過了一陣子後我們的鹽酥雞就陸續上桌啦~~~招牌雞肉 $50(推薦必點)、辣味雞肉 $50(推薦必點)
跟以往吃鹽酥雞用紙袋裝著的印象不同反而選用偏日式的木盤裝盛，下面還貼心的鋪了兩張吸油紙把多餘的油吸掉
辣味雞肉的辣度不算很辣，反而是偏麻的味道，是不吃辣的人都可以接受的那種
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招牌雞肉的特別之處在於雞肉有別於傳統用醬油醃漬的手法居然是用高檔的白酒醃過耶！
不只外表炸的酥脆，雞肉更是富有彈性
配上蒜香更是對味，讓人忍不住一口接著一口
冷泡茶 $35
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薯條和黃金嫩豆腐分別用小鐵籃裝著薯條炸的酥脆可口不膩手，非常適合多人分享
一旁的是薯條附上了泰式酸辣醬和蜂蜜芥末醬薯條沾醬實在太搭啦
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圖1：墨西哥青椒乳酪$20 (推薦必點)這可是老闆特地從國外引進來的特殊食材，酥炸過後的青椒有種先苦後甜的感覺
伴隨著濃起司的香味，沒想到起司跟青椒居然可以這麼搭！
圖2：黃金嫩豆腐 $30 (推薦必點)
不裹粉直接下去炸的雞蛋豆腐，口感較不油膩，對於顧客來說負擔也較輕呢
圖3：香甜地瓜條 $30
輕咬一口發現散發出地瓜香，而且口感綿密，外酥內軟，在場的友人都為之驚艷！
圖4：青花椰菜 $30
花椰菜本身吃起來還蠻新鮮的感覺，不會乾乾的
特製烏龍麵 $50
原來除了鹽酥雞外炸去啃還有日式烏龍麵呢，打開後柴魚的香氣撲鼻而來更多本文章內容請點→http://www.hibabino.com/2015/09/wifi.html
麵條還蠻帶勁的，而湯頭則是鮮甜順口
更多本文章內容請點→http://www.hibabino.com/2015/09/wifi.html內行人雞排 $55(推薦必點)
如果你是內行人，那這道就必點！堅持不切的豐厚多汁雞排，外表炸得金黃酥脆
更是把雞肉的肉汁都緊緊的鎖在裡面呢
咬一口就能感受到那雞肉的鮮甜和Juicy啊~~杏鮑菇 $35
更多本文章內容請點→http://www.hibabino.com/2015/09/wifi.html詩莊堡蘋果酒 $160(兩瓶)
鹽酥雞配茶不過癮嗎？那來點冰涼的氣泡飲料吧！這款詩莊堡蘋果酒就是最近常在電視上看到有個人頭變成蘋果的那個廣告
由左至右分別是接骨木花、金黃蘋果、綜合莓果的口味
酒精濃度都只有4.5%而已，個人覺得最好喝的是綜合莓果的口味
鼻子一靠近就能聞到野莓的果香味，口感算是偏酸的
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圖1：德式香腸 $25 嘗起來蠻脆口的，我還蠻喜歡的
圖2：炸洋蔥(免費配料)
炸過的洋蔥把洋蔥的甜味都提了出來了，配上杏鮑菇很對味
圖3：台式香腸 $20
就如名字一樣，很local的香腸哈
圖4：酥炸三角骨 $39
愛啃三角骨的人應該會很愛這款，酥脆的外皮，帶了點肉香味，超唰嘴的啊！
巧乳鬆餅 $35
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後記或許有些人可能會覺得內用鹹酥雞只是噱頭
但沒吃過真的不曉得其實每一樣食材店家都是很用心的
像是簡單的炸地瓜也都是先蒸過再急速冷凍再炸
多了幾道繁複的手續，都是為了讓客人吃到最美味的食物
尤其是難得鹽酥雞店還有舒適的環境可以用餐！
｜炸去啃鹽酥雞 (永福店)
｜地 址：台南市中西區永福路二段70號(中正路與永福路的小林煎餅旁)
｜電 話：0971513563
｜營業時間：週一~週四、週日 15:00-23:30/週五、六 15:00-24:00
｜用餐日期：2015.9
｜店家臉書：https://goo.gl/1S9d8H
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