Read full review
2017-04-28
10 views
最近網路上詢問度很高的麻辣鍋餐廳來囉！就是它「台南双璽麻辣鍋」，現在還在試賣期間享有全品項8折優惠，趁著夯就來品嚐餐廳正舉辦預約訂位送「每人一尾天使紅蝦」蝦米…這麼好康，二話不說就訂位了 試營運沒多久的双璽麻辣鍋，位於永福路二段這一帶步入店內感受到乾淨新穎，無疑就是新到不行的餐廳 用餐環境散發出有品味質感的風格，很少見到麻辣火鍋餐廳選用這樣的設計簡約氣派的視覺感，令人感到相當舒服厚實加寬敞的桌面，用餐起來的舒適度很棒到了晚餐用餐時段沒多久，1樓就坐滿客人 2樓環境寬敞明亮， 狹長型空間整體裝潢設計上，營造出給人有文藝氣息的感受主要是選用了與桌面同色系的造型壁紙，簡約又不失時尚感，個人很喜愛這樣的氛圍 前後各有一間半開放式的圓桌包廂可坐十位食客，適合大家庭、一大群朋友來享用火鍋料理 有別於一般火鍋店的「醬料區」簡約設計中多了不同繽粉色彩，有讓人眼睛一亮的感覺亮麗的器皿，襯托出整家店的活潑氣息，小小跳tone 卻無違和感 開鍋費每桌200元，每位鍋底費50元，均附鴨血、豆腐，試賣期間全面8折(100公分以下兒童免收鍋底費)開鍋費$200元，可選擇單一的麻辣鍋或龍骨鍋或者像我們選麻辣龍骨鴛
最近網路上詢問度很高的麻辣鍋餐廳來囉！就是它「台南双璽麻辣鍋」，現在還在試賣期間享有全品項8折優惠，趁著夯就來品嚐
餐廳正舉辦預約訂位送「每人一尾天使紅蝦」
蝦米…這麼好康，二話不說就訂位了
試營運沒多久的双璽麻辣鍋，位於永福路二段這一帶步入店內感受到乾淨新穎，無疑就是新到不行的餐廳
用餐環境散發出有品味質感的風格，很少見到麻辣火鍋餐廳選用這樣的設計簡約氣派的視覺感，令人感到相當舒服
厚實加寬敞的桌面，用餐起來的舒適度很棒
到了晚餐用餐時段沒多久，1樓就坐滿客人
2樓環境寬敞明亮， 狹長型空間整體裝潢設計上，營造出給人有文藝氣息的感受
主要是選用了與桌面同色系的造型壁紙，簡約又不失時尚感，個人很喜愛這樣的氛圍
前後各有一間半開放式的圓桌包廂可坐十位食客，適合大家庭、一大群朋友來享用火鍋料理
有別於一般火鍋店的「醬料區」簡約設計中多了不同繽粉色彩，有讓人眼睛一亮的感覺
亮麗的器皿，襯托出整家店的活潑氣息，小小跳tone 卻無違和感
開鍋費每桌200元，每位鍋底費50元，均附鴨血、豆腐，試賣期間全面8折(100公分以下兒童免收鍋底費)
開鍋費$200元，可選擇單一的麻辣鍋或龍骨鍋或者像我們選麻辣龍骨鴛鴦鍋，品味二種不同口味
双璽麻辣鍋雖沒有像一般火鍋店有好幾種湯底作選擇，相較之下對湯底的堅持更用心也更專精龍骨湯頭，鍋底已經加入不少煮熟的高麗菜，對愛吃熟透柔軟高麗菜的我們，更正中紅心
湯頭清澈高雅，和大多看到乳白的龍骨高湯更來得清甜不膩口
香噴噴的麻辣鍋湯底，分為：微辣、小辣、中辣、大辣我們點了微辣，湯頭先麻後辣，相當帶勁
對我們來說剛剛好，鹹辣夠味這湯頭很合我們的味
吃麻辣鍋最令人期待的就是麻辣鴨血粉嫩粉嫩的鴨血，咬一口後微微回彈
完全沒有氣孔就是新鮮的保証，還很入味呢！！超級喜歡的啦！！
最新的店家活動：至5/10(三)，提前訂位一人招待一尾天使紅蝦
這麼讚的優專活動，一定要大聲說的(已喊破喉嚨)
FB粉絲專頁不定期推出活動， 值得關注唷！
送上桌時，真有點嚇一跳，這天使紅蝦竟然這麼大一尾，比我的手掌還大耶！！真的是招待的嗎？我之前吃到的都是大約L3~L2的大小
餐廳大方送上的是L1生食級天使紅蝦
心中雀躍不已，太誠意十足了吧！(舉牌給100分)
放進鍋內煮，幾乎佔了一半的鍋面，哇…心中又再次驚呼一聲
因為是生食級的天使紅蝦，沒有像白蝦一樣需煮透感覺有熟就夾上來，蝦身幾乎沒有什麼縮
蝦肉肉質飽滿，煮到9分熟度微軟結實的口感
好讓人意猶未盡，現在想起來還會吞一下口水
不知道是否因為招待免費的，怎麼覺得特別美味？
原本想再加點海鮮類來品嚐，吃完這天使紅蝦就覺得夠了，好開心~省下不少餐費預算
玉米筍$70、娃娃菜$70、健康蒸煮麵(非油炸)$30嗑火鍋怎能少了配角，點了幾樣蔬菜和麵食
盤盤新鮮度看得見，食材的嚴選也看得見
有小朋友所以選擇健康蒸煮麵吸飽龍骨湯汁，Q彈鹹香好好吃，緹小妞很捧場
主廚雙寶$80鱈魚鮮脆丸+芋角鮮肉丸
這主廚雙寶真不是蓋的，濃郁鱈魚味的鱈魚鮮脆丸，脆脆的在嘴裡有微微的彈跳感
芋角鮮肉丸我個人大推！！裡頭鬆綿綿的芋頭角，超級好吃，愛吃芋頭的朋友，務必要點上一份
手打花枝漿$110用料真正有夠實在的花枝漿
光是要挖下鍋時的黏稠度就知道
吃一口就有濃濃鹹甜的花枝味，美味海味好好食
頂級無骨牛小排$380這油花未免也太犯規了吧！！看了就心花怒放
如此頂級的牛肉片，小心掌握好涮的時間，才能吃到最美味的口感，肉質軟嫩多汁，好吃到沒話說閉眼細細品嚐，慢慢感受美食帶來的喜悅
不知不覺也滿足到心坎裡惹…
健康精選豬肉(限量)$200吃完完美油花的頂級無骨牛小排
接著來份健康精選豬肉
不吃牛肉的朋友就適合吃這一味
幾乎看不到脂肪，又有美麗的紋路涮完不乾柴，肉質軟硬度剛剛好，還越咀越香甜
怕胖的女孩們這道是必點肉品
香滷雙寶$200店內人氣推薦菜色，香滷牛筋+香滷牛肚
本身就滷得很夠味的牛筋和牛肚，下鍋煮更美味
尤其是牛筋QQ軟軟的，好好吃
想品嚐高品質麻辣鍋底和肉品海鮮食材台南双璽麻辣鍋就是這樣堅持食材的優質麻辣火鍋餐廳
征服挑嘴緹爸，滿足我的味蕾，試營運期間8折
快點揪朋友來嚐鮮，記得預先訂位5/10前額外招待L1生食級天使紅蝦(一位一尾)，省更大！快點把握
試賣期間一律八折，打卡抽I Phone7粉絲專頁活動分享文章也可以抽唷！！
台南双璽麻辣鍋永福店地址：台南市中西區永福路二段68號
電話： 06-221-1496
營業時間：17:00~03:00
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同)
Post
