叻沙屋

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麵食類商品可以說是人人愛的下班美食現在除了一般傳統的陽春麵, 汕頭麵也越來越多混合異國發想的產品今天要介紹的這一家叻沙屋標榜平價美味又正統的馬來西亞美食以麵食海南雞為主題不用花大錢就可以享用異國風味  店家位於府前路一段的美食戰區屬於快速用餐型的用餐型態不接受訂位人多時候限制 60分鐘用餐  店內走一個輕工業風的風格用餐不另收服務費桌子大概都是兩人座為主 吧檯的位置很適合一個人來吃飯 完整展現馬來西亞獨特的地形馬來西亞總共分為兩邊和新加坡, 泰國等接釀另外一邊是跟印尼群島也就是所謂的東馬這種地形在世界上還蠻特別  店家不另收服務費,水的部分採用自助 店家主打的叻沙系列總共有三種選擇3種不同特色的湯底搭配像是意麵或者是烏龍麵另外海南雞飯或者單點也很推薦保證吃得開心又省錢 先來看看我今天的餐點短影片吧  牛肉 紅叻沙 意麵 $159今天我自己點的是牛肉紅叻沙搭配的是意麵整個份量很多配料部分有油豆腐跟一些丸子, 非常有飽足感的炸金針菇, 上來時候麵食擺盤精緻感十足 口味上湯底的味道很濃也可以喝了到椰奶的香氣 牛肉片的脂肪豐富很不錯量還蠻多的另外也會加入像是青蔥, 洋蔥增加清爽的口感 每份麵食都會附上半顆半熟蛋 叻沙湯底大部分人都會喝完口感上還蠻順口的調製也不會過油相比起日式拉麵應該更多台灣人是可以接受使用進口的正統香料親自調味外面絕對吃不到 豬肉 綠叻沙 $159 讚岐烏龍麵+$10另外一份綠叻沙加 $10更換成日本讚岐烏龍麵是一個蠻特別的混搭搭配 叻沙麵食的部分都會附上一份嘖物  烏龍麵跟意麵最大的不同是他比較不會吸湯汁不過口感會比較Q彈, 意面比較有咬勁就看自己喜歡哪一種感覺 綠咖哩的部分口感比較順也比較喝出來南洋香料各種搭配起來的風味從顏色上其實比較聯想不出來它的口感蠻特別的 海南雞腿 $90今天另外單點的幾個品項其中一個是海南雞腿個人覺得CP值非常的高整隻大雞腿份量很夠 海南雞的肉質很鮮嫩而且我覺得蠻道地的尤其是那兩個沾醬完全勾起我對海南雞飯的感覺XD不吃麵的朋友也可以直接點海南雞飯~~  沙嗲雞串 $60馬來西亞食物另外一個非常有名的就是沙嗲濃郁的口感加上甜甜的感覺適合夏天雞肉會烤到比較硬的口感搭配著香噴噴的沙嗲醬絕對會讓人吃到醬料一口都不剩下 咖椰吐司 $39這種算是南洋的菠蘿油使用吐司加上大片的奶油,最特別是會加上椰醬 中間的奶油很大片,不過跟菠蘿油不一樣因為加上椰醬的關係多了清爽的口感也不會讓人覺得油膩非常的順口好吃, 很適合拿來當餐後甜點而且只要39元還蠻驚喜的, 因為很多餐廳幾乎都是兩倍價錢在賣已經決定下次來要直接給他點個兩份哈哈 美祿 $60  鮮爽蜂蜜檸檬 $60馬來西亞美祿飲很有名之前還有跟便利商店合作過冰沙產品不喜歡太甜的朋友可以選擇,我今天喝的蜂蜜檸檬甜甜酸酸的口感搭配比較重口味的湯底很不錯不過我個人還是蠻推薦美錄的,店家做的很正統想回味馬來西亞的感覺來這裡就對 叻沙屋除了東西正統美味又超平價下班時候人潮真的是不斷很怕要等乾脆開門五點半就來完全是正確的選擇, 要走的時候已經沒位置了XD就像店家的詼諧口號''只招待愛吃的人''有時候美食並不需要非常的貴只要用心也會讓客人感到充滿驚喜喜歡南洋美食的朋友千萬不要錯過叻沙屋喔 continue reading

《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》是台南中西區孔廟園區附近少見的馬來料理餐廳，在台南百年老屋內販售正宗馬來料理，店家主打紅叻沙、綠叻沙、黃叻沙麵。這次跟格友：口袋吃吃五十咩，一起來品嚐馬來料理，剛好店家推出隱藏版餐點：軟殼蟹紅叻沙麵套餐，還喝到好喝的印度拉茶！真的好吃又好喝，價格也不貴，口袋美食店家又多一家了^^《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》位於台南中西區府前路上附近就是台南孔廟，對面則是臺灣銀行整體乾乾淨淨，帶些文青感牆上還掛了馬來西亞國旗▼《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》自助區：店內消費沒有收一成服務費所以，這邊還有飲用水、醬料、餐具提供自取▼喜歡吃辣的，這邊有店家自製辣椒醬、辣椒粉：▼《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》菜單：《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》的老闆們因為極愛馬來料理和叻沙，所以吃遍馬來西亞的各種叻沙風味料理後，把自己最愛的叻沙風味帶回台灣跟大家分享。特別要提到的是，一般馬來料理都只有一種叻沙料理，《叻沙屋》則製作了三種叻沙湯頭：（紅叻沙/綠叻沙/黃叻沙），提供選擇。▼《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》今日餐點我們點了：隱藏版軟殼蟹叻沙麵套餐 (附 印度拉茶 $60) $259、拉拉綠叻沙菠菜拉麵 $169、沙爹雞串 $60、咖椰吐司 $39、HOYA咖啡 $60。如果你們也是大胃雙人組合，就能照我們這樣點~一般食量的話，各點一份麵+飲料，就很飽囉! 隱藏版菜單-軟殼蟹紅叻沙套餐 $259 （含印度拉茶一杯）提到有限期限量餐點：《隱藏版菜單-軟殼蟹紅叻沙套餐》，就跑來了！！！送上來，果然不誇張！兩大隻的軟殼蟹，就在《紅叻沙湯》裡泡澡啊～整份《隱藏版菜單-軟殼蟹紅叻沙套餐》除了這一大碗麵，還有一杯印度拉茶，整體來說，份量很夠！（一般女孩子可能會吃不完）軟殼蟹，酥炸後浸泡於湯汁，會吸附到紅叻沙的湯，你也能沾著湯一邊享用～這次我吃到的軟殼蟹，口感軟卻肉質厚實飽滿，連殼一起吃，很涮嘴！吃完一隻，我就吃不下第二隻了！ ＸＤ （好險我朋友滿會吃的！）《隱藏版菜單-軟殼蟹紅叻沙套餐》可選擇：意麵、米粉、烏龍麵、菠菜拉麵，我們選擇搭配的是意麵。意麵吸附湯汁，軟口且和上了超濃郁的叻沙味道！紅叻沙有著滿濃郁的叻沙獨特滋味，椰奶的奶香剛好中和了那辣感，讓整體湯頭變得更醇口～一旁的配料也很豐富，各式丸子、半熟蛋、油豆腐…，湯面下還有滿多豆芽菜呢！上方有一大把洋蔥，吃起來辛口，搭配紅叻沙的偏辣湯頭，剛剛好！一旁的配菜，是醃漬蘿蔔，酸甜脆口。拉拉綠叻沙菠菜拉麵 $169店家的菜單上“拉拉”，就是指海鮮的意思。所以這道《拉拉綠叻沙菠菜拉麵》，就是”蛤蠣綠叻沙菠菜意麵“送上桌，也是一道視覺感十足的湯麵！半熟蛋、丸子、油豆腐、生洋蔥絲、青菜、酥炸金針菇、蛤蠣…你說厲不厲害啊～《拉拉綠叻沙菠菜拉麵》的湯頭比較溫醇，喝起來奶香和鹹味適中，椰奶的香氣、味道都滿溫和的，不會太過濃郁，導致喝多了膩口！相較之下，生洋蔥吃起來還比較嗆辣些我超愛這碗《拉拉綠叻沙菠菜拉麵》有這一大片酥炸金針菇店家說，基本上每碗麵都有這一大片酥炸金針菇，看起來超西花～吃起來香酥卻不油膩，我好愛！ （^3^）蛤蠣給的份量也不算少，每顆都好飽滿～鮮甜滋味好涮嘴，是蛤蠣控的最愛！這碗《拉拉綠叻沙麵》我搭配的是：菠菜拉麵綠色的拉麵，看起來就超可口的啊～吃起來很Ｑ，放久了也還是ＱＱ的呢！吃起來沒菠菜味，怕菜味的請放心～（推推這菠菜拉麵 ^0^）如果你不吃麵，或不是很餓，我覺得你也能點個小東西來嚐嚐～吐司、串烤都很不錯，飲料也好喝！ 沙爹雞串 $60他們家的《沙爹雞串》跟我之前吃到的不太一樣沙爹的味道超濃郁～ 雞肉也好嫩，完全不柴口～（跟你分享我的超濃郁吃法：把雞肉從竹籤取下，讓雞肉完全的滾在沙爹醬汁裡，咬一口，沾一下，超有味道～）他們家的沙爹味道也很特別唷～秘密我就不說了，你自己嚐嚐 ^^ 咖椰吐司 ＄39《咖椰吐司》是馬來料理必吃的小點吐司烤的酥酥熱熱的，抹上特殊的咖椰醬，甜甜的～中間的厚切奶油片，口感冰涼，香氣夠兩個搭起來，燒冷燒冷的冷熱雙重感覺！整體清爽，口感有讓我驚艷呢！印度拉茶 / HOYA咖啡《HOYA咖啡》喝起來咖啡味很夠《印度拉茶》讓我意外滿濃郁，奶香茶味都夠，好喝！第一次吃這家《Laksa House 叻沙屋 正宗馬來料理》餐點料理，整體還滿合我的胃口的口味上感覺滿道地，價格也平實收進我口袋，列為會再訪的店家唷～ continue reading

喜歡吃東南亞料理的朋友這間先收藏起來 !來自正宗馬來料理的「Laksa House叻沙屋」主打叻沙系列有三種道地湯底還有五種主食可選每種都自由搭配具有特色,吃完這碗讓人大呼過癮阿除了叻沙麵之外還有賣海南雞飯,炒飯等等讓餐點選擇性更豐富叻沙屋位於中西區府前路一段上 對面是臺灣銀行,前方有汽車停車格大門有點重需出點力才推得開,而握把是隻鍋鏟好有趣的設計店內約有20幾個位子,每張椅子底下都有可放包包的置物籃環境風格走簡約文青風,採光還不錯搭配輕快的音樂讓用餐過程很舒適有兩台冷氣吹起來特別涼爽呢XDDD門旁有吧台式座位,因椅子較高,下來時請注意安全喔~茶水/用餐器皿/兒童餐具/醬料都採取自助式🔺 用餐須知 : 用餐時間為60分/低消100元/無服務費/禁帶外食與寵物每月公休日不一定,依粉專為主🔺 湯底共有三種可選 :紅叻沙 > 以老母雞與蔬菜,香料等等..提煉出的湯底 (三款中口味適中)綠叻沙 > 以羅勒與綠咖哩調製的湯底 (三款中口味較淡)黃叻沙 > 以咖哩醬與檸檬,辛香料熬煮的湯底 ( 三款中口味較濃)🔺 主食共有五種可選 : 牛肉/豬肉/雞肉/拉拉(蛤蠣)/蔬食 (蛋奶素食者可搭配黃叻沙+蔬食)🔺 麵食共有四種可選 :意麵/米粉/烏龍麵/菠菜拉麵除了叻沙系列,海南雞飯與炒飯也是店內人氣必點喔點完餐後再自行至櫃台結帳即可🔺 拉拉紅叻沙+菠菜拉麵 $159哇 ! 這碗的配料與蛤蜊給的很有誠意阿彷彿孔雀開屏般的炸金針菇讓畫面所呈現的豐富度提升不少啊而我搭配菠菜拉麵,口感Q中帶勁好吃湯頭以老母雞與多種香料熬煮而成喝起來帶點微微辣度,香氣十足很開胃阿六顆大蛤蠣每顆都飽滿紮實,鮮美無比配料有魚蛋/魚丸/油豆腐/溏心蛋/洋蔥絲/蔥花/醃蘿蔔(小菜)油豆腐吸附飽滿湯汁一口咬下,滋味很不錯欸🔺 海南雞腿飯 $120 (椰漿飯/雞高湯/醬料)小白深深愛上這盤海南雞腿阿 ><雞腿軟嫩不乾柴再淋上特製醬料真的大推 !覺得單吃原味不用沾醬風味也很棒呢油亮油亮的光澤綻放著,擺明欠吃阿哈哈身為重度飯控的我,每一餐都要有白飯才吃得飽軟硬度適中的椰漿飯上撒菜酥,我很喜歡這口感雞高湯與蛋花完美搭配,清甜又解膩海南雞腿附的特調蔥醬或辣椒醋醬,可先吃原味再選擇沾醬會更有層次味道🔺 MILO 恐龍美祿 $60只要來店消費點「叻沙麵一碗」並公開打卡,就免費送馬來西亞超夯的飲品 !!!-店名 : Laksa House叻沙屋 正宗馬來料理地址 : 台南市中西區府前路一段170號電話 : 06-222 2245營業時間 : 11:00~15:00 / 17:00~21:00 > 六日11:00~22:00過年公休日: 除夕至初三公休,初四有營業公休日 : 每月公休日不一定,依粉專為主官方粉絲團 : FB / IG* 每人口味因人而異，用餐心得僅供參考 *- continue reading

位在府前路上對面就是台灣銀行，外觀扛棒有馬來西亞地標雙子星塔。 小高也忘記這家「叻沙屋」如何列入口袋名單，今天假日帶我女兒出來用餐，她就從我口袋名單選擇這家，可能是專賣正宗馬來料理關係吧！說到Laksa叻沙是馬來西亞、新加坡的代表性料理，今天也是小高首次品嚐叻沙的滋味，基本上還是南洋的濃郁的風味，至於小高本人還是喜歡食材的原味，簡單的料理較能顯現食材的可貴。店面裝潢並沒有很精緻偏樸實，櫥窗可以看到擺放各種香料罐子。大門就使用大湯勺來當手把。室內裝潢個人覺得很簡單但是很舒服，室內用餐空間較為昏暗卻很有氣氛。 牆面上掛東西馬來西亞的地圖，中間就掛著馬來西雅的國旗。店面後方櫃子裡面擺放茶水供飲用。 吧台及廚房皆設置在店面的後方，淺色系大理石紋路的美耐板來裝潢，花費不多卻能讓空間高尚起來。 圓型MENU設計得相當精美，除了叻沙菜色之外還融合異國料理。點菜單設計簡單，叻沙料理有五種主食可選擇，還提供三種湯頭及四種麵條供選擇，其他還有異國料理、開胃小點、主廚特饌、炸物、特選小品及各式飲品等等，這裡也有提供外帶的服務。牛肉叻沙（紅咖哩、意麵）159元、海鮮叻沙（綠咖哩、菠菜拉麵）169元。 牛肉叻沙（紅咖哩、意麵）159元。 這碗牛肉叻沙是選擇紅叻沙的湯頭，就從外觀看配料相當的豐富，旁邊還附上小盤的醃漬蘿蔔與黑豆。就外觀配料有牛肉片、炸金針、紫色洋蔥、馬鈴薯及半顆水煮蛋等。沙的湯頭是以咖哩配上椰奶所熬煮而成，湯頭口感微辣濃郁順口好喝。這個是油炸金針菇也是很好吃。牛肉口感軟嫩且不柴非常好吃。 這碗叻沙麵條是選擇意麵，意麵吸滿濃郁湯頭非常好吃，只是有點可惜麵條份量太少了。海鮮叻沙（綠咖哩、菠菜拉麵）169元。 就外觀配料有小卷、蛤蠣、炸金針、紫色洋蔥、馬鈴薯及半顆水煮蛋等。湯頭海味足且濃郁超級好喝。小卷與蛤蠣都是很新鮮好吃，只是裡面是沒有蝦子蹤跡。 菠菜拉麵口感軟Ｑ滑順非常好吃，只是有點可惜麵條份量太少了。福建炒飯89元。 這碗福建炒飯似乎炒的有點過頭，外觀呈現焦黃色是較為少見。炒飯裡面有鮮蝦及雞胸肉，雖然沒有干貝但是還是很好吃。炒飯應該有加入干貝醬下去拌炒，白飯炒的有點過硬，但是香氣很足很好吃。 炒飯還附上一碗清湯還不錯喝。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「Laksa House叻沙屋-正宗馬來西亞料理」用餐環境氛圍不錯，服務很親切，整體口感表現水準之上售價合理，還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐。檢視較大的地圖Laksa House叻沙屋住址：台南市中西區府前路一段170號營業時間：週一～週五11:00-15:00、16:30-21:00\週六、日11:00-22:00電話：06-2222245台南「小吃懶人包」部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 continue reading