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Take National Highway No. 1, get off Xinying Interchange, follow 1 Provincial Highway and go straight to Ximen Road. Turn right to Chenggong Road and Haian Road. Or go straight on Chenggong Road from Tainan Train Station, turn right at Haian Road and walk for 20 minutes.
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Telephone
062262629
Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon
Closed
Tue - Sun
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
***店家特色：「黃火木舊台味冰店」是由台南老字號江水號第二代傳人黃火木與第三代第二兒子黃鋕偉所共同創立的品牌，店號取自第二代黃火木的名字，江水號創立於日據時代昭和6年，從台南第一座公有市場西市場發跡，已開業超過80多年的時間。特殊口感及新鮮是黃火木舊台味冰店最大特色，依季節推出不同食材，熬煮到鬆軟的招牌芋頭口感細緻綿密，現煮的湯圓冰鎮口感更Q，還有土豆湯及以糯米/花豆/龍眼乾熬煮的米糕粥，冷熱各有獨特滋味。第三代在海安路開設新店面，維持配料每日現煮現賣傳統，三代傳承不走味，並提供更精緻的口感，半開放式店面乾淨明亮，有傳統老店氛圍，又兼具現代新風貌，榮獲台南市政府103年臺南金讚百家好店。▼店家環境：位在海安路段，外面路邊就是整排停車格，交通算便利！▼更名啟事：原來這間店是知名的江水號後代傳人所經營！▼座位區：以騎樓和戶外為主。▼招牌＆菜單：多樣冰品，銅板價。配料也能自選喔！▼店內牆上有滿多店家相關報導和剪影：▼伴手禮推薦專區：有鳳梨片/米香/芋頭條/蕃薯條…等古早味零食，小時候很常吃這個，一邊看電視一邊吃，涮嘴又美味～通常不知不覺就吃光光了！！ＸＤ▼冰品製作區：▼多種配料提供選擇：據說店家每天自製配料，耗工費時，就是想原始呈現古早好滋味～▼店內還可見開店初的做冰器具：▼第二代老頭家-黃火木爺爺，也坐在那呢！笑容可掬的模樣～ 真的好可愛＾＾▼說到八寶冰，此店跟其他店不同的地方就在於：八寶冰還多了兩寶，變成了十寶冰！所以，他們家的八寶冰料都放高高～ 非常豐盛！▼他們家也與國際接軌，有英文菜單唷！所以你帶外國朋友來～也不用擔心！＾＾▼八寶冰／自選八寶冰／蓮子八寶冰：***超終極升級版（十寶冰）：芋頭／湯圓／紅豆／粉角／花豆／綠豆／鳳梨／杏仁／薏仁／仙草／愛玉／蓮子／（店家隨意搭配十種配料）***▼看到冰品送上，真的超驚喜！傳統粗粒的剉冰，上方有著滿滿的堆高高的好料！我最愛 那超綿密濕潤的芋泥～ 還有好Ｑ彈的透明粉粿＆粉角，手工湯圓（圓仔）也好Ｑ～都是很好吃的古早味！冰冰涼涼甜甜的～熱熱的天氣來一碗，就是爽快啊！搭配店家自製糖水，甜而不膩！這種傳統自製真糖水，喝了完全不口渴喔！▼檸檬愛玉冰：酸Ｖ酸Ｖ的檸檬酸甜滋味，愛玉ＱＱ的～ 非常清爽啊！▼仙草冰：天然仙草帶有天然的涼感，粉角ＱＱ口感好，這樣的搭配也很讚！▼芋頭冰：店家最有名的人氣配料，就是芋頭！說是芋頭，但是完全煮成泥狀，所以應該說是芋泥！濃郁的芋香～ 芋頭控的最愛＾＾▼冰鎮米糕粥：米糕粥是我們老台南人滿熟悉的家常甜湯，小時候長輩在冷冷的天氣都會煮上一鍋！喝了暖身又暖胃～ 不過，店家特製了“冰”的米糕粥，讓你無論炎夏冷冬，都能輕鬆來上一碗！品嚐～龍眼的香甜，米糕粥的滑順，也很讚！▼紅豆牛奶冰：紅豆軟而不甜，煉乳的乳香甜味，搭配擁有顆粒涮嘴感的剉冰，小朋友的最愛！▼紅豆杏仁牛奶冰：多了杏仁凍，口感更豐富！▼布丁牛奶冰：傳統的古早味布丁，整顆放在冰上，搖晃著還會左右彈！焦糖的香甜，布丁的細緻口感，平凡的好滋味！巨鼠食後感 這是一間會讓人再三回味的老字號冰店如果你不知道要吃什麼，來到『黃火木舊台味冰店』保證能讓你吃到心中的no.1眾多好料，如果不知道要挑哪一種就挑這道八寶冰吧！集結所有店家招牌好料，讓你一次全品嚐！炎炎夏日，快來吃冰吧！
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之前去台南玩很愛到國華街市場內的《江水號》吃甜湯這次來發現海安路上的另一間江水號分店改名了改成了「黃火木舊台味冰店」目前新舊兩店雖然是各自經營但流傳了80年的好味道在兩間店傳承著且同樣好吃有別於傳統市場內的《江水號》海安路上的「黃火木舊台味冰店」顯得新穎寬敞些不變的是兩家攤頭上當日手工現煮的配料看起來同樣鮮美可口又誘人夏天賣的是剉冰類的冰品冬天則有熱呼呼的甜湯可暖胃第一代創始人從民國20年開賣當時一碗冰只要7角元昔日的老器具保存得真完好店內有一個古早味小零嘴專賣區像是芋頭條.爆薏仁.龍眼肉.鳳梨片等這些都是冰品裡會出現的配料耶八寶冰可以給店家配也能依照喜好自選配料生意好到舀料的手與剉冰的機器都停不了點了一份布丁牛奶冰焦糖布丁陷在煉乳冰裡不停地抖動著ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的樣貌真想讓人一口咬下後來發現如果想要吃豐盛一點其實可以點喜歡的冰品再另外加價布丁30元一碗冰品就能有雙重享受八寶冰的餡料是藏在剉冰底下布丁把冰山挖了一個山洞讓配料出來見人沒多久冰山就融成小碎冰的甜湯嘍「黃火木冰店」夜晚的街景很愜意坐在戶外露天座位區吃冰看著海安路上熙來攘往的人車悠閒放鬆外還別有一番情調黃火木舊台味冰店地址：台南市北區海安路三段55號電話：06-226-2629時間：12:00~23:00（週一休） 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life
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這間 "江水號" 是當天去台南 "揶如鐵板燒"用餐時店員推薦的，真的超級熱心原本知道是八寶冰後沒有多大興趣，不大喜歡刨冰的口感，店員說了芋頭超好吃後超有興趣 而且營業到23:00當下立馬估狗前來，查了一下才發現這麼有名我竟然都不知道 滿滿的人潮，幸好今天只是平日還有位置，大多數是來外帶的，一次就好幾碗店員們的手沒有一刻閒得下來，但備料們保持得很乾淨，沒有一般看到黏糊糊滴的到處都是 每樣料看起來都十分美味，當然是來碗招牌的八寶冰 (是說當天有點冷...)點餐流程寫得非常清楚 跟搜尋到的食記比起來漲價了，但以現在物價來說蠻平價的，要不是吃太飽真想點兩碗不吃冰的朋友也不用擔心，"江水號" 除了冰品以外也有賣熱的甜湯唷!上頭也有圖片MENU，是不是更讓人不曉得該點甚麼了 (每樣都好吸引人 )竟然是民國20年開始的老店，歷史也太悠久了吧! 難怪一堆人說從小吃到大也不為過原本是在菜市場裡頭營業，現在海安路這間已經是第三代了 依然堅持傳統好品質"江水號" 屬於復古風的裝潢，有些古早小物蠻特別的 牆上有許多 "江水號" 報章雜誌與以前的照片，還有貼心準備給外地遊客的旅遊介紹八寶冰(40)送上桌時還想不就很普通的冰嗎? 往下挖發現料還蠻多的，根本超過八寶了!!!紅豆，大豆，綠豆，湯圓，粉粿，鳳梨，蒟蒻，芋泥，杏仁豆腐，仙草豆類煮得很鬆軟卻又粒粒分明，粉粿和湯圓非常Q彈口感很棒，少見的杏仁豆腐也很對味這糖水真的跟現在的冰品店使用的完全不同，就是傳統的古早味，甜度不高完全不感到膩量也給得十分恰當不會過多過甜也不會太少剩一堆沒味道的冰完美的糖水配上驚人的刨冰根本絕配，為什麼說它驚人呢? 因為冰非常細緻，入口即化 一般刨冰都有吃冰塊的感覺粗粗的所以我不喜歡，這簡直媲美綿綿冰，非常好吃推薦的芋泥終於吃到了，超超超超超級好吃，細緻綿密中還吃的到芋頭塊整個芋頭味充滿嘴中，好幸福 下次要直接點芋頭冰了啦! 這一點根本不夠 雖然其他料也表現很不錯，但跟這芋頭比就輸了，如果可以單點一盤芋泥我也會點~哈離開前發現原來 "江水號" 除了賣甜品以外還有賣傳統伴手禮小點心而且都是由八寶配料中精製出天然口感的零嘴沒有天價任何化學成分，追求食材原味 來台南玩的朋友可以來吃碗冰順便帶伴手禮回去送親朋好友唷!江水號-海安路地址：台南市北區海安路三段55號電話：06-2262629營業時間：週二至週日，12:00~23:00 (周一公休)消費時間：2015-04
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吃完沙茶爐，又轉戰對面江水號話說，以前還在金融業打滾時常上班中途騎機車買江水號給組員們當下午茶那時，真是過太爽。。。。 海安路的江水號停車很方便旁邊有公園，有路邊停車格比起國華街的好停許多 冬天晚上生意很好，有賣熱的甜湯店內牆上有許多報章雜誌報導也有店家產品的大張照片 食材看起來乾淨又好吃大家可依自己喜愛告知店家 這次點了紅豆湯圓，花生湯但，吃起來似乎沒有記憶中那樣的好滋味紅豆似乎不是那麼飽滿紮實。。。。綠豆也是。。。。感覺像脫了衣的紅／綠豆芋頭還是一樣好吃綿密。。。地址：台南市海安路三段34號電話：06-2258494營業時間：11:00~21:00
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