香橙料理食坊

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和老婆來下館子！是朋友推薦的一家永康熱炒家常菜餐廳。店面雖然不大，但菜色都是花了心思，讓我們家第一次來吃就愛上了！▽香橙料理食坊的自我介紹XD▽黑板上的私藏菜單，我們就照上面點了幾道想吃的，第一次來的朋友也可以像我們這樣做，吃特色菜就對了！▽冰箱有飲料，可以自取，餐後再結帳。▽我們有點一道椒香豬腳，因為看到牆上滷豬腳海報覺得好可口，食慾都上來了！▽總菜單。想吃哪道私藏菜單用寫的在白色框。▽餐點是現點現炒，一道道香噴噴的菜上桌，聞著香氣肚子開始叫了！▽首先下手的當然是豬腳XD這道是椒香豬腳，不會辣，倒是吃起來麻麻的，花椒被淋上熱油爆出花椒香，非常香！豬腳皮滷得很透，老闆說需滷製約一個小時，隨後繼續燜到透熟。吃起來軟糯糯的又不失Q度，一口吸進去好滿足，吃完豬皮再吃裡面的瘦肉，肥瘦搭配胃口大開！身為豬腳控寫著寫著又流口水了！▽再來是米香魚片，我老婆想吃吃看。很特別！第一次吃到裹著米下去炸的魚片，外面是爆米香的感覺，酥酥脆脆的，裡面是鮮嫩的魚肉，老闆說用的是無發的多利魚，魚切成薄片，整個吃起來有點像帶夾心的餅乾！還有一定要沾它搭配的特製羅望子醬汁，酸酸甜甜的很開胃也去油膩，整個覺得是一道中泰合

今天是個特別的日子，因為我終於見到許久不見的老班長小陳了。當兵的時候，小陳總是特別照顧我，讓我這個菜鳥在軍中很快就適應了下來。退伍之後，我們一直保持聯繫，但因為工作忙碌的關係，已經很久沒有見面了。 ▼上禮拜小陳剛好輪休，我們兩家約好吃飯。他帶我去了一間他常去的家庭餐廳叫做香橙料理食坊。這間香橙就在崑山中學旁邊而已，店面不大，如果不注意很容易錯過XD ▼但是開車的不用擔心停車問題，往河堤橋那邊就有停車場，走路三五分鐘的距離。 ▼店內的裝潢簡單大方，桌椅的擺設也十分舒適。 ▼我們找了一個位置坐下，小陳推薦了幾道他們家的招牌菜，我們都點了！ ▼出菜速度滿快的，我們才剛聊到陳年趣事，菜就陸續都出完了，好香…先吃再說！ 腰果鮮蝦溫沙拉▼第一道上桌的是腰果鮮蝦溫沙拉。這道沙拉的用料非常新鮮，蔬菜都很脆嫩，蝦仁Q彈甜美，腰果也很香脆，老闆介紹說是自己炒的，吃起來格外香。柚子醋醬汁味道清爽酸甜，很適合作為第一道開胃菜！ 鮮筍炒肉絲▼接著上桌的是鮮筍炒肉絲。這道菜的筍子非常鮮嫩，問了才知道用的是外銷日本等級的綠竹筍，挑剔的嘴也無法拒絕XD肉絲也是用溫體豬肉，吃起來鮮甜沒有腥味。筍子和肉絲的搭配非常完美，

我家住香橙料理食坊附近，理所當然是香橙常客，因為它好吃又平價！這天朋友來訪，午餐時間直接帶他們來嚐嚐我愛吃的家常菜熱炒店。 ▼香橙料理食坊位於台南永康區，是一間平價熱炒店。店內環境乾淨明亮，座位數不算多，建議用餐前先訂位。 ▼不定時更新的特色餐點，每次都讓我很期待老闆又出了什麼新料理！ 無骨橙汁排骨排骨炸得金黃、很酥，橙汁香氣濃郁，光聞到就餓了！我平常就很喜歡吃酸酸甜甜的排骨，這道無骨橙汁排骨完全符合我的期待。朋友也說橙汁味道很濃，酸甜開胃吃起來不會太膩，份量剛剛好，大家你一口我一口，一下子就吃完了。 酸白菜豬五花這是新菜～好特別的組合！是老闆的創意料理！豬五花肥瘦相間，酸白菜酸而不嗆，兩者搭配非常合拍。同行朋友有人很喜歡吃酸白菜，所以這道菜她非常喜歡。豬五花的油脂被酸白菜的酸味中和，很爽口，吃起來一點也不膩。 柚香澎湖冰捲這也是新菜！這道菜是當天最讓我驚豔的菜色，澎湖冰捲好新鮮！口感脆彈，厚度有夠，咬起來居然會流汁！搭配柚子醋醬汁，清爽又解膩。 蔥油海鱸魚海鱸魚肉質細緻，吃起來是鮮甜的沒有奇怪腥味，一片一片有厚度，魚肉份量很足夠，蔥油香氣十足，搭配甘露醬油提味，很下飯～ 炒空心菜炒青

過年我們家最喜歡吃砂鍋魚頭，今年好奇上網查了一下，發現永康有一家香橙料理食坊，竟然是使用鮭魚頭來製作砂鍋魚頭，讓我們產生相當大的好奇心，週末一家子先來試試，如果不錯過年就來訂一鍋回家吃！ ▼香橙料理食坊位在永康中山南路上，門口大辣辣的把菜色價位寫得清清楚楚！這個我喜歡，這樣不會進門才覺得不適合！ ▼店不大，菜色倒是很豐富！價位看起來百元上下，感覺很親民。有種挖到寶的感覺。 ▼今天主要就是為了這鍋而來：鮭魚海鮮砂鍋魚頭！一般來說砂鍋魚頭都是用炸得酥香大頭鰱魚頭，菜市場就有賣。早期我們也有買回來自己做過，但是湯頭非常油，整個嚇到！之後就改成到外面買，雖然好一點，但是還是偏油膩，所以我們一年一吃！ ▼香橙料理食坊的鮭魚海鮮砂鍋魚頭，感覺上是好料盡出！台南在地的手工魚餃也有！ ▼干貝也有！！有點誇張！ ▼蝦子也有! ▼手工魚冊，大白菜，南瓜，香菇，金針菇，杏鮑菇，花枝，鱈魚丸，芋頭，蛤蠣等等...... ▼煮起來滿滿一鍋，香氣四溢！引得隔壁桌不時觀望！整鍋看起來非常豐盛，湯頭除了有傳統沙茶清香外，整鍋完全不油膩，令我們非常驚艷！ ▼接下來重頭戲！鮭魚頭！魚頭要兩副筷子才夾得起來，而且看得出來沒

最近越來越覺得，在家吃不一定比較便宜！而且菜很不好買，剩菜也難處理。外食的機率越來越高。這家香橙料理食坊是最近發現口味符合我們少油少鹽的概念，菜色又很豐富！很值得推薦！ 店址位於開元路尾接中山南路6號上，路邊比較難停車，但是附近有公有停車場，如要開車先行確認一下！ 店內座位不多，喜歡吃的我們通常會先訂位，確保五臟廟不會餓著！ 這次我們點：泰式涼拌海鮮185元，雪花嫩煎牛排260元，金沙蝦球220元，爆炒山豬肉185元，炒空心菜85元，味噌鮮魚湯165元 ，總花費 1100元/四人份。這樣有魚有肉有手路菜，算是很開心的一餐，參考菜單，其實你也很容易百元左右就飽足一餐！ 泰式涼拌海鮮185元夏天先來個涼拌，是真的很開胃，滿滿的花枝、蝦、蔬菜！加上老闆自調的泰式醬，馬上打開美食模式，期待這晚餐的序幕。 爆炒山豬肉185元一樣滿滿一盤，豬肉比我買的還新鮮，畢竟老闆是做生意的，說實在我還不知道去哪買山豬肉呢？這道一上，馬上要白飯，晚餐模式整個開啟，相信我，白飯會扒好幾碗。 金沙蝦球220元這道菜其實是我們的最愛，每次都點，濃濃的鹹蛋黃香，坦白說真的收服全家大小，很推薦大家試試。 雪花嫩煎牛排26

來永康找朋友，午餐時間，必來一句靈魂發問😆午餐吃什麼？在地人帶路，帶我們來香橙料理食坊吃好料上菜囉！這上菜速度不算慢，小孩們立刻放下手機，開動！ ▼我愛的椒麻雞！外酥內嫩！搭上底層的生菜和泰式甜辣醬甜甜酸辣的口感，清爽又開胃！ ▼蔥油海鱸魚這魚有鮮！搭上蔥油的香氣，我一吃難忘，連我家平常不愛吃魚的小孩，也一連吃了好幾塊～ ▼再來，胡麻豬五花顧名思義，就是豬五花淋上胡麻醬，從來沒想過這兩樣食材可以搭在一起，還意外的好吃！油脂均勻的豬五花，搭上胡麻醬，很涮嘴ㄋㄟ！ ▼小孩最愛的鳳梨蝦球，看似普通的菜色，但裡面的蝦子新鮮，吃得出來沒有泡藥水特別是酸酸甜甜的鳳梨搭上酥脆的蝦球～嗯～完美！ ▼三杯豆腐，這道菜色是深受台灣人喜愛的家常菜，我想料理中的醋、酒、醬油，應該下得不手軟可以讓豆腐收汁入味，吃起來不會只有表面沾到醬汁的感覺，真是讓人心滿意足 ▼最後不可或缺的湯，黑蒜土雞鍋濃郁的湯頭以黑蒜為主要食材，添加多種藥膳，煮成的湯頭有著濃厚的香氣，土雞肉也是入口嫩滑，深受我們喜愛 整體來說，這次來香橙，大大小小都吃得很開心，好吃不貴，CP值頗高，讓我會想再來吃的店如果你正好路過永康，不妨來試試香橙的家

前陣子工作剛忙完一段落，真是忙不過來又蠟燭兩頭燒，為了好好犒賞自己～直接前往口袋名單之一的家庭熱炒料理！身為媽媽知道有這家店，已經先加星星了！香橙料理食坊跟家人、朋友一起來真的兩相宜，所以今天就決定來這邊與友人飽餐一頓啦～讓我們繼續看下去 勒夠(ノ▼Д▼)ノ▽香橙料理食坊位於永康中山南路上，位置很好找，輕易就能看見！▽門口可以停2~3台機車，不夠停的話 機車、汽車可以停附近的停車場喔！▽我們有做功課，來為大家指路！先奉上店家提供的地圖▽看過來 看過來(◉３◉)對面路牌有停車場指示～跟著他走就對啦！▽系統為您帶領中...loading.....-山坡上面野花多，野花紅似火~~~( σ՞ਊ ՞)σ  誒 不是啦 XD 上面沒有野花 是有大塊的空地 ▽see 沒騙你吧！！～停好車大家可以一起散步過去香橙料理食坊就位啦～必須跟大家報告 那天過去時風好舒服啊，差點迷失在路上，堆 ！就是這麼誇張，畢竟我真的好愛風啊😍▽將將～這是傳說中的隱藏菜單！猜猜我們今天會點哪些呢 ▽插播 插播！！進店就被兩張海報給吸引，細品之下才發現～店家有在販賣捏！喜歡鹹豬肉和豬腳的各位，可以訂購嚐鮮！▽冰箱內還有飲料可以

香橙料理食坊在崑山中學旁，雖然店面小小一間卻隱藏著實力雄厚的料理人呦。錯過實屬可惜呀，連經常拜訪的我不免也被驚艷到啦！有許多並非平常能吃到的料理喔！而且還有特色又有創意～！！現在 right now~要把經常去好幾次的經驗濃縮給大家，快來看看心中推薦的前10名！ ▼香橙料理食坊的店面，一眼就很有辨識度，招牌可愛又帶有溫馨感，好有親切感！▼沒想到不僅溫馨還貼心～連停車場都幫各位想好了！不用擔心沒有停車格而四處繞圈圈啦▼店內大概有6桌，氣氛、燈光都很舒適▼菜單給大家看看，價格都是平價路線的捏，除此之外還有許多家常菜（南漂的捧有快來吃！）、湯類、甜品、沙拉、飲料等等，可以說是應有盡有，不得不說光看菜單我就開始餓啦 (´≖◞౪◟≖)▼當啷！！私藏菜單～不定期更換、現點現做、還限量，勢必要點爆了吧▼餐具擺放處，擺在乾淨的殺菌箱裡，衛生！▼還有飲料、啤酒～～！！但開車不喝酒，酒後不開車，乖乖的看著就好ＱＡＱ                                                       ~~~私藏菜單降肉~~~ ▼日式炸牡蠣(私藏菜單)＄220 超完美多汁的炸牡蠣，裹上

下班時光最期待的是什麼呢？當然是呷暗登（吃晚餐）～畢竟是最需要充電的時候，所以今天跟同事們一起來到香橙料理食坊～雖然平時偶爾會來吃，但跟同事吃起來的感覺就是不一樣麻！！而且菜可以點的更多樣，好適合休揪一起來吃，不僅飽餐一頓，大家的情感還能直線上升，食物的種類蠻多元的，像是主食料理、炸烤類、沙拉、甜點等等，就算不餓也都可以嚐嚐！▼店內用餐環境，簡潔明亮又舒適，整體感受的氛圍是很輕鬆又自在的，跟價格一樣平易近人啊～▼餐具都放在殺菌的烘碗機，好衛生呀，讓人可以放心的享用每一道餐點，不僅吃得開心還用的放心喔！▼菜單可不止這樣呢～牆面上還有私藏菜單！注意到重點了嗎？私藏捏～～完全是可遇不可求的意思呀，上面還寫著不定期更換，這是要讓人歐兜虧（怎麼辦）இдஇ ▼上菜啦～看起來就好豐盛，菜色漂亮，尤其是剛上桌那香味，馬上垂涎三尺，要不是為了拍照紀錄～就想馬上直接開動呀▼今日的炒時蔬是空心菜，食材很新鮮，吃起來很鮮美，最怕青菜煮的軟爛軟爛，吃起來光是口感就不行，但香橙料理食坊的空心菜，光是看就知道是現炒的，色澤是青綠的，是健康的顏色！！！▼金沙筍片～光聽名字就超有噱頭的哇～金沙就是鹹蛋黃，加上筍片以及調

 朋友住在成大城社區，常常聽他說來吃這家香橙料理食坊，每次說到老闆又出了XXX特色菜，很好吃、外面吃不到，我聽了好心動好想吃，之前開車來結果附近很難停車，只好鎩羽而歸，所以這次來還特別搜尋最近的停車場  ▼最近的停車場-北園公兒23路外停車場    ▼停車場走路到香橙，悠閒走大概三分鐘，剛好為美食做個消化預備   ▼用餐空間不大，位子大概5~6桌，滿多附近的住戶會來用餐、外帶   ▼碗盤自行拿取   ▼飲料，價格都貼在上面   ▼單點菜單   ▼特色菜菜單，老闆會不定時推出新菜色   ▼套餐菜單   這次點了五菜一湯：風味火鴨湯、泰式涼拌海鮮、米香魚片、三杯鮑魚、蔥爆牛肉、樹子炒水蓮   風味火鴨湯 $220  ▼加入當季的芥菜一起煮，這個季節的芥菜很清甜、嫩脆，過了時節就會苦   ▼湯的色澤濃郁，還以為燉煮很久，問老闆，老闆說反而不能燉太久，大概20分鐘只要入味就可以了   ▼很像港式煲湯，烤鴨吃起來皮很香，肉很嫩，稍微一咬就和骨頭分離，湯喝起來有烤鴨的油脂香，後味帶有芥菜味，不會苦反而襯托湯很濃郁   泰式涼拌海鮮 $180  ▼泰式酸辣醬是老闆自己調的，吃起來夠酸夠辣，非常開胃的

 這天早上同事說中午要帶我去一家老饕才知道的店，老闆是從知名飯店出來的大廚，吃了很多次都沒有踩到雷，我心想，哦～感覺是很厲害的一家店哦！中午休息時間一到就前往目標−香橙料理食坊，一到店門口：咦？這不是我平常都會路過的地方嗎？身為美食小蜜蜂，怎麼會漏了這家店呢？店面前面可以停放機車，旁邊診所也有空地可以停車 剛進去就有一桌的客人，點餐的時候，聽他們在跟老闆聊天，看來是常客呀 牆上看板寫著老闆的私藏拿手菜色 冰箱的飲料可以自取 這次點了四菜一湯：避風塘軟殼蟹、蔭冬瓜蒸鱈魚、無骨香橙排骨、炒時蔬，原本要點菌菇雞鍋，但剛好碰到老闆上新菜，就改成鳳爪香菇煲湯   避風塘軟殼蟹 避風塘是粵菜的經典菜式，是指漁民出海遇到颱風時利用船上有限資源做出的菜色，大多以海鮮為主，而且船上很難保存蔬菜，調料以蔥姜蒜為多，所以避風塘的精髓就在於蒜頭酥的獨特風味。當老闆一上菜就能聞到蒜頭酥的香味撲鼻而來，而且我還戴著口罩呢 當天拍照花了一點時間，軟殼蟹的麵衣有點冷了，但是吃起來還是很酥脆，而且一點都不油膩，麵衣有經過調味，所以不用沾任何東西都很夠味。一口咬下去，軟殼蟹會噴汁！裡面還保有熱度，搭配稍冷的麵衣反而剛