紙上城市

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紙上城市 芝心玉子燒 ０９３０－５５４２２８ ，０６－２２２６７６０ 台南市安平區效忠街23號 週一至週五：1４:００～１８:００ 週六至週日：1１:００～１８:００台南快閃早餐車正確行程，請參閱ＦＢ粉絲團資訊 用餐時間：２０１５／０３／１２ 記得去年的１０月，檸檬下台南玩，到青年路上的紙上城市吃過一次他們家的玉子燒之後，味道就讓檸檬念念不忘，剛好這次出遊，還另外多了兩位高雄的朋友陪同，想說帶他們一同來品嚐紙上城市的美味玉子燒，結果，居然收掉了對檸檬而言，如果記憶中的美味，消失了，是一件非常難過的事情，去年１０月才吃到的玉子燒，怎麼今年３月整間店都消失了，開始上網Google有關紙上城市所有的資訊,還跑到神農街的分店去,也找不到紙上城市,整個就讓檸檬心情好低落喔!!後來在紙上城市的FB粉絲團官網上看到,他們現在有在做''快閃早餐車'',每天會在台南不同的地方擺攤到早上10點半,看了一下3/12號的行程,是在林森路，東和路口(成大校門),確認好擺攤方位之後,前一天 晚上,檸檬和老公就在附近找住所,為了的是隔天一早起床就能夠吃到美味的玉子燒. 隔天早上7點,到了成大校門看到紙上城市的早餐吃,真是讓我雀躍不已,開心極了,果然皇天不負苦心人,讓我們再次能夠吃到這樣的美味,另外也打聽到,紙上城市的店面其實是遷移到安平區,並不是收掉,聽到也讓我們覺得好開心喔!! 能夠坐在店內享用剛煎好熱騰騰的美味,那是在幸福不過的一件事先來看一下早餐的菜單,樣式看起來不是很多,但每一種都是老闆用心做出來的美味早餐幾乎都是現點現做的,如果不想等待的朋友,可以先打電話給老闆預定喔!!哈哈!! 不小心發現到新竹的福園花生醬,由小小一瓶的花生醬就能夠發現,老闆對食材的執著和用心老實說,檸檬很不愛拍攝裝在餐盒裡的食物,怎麼拍,感覺就是沒有在盤子裡的美味,還有便當盒把美乃滋壓的一蹋糊塗,早知道應該叫老闆別把盒子蓋上的才對另外,不知道是不是老闆的夥伴一早看到天氣好像要下雨,太過於緊張了,火侯控制的不是太好,玉子燒有給它焦,味道不如檸檬預期的好....別以為看完早餐車,故事就這樣結束了.為了食記的完整性,下午檸檬又到安平區,走訪了紙上城市的店面一趟,但坦白說,這間巷弄裡的小店,還真是不好找...後來是被窗戶上的小豬布娃娃吸引住,才發現紙上城市(這隻小豬布娃娃真是小天使來的~)店裡這個小小的拱門真是經典,好復古的感覺老闆說,他就是喜歡小店面的風格,所以這次找的店面也是小小一間這裡其實是一個聯合空間,裡面有許多布果手工坊寄賣的商品,到這裡還可以尋寶一下,看有沒有自己喜歡的商品~店內空間不大,看的到的座位只有4張椅子而已,所以想要在店裡享用美味玉子燒的朋友,只能碰碰運氣,看有沒有位子囉!!店內牆上隨處可見的圖鴉,都是老闆自己繪畫的,看來老闆除了很會做玉子燒之外,還很會畫畫~天啊!! 這未免太有創意了吧!! 直接拿塊木頭,來遮水管的洞,感覺像是被鋸掉的一棵樹,真是好有趣的畫面~這裡不定期的都會有布娃娃和玉子燒的教學課程,如果有興趣的朋友也可以報名參加喔!!這間店的冰箱只有冷藏,沒有冷凍,所以賣的玉子燒種類也有限制,如果想吃到更多其他口味的朋友,可能就要到高雄店的紙上城市去老闆煎玉子燒的功夫可真是厲害,在一旁聞蛋香氣的我,肚子早就咕嚕咕嚕的在叫了啦!!啵啵魚子 ＄７０這個口味老實說,檸檬本來不太敢點,因為很怕吃到魚卵的腥味,沒想到玉子燒內加入起士和柳葉魚卵,口感竟是如此滑順,沒有任何一點腥味,帶有點淡淡的鹹香,好好吃喔!!招牌日式 ＄５０雞蛋與起士巧妙的完美結合,口感滑順不膩口,會讓人有一遊未盡的感覺~為了讓大家方便尋找到紙上城市的店面,特地離開前將路口拍了下來在璨源銀樓和義士養身手作咖啡這個路口,往裡面走30公尺左右,左手邊,就能找到紙上城市啦!! 很多地方的玉子燒,吃沒幾口就會讓檸檬覺得很膩口,但紙上城市的不會,會讓檸檬有一口接一口停不下來的感覺,是目前檸檬吃過最好吃的玉子燒,超級推薦各位朋友去品嘗看看啦!! 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考 continue reading

◆店　　家:紙上城市◆消費時間:2013.10◆地　　址:台南市東區青年路319號(新址:台南市安平區效忠街23號)◆電　　話:0930-554228◆營業時間:二~五11:00-20:00，六~日10:00-20:00，週一公休逛完新光三越之後，又到了下午茶的時間，先前已經有在團購網上買了『紙上城市』的團購券，這次剛好這行程可以派上用場。前一天有先打電話過去跟店家確認，因為團購券上只寫請先預先一天打電話預約，但不知道原來預約的意義是先告知店家要準備哪些餐點，約好時間後，店家會先提早做好，屆時去到店那邊就可以直接拿，建議團購券可以先說明。位在青年路上的『紙上城市』店家真的超級迷你，不過附近很好停車，所以交通上很方便。爬文後得知裡面空間小所以位子不多，但別擔心，附近有公園也可以買過去那邊吃。這是我們這次團購券的內容，60元以下的玉子燒兩份+花茶或冷泡茶選一60元以下的玉子燒只有四種選擇，招牌日式、洋芋綿綿、蔬果咖哩、嫩雞四季我們選了洋芋綿綿和嫩雞四季，飲料選了冷泡茶(桂花烏龍)店家雖然小，但也蠻會利用空間的，上面貼著各種芝心玉子燒的口感。等了約10分鐘之後，我們的餐點好囉，所以我們就散步過去隔壁的公園開始享受玉子燒XD玉子燒究竟是什麼呢，就是日式的厚煎蛋，玉子就是蛋的意思所以顧名思義應該就是"蛋燒"的意思囉(哪來這結論XD)外帶看起來小小的一個耶＠＠洋芋綿綿玉子燒$60看起來賣相還OK，不過份量不多就是，上面的柴魚片讓友人有一點嫌棄(超級小一撮XD)來個剖面圖，上下夾著洋芋的的玉子燒口感軟嫩，中間的洋芋反而沒有什麼特色，如果沒加上上面的美奶滋，整個玉子燒應該會呈現很清淡的狀態。之後吃到中間有加芝心的部分，果然整個味道比較有了，所以其實功勞都在有沒有加『芝心』(糗)。我覺得洋芋綿綿這個口味略為清淡較無特色。接下來是另外一份嫩雞四季玉子燒$60有要求少一點的美奶滋，上面也少少的柴魚片和兩根短短的四季豆來看頗面圖吧嫩雞四季的口感整個好很多了！！！芝心搭嫩雞好味道，加上上面灑的一些胡椒粉提味，鹹鹹而且玉子燒嫩嫩的口感整個很配，不過想特別提一下這個四季豆好像太硬(感覺上只是稍微燙一下...)。飲料選了冷泡茶(桂花烏龍)又到了知識時間，什麼是『冷泡茶』呢?顧名思義就是用冷水(常溫)來沖泡茶葉，這真是一項泡茶的新發現耶(以前還真是孤陋寡聞)，而且喝冷泡茶的效果好像還不錯，爬文說咖啡因的釋放量也會比較少。打開覺得桂花的香味超級濃郁！！！但是上面浮著好多冰塊(友人說她喝的冷泡茶從來沒有冰塊)，我個人是覺得還不錯喝，色香味俱全，就是一堆冰塊比較可惜了些。這次的團購券體驗內容，我們一致覺得普通。95元有兩個玉子燒和一杯飲料，以嚐鮮來說還算是可以接受，意見僅供參考。 continue reading