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在一個心血來潮的中午,蝦米跟同事們想說要來訂個不一樣的便當 阿不然哈密瓜吃久了也是會稍微一點點膩的,雖然哈密瓜真的滿不錯吃的又便宜 想到了一間放口袋很久的湧飯海南雞飯 那今天就來叫個外送吧 同事H:你好,我們想要訂外送,請問多少才有外送呢? 湧飯:你好,人手比較不足,要10個以上才有辦法外送喔 同事H:啊啊啊啊啊~左鄰右舍通通抓來一起訂便當也湊不到10個 所以.... 所以猜拳猜輸的蝦米只能到店外帶XD 這裡不管內用還是外帶,都是要在自動點餐機這邊操作唷 選擇想要的餐點,結帳,把$$放進機器裡面 然會就會得到一張貴貴的紙,很多$$才能換到的一張紙 等一下要用這張跟闆闆換便當唷 內用座位不是很多,三張桌子,還有一些板前座位區 好像滿多人發問的感覺,所以闆闆寫了一張公告貼在門口的地方 私心覺得....字滿漂亮的XD 今天的人不算太多 所以很快地就拿到便當回到公司準備用餐了 記得剛開幕的時候,蝦米路過這附近都可以看見滿滿的等待用餐的饕客 湧飯販售的主要是海南雞飯、椒麻雞腿飯、照燒雞腿飯 先來看看人氣商品 海南雞飯 $90 海南雞飯,內用會附上三種醬 外帶
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在一個心血來潮的中午,蝦米跟同事們想說要來訂個不一樣的便當
阿不然哈密瓜吃久了也是會稍微一點點膩的,雖然哈密瓜真的滿不錯吃的又便宜
想到了一間放口袋很久的湧飯海南雞飯
那今天就來叫個外送吧

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同事H:你好,我們想要訂外送,請問多少才有外送呢?
湧飯:你好,人手比較不足,要10個以上才有辦法外送喔
同事H:啊啊啊啊啊~左鄰右舍通通抓來一起訂便當也湊不到10個
所以....
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所以猜拳猜輸的蝦米只能到店外帶XD
這裡不管內用還是外帶,都是要在自動點餐機這邊操作唷
選擇想要的餐點,結帳,把$$放進機器裡面
然會就會得到一張貴貴的紙,很多$$才能換到的一張紙
等一下要用這張跟闆闆換便當唷
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內用座位不是很多,三張桌子,還有一些板前座位區
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好像滿多人發問的感覺,所以闆闆寫了一張公告貼在門口的地方
私心覺得....字滿漂亮的XD
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今天的人不算太多
所以很快地就拿到便當回到公司準備用餐了
記得剛開幕的時候,蝦米路過這附近都可以看見滿滿的等待用餐的饕客
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湧飯販售的主要是海南雞飯、椒麻雞腿飯、照燒雞腿飯
先來看看人氣商品 海南雞飯 $90
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海南雞飯,內用會附上三種醬
外帶的話,蔥油會直接淋在海南雞上,再附上甜醬油、辣椒醬
一隻雞腿、三種吃法的概念
肉質軟嫩嫩,相當好吃,沾著醬來享受不一樣的風味也是很不錯
不過蝦米還是最喜歡沾沾蔥油就好
米飯也不錯,軟、Q,有著淡淡的雞油香,味道不錯
配菜的部分就比較簡單一些,蛋的部分可以選擇溏心蛋,或是半熟的太陽蛋 (太陽蛋要全熟的話要再跟闆闆確認唷)
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椒麻雞腿飯 $90
這個椒麻雞腿滿厲害的,看蝦米把最上面的照片放這隻雞腿就可以知道對他的喜愛
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椒麻雞腿大概就是炸雞腿+椒麻醬的組合
雞腿本身炸功了得,皮薄、酥脆,肉質相當揪c
直接吃就滿好吃的
沾點店家提供的微酸微辣,又帶有一點點甜味的椒麻醬也是不錯
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照燒雞腿飯 $90
由於剛剛都是點溏心蛋
為了讓照片看起來比較豐富,所以這份點太陽蛋,看起來是不是很滿啊XD
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照燒雞腿相對於上面兩款,蝦米覺得吃起來比較一般般
少了一點驚艷的感覺
畢竟便當價值$90,不算便宜
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單點的香煎雞腿 $68
吃起來很像是....沒沾醬的椒麻雞腿XD
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看網路上對於湧飯的文章好像都是內用居多
今天就讓蝦米分享外帶也不錯的湧飯給大家吧~






●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊

●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考

●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息

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湧飯是糖糖來台南玩時無意間發現的,從兵工廠到飯店的路上恰巧發現,會注意到這間湧飯完全是被他們人潮給吸引到,整間店坐滿滿外,店外還一堆人在排隊,決定發揮台灣人的精神,哪裡排隊就跟著排~湧飯位在北區公園北路上,這附近好像沒什麼吃的,裝潢有點低調,要不是看到人潮糖糖還真的不會注意到(上圖是糖糖完食要離開,也是店家以賣完準備收攤,人潮圖請往下看)登愣!這就是糖糖到店時的人潮,整個滿到一個不行,糖糖可是排了一個小時才吃到湧飯是採自助點餐機點餐,首先先選擇內用或外帶,內用的話選擇人數,再來座位的部分糖糖覺得這亂選就好,應該你也無法預知哪一桌就先吃完,他會採叫號的方式入座,最後在選擇想吃的餐點,插入/投入錢就完成囉 湧飯除了主打海南雞飯外,還有椒麻雞腿飯及照燒雞腿飯,也有各種單點小菜、湯品、沾醬及飲品,飯食的部分可以選擇溏心蛋或太陽蛋海南雞飯 90元挖賽這一碗這澎湃!配料把整個碗鋪得滿滿完全看不到底下的飯,除了雞肉及太陽蛋外,還有一些小菜,旁邊附上了甜醬油、特製油蔥醬、特製辣椒醬三種醬料可依自行喜好做搭配海南雞採用的是雞腿肉,本身口味偏淡,肉質很軟嫩,糖糖個人喜歡搭配油蔥醬,多了一股迷人的鹹香味蛋品
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湧飯是糖糖來台南玩時無意間發現的,從兵工廠到飯店的路上恰巧發現,會注意到這間湧飯完全是被他們人潮給吸引到,整間店坐滿滿外,店外還一堆人在排隊,決定發揮台灣人的精神,哪裡排隊就跟著排~
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湧飯位在北區公園北路上,這附近好像沒什麼吃的,裝潢有點低調,要不是看到人潮糖糖還真的不會注意到(上圖是糖糖完食要離開,也是店家以賣完準備收攤,人潮圖請往下看)
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登愣!這就是糖糖到店時的人潮,整個滿到一個不行,糖糖可是排了一個小時才吃到


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湧飯是採自助點餐機點餐,首先先選擇內用或外帶,內用的話選擇人數,再來座位的部分糖糖覺得這亂選就好,應該你也無法預知哪一桌就先吃完,他會採叫號的方式入座,最後在選擇想吃的餐點,插入/投入錢就完成囉

 
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湧飯除了主打海南雞飯外,還有椒麻雞腿飯及照燒雞腿飯,也有各種單點小菜、湯品、沾醬及飲品,飯食的部分可以選擇溏心蛋或太陽蛋
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海南雞飯 90元

挖賽這一碗這澎湃!配料把整個碗鋪得滿滿完全看不到底下的飯,除了雞肉及太陽蛋外,還有一些小菜,旁邊附上了甜醬油、特製油蔥醬、特製辣椒醬三種醬料可依自行喜好做搭配
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海南雞採用的是雞腿肉,本身口味偏淡,肉質很軟嫩,糖糖個人喜歡搭配油蔥醬,多了一股迷人的鹹香味



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蛋品的部分本來想要選糖糖最愛的溏心蛋,不過看到隔壁點的太陽蛋,立馬就變心換了太陽蛋,將蛋黃劃破,讓金黃色蛋液流入底下的白飯中,風味更迷人
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椒麻雞腿飯 90元

比起剛剛的海南雞飯,糖糖覺得這碗椒麻雞腿飯更加誘人,瞧瞧上頭那一整隻的雞腿排,看到口水都快流下來啦
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外層的雞皮炸至酥脆不油膩,這個雞皮糖糖覺得很可以

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採用去骨大雞腿,醃漬後再下去酥炸,肉質厚實,香脆又多汁,旁邊附上泰式甜辣醬,沾著醬汁吃,多了酸甜微辣的滋味,清爽又對味
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人會多不是沒有原因,用料蠻實在的,口味上也不錯,如果本身吃比較清淡可以選擇海南雞飯,愛吃重口味可以試試椒麻雞,用餐時間人潮較多會等比較久,如果怕久等,建議早點來哦~

 
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位在公園北路上附近很容易停車。 這家「湧飯」籌備中小高就知道有這家店,因店家也不知原因來邀請我按紛絲團讚,原本是小高的口袋名單到現在才來,因為店家開幕不久就是排隊名店,且後來有食尚玩家的報導,所以要品嚐餐點可能要排得心裡準備,今天前來雖然生意還是很好,但是很幸運馬上品嘗到美食,今天品嚐完心得非常滿意,餐點美味重點定價非常的超值。騎樓擺放桌以供客人方便用餐。騎樓一台票卷機讓用餐更快且方便。票卷幾點餐流程很簡單,因為店家的主菜有海南雞飯、椒麻雞腿飯、照燒雞腿飯與𩵚魠魚塊等,還有太陽蛋或是溏心蛋等等可選擇,如果內用要先找好座位,點餐時記得輸入餐桌號碼,結完帳拿給櫃檯服務人員即可。玻璃門貼著用餐注意事項請自行觀看。 入門處有餐具敬請自行取用,吧檯裡面是廚房環境非常乾淨。餐點製作好會叫號碼麻煩到吧檯取用。室內用餐空間是走日式簡約的風格,室內用餐空間不大座位也不多。 室內用餐空間有設置冷氣供舒服用餐。 小高今天點海南雞飯/溏心蛋90元與椒麻雞腿飯/太陽蛋90元。海南雞飯/溏心蛋90元與椒麻雞腿飯/太陽蛋90元。 使用木盤來裝餐點視覺感加分,每種餐點皆有專屬的沾
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位在公園北路上附近很容易停車。

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這家「湧飯」籌備中小高就知道有這家店,因店家也不知原因來邀請我按紛絲團讚,原本是小高的口袋名單到現在才來,因為店家開幕不久就是排隊名店,且後來有食尚玩家的報導,所以要品嚐餐點可能要排得心裡準備,今天前來雖然生意還是很好,但是很幸運馬上品嘗到美食,今天品嚐完心得非常滿意,餐點美味重點定價非常的超值。

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騎樓擺放桌以供客人方便用餐。

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騎樓一台票卷機讓用餐更快且方便。

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票卷幾點餐流程很簡單,因為店家的主菜有海南雞飯、椒麻雞腿飯、照燒雞腿飯與𩵚魠魚塊等,還有太陽蛋或是溏心蛋等等可選擇,如果內用要先找好座位,點餐時記得輸入餐桌號碼,結完帳拿給櫃檯服務人員即可。

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玻璃門貼著用餐注意事項請自行觀看。

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入門處有餐具敬請自行取用,吧檯裡面是廚房環境非常乾淨。

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餐點製作好會叫號碼麻煩到吧檯取用。

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室內用餐空間是走日式簡約的風格,室內用餐空間不大座位也不多。

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室內用餐空間有設置冷氣供舒服用餐。

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小高今天點海南雞飯/溏心蛋90元與椒麻雞腿飯/太陽蛋90元。

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海南雞飯/溏心蛋90元與椒麻雞腿飯/太陽蛋90元。

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使用木盤來裝餐點視覺感加分,每種餐點皆有專屬的沾醬供使用。

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椒麻雞腿飯/太陽蛋90元。

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這碗裡面有顆太陽蛋我把它拿掉,方便小高拍照真的很美觀。
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小高戳破蛋黃讓蛋黃流下來拍照。

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日式碗中裡面擺滿了主菜與配菜,碗中擺放有青江白菜、玉米筍與黑豆等,整體菜色口感都很清爽很好吃。

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整隻椒麻雞腿厚度超厚實的,雞腿肉麵衣炸成金黃色,雞腿肉口感酥脆肉質軟Q非常好吃。
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沾上酸辣醬口感提升非常好吃。

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米飯口感很軟Q不爛很好吃

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海南雞飯/溏心蛋90元。

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這道海南雞飯滿滿的雞腿肉,旁邊還附上專屬的三種沾醬供沾食。

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這裡有甜醬油、酸辣醬與油蔥醬等。

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這碗海南雞肉配菜都是ㄧ樣的,這碗飯裡面有半顆溏心蛋不錯吃。

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這隻雞腿肉很大隻且已經盡量去骨。

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雞腿肉的肉質軟嫩很爽口非常好吃,似乎與正宗海南雞口感有點不同。

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雞腿肉與各式沾醬口感都是非常好吃。

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米飯口感很軟Q鹹香非常好吃。

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這瓷碗深度比較淺裝盛比較豐盛。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「湧飯」用餐環境日式氛圍很舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價偏超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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湧飯

地址:台南市北區公園北路140-1號

營業時間:11:00-14:30;16:30-20:30(周二公休)

電話:06-2822168

台南「小吃懶人包」

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部落格圖文皆為原作,切勿私自取用
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