桂田酒店-阿力海百匯自助餐聽

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20160409難得來台南出差 決定隔天要好好在飯店裡滾床雖然昨天入住後發現桂田的房間頗為一般般但隔天的早餐 完全讓我嚇到阿.....桂田的早餐簡直是可以讓我 過了一區 又一區 再一區 心裡o.s. "這是晚餐等級了吧"光一進門口這個圓型的大餐枱 就夠氣派了基本上 可以分成幾大區塊冷盤清粥小菜區/麵包烘焙區/炸物燒餅油條區/現煎蛋區/現煮粥區/台南小卷米粉區熱食區/美式早餐區/甜湯區/沙拉水果起士區/飲料區 中間的圓型大餐枱 東西超多的 有日式的壽司 海帶 清粥小菜配粥的筍干、鹹蛋、肉鬆、麵筋、漬物都不少冷盤的菜也不少還有日式的烏籠麵 一進餐廳門口的走道 就是長長的烘焙區貝果 各種歐式麵包都有吐司或者小圓餐包 都分成一隔一隔的 要拿什麼入烤箱隨便你囉 旁邊也有專人在現做法式可麗餅耶 桂田早餐超多專人服務的餐枱的蒸籠區也是一定要的 饅頭包子燒賣 很多選擇 用暖燈照著 有薯條 雞塊 還有油條 燒餅也在這裡配稀飯也可以來點日式烤鹹魚 各種的蛋類現煎料理 看你要歐姆蛋 太陽蛋 炒蛋 都可以跟服務生order 來台南 早餐來碗鹹粥似乎是一定要的選擇性也超多 虱目魚粥/鹹粥/肉粥等 應該很暖胃吧 台南的小卷米粉也好有名阿 不然要點個擔仔麵也可以天阿 太容易飽肚了吧 來到另一區 這這 萬的主戰場阿 各種不同的起士萬最喜歡右上角一粒一粒充滿煙醺味的起士 好唰嘴 這個就跳過了... 這個萬通常也跳過但一旁的堅果類 就沒錯過囉 各種早餐會出現的飲料都有 果汁 咖啡 一旁還有各種牛奶 豆漿現煎區的圓弧走道好美喔丫丫 還有一整條的熱食區 萬都沒照到 東西實在太多了 套一句友人的話「什麼想的到的 想不到的都有」沒照到的熟食區 放了美式早餐三寶(培根/香腸/火腿) 蛋餅 炒麵 炒飯 炒菜還有好幾種甜湯阿 杏仁湯 紅棗白木耳湯都有來看看萬吃了什麼吧清粥小菜 有地瓜粥 黑豆 蛋餅 肉鬆 還夾了一點泡菜 讚虱目魚丸粥 現煮餐區 萬選了虱目魚丸粥 很鮮 料也不少 美味也暖胃~ 起士是絕對不能放過的 把不同的起士塞在麵包裡 濃郁感upup 桂田的早餐實在太強大了 萬強烈強烈建議 來住的朋友一定要稍微早一點起床來好好享用早餐要是睡過頭沒吃到早餐 就太太太可惜啦幾次來住台南的飯店 都被台南的飯店buffet嚇到可能台南太多美食 飯店的早餐buffet也感受到壓力了若覺得這篇部落格對你有幫助 就來按讚加入個粉絲團吧 美食是努力工作的附產品 台南 桂田酒店台南市永康區永安一街99號06 243 8999 continue reading

台南人氣最夯吃到飽餐廳誕生！桂田酒店 buffet 改裝後重新開幕，堪稱台南目前最難訂位店家之一ALiHi 為原住民語中「豐富、澎拜」之意，新開幕的食材內容也的確誠意十足愛吃如我，看到桂田粉絲頁上讓人口水直流、食指大動的評論，當然也要卡位搶食囉！12月中親洽櫃台購買餐券 (買10贈3活動已於12月31日截止，贈送之餐券延長使用期限至4月底)看到非熱門用餐時段依然訂位電話響不停，立馬跟人員訂到12月底的席次(歲末年終朋友聚餐、公司尾牙、跨年聚會一場接一場，小腹不凸都難 )懷抱著期的心，天天滑著手機行事曆倒數，終於！我們吃大餐的這天到來囉！店景改裝後的 ALiHi 阿力海 與原本的心巴黎相較之下，裝潢更顯摩登現代入口兩側便是讓少女們心花朵朵開的甜點區(誘惑力太大！小怪獸還沒吃到正餐就直嚷著要吃蛋糕 )入內後，正中央挑逗饕客們味蕾的便是超澎派生猛海鮮螃蟹、鮮蝦、鮮魚、生魚片、手捲通通有雖然 ALiHi 阿力海 僅在假日供應小龍蝦但曼達覺得這些品項就足以讓人眼花撩亂、不知從何下手啦！(還沒入座腦中就已經開始認真規劃用餐順序及內容 )布丁爸當晚把所有種類的螃蟹通通吃過一輪聽他吃蟹腳吸到吱吱叫的聲音就知道「中了啦！」 現蒸海鮮區除了冷盤海鮮外，餐桌上都有小夾子可讓食客們自行放置現蒸海鮮區和冷盤或生魚片相較之下，曼達個人偏好熱食多些這晚品嘗了現蒸比目魚、鮮蝦及花蟹海鮮食材只要新鮮，簡單清蒸便能引出其天然鮮甜，正點！熟食區 曼達按照順序取餐時，一旁情侶的對話引起我的注意男伴不斷阻止女孩將餐點放入盤中「哪有人吃 buffet 拿炒飯！」、「不要吃這個虧本啦！」干涉的程度讓曼達在心中大翻白眼出門用餐不就是要吃得開心、喝個痛快，想吃甚麼就夾甚麼不是很好這種小鼻子、小眼睛的人，日後一定有打不完的算盤、念不完的道理，不如放生吧！ 窯烤 PIZZA港點 & 小品茶碗蒸、土瓶蒸、當歸鴨也通通來了一輪，當歸鴨藥膳香氣入味、鴨肉軟嫩，好好吃 小布丁2歲半，媽咪還不想讓他接觸過多海鮮類食材，減少引發過敏的機會小朋友能選擇炒麵、炒飯、碗粿、茶碗蒸、清蒸鮮魚等餐點當晚小怪獸也吃了不少，吃到小肚子圓滾滾的，居然還能吃下甜點，佩服！用餐空間飲品區小朋友最愛的養樂多，小布丁一個人就喝了2瓶半 現打果汁啤酒喝到爽布丁爸才一瓶海尼根下肚便滿臉通紅，直說自己茫了~ 茫了~(曼達要翻白眼，不過就5%醉個鬼啦！ )嚷著喝醉讓他的「戰鬥力」下降，改天定要再次品嘗海鮮吃到爽特調雞尾酒酸酸甜甜好滋味，酒精濃度應該不高，很容易一杯接一杯軟性飲品ucc 咖啡沙拉區甜點區哈根達斯共10種口味，個人最愛蘭姆葡萄和阿薩姆奶茶麵包&小西點除了能自行烘烤回溫的麵包外，亦有現烤可麗餅及雞蛋糕蛋糕有多款冷藏蛋糕可供選擇，告知人員想吃的品項即可ALiHi 阿力海 的甜點也有一定水準，吃了幾款小蛋糕及泡芙味道都不錯，合格 (在吃到飽 buffet 用餐很怕遇到乾乾不蓬鬆的甜點，整個大扣分，女孩兒們都懂)港式燒臘區的現切叉燒和油雞都好到味，這盤吃完又去多拿了幾塊，推！炙燒鮭魚壽司螃蟹吃到爽幾乎每張餐桌上都是滿滿蟹殼、蝦殼，大家都衝著海鮮而來鹽烤蛤蠣清蒸花蟹清蒸比目魚清蒸白蝦小布丁2Y6M23D 餐畢又衝到櫃檯買了第二套餐券並訂了3月份的位子 (是的！現在定位已經訂到3月啦！)整體而言，ALiHi 阿力海百匯餐廳 食材新鮮、種類多元 continue reading

作者:阿呆店家名稱:阿力海百匯自助餐營業時間:早餐:上午六點半~上午十點午餐:中午十一點半~下午兩點下午茶:下午兩點半~下午四點半晚餐:下午五點半~晚上九點位置:台南市永康區鹽行里永安一街99號電話:06-243-4017話說阿呆剛在成功嶺完成替代役的專訓元氣大傷...在軍中久病不癒..真的很痛苦好在大難不死 讓我有機會活著出來吃頓好料的出來的第一篇就獻給這家餐廳吧!==============================我想桂田的自助餐大家應該不陌生最近重新裝潢後名氣響叮噹光看這大廳就讓人覺得很高級 旁邊還有個沙發區供人休息真的很舒適!!! 一來到這門口就被震懾了好氣派啊!! 走進來先看到的是甜點區有冰淇淋、蛋糕、可麗餅、雞蛋糕等甜食 迎面而來的是日式冷盤區有生魚片、手捲、海鮮與壽司 左側是港點以及湯品區 正後方是麵食、炸物、鐵板燒以及現蒸海鮮區 拐了個彎後左側是傳統小吃區 正前方則是沙拉、起士、酒類飲品區 我說這東西也太多了吧!!!真的不太可能完全吃完所以原諒阿呆只能挑重點介紹瞜!首先先來介紹他最厲害的生魚片這生魚片新鮮肉質的Q度也有一定水準再者它每一片都切的非常的厚實在是非常過癮啊!!! 接著介紹他們的排隊料理-炙燒鮭魚握壽司口為有兩種，一種是起士炙燒、另一種則是秘醬炙燒各位客官如果想吃必定會付上等十分鐘的代價@@ 到底有多好吃捏，讓阿呆來說明說明這起士炙燒鮭魚一口咬下後滿滿的鮭魚與起士香瞬間充滿口鼻滑嫩油膩的口感非常好入喉!很有特色!!!! 秘醬炙燒則是香甜中帶點鹹味半熟的鮭魚口感滑溜滑溜帶點油香非常的好吃啊!!!!!!!! 另一個排隊料理是炸蝦天婦羅這炸蝦肉質雖然Q彈卻缺乏蝦子香味而外層的炸粉薄而不酥只能說上有點炸過的口感.. 接著阿呆去拿了鐵板料理分別為菲力、豬排與雞排菲力表皮稍硬肉香一般但卻很多人排隊(why?)豬肉完全沒有香氣反而有點硬(還是很多人拿==)最後的雞排表皮酥脆肉質軟嫩富含雞汁(剩一堆@@)我想雞排應該是阿呆最推薦的鐵板料理吧! 吃完後阿呆走向傳統小吃的地方拿了德國豬腳(右)、里港豬腳(中)以及萬巒豬腳(左)三個願望一次滿足XD德國豬腳酥脆又香非常耐咀嚼里港豬腳稍柴且硬卻含有蒜蓉香按巒豬腳滷到軟嫩香氣四溢非常入味阿呆個人最推薦萬巒豬腳XD而底下的蝦仁肉丸皮一點彈性也沒有連一點蝦子香氣也感受不到超級失敗XD 後來又吃了蝦子與旭蟹都非常鮮美!! 湯品則是選了土瓶蒸與牛肉湯土瓶蒸是以海鮮為基底下去熬的不過味道偏淡就是了.... 牛肉湯更是悲劇湯底完全是水煮薑的味道 最後阿呆以台塑牛排還有烤鴨收尾那台塑牛排一口咬下全是牛油(超噁)烤鴨則是皮酥內嫩但如果口味再重一點會更好吃!! 收尾後阿呆去吃了個泡芙、起士蛋糕、雞蛋糕以及可莉餅泡芙內餡是奶油的吃起來冰涼爽口起士蛋糕口感綿密帶點起士香氣雞蛋糕完全沒味道且硬可莉餅則是有點軟掉了== 完全沒有酥脆口感@@ ==============================這裡平日晚餐消費一人是860元、假日是920元(需加服務費)阿呆個人認為吃到飽的餐廳料理品質不容易維持因此各方評價不一若認真說起來阿力海真的沒有到那麼好吃但海鮮、日式料理相較起來算是不錯的如果想嘗鮮的客官就來試試吧! continue reading

殷切期盼了一個月，終於等到桂田酒店的Buffet自助餐改裝新開幕拉~~除了裝潢風格改變之外，連菜色也升級了！名稱也從原本的心巴黎，更改為阿力海自助百匯餐廳。早在心巴黎時期，波給家就很喜歡來這裡用餐，他們家的自助餐在台南也算是響亮有名，佔有一席之地，波給老爸也很愛買他們家的餐券來招待客戶。知道他們重新裝潢試營運後，當然馬上打電話訂位，大概打了幾百通才終於訂到位！嚐鮮過後，真的令人驚嘆，龍蝦、鮑魚、干貝通通上桌了！馬上來分享給大家~很多小資訊在文章中，記得認真看文，不然錯過了什麼必吃的可不負責喔~阿力海自助餐廳位置依然在一樓，進到桂田酒店大廳候，就在左手邊。一到餐廳門口，忍不住「哇~」了出來！實在太有質感拉~ 這個麵包可不只是裝飾，是真的可以吃的麵包喔~自助餐廳新的名稱更改為「ALiHi阿力海」，在原住民語中是「豐富、澎派」之意。為什麼會跟原住民語有關呢?是因為桂田今年在台東新開了台東館，自助餐廳名稱就叫「阿力海」。為了公司統一的形象，台南的自助餐廳也更改為阿力海。 跟領檯人員確認完訂位後，迫不及待要進入大快朵頤了！光是走在這個入口，雖沒有紅毯，但也稱得上新穎摩登的時尚大道啦！ 是說，阿力海真是太心機了~在門口處就放了兩大櫃的Häagen-Dazs冰淇淋！！真是太誘人了~~光是經過都會多看兩眼！口味選擇也非常多，大約有10~12種，還有甜筒餅乾！當天看到好多小朋友吃得不亦樂乎，超級開心！一旁則是甜點現做區，有現場製作的鬆餅和可麗餅！ 波給最喜歡欣賞師傅現場製作餐點的過程了~熟練俐落的手腳，專注的神情，當然還有透明化的製作過程，都增加了品嘗食物的不同感受。 另一邊的甜點櫃更是讓人想瘋狂尖叫！！！這琳瑯滿目、色彩繽紛又多樣化的甜點是要叫人該如何是好呀！！ 除了蛋糕、奶酪、手工餅乾，還有波士頓派、可麗露、馬卡龍、瑪德蓮、烤布蕾...等等。 這個看似蛋塔的東西，其實是鹹派喔~如果想吃一點鹹的甜點，她是很好的選擇，兩三口的份量，吃起來不會有負擔。 光是第一區甜點區就讓波給駐足許久，無法前進，真的是什麼都想要啦！非常克制的拿了幾樣甜點後，逼自己趕快繼續前進下一區。阿力海百匯自助餐廳也有下午餐，價格相對較便宜些，假日的午後可以找三五好友或姐妹淘來這裡享用，搭配峇里島風的戶外庭園風景，心都度假去了~甜點區還有許多麵包，麵包櫃的設計很有質感又兼顧實用性。讓麵包保存在櫃子中，不因暴露在空氣中而轉硬，保有麵包的濕潤度及麵糰香氣。 終於走到現切區了！看過大部分飯店自助餐的現切區都會推出牛肉，港式烤鴨相對倒是比較少見。除了港式脆皮烤鴨，還有油雞跟叉燒的選擇！ Buffet不可或缺的現切牛排當然也有，還有煙燻的烤骨腿也相當好吃喔~ 這裡是小重點開頭不是說有龍蝦嗎！！波給第一次全部繞完時並沒有看到他，在排現切牛肉時才看到躲起來的小龍蝦湯！ 不過這個龍蝦湯可是假日限定的喔！不要撲空了~ 中間的日式料理區非常壯觀！！圓形吧檯霸氣的佇立在中央，刺激了視覺上的感官體驗！ 中間這區更讓人興奮了！！白蝦、清蒸紅蟳、澎湖扁蟹、孔雀貝、旭蟹、有卵蟹、煙燻花枝、酒漬風螺、生魚片，多種新鮮海鮮任你吃！ 日式帶殼鮑魚也藏在這裡喔~ 還有波給推薦必吃的鮭魚炙燒握壽司，千萬千萬不能錯過！他有兩種口味，原味跟起司，兩種都很好吃，入口即化~ 在吧台後方的現蒸區還有多種新鮮魚類可以現煮，這也是全餐廳唯一需要丟夾子的區域喔~當然，你沒有看錯！絕對沒有錯！它真的是生蠔！！用蒜蓉蒸煮的方式，去掉了腥味，帶出新鮮海鮮的鮮甜滋味。還有清蒸石斑、酒蒸蛤蜊也相當推薦。另一個港式敦品區有現煮的台南小吃，台南人的活力早餐：牛肉湯、小卷米粉、擔仔麵，還有土瓶蒸、茶碗蒸，應有盡有。 看著師傅專注的神情，忍不住多按了幾下快門 想吃點義式料理嗎？這裡也有現做的窯烤PIZZA喔~口味有甜有鹹，每次出的都不太一樣。 這是另一個小重點眼尖的人有看到師傅正在煎什麼嗎？那一顆顆圓圓白白的東西就是干貝！！將干貝雙面塗上一層薄薄的奶油後油煎，站在前面排隊等候都聞得到那奶油香氣~兩面用溫火輪流煎至微微金黃色後，再用中火替表層快速上色。不僅表面的顏色好看，一口咬下，內部還是保留了濕潤度，超級推薦當然鐵板現煎不只有干貝拉~還有烏魚標、檸檬龍鱈魚、沙朗牛肉...等等。 一旁的碳烤區有牛小排、羊小排、豬肋排、玉米筍、杏鮑菇...等等。醬料選擇也相當多樣，除了基本的黑胡椒醬，還有紅酒醬、梅子醬、胡椒粉。 再往裡面走，又是另一聲「哇~」！挑高的空間和暗色系的裝潢設計，高雅又豪華。整個餐廳的坐位數大約300個，雖然座位數不算少，但是廣受好評，所以訂位也是不容易，想吃還是早點訂位啦！傍晚用餐很推薦玻璃屋這個區域，可以一邊享受美食，一邊欣賞庭園風景。 沙拉吧和水果吧的區域也很吸引人~ 提供了多種季節性蔬菜，吃完大魚大肉可以吃點清淡的，讓胃平衡一點。 沙拉還提供了杏仁、葡萄乾、起司粉和堅果類的配料，醬料更是大方，千島醬、凱撒醬、香草油醋醬、芒果醬、優格醬、梅子醬，每次提供4-6種選擇。 這是另一個小重點飲料區真的是讓波給也瘋狂！除了汽水之外，還有多種品牌啤酒、現打新鮮果汁！太過癮了！太過癮了啦！ 他們家原本的雞尾酒也沒有因為增加許多酒類選擇而撤掉，想喝點軟性飲料的朋友不用擔心只有啤酒這個選擇~現打果汁也是許多人的心頭好一擺上就有客人使用，很難拍到他滿滿的樣子，服務人員也是補不停。 另一邊則是許多果汁、醋類飲品和咖啡奶茶。 熱食區有印度咖哩羊肉、韓式辣炒年糕、烤雞翅...等，共6-7道菜。 後方的鑄鐵鍋區超吸睛~~~絕對不會被忽略！紅色的鑄鐵鍋一字排開好美！ 這裡都是一些特色的小吃，許多台南特色小吃在這裡都吃得到， continue reading

主要食材都在這個圓~好精巧的吧費自助餐廳!!! 阿力海的吧費區域不大 少了一點視覺上的爽勁~整體感覺很精巧 選擇性不多 爐烤牛好吃之外 生蠔龍蝦跟想像的有落差><"~原本想說新開幕吧費至少前六個月還有一定的可吃度!!!沒想到連蜜月期都沒有若沒有優惠價的話~這種逼近千元價位的吃到飽 位置偏遠又不吃香~~~有點讓我小小失望~搜哩啦!!桂田酒店 阿力海百匯自助餐聽電話 06-2434017地址 台南市永康區永安一街99號價位 平日中午836元 晚餐946元(平日用餐不限時間) 假日午晚1012元(假日用餐限2小時)目前推出平日餐卷買10送三(三張贈送卷不得加價轉換場次使用)平日餐卷可加價假日使用或許多數人都跟我一樣..我們會看人家介紹衝店家~阿力海實在很吸引人^^當然就來衝衝看!!!(((我先說這篇純粹個人觀感~參考就好)))阿力海的入門處氣勢很不賴~可以說設計師很厲害??...阿力海"區域不大"~但整個裝潢和擺設呈現出很好"拍照的氣勢"!!!入口2旁的甜品區~冰品哈根搭斯 現做可麗餅 雞蛋糕和各款麵包另一邊的整面蛋糕和各種甜品 龍蝦沙拉((小小康普論一下都沒吃到龍蝦肉~每次要去拿取時都只有那隻龍蝦殼和很多馬鈴薯蘋果沙拉..在旁邊等服務生上菜卻速度略緩慢的從盒子拿出龍蝦肉撒上後但不上菜)) 果汁咖啡熱茶圖上面的紅酒是"擺設"~圖下方冰櫃內的冰島啤酒無限暢飲新鮮果汁和可樂汽水((照片上方是擺設))在這個圓形區域是阿力海的主要食材小羊排 豬肋排 花枝 菲力牛還有魚膘類的現烤披薩 爐烤牛 火腿還有一個小鍋類的叉燒烤鴨油雞海鮮料理區 還有斑鳩~好像是比較少見的一道料理 府城牛肉湯 小卷米粉 擔仔麵中間園內的淡菜 蝦子 螃蟹 壽司 手卷 異國料理熟食區 義大利麵 墨西哥炒飯 日式烤雞翅 韓式炒年糕 台式滷白菜 德國豬腳 洋蔥濃湯 之類的熟食一整排的台南在地小吃任你吃...桂田的用餐區~座位數不算多 小羊排 豬肋排 豬腳 烤雞翅和煎魚手卷2人座位只有一個夾子爐烤牛~好吃((每次逛完看不到想吃的都會再拿來吃督校))生魚片 就是一種不知道要吃啥歐杯架的步調...炒花枝腥味很重..小羊排還不賴愛吃生蠔的咖搭車說烹煮過的生蠔吃來沒啥感覺 沒有想再續的FU真的不知道要吃啥~吃甜品督校!!!現煎的可麗餅~餅香酥脆((坐我隔壁桌的大哥說..阿你怎都不吃光吃甜點~他很推烏魚膘喔說煎的恰恰他喜歡)) 哈根搭斯太多吃到飽都有所以吃來感覺上也一般般了府城牛肉湯~本來一人946元還好有朋友轉讓2張餐卷給我們折抵下來一人800元小省了一點愛吃海鮮的咖搭車說~螃蟹吃來有一個味 但沒有不新鮮~只能說海鮮不強覺得阿力海跟市面上的自助吧費相較感覺不夠澎派 在台南吃到飽來講沒有獨特性ㄟ...!!! continue reading