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Signature Dishes
晚上和爸爸開車載妹妹回台南因為中午吃了酸菜白肉鍋，不太餓哩！！於是隨意在路上找吃的 妹妹說 《新化排骨麵》還蠻有名的決定晚上就是排骨麵吧 ^__^來看一下菜單菜單有兩種，一張是主食類，一張是小菜不太餓，所以我們都只點了招牌 【排骨麵】 我跟妹妹選擇的大條麵麵有點偏軟爛，不太習慣湯頭偏鹹 ( 潔妮口味比較清淡) 、不油膩 爸爸的小條麵 排骨是小塊狀，帶有軟骨炸過後再蒸，烹調的很軟嫩連軟骨都不需要費力咀嚼還蠻特別的 店家招待的兩樣小菜潔妮只吃了筍乾 XD 其實小碗的排骨麵一碗要60，大碗要70潔妮是覺得有點偏貴啦！！不過來品嘗一下特別的排骨也還OK ：)地址：台南縣善化鎮中正路451-1號電話：(06)581-0678
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