快樂的家

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通常，我是不太吃鍋燒意麵的，因為對有在健身的我來說，一般鍋燒意麵的蛋白質比例偏少，也太多火鍋料。但最近挖掘到一間寶藏『快樂的家鍋燒意麵』！小小的店卻端出誠意十足的鍋燒意麵，精心熬製湯頭、一整隻鮮嫩小卷、鮮蝦蛤蜊肉片雞蛋，以及新鮮蔬菜，滿是原型食物，讓我不僅吃得對也吃得美味！ 這天是帶同事們一起來吃，畢竟大家都在嚷嚷午餐不知道吃什麼，附近都吃膩了，不如直接被我拐來近期的愛店吧😎 熟悉地停好車（周圍住宅區很多停車位），推開大門走進店裡，大家頓時被滿溢的香氣吸引，香噴噴的湯頭散發出令人垂涎的味道，紛紛入座趕緊點餐。 ▼店內裝潢簡約乾淨，用餐舒適。（是一群手機冷漠？） ▼自助區，調味粉、衛生紙、牙線可自行取用。 ▼11種食材熬出用心湯頭。之前聽老闆分享開店故事，他說這間店是他們一家人的結晶，雖非餐飲本行出身，但每一碗鍋燒意麵、每一種口味都是用心研究的成果，絕不妥協於食材，希望大家來店裡就像回到家裡，外食也能吃得像在家一樣健康！一如店名『快樂的家』！ ▼熱騰騰的五碗鍋燒意麵齊齊上桌。 ▼下一秒是開吃？這麼問當然不是！手機在手，拍照打卡必須有！喀嚓。 喀嚓。 喀嚓。 ▼小卷端呦端呦有肥美，吃起來脆

介紹一間近期很愛的鍋燒～快樂的家，還有賣雪花冰呦！11種食材熬的原味高湯，找不到火鍋料的原型鍋燒，讓我很放心帶Emma來吃。 ▼最近暑假，中午時間常常爆滿，很多也是家長帶小朋友來一起用餐。 快樂的家│菜單有鍋燒意麵、鍋燒烏龍、鍋燒飯湯、水餃、吐司，可以搭配套餐甜點+飲料，吃完也可以點雪花冰，涼爽一夏！ ▼餐點送來之前，先喝點南非博士茶解解渴，冰冰涼涼帶點茶清香，重點不含咖啡因、無糖，小朋友喝也很適合。 快樂的家│餐點介紹 田園番茄鍋燒意麵 $170▼原味高湯，加上新鮮番茄泥，一碗酸甜又清爽順口的鍋燒意麵～ ▼女鵝果然也像我，第一口一定先喝湯！英文課下課餓扁啦！ ▼很愛吃湯麵類，每次湯都比麵先吃完，看看喝得有多香😆 ▼一整隻小卷，吃起來脆彈有厚度，一隻下肚就有飽足感。 ▼蛤蠣是大顆的！咬下去會有汁、有鮮美。 ▼吃完的殼掛在碗緣上，莫名的可愛，有沒有像小響板！ ▼他們家的蔬菜也很好吃，新鮮花椰菜，有去皮，玉米筍也是新鮮剝殼，吃起來特別清脆鮮甜。冷凍蔬菜完全不能比！！ 信州味噌鍋燒意麵 $170▼這碗是我的～湯頭色澤看似很濃，但是喝起來非常爽口哦！味道不會很重，鹹度對我來說剛剛好，味噌豆香宜

每次姊姊帶小孩來台南，他們一定會吵著要吃台南鍋燒意麵，鍋燒可是台南特色美食，都來了怎能不嚐嚐～不過最近台南鍋燒意麵店家林立，湯頭五花八門，用料也是參差不齊，為了找到一家健康又好吃的鍋燒，可是讓我煞費苦心呀！好在公司裡的同事各個有實驗精神，中午帶我探店一家原型鍋燒，湯頭都是老闆用原型食材自己熬的，不是用高湯粉，店裡還有小朋友最愛吃的雪花冰！【快樂的家】店家介紹與環境 台南鍋燒【快樂的家】位於南區西門路一段，是大樓底下的店面，也在大馬路旁邊，很好找。店前有停車格，周圍也有停車場，帶家人來吃不怕沒有地方停車。▼店內環境寬敞明亮，座位數也滿多的，很適合一群親朋好友來吃午餐或晚餐。▼原型湯頭是【快樂的家】的特色，使用11種原型食材，每天熬製新鮮湯頭，不使用高湯粉、味精，湯頭喝起來清甜順口又健康，讓我也很放心帶小朋友來吃！▼湯底11種食材：小魚乾、昆布、洋蔥、番茄、玉米、蘋果、西洋芹、大蔥、薑片、紅蘿蔔、菜頭。▼自助區：調味粉、牙線、衛生紙等等，可以自行取用。 【快樂的家】鍋燒意麵系列✨經典鍋燒意麵 $160原味鍋燒要加沙茶可以和老闆說，不用另外加價哦！但同事說，加沙茶雖然很香，但是會蓋過湯頭原本