天美土雞城

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仁德區有一間生意超好的土雞城！除了多樣化的土雞肉料理，熱炒項目也出色，極力推薦大家揪親友來聚一聚！  「天美土雞城」位於86快速道路下，狡兔餐後才走出來補拍外部門面，如圖路邊可停放車輛。   內部的腹地很大，如果跟我們一樣趁早來，車子可以就近停在入口旁的空地，總之這一帶停車十分便利！   狡兔和小叮噹從新市帶兔媽過來嚐鮮，兔媽習慣一下車就先尋找廁所！   洗手間獨立設置在餐廳外，請往左手邊方向前進，店家維持得相當乾淨！營業時間是午餐11:00至14:00、晚餐17:00至21:00，固定每週一店休，內用規定禁菸、禁帶寵物。   年菜已開放預訂囉！過年期間正常營業，唯除夕只做外帶無內用，若訂購整桌宴席外帶桌菜就贈送保溫袋！凡12/10前完成預購並支付五成訂金（現金或轉帳），再加送一盒冰淇淋！意者可電話洽詢或私訊臉書粉專。   用餐環境明亮寬敞，稍後四處走走看看，才驚覺眼前只是冰山一角啊！   清一色都是附轉盤的大圓桌！可坐滿十人！預先擺上卡式爐、衛生紙、個人餐具之外，還貼心備妥公筷。   不僅採用自家養雞場的黑羽跑山雞，就連蛋也是自家的純土雞蛋，產地直送夠新鮮！店裡的蛋類料理供應蔥蛋、菜脯蛋、魚香烘蛋、蝦仁滑蛋，不妨參考一下。   土雞湯系列必點！吃鍋物才有圍爐的fu！選項繁多，包含濃厚蒜頭雞湯、剝皮辣椒雞湯、麻油雞湯、筍絲雞湯、鳳梨苦瓜雞湯、香菇雞湯、九尾雞湯、胡椒白菜雞湯、梅子雞湯、燒酒雞湯、鮑魚雞湯、龜鹿二仙膠雞湯，令人選擇障礙發作！   可免費加湯一次，想必店家有聽到顧客的心聲，雞湯實在太好喝啦！   櫃台後方牆面不乏名人、明星的親筆簽名，他們不遠千里而來！   引進市售包裝飲品，也有酒精飲料，在此提醒各位禁止酒駕、未滿十八歲請勿飲酒。   冰箱旁邊特別增設打包區，各種包材一應俱全，自己動手不尷尬！   備有數量齊全的兒童座椅，歡迎小家庭、大家族前來餐敘。   這區額外規劃三間包廂，隱密性極佳。   十人包廂規定至少八人用餐，平日低消3500元、假日低消5000元。   恰好店員正在為即將抵達的顧客做準備，狡兔趁機進去探一探！發現這三間包廂裡面用拉門隔開，其實是連通房！   此外，櫃台旁邊有一道門，可通往第二個用餐區！然後再過去竟然還有另一道門！   眼睛為之一亮！第三個用餐區尤其廣闊呢！   同樣配備冷氣，適合團體聚餐，尾牙、春酒、慶生包場都不成問題！   返回主用餐區，靜待好料上場！因為我們有先預訂較耗時的料理，店家出餐速度頗快！ ◎ 天美土雞城之菜單：https://photos.app.goo.gl/2ceNVSzLtpN6oZBeA◎ 年節菜單：https://photos.app.goo.gl/rZtdmWbEjq2ytyWy7   我愛台菜餐廳！點滿一桌美饌，有飯、菜、肉、海鮮、湯、甜點，假日就該好好的大吃一頓！   <麻油雞米糕>採預訂制的麻油雞米糕，份量可觀，足以讓我們打包回家再吃一餐！   冬令進補不能缺少麻油這一味！那股濃濃香氣使人難以抗拒！   米粒呈現誘人的琥珀色澤，看上去就能夠評判它絕對有煮得入味！   這米糕偏黏，軟濡順口，酒香亦顯著！當中的土雞肉塊切得闊氣！   自然放養的土雞，由於運動量足夠，其肉質不同於一般雞肉，富有嚼勁，而且風味絕佳！   <桶仔雞>招牌桶仔雞也是採預訂制，大廚直接幫忙拆解雞隻，便於咱們享用。   隨餐附上雞油、胡椒鹽，可視個人口味酌量沾取。   走天然路線不過度調味，肉質緊實有彈性，金黃色雞皮油亮動人，微脆口感令我為之傾倒！幸福指數爆棚啊！   食材新鮮就是一種品質保證！資深老饕——兔媽也啃得有滋有味！予以肯定！我們吃不完這隻全雞，打包回娘家，兔媽加些菜跟雞肉一起炒，變成另一道佳餚！   <酥炸魚片佐泰式醬>愛吃魚的看倌可考慮清蒸魚、紅燒魚，而狡兔更欣賞酥炸魚片，無刺好入口！   表皮的麵衣突起，更添口感！泰式醬適量澆淋，保留其酥脆度。   魚肉細緻無土味，點綴的甜辣醬汁大加分！非常涮嘴！   <活力菜>季節限定的活力菜，就連資深菜籃族——兔媽也表示沒吃過，是相當罕見的葉菜。   活力菜俗稱日本枸杞葉，營養價值高，經炒製後顏色偏深。   以麻油調理，葉嫩且溫潤不苦澀，別有一番滋味。   <金沙中卷>它無疑是熱炒類的人氣王！小份金沙中卷如圖，三人分食綽綽有餘喔！   鹹蛋黃經過爆香處理真是人間美味！炸好的中卷均勻裹附金沙醬，把它炒乾更是考驗廚師對火候的掌控。   色香味俱全，咬下去外酥脆、內彈牙！下酒菜首選非它莫屬！   <濃厚蒜頭雞湯>其實小份雞湯就頗大一鍋！濃厚蒜頭雞湯老少咸宜，味濃而不辣口。   除了大量的土雞肉塊、蒜頭，鍋中居然還有蛤蜊相伴！   一顆顆完整蒜頭隨著時間的滾煮，變得綿軟可口，精華全面釋放，底蘊醇厚，我看小叮噹接連喝了好幾碗湯！   店家優先使用公雞肉燉湯，若有孩童、長輩、牙口不好者需要更換母雞肉，請提前告知店員。   <金黃芋球>狡兔許久沒吃炸芋球，記得小時候看見這款傳統辦桌點心，總是感到歡喜不已！   每一顆都圓滾滾的，雖然放涼依然外皮酥脆，但這個最好要趁熱吃，內餡芋泥才會顯得綿密！   芋泥當中夾藏鹹蛋黃，甜中帶鹹不膩口！激推！讓我重溫童年時期的美好回憶！   飽餐後，狡兔要偷拍兔媽拿取打包袋的美麗背影，按下快門瞬間，意外捕捉到包廂客人提著打包好的菜餚踏出來～哈！在這間店裡，打包似乎是一種全民運動，餐點份量確實霸氣！我觀察到鄰桌客人一離開，店員不僅趕快清理桌面，連帶地板也有掃拖，很重視環境整潔呢！各位若有意前往奇美博物館、奇美食品幸福工廠或十鼓文化村遊玩，不妨規劃來這邊享用土雞肉大餐！  continue reading

來台南旅遊吃土雞肯定是不能錯過的選項之一，這家「天美土雞城 /原86美土雞城」藏身於台南仁德86上崙交流道下，以傳統灶爐來烘烤，土雞香氣十足鮮嫩美味~鄰近奇美博物館及十鼓文化村，可以安排個順遊行程也不錯，最後結束再來去和美冰果室吃上一碗美味的夏威夷雪山冰，旅行就該這樣放鬆邊吃邊玩才過癮！圖｜天美土雞城位於台南仁德的天美土雞城，店外有個寬敞的空間可停放汽車、機車，這天週末中午與朋友一起來用餐，剛好也遇到不少客人，店外不只可停靠車位，周圍還有蔬果及菜園，這裡就連招牌的土雞也是自家養殖的，讓人感到輕鬆自在~來這裡用餐建議使用Google Map帶路，就在86快速道路下的隱藏版土雞城。圖｜天美土雞城店內用餐環境也極為寬敞明亮，分為開放空間及包廂兩區域，排放整齊的圓桌及椅子有著團圓聚餐的氛圍。圖｜天美土雞城空間一角擺放著沾醬、餐具自助區，一旁也有提供各式飲料可取用。圖｜天美土雞城MENU而天美土雞城選用的雞肉為跑山雞，使用的雞均為18-20週大小的土雞為準，光是雞肉料理就有多達10幾種，不管是乾吃或煮湯料理均有，除此之外還提供其他家常熱炒、山產及必點特色料理等平價料理供選擇，熱血建議假日來吃的朋友，可先預訂比較不會撲空哦~圖｜天美土雞城-金黃芋球必點的金黃芋球，炸至金黃香脆，外皮香酥內餡滿滿的芋泥即便冷掉也非常好吃，是來到這裡必點的點心！拿來當開胃菜或是餐後的小點心都很適合呢。圖｜天美土雞城-桶仔雞美味的桶仔雞使用的是自家養殖的放山雞，金黃酥脆的外皮十分撩人啊！店家貼心的幫忙切好，都是可以直接入口的大小，一旁還附上了胡椒鹽和雞汁來提味，熱血建議可以先吃原味，而後再加上雞汁來吃，會發現加上雞汁後風味更好，讓雞肉本身口感也更滑嫩好吃。圖｜天美土雞城-金沙豆腐金沙豆腐的模樣還十分討喜的，每顆都包裹上了鹹蛋黃的外衣，吃起來口感絲毫不油膩，而且內部的豆腐滑順，這道料理吃起來讓心愛a煞是喜愛，一口一個也讓小孩子都可以輕易咀嚼入口。圖｜天美土雞城-雞油拌飯來這裡吃這些好料怎麼可以沒有配上一碗飯，添加了雞油過後更顯風味，連白飯直接扒都好吃。圖｜天美土雞城-豆乳雞豆乳雞這道好好吃，很適合喜歡吃重口味的朋友們，買回去配當下酒菜也很適合~這道料理我覺得他製作的很不錯，吃起來口感非常的軟嫩，是我這次最喜歡的一道料理。圖｜天美土雞城-雞油手工麵線加入雞油拌炒的手工麵線，還有蔥蒜提味~吃在嘴裡是香氣四溢！別看它這樣白泡泡幼咪咪的模樣，吃一口便能知其箇中美妙。圖｜天美土雞城-地瓜葉店家自己種植的地瓜葉，簡單加入蒜頭辣椒拌炒就不錯吃，吃了這麼多肉類~也該點上一道來中和一下。圖｜天美土雞城-橙汁豬肉排這一款是天美土雞城的新品，聽說一推出就點單率不錯，採用新鮮的柳橙來入菜，吃起來酸甜的風味，實在是很適合這炎熱的夏天。圖｜天美土雞城-剝皮辣椒雞湯微辣的剝皮辣椒使用公雞燉煮，湯頭清甜帶點微辣香氣，光是這鍋就讓喜愛喝湯心愛a就喝了好幾碗，如果喝不夠還可以免費續湯哦，而雞肉口感不柴軟嫩適中，配上湯底實在好喝~圖｜天美土雞城美味好吃的天美土雞城，為了美味的雞肉，親自養殖雞群，自家種植蔬菜、特選的手工麵線，甚至連爽口的佐料全部都出自店家好手藝，樣樣自己來，讓心愛a不自覺想到鄉下媽媽的對食物的堅持及好廚藝呢~ continue reading