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062232498
Introduction
淬煉
來自食材的風華
品味人生
甜度自己決定
給予單純的味道
不添加人工香料及任何化學添加劑
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Opening Hours
Thu - Sun
11:00 - 20:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
台南西市場國華街裡有許多著名店家，凰商號就是其中一家，店裡面大多販售由鳳梨製成的飲料、麵包及其他商品，人氣招牌鳳梨冰茶清涼解渴也是每桌必點，替炎熱的夏天帶來一絲涼意。沒有華麗的擺設佈置，用著鍋碗瓢盆及販售商品擺放，人來人往間在這巷子裡製造一種奇妙景象，純樸、踏實、有人情味。恰好碰到剛出爐的貝果，他們家的貝果很特別是軟的，吃起來很香甜，來的時候別錯過了，非常好吃呢!WE LOVE台南，真的台南好多美食，我也好想定居在此! 用許多鳳梨擺設來裝飾店內，古樸純真感。鳳梨冰茶、鳳梨吐司、鳳梨秸茶、鳳梨湯為主打商品。MENU店內位子不多，當天平日下午去就有滿滿人潮，若人潮眾多時等一下就好了，翻桌率極高!!簡單的幾張木製桌椅及牆上的掛畫及其裝置藝術，佈置簡單中帶點純樸的感覺。如果你很喜歡鳳梨冰茶也有外带瓶，鳳梨1000cc---120元， 週邊販售商品區有著鳳梨乳酪抹醬、小餅乾、鳳梨糖...等。鳳梨糖很特別是秤重，而且不會很甜我各人很喜歡。當天點了一個小啖組合----吐司+飲品$100鳳梨吐司堅持使用日本鳥越麵粉、三溫糖、西班牙冷壓初榨橄欖油製作，上桌前吐司內餡夾雜滿滿的糖漬鳳梨，烤的微酥带著溫熱感，沾點一旁附上的油醋醬，吃起來唯酸甘甜有著淡淡的鳳梨香氣、口感酥脆中帶點嚼勁，鳳梨麵包香氣引發食慾，蠻有趣的義式風味組合。鳳梨冰茶嚴選金鑽17鳳梨加上二砂熬煮4.5小時，表面有些許碎冰而裡頭有許多鳳梨果肉，上頭還有檸檬片更添香氣，喝起來不過於甜膩口感香甜又帶點清爽，糖漬過後的鳳梨酸酸甜甜的，為炎熱的夏天一掃陰霾。
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一級戰區正興街、國華街也剛好是西市場的位置老市場裡後續駐入了一些新生命一些新店家進駐與排隊美食老店一同在這營業好幾間新店家都營造了一種溫馨小店的氛圍這就是其中之一_凰商號主打鳳梨相關製品有飲料類也有烘培點心及吐司天花板的裝飾都別有用心還有販售手工餅乾木製桌椅加上暖色調的黃色燈光及店內的一些擺設在老市場裡有種說不出的氛圍牆面掛滿一幅幅的畫作像是來到的畫廊在這雖然沒有咖啡廳那樣的舒適華麗的環境但吃個小點心喝個飲料欣賞這些畫作有種慢步調放鬆的簡單樸實感覺還有自製貝果及組合餐可選這家主打鳳梨冰茶上次來因為天氣有點冷點了熱的鳳梨湯來喝產品的食材都清楚寫出來讓消費者能夠安心享用其實我也對鳳梨吐司蠻好奇的不知道吃起來是什麼味道品項說多不多 說少也不少還有茶會及婚禮小物預訂有需要的朋友可以考慮這次天氣炎熱 點杯鳳梨冰茶來消暑一下鳳梨冰茶是用寬口矮玻璃杯像是小酒杯的容器覺得還蠻特別的 也還蠻吸引人的之前點熱的鳳梨湯是用馬克杯裝鳳梨冰茶從側面看裡頭 滿滿的新鮮熬煮的鳳梨切塊鳳梨是有特別挑過品種的採用金鑽17.加入冰糖熬煮4.5小時不添加人工香料及任何化學添加劑 感覺挺費時的還放有一片檸檬滿滿新鮮鳳梨香氣加冰糖熬煮的鳳梨 把鳳梨酸加上冰糖的甜中合酸甜比例剛剛好冰冰涼涼 微甜不膩口鳳梨也不至於太軟爛還可以嚼到鳳梨口感傳統鳳梨風味 很天然每喝一口都覺好消暑葡萄燕麥手工餅乾口感酥香不會太甜吃起來也不會很乾一口手工餅乾一口鳳梨冰茶也是個不錯的下午茶選擇既美味又養生又消暑※※※※ 純屬個人口感 僅供參考 ※※※※若想繼續追蹤臭臉妹食記 歡迎粉絲頁按讚(搶先看)凰商號價 位：35-250元電 話： 06 223 2498粉 絲 頁：凰商號營 業 時 間： 週一-週六: 11:00 - 20:00 / 週日: 11:00 - 19:00地 址： 台南市中西區國華街三段16巷12號 (西市場內)
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鳳梨冰茶竟然完全沒有任何酸味，調配得宜的鳳梨和冰糖的比例十分完美，整體不會太甜膩，單純鳳梨的香味和糖水滋味，雖然簡單但是搭配的很柔和，令人喝了對鳳梨的香味難以忘懷。 店家資訊:凰商號 地址:台南市國華街三段16巷12號 電話:06-2232498 營業時間:11:00~21:00 星期三休假 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/435346496 在國華街開了不少別具風格的小店，其中凰商號是五十咩很愛去的一間，之前其實已經有寫過一篇了，由於當時天氣比較冷，因此是喝熱的品項，但是五十咩最愛的其實是他們家的冷飲-鳳梨冰茶!!!! 五十咩的舊文:凰商號 而這篇文章是2014年11月去店裡用餐照的((Orz.....五十咩一整個欠文竟然還欠超過半年))。 2015年9月初去補拍的新菜單如下。 環境裝潢部分就不多作介紹拉，請參照上一篇吧，今天直接切入主題。五十咩這次點了杯鳳梨冰茶，上桌時可以看到上面還漂浮著一些鳳梨果肉呢!! ============================== 附上上一篇裡面有提到跟老闆娘們聊天的補充資料: 鳳梨湯是新鮮鳳梨熬煮，口感帶著酸甜味道 鳳梨冰茶加冰糖長時間熬煮，吃起來帶有鳳梨的香氣與冰糖的甜味 ============================== 一入口，本該是怕酸而且特別是鳳梨酸味的五十咩竟然會愛上這一杯冷飲，冰茶竟然完全沒有任何酸味，調配得宜的鳳梨和冰糖的比例十分完美，整體不會太甜膩，單純鳳梨的香味和糖水滋味，雖然簡單但是搭配的很柔和，而這杯五十咩前前後後已經來喝了三五次的說。 點了杯飲料還是想要嘴饞吃點鹹的，因此加點上次吃過的鹹派。 由於鹹派上次已經點過了，因此這邊就不多作介紹啦。 總結而言，凰商號整體環境滿整潔的，而飲品看似簡單，但是風味調和令五十咩十分著迷，而價位部分可能一般人會覺得小小一杯好像有點貴，但是這邊五十咩無法得知食材來源，品質及前處理的所有製程步驟的繁雜度，而不能做出客觀的評估，因此就自行評估各自的接受度囉。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。
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下午茶小點心又來啦~ 今天皮老闆要介紹的 是位在西市場的鳳凰號 ㄜ...不對 是凰商號啦 哈哈哈~~ 不少人第一眼都會看錯的名子提醒大家一下 （是只有你自己看歪吧。。。揍每天新鮮出爐的吐司 店家自己手作的鳳梨果醬 還有一些手作的的小點心~ 現在食安風波搞得人心惶惶，像這樣天然的食品才是值得推薦唷！ 凰商號裡的暖色調燈光加上木質桌椅的擺設 讓人感覺挺放鬆的，帶有一點懷舊復古 在這樣小而巧的空間裡享用下午茶，是否感覺一點一點步入台南古都的慢活~ 菜單 有餐點的彩色照片可供參考還滿貼心的 為了讓客人吃到好味道 店家還是選用來自日本及西班牙的食材 光是用料就讓人覺得別出心裁 個人覺得很有誠意 牆上的藝術畫加上茶點 拍張照讓你FB打卡還能有點文青感 哈哈哈 (來台南最適合的就是老房子老市場的假文青打卡阿~~~ 鳳梨桔茶$45杯子裡有豐富的鳳梨塊 完全就是果汁的概念阿!!!!! 尤其炎炎夏日來杯酸甜的冰飲 (ㄜ....台南白天還是很熱拉 暖冬的台南喔喔喔 絕對是暢快~~ 地瓜蛋糕 $40鬆軟之中帶有地瓜綿密的口感 咀嚼之後散發出地瓜的香氣 沒想過地瓜做成蛋糕是如此對味 與鳳梨為主的飲料搭配著 可以說是非常的有台灣味 紐約起司 $40 有點類似小西點的餅乾的概念 不是那種厚重的乳酪感 是有點乳酪的鹹香與卡士達remix的概念 滿好吃的喔 蛋糕與飲料的組合 只要 $80 真的算是便宜又大碗 點心下午茶的價位來說 真的是滿可愛可以接受的 總結 凰商號 台灣在地食材鳳梨甜點 價位來說清新可愛平易近人 大菜市的小吃點心有很多 來台南玩的朋友別錯過了 身為台南在地郎皮老闆本人也真的很愛大菜市的美味 推薦給你們囉
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台南中西區的國華街~算是遊台南必朝聖的地點之一以前來台南~小吃總是免不了~所以國華街絕對不能錯過現在來台南~愛嚐鮮的朋友~國華街更更更不能錯過哦早在兩三年前~小湘來朝聖~就是吃小卷米粉~意麵~米糕等傳統小吃隨著遊台南的年輕人越來越多老舊市場裡的國華街也有了新風貌~台南~真是個好地方啊 凰商號~位在國華街市場內常看文章的朋友~都知道國華街裡新開了薏仁啦~咖啡之類的特色小店前幾天和CH先生來國華街走走~意外發掘了凰商號原本.....我們要去口袋名單內的小店但看到凰商號有販售自家手工烘培甜點~小湘立馬跑票~嘻位在市場內的凰商號~裝潢走略帶鄉村風的感覺我覺~台南的小店真的很有特色吔總覺店家的巧思很棒所以~難得來台南玩的朋友們~不要去買連鎖店的飲料啦像這樣朝聖個人小店~你會有發掘不完的驚喜和快樂哦吧枱上擺放手工餅干~是稱重的這樣很棒~買個一兩片吃吃氣味~再把肚子留著吃別滴店內不大~但倒也溫馨~且服務人員笑容滿面CH先生&我家超可愛的小奴奴店家菜單~價格不貴~超親民的PS.自家手作烘培~為了卻保新鮮~餐點還是以店家當天提供為主哦我們的午茶~NT.174元~有沒有很便宜啊鳯梨桔茶NT.45元旁邊小杯子是要放桔子的~以免桔子泡過久影響味道鳯梨桔茶好好喝~很香吔小湘吃水果~愛吃現切的也就是~水果就是水果~且要冰過的~我不吃水果乾~果汁.......但這兒的鳯梨桔茶~小湘很推哦我點熱的~但沒想到熱鳯梨我敢吃吔~超好吃原味牛奶土司NT.65元店員熱心推薦土司~小湘看了看~覺有點小貴呢~一個小山丘土司就要價NT.65元但品嚐過後~覺一點都不貴~土司真的超好吃~略帶香氣不論是單吃~抺奶油~抺店家自製鳯梨醬都很棒忘記名字的手工餅干NT.24元口感有點像布朗尼吔~很好吃~CH先生很喜歡紐約起士NT.40元~這個我大推我很愛吃起士蛋糕~好吃的起士蛋糕店太多了通常~再怎麼愛吃起士蛋糕~吃到最後總會膩口這家的不會哦店家將起士蛋糕底部的碎餅干~改成包覆在起士週圍且用量比一般的店還多所以啦~每一口都是起士配碎餅干吃到最後~讓人意猶未盡~不膩口 合照~小奴奴不知在看那~哈哈很開心意外發覺這樣的小店~滿開心的不止平價~還很好吃喜愛品嚐小點心的朋友們~凰商號不要錯過囉
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