おかんとO KAN Do 大眾酒場

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好愛居酒屋～我和閨蜜們忙碌後的最佳娛樂地點，沒有小孩、沒有工作、沒有轟炸！而我們近期最常約在保安路的大眾酒場，剛好是距離大家的中心點，要約很方便。 ▼日式居酒屋風格，半戶外式，但不用擔心會熱，配有超大冷氣直直吹，涼～ ▼對面的小巷道進去有機車停車位。 ▼大眾酒場菜單參考。 ▼來居酒屋怎麼少了酒！直接先到冰箱拿兩瓶啤酒！酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。 ▼朋友說今天不能喝酒，來罐汽水也很舒爽～ ▼這次點的是小品居多，以下酒菜為主。酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。 ▼烤雞皮：烤得酥脆焦香，油脂香氣十足但不會膩，醬汁鹹甜鹹甜唰嘴，很適合當下酒菜。 ▼七里香：外表長得好像小泡芙😆外皮酥脆，內裡軟嫩多汁，口感有嚼勁～ ▼孜然羊肉串：羊肉串孜然香氣四溢，越咬越能感受羊肉肉汁的甜美，搭配啤酒簡直是絕配！ ▼炸白帶魚捲：外酥內軟，魚肉鮮美，擠一點新鮮檸檬汁更添風味。 ▼羊小排：使用小羔羊的烤羊小排，肉質軟嫩，油脂很香，很重要的是沒有羊腥味！每一口都吃得到羊肉的鮮甜。 ▼鐵板骰子豬：鐵板吱吱作響，黑胡椒香氣隨風飄～骰子豬煎得恰到好處，肉質鮮嫩juicy，搭配洋蔥一起吃更美味！也更下酒！ ▼酥炸海鰻：海鰻肉質細緻，炸得酥脆，搭配特製醬汁，讓人忍不住夾了一塊又一塊！ ▼茶碗蒸：滑嫩的蒸蛋裡，有豐富的海鮮料，簡單卻美味，吃起來很暖胃。 ▼炙燒鮭魚握壽司：鮭魚炙燒得恰到好處，油脂豐富，入口即化。 ▼鮭魚卵軍艦壽司：鮭魚卵顆顆飽滿，口感Q彈，搭配米飯非常合拍。 ▼和風沙拉：豆腐滑嫩、生菜爽脆，加上和風胡麻醬，似乎還有芥末子微微的辣，清爽開胃。大眾酒場不僅環境很有氣氛，餐點也是美味在線，尤其是烤串，好吃又下酒🤤每次來都能吃到不同的美味，難怪我們會這麼喜歡這裡！下次想試試看他們家的其他菜色。おかんと大眾酒場地址：台南市中西區保安路8號電話：06 223 6221營業時間：週一至日18:00-2:00(點餐到1:00)／週二公休檢視較大的地圖 continue reading

有酒有肉、就有哥的身影！今天同樣也是一個微醺夜，和朋友聚在おかんと大眾酒場，喝喝小酒、吃吃串燒，是最好的解壓。▼開吃前當然先喝酒！冰涼過癮！*提醒未成年請勿飲酒，喝酒勿開車。 ▼晚餐+宵夜，這份量不過分吧哈哈！順便簡單跟大家分享一下餐點。 ▼鹽烤牛肋條鹽烤牛肋條的肉質軟嫩多汁、油脂香甜，簡單搭配玫瑰鹽就很美味。 ▼烤牛舌烤牛舌是日式料理的經典菜色，牛舌的肉質Q彈有嚼勁，吃原味或是搭配鹽巴或醬汁都非常可口。 ▼花魚一夜干花魚一夜干是おかんと大眾酒場的必點菜色！也是居酒屋的經典燒烤菜色。魚肉的油脂和水分都被逼出來，魚肉更為鮮甜、口感更為Q彈！ ▼烤軟絲(大)烤軟絲的口感軟嫩，帶有濃郁的海味，搭配微焦的口感，擠點檸檬汁提味，絕對是下酒小菜的好選擇。 ▼日式炸豬排炸豬排的外皮酥脆，內裡的豬肉軟嫩多汁，厚實有口感，搭配清爽的馬鈴薯泥，大口吃肉真的很痛快！ ▼剝皮辣椒豬(2串)每次來必點！剝皮辣椒豬外層烤得微焦，搭配剝皮辣椒的微辣多汁，味道濃郁又清爽，超適合配啤酒！ ▼特上豬五花(2串)豬五花厚實鮮美，咬起來嫩彈多汁，搭配鹹香的醬料，果然唰嘴。 ▼烤肥腸烤肥腸的外皮酥脆，內部肥嫩有彈性，搭配青蔥和薑片，鹹香中帶爽口。 ▼烤雞腿肉烤雞腿是一道非常經典的燒烤料理，雞腿肉多汁鮮嫩，搭配檸檬果香、微酸提味，飽足感和美味一次滿足。 ▼烤雞肉丸烤雞肉丸口感鬆軟適中，帶有軟骨的脆感，搭配醬料一起吃非常開胃。如果有帶小朋友可以點這道給他們吃，絕對會很愛！ ▼烤雞翅雞翅選用三節大雞翅，肉質鮮嫩甜美，即便不用沾醬也是香嫩可口。 ▼櫛瓜(2串)＋起司櫛瓜多汁清甜與起司的奶鹹相得益彰，是中場休息轉換味道的好選擇。 ▼烤洋蔥(2串)洋蔥超甜！咬下去滿口洋蔥的甜美水分，原本疲乏的味蕾都復活了！ ▼精力蛤蜊湯蛤蜊湯的湯頭鮮美，蛤蜊肉質飽滿鮮甜，暖暖來一碗挺舒服的，很適合用來醒酒。酒好找，合胃口的串燒難找，吃過幾次おかんと大眾酒場，覺得他們家燒烤手藝滿不錯的，食材鮮、調味也好。店面位在鬧區保安路，交通方便好找，所以吃的次數也多了起來，推薦給同好中人！おかんと大眾酒場地址：台南市中西區保安路8號電話：06 223 6221營業時間：週一至日18:00-2:00(點餐到1:00)／週二公休檢視較大的地圖 continue reading

朋友們來台南玩，從安平玩到國華街、從安平吃到國華街，晚餐時間我請客，帶他們來保安路這家很有日式懷舊風的台南居酒屋「おかんと大眾酒場」。 ▼我平常喜歡來小酌，烤串下酒；熱炒聚餐也不錯，鹹香下飯！ ▼環境氛圍感十足，讓人有飛到日本居酒屋小店的錯覺。戶外有水冷扇、裡面有冷氣，夏天來吃也不怕悶熱。 ▼一桌好料上菜！我和朋友們走了一天、吃了一天，照理說不會很餓，但看到桌上每盤菜的誘人色澤，還是不禁吞了一下口水，食慾被打開了。 ▼蔥花牛肉丼平價百元丼飯，肉量飯量都很夠，和蛋黃拌在一起更是味美！通常我晚餐想吃丼飯就會來買一碗，很有飽足感！今天是和大家一起share，一小點主食墊墊肚。 ▼綜合生魚片生魚片有厚有新鮮，越咬越鮮甜，尤其喜歡店家是用山葵磨出來的哇沙米，嗆辣度很清新，提鮮的效果很棒。 ▼鹽烤牛肋條牛肋條油脂很香，肉嫩多汁，什麼不沾滋味就很讚，想要一點鹹度可以沾店家附的玫瑰海鹽，滿嘴牛肉香超幸福！ ▼烤雞腿肉雞腿肉厚實鮮嫩，帶皮是靈魂～味道不會很重，還能吃得出來雞肉本身的甜味。 ▼烤白帶魚這是我第一次吃烤白帶魚，還以為味道為很腥，沒想到吃起來酥酥脆脆的，很像餅乾，還帶有魚油香，擠點檸檬汁增添風味，吃完很想來喝一杯！ ▼起司可樂餅可樂餅外皮酥脆、內裡軟綿，還有一層鹹香濃郁的起司，沾點帶酸的美乃滋去油膩，大人小孩絕對都會愛。 ▼櫛瓜+起司多水會爆汁的烤櫛瓜，是中場休息的好夥伴。 ▼季節時蔬白菜清甜清脆，搭配扁魚炒得香氣十足。 ▼馬鈴薯沙拉馬鈴薯泥綿密滑順，吃完爽口解膩，做個完美的平衡。 ▼奶油菌菇湯奶油和菌菇根本是絕配！一起煮出來的湯頭，風味香醇卻又很清爽，讓人會不自覺多喝幾口。 ▼魚肉味噌湯軟嫩魚肉、豆香味噌，喝起來清甜順口不會腥。 ▼烤麻糬最後來一口甜滋滋的烤麻糬收尾！玩了一整天的疲累被療癒了。一整天的遊玩行程，果然還是要用美食結尾，大家吃得很滿足，也說我找的餐廳很不錯，懂吃！如果大家有到國華街、保安路這附近玩，推薦可以來吃看看。 おかんと大眾酒場地址：台南市中西區保安路8號電話：06 223 6221營業時間：週一至日18:00-02:00(最後出餐時間)／用餐時間至03:00／週二公休檢視較大的地圖 continue reading

放暑假啦～難得我和老公也沒有加班，假日帶小孩們一起到戶外逛逛。雖然一路上走走吃吃、嘴沒停過，但是成長期的小孩好像都餵不飽，晚餐時間一到就給我喊餓！剛好我們就在台南美食熱區保安路，挑一家最有感覺的餐廳走進去。▼濃濃的日本風裝潢，還滿有氣氛的，菜色是偏日本料理、居酒屋串燒，當然也有熱炒料理、主食丼飯壽司等等，想要吃飽絕對沒問題～ ▼等餐的時候陪女兒玩扭蛋，女兒一個太激動扭蛋飛到地板上，還一副惡作劇成功的表情…請看看我這無奈的笑容😂兒子哦…沉浸在手遊世界，開飯他就會自己醒來了。 ▼上菜速度滿快的，加上我們今天是第一組客人，沒有等太久。色澤看起來很好吃，香氣也一直飄上來，好餓，開動開動！ ▼炙燒鮭魚捲一份八個，厚度有厚，大小也是滿大一個，吃起來份量很足。鮭魚新鮮、入口即化，米飯也不會過乾過濕，一上來就被我們分食光光🤤 ▼日式唐揚雞小朋友的最愛！裹粉不會很厚，雞肉吃起來很嫩、有肉汁，可以擠點附的檸檬片，增加果香也能去油膩，美乃滋酸酸甜甜的也很爽口。 ▼炸蝦天婦羅油炸火候還不錯，蝦子脆彈甘甜，喜歡吃炸蝦的可以點！ ▼炸蝦滑這道我們喜歡！蝦滑香脆Q彈，配上酸甜美乃滋，一口一顆好唰嘴！老公說要不是今天得開車，不然啤酒一定給他灌下去！ ▼泡菜豬肉泡菜不會很辣，鹹甜鹹甜的，而且泡菜和肉的份量都挺多的，吃的時候用泡菜包著肉，一起入口，齁～超過癮。 ▼蔥爆豬肉雖然是居酒屋，可是炒功滿厲害的耶，肉很嫩、蔥很甜、調味好下飯，我兒子他一口肉就快吃光半碗飯，餓狠了！ ▼鹽烤鯖魚鯖魚juicy多汁，味道不會死鹹，擠點檸檬汁增加一點清香，就很美味了。 ▼季節時蔬扁魚炒白菜，香氣十足、口感爽脆，沒有青菜有時候會有的土味，看看我兒子吃得有多香就知道！他平常可是不愛吃菜的。 ▼明太子山藥山藥脆口，配上鹹香鹹香的明太子，連我的挑嘴女兒也很捧場，見證過可以點！ ▼月見雞肉丸蓬鬆的雞肉丸，吃起來充滿肉汁，咬起來裡面還有脆脆的軟骨，淋上蛋黃汁，口感更溫和。 ▼剝皮辣椒豬這是看評論點的，好吃耶！果然大家的口味是雪亮的！剝皮辣椒和豬肉的味道融合得很好，鹹辣鹹辣又帶一絲甘甜，吃起來好香…然後！還是好想喝啤酒呀～ ▼起司櫛瓜櫛瓜很多汁，清爽換換味。 吃完離開的時候，店裡幾乎已經坐滿人，果然是越晚越熱鬧的居酒屋，決定下次我和老公再來一次，少了兩個電燈泡，兩人世界小酌一番～おかんと大眾酒場地址：台南市中西區保安路8號電話：06 223 6221營業時間：週一至日18:00-02:00(最後出餐時間)／用餐時間至03:00／週二公休 continue reading

身為美食小雷達，不是在找美食就是在吃美食的路上這天！我頭上的靈敏天線又讓我偵測到一家台南美食！經過【おかんと大眾酒場】看到裡面很多ㄊㄨㄚ～有喝酒攤、有吃飯攤，沒錯，你沒看錯！就是在居酒屋吃飯，還有帶著家裡阿公阿嬤來吃飯的於是我就拉著一家老小到【おかんと大眾酒場】來場歡樂的家庭聚餐結果...沒想到食物真的很好吃！！尤其熱炒我覺得比大部分快炒店還讚(￣▽￣)~* ▼【おかんと大眾酒場】位於人來人往的保安路，能在台南美食戰區生存，一定有它的獨特魅力 ▼日本昭和時代感的店面裝潢，在熱鬧街道中特別有懷舊感 ▼浮世繪畫牆，來打卡也金美麥～ ▼日本海報、小物，一看到眼睛都亮了，手機拿出來不連拍幾張不罷休 ▼這是老闆娘特別訂製的貓咪人偶，是不是很古錐 (=｀ω´=) ▼黃光昏暗的燈色、紙燈籠還有各種日本風裝飾物，好像來到日本居酒屋呢！ ▼炒物、炸物、湯品一道一道美食陸續上桌，大家筷子都拿在手上蓄勢待發，食慾被點燃快抑制不住啦 ヾ(*´∇`)ﾉ 🍺蔥爆牛肉第一道非蔥爆牛肉莫屬！蔥爆牛肉絕對是人見人愛的國民美食😍【おかんと大眾酒場】的蔥爆牛肉，份量好多、牛肉也好大一塊而且是肉片不是肉絲！吃起來超、級、滿、足推大家吃的時候一定要用牛肉包住白飯一起入口牛肉鹹香入味、白飯香甜軟糯，光是這盤蔥爆牛肉我就可以嗑光兩碗白飯 🍺山椒麻婆豆腐麻婆豆腐也是我心目中的下飯料理TOP3滑嫩滾燙的嫩豆腐、鹹辣帶山椒酥麻感的醬汁此時不配飯更待何時！！嫩豆腐、還有絕對不能少的靈魂醬汁！！與白飯拌在一起，一碗鹹香微辣的麻婆豆腐燴飯完成(╯✧∇✧)╯ 🍺韭菜豬肝快炒店都不一定有的脆嫩度！這間居酒屋做到了！火候控制得很棒，豬肝吃起來粉嫩脆口、充滿水份配上清脆的韭菜和豆芽，整道菜吃起來夠味又爽口連我阿公都邊吃邊哦樂，說很嫩很好咬 🍺油條鮮蚵可惡ლ(´Д`ლ)怎麼每道菜都那～麽邪惡，太下飯了啦！！金黃酥脆的老油條，稍微ㄕㄨㄚˋ過就拿起來的新鮮蚵仔配上鹹甜鹹甜的醬汁，吃起來好爽口哦～蚵仔還會在嘴裡噴汁呢，真的有夠鮮！ 🍺日式唐揚雞誰能拒絕酥脆可口多汁的唐揚雞～至少我家都不能，差點為了這一口唐揚雞打架 (~￣▽￣)~不愧是男女老少都很愛的經典日本美食【おかんと大眾酒場】的唐揚雞炸得也很到位雞肉醃製入味、麵衣吃起來喀嚓喀嚓很酥脆，稍微冷掉也不油膩，推推！ 🍺揚出豆腐我就愛這口熱呼呼的炸豆腐每次到日式居酒屋一定會點！豆腐裹上薄薄一層粉，油炸後吸收滿滿的柴魚醬汁上面柴魚片還在跳舞，我已經不怕燙似的塞兩塊入口一邊哈氣一邊咀嚼，就是要這個熱度！ 🍺花魚一夜干看很多桌都點這盤花魚一夜干，我們也跟風一下沒想到很好吃耶～果然大眾的眼光是雪亮的魚肉吃起來有嫩有扎實，鹹度也不會很高，而且還很啾C！！顛覆了我家每個人對烤魚的想像我們從頭到尾每一寸魚肉都沒有放過，吃得乾乾淨淨，對花魚一夜干致上最高敬意( ﾟ▽ﾟ)/ 🍺烤鹹豬肉୧☉□☉୨沒想到有天我也會愛上肥肉因為不喜歡肥肉軟軟的口感，所以通常我吃五花肉都只吃瘦肉但這個烤鹹豬肉我可以耶！肥肉被烤得脆脆的，豬皮很Q彈，瘦肉地方吃起來像厚肉乾吃了之後會讓你超想來杯冰冰涼涼的必魯！ 🍺精力蜆湯蜆仔給很多，湯喝起來好鮮美，喝完真的感覺活力滿滿呢 ʕ •̀ o •́ ʔ 🍺魚肉味噌湯鮭魚肉軟嫩、味噌湯喝起來鹹鮮甘甜，飯後來碗熱湯真幸福～ 嗝～（摀嘴，沒人看到我打飽嗝吧(๑´ㅂ`๑) 吃完真的好滿足噢，今天吃的都沒有雷！每道菜的火候和調味都很有水平大家別以為居酒屋只能喝酒、吃下酒菜原來美食是不分地點的～推薦大家快帶家人來吃飯⬇⬇⬇台南居酒屋/台南美食推薦おかんと大眾酒場地址：台南市中西區保安路8號電話：06 223 6221營業時間：週一至日18:00-02:00(最後出餐時間)／用餐時間至03:00／週二公休檢視較大的地圖 continue reading