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2018-11-25
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每次台北變得濕冷 ~ 輕盈寶寶就想往台中跑 之前就常常看到很多人在這裡打卡 覺得成真咖啡很大 不管是餐點還是飲料都非常精緻 輕盈寶寶就趕快存在口袋名單裡 台中的審計新村是新興的文創聚落 就在台中勤美綠園道附近 老舊建築改建而成 已經有不少店家進駐 成真咖啡在這裡算是一個非常熱門的打卡景點 好像來這裡就一定要進來喝杯咖啡 戶外的座位有一種法式的浪漫 可以看到成真咖啡真的非常的用心 這裡有六個國家的咖啡豆 都是未烘培過的咖啡豆 ~ 所以顏色不像我們一般看到的深咖啡色 蔡經理非常仔細的介紹 對於咖啡想要有更多的了解的朋友 成真咖啡現在有烘咖啡豆的體驗 還滿有趣的喲!! 挑一款喜歡的咖啡豆 取下 500g 的量 可以先聞聞看 未烘焙過的咖啡豆亞麻綠的色澤有點時尚 味道不像是咖啡豆 輕盈寶寶挑了這一款 Come True Blend 2017配方 以衣索比亞為主的三種非洲豆適合中淺焙 每種咖啡豆都有不同的風味 可以依照風味的喜好來挑選 將咖啡豆倒入烘豆機準開始烘咖啡豆 別擔心 ~ 專業的烘豆師都會在一旁協助 細心講解每一個步驟 在烘
每次台北變得濕冷 ~ 輕盈寶寶就想往台中跑 之前就常常看到很多人在這裡打卡
覺得成真咖啡很大
不管是餐點還是飲料都非常精緻
輕盈寶寶就趕快存在口袋名單裡
台中的審計新村是新興的文創聚落 就在台中勤美綠園道附近
老舊建築改建而成
已經有不少店家進駐
成真咖啡在這裡算是一個非常熱門的打卡景點 好像來這裡就一定要進來喝杯咖啡
戶外的座位有一種法式的浪漫 可以看到成真咖啡真的非常的用心
這裡有六個國家的咖啡豆 都是未烘培過的咖啡豆 ~ 所以顏色不像我們一般看到的深咖啡色
蔡經理非常仔細的介紹 對於咖啡想要有更多的了解的朋友
成真咖啡現在有烘咖啡豆的體驗
還滿有趣的喲!!
挑一款喜歡的咖啡豆 取下 500g 的量
可以先聞聞看 未烘焙過的咖啡豆
亞麻綠的色澤有點時尚
味道不像是咖啡豆
輕盈寶寶挑了這一款 Come True Blend 2017配方 以衣索比亞為主的三種非洲豆適合中淺焙
每種咖啡豆都有不同的風味
可以依照風味的喜好來挑選
將咖啡豆倒入烘豆機準開始烘咖啡豆
別擔心 ~ 專業的烘豆師都會在一旁協助
細心講解每一個步驟
在烘咖啡豆的同時來蓋印章 製作屬於自己的咖啡豆包裝
喜歡這些很像手寫的英文、符號印章 如果是很標準的字體 ~ 反而會少了一些溫度
輕盈寶寶跟王子都很認真的挑選 就在一陣嘻鬧、手忙腳亂中完成了
中間會有一個凸凸的大概50元硬幣的大小 為了讓咖啡豆裡保持空氣的設計
盡量可以蓋在較平整的地方會比較好看
左邊是王子的作品、右邊是輕盈寶寶的作品
蓋上 Seven 是想要送給王子
烘豆中 ~ 隨時都可以抽出來看看豆子烘得怎麼樣了
把咖啡豆的成長過程都黏在證書上 好像看著自己的孩子長大一樣
中淺焙的時間很快就完成了 整個過程大概 30分鐘 ~ 1個小時內完成
取出咖啡豆之後
就可以裝袋囉!! 500g 的咖啡豆可以裝成 2 包
自己烘的咖啡豆特別有意思 拿來送人也很有心意呢!!
體驗烘焙咖啡豆 ~ 最後還可以帶走 2包成品
這樣有趣的體驗只要 $800元
有習慣在家裡喝咖啡的朋友可以來玩玩喲!!
輕盈寶寶帶著滿意的作品
準備要吃個下午茶
成真咖啡採自助式點餐 ~ 免服務費 找位子、填單點餐、呼叫器取餐、回收餐盤
創意薄餅 ~ 櫻花蝦明太子 $220 選用硬粒口感的杜蘭麥粉
讓輕薄的餅皮非常薄脆 看著滿滿的櫻花蝦..每一口都能感受到明太子的濃郁
裡面還有鹹蛋黃跟帕瑪森起司
明太子在口中嗶嗶啵啵的好像在跳舞一樣呢!!
創意咖啡 ~ 典藏愛爾蘭 $180 使用單一純麥威士忌 ~ 桌邊服務像是表演魔術
威士忌加熱後 ~ 香氣四溢啊!!!
光是聞就醉了!!
加入咖啡
就像來我們的座位調酒一樣
再倒入綿密奶霜 服務生建議先倒一半就好
因為倒太多會無法同時在一口就喝到奶霜 + 咖啡酒的結合
有點冰熱交融..卻如此對味 酒味不會太濃..剛好可以享受微醺的夜晚
舒芙蕾 厚鬆餅 ~ 時旬鮮果 $230
最近剛好是草莓的季節
這時候的草莓比較多香甜 ~ 酸少一點
開始可以理解為什麼每次有人吃這種鬆餅很愛抖動盤子來錄影
因為它真的好鬆軟、好香、好綿密
搭配新鮮水果 ~ 清爽無負擔 ~ 這一道必點啊!!!
充滿視覺的享受 創意咖啡 ~ 茶染金栗 $180
在你面前掀起透明罩 煙霧瀰漫 ~ 好像夢境一般
中間還有金鉑如此亮眼
上下 2 個容器 ~ 底下是乾冰營造氣氛用的 上面的栗子泥 + 烏龍茶 攪拌之後再喝
好像在吃栗子泥蛋糕那樣的濃郁 ~ 跟烏龍茶超搭的
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