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2018-02-14
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這天的早晨我們大約十點多從台北出發，十二點多就抵達台中，原本預計要一路開下去台南，不過這裡也有幾個想去的地方，開了長途的車程也需要休息一下。開心今天出了台北後一路上都是好天氣!台中朋友介紹我們來到這家「好菜」，取名為「好菜」一定是對自己的料理發自內心的滿意，走進門口，裡頭坐了滿滿的人。「好菜」就位於草悟道附近，所以這邊實在太難找到車位了，店家前面若有空位可以暫停一下，店家會幫忙看著。我們繞了好多圈還是找不到停車格，最後只好借停門口。「好菜」位於台中市西區模範街，離勤美誠品綠園道也很近，附近吃的也不少!日式居家料理，有南洋風味、日式家味、季節台式家常菜，好菜也是一間充滿綠意友善親子與寵物的溫馨餐廳。原本我以為是合菜的方式出菜，詢問過後原來是一個人一道菜，附有白飯與小菜，湯可以另外加點，也有單點的小菜；綠咖哩椰汁牛肉、酸辣醬牛/雞粉絲煲、老皮嫩肉...看到菜單真的每一道都好可口。還好我早餐吃不多，還有胃可以裝!不僅料理好吃，選用的食材也相對的用心，現在很多餐廳會把食材來源標示出來，讓顧客心中有了評定的標準；其實我滿喜歡這樣的方式，至少我對店家所使用的東西是感到安心的。這家是我下次來台中還會
這天的早晨我們大約十點多從台北出發，十二點多就抵達台中，原本預計要一路開下去台南，不過這裡也有幾個想去的地方，開了長途的車程也需要休息一下。開心今天出了台北後一路上都是好天氣!
台中朋友介紹我們來到這家「好菜」，取名為「好菜」一定是對自己的料理發自內心的滿意，走進門口，裡頭坐了滿滿的人。
「好菜」就位於草悟道附近，所以這邊實在太難找到車位了，店家前面若有空位可以暫停一下，店家會幫忙看著。我們繞了好多圈還是找不到停車格，最後只好借停門口。「好菜」位於台中市西區模範街，離勤美誠品綠園道也很近，附近吃的也不少!
日式居家料理，有南洋風味、日式家味、季節台式家常菜，好菜也是一間充滿綠意友善親子與寵物的溫馨餐廳。
原本我以為是合菜的方式出菜，詢問過後原來是一個人一道菜，附有白飯與小菜，湯可以另外加點，也有單點的小菜；綠咖哩椰汁牛肉、酸辣醬牛/雞粉絲煲、老皮嫩肉...看到菜單真的每一道都好可口。還好我早餐吃不多，還有胃可以裝!
不僅料理好吃，選用的食材也相對的用心，現在很多餐廳會把食材來源標示出來，讓顧客心中有了評定的標準；其實我滿喜歡這樣的方式，至少我對店家所使用的東西是感到安心的。
這家是我下次來台中還會想再來的餐廳；市場採購的上等雞肉、美國Choice與澳洲牛肉、有產銷履歷的豬肉與雞蛋、選用台中194馥的白米。
中午的時間客滿為患但翻桌率也快，不過一定要事先訂位就是了。店內的空間不大，目測大概在20個左右的位置。出餐也滿快的。
廚房小小的就在門口的右手處，感覺裡面好熱鬧，陣陣飄來的香氣讓空間有了溫暖的對話與日常。
從門簾與掛布可以感受到居家的氛圍，來到「好菜」就像回到家裡吃飯一樣，健康營養又溫暖。
廁所門口帶有一些日式居家風格的簡單設計。
醃漬白菜搭配板豆腐，這道也很下飯，雖然是道溫涼菜，但也能感受到店家細心的烹調，醬汁好美味，不知是怎麼做的？
蘿蔔醃的很入味，好姐妹問：有外賣嗎？店家說有!一份四十元不過是用袋子裝不是玻璃罐，這個擺一罐在家確實也是下飯良友，由其是配稀飯熱熱吃感覺很棒!
店家不定時也會更換菜單；2017年第四季的新菜色有日式味噌燒豬/牛肉、老皮嫩豬/牛肉、酸辣醬醉仙花枝、香茅檸檬胡椒蝦、酸溜糖醋酥炸魚、黃金咖哩椰汁烘蛋....好難選喔!每一道光是菜名看起來就好好吃的樣子，我已經流口水了!後來我點了酸辣醬醉仙牛肉、朋友點了日式味噌燒豬肉、麻婆豆腐燒肉。
【日式味噌燒豬肉】哇哇哇~第一次吃到這麼好吃的味噌燒豬肉，心裡想著：好濃厚的味噌，好吃的味噌，完全融入豬肉裡的味噌醬，不會死鹹不會沒有味道(外面多半不是味噌不夠濃就是味道太清淡)用味噌去炒豬肉的作法我以前怎沒想到!也太好吃了!搭配菇菇跟青菜，白飯一口接一口，真的很不錯。
【酸辣醬醉仙牛肉】這個醬好特別，我發現他們家的醬汁都好濃郁，會讓人不知不覺多扒幾口飯吃，這道酒香味十足，辣度還好，牛肉鮮嫩，搭配九層塔一起吃，口感豐盛，吃了會想念。
點主餐一律會有：手工開胃菜、風味副菜跟台中194馥米飯；手工開胃菜跟風味副菜會隨著季節做不同的變化。
【麻婆豆腐燒肉】比起前面二道這道的味道就偏清淡，但一樣好吃沒話說，平常不大吃白米飯的我今天也可以自己吃光一整碗飯，好菜的料理果然不讓人失望，感謝朋友帶路，這樣的美味希望能一直傳遞下去讓更多人知道。
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