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2021-12-02
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這幾年去到一個城市旅行，我們習慣將收藏在口袋名單計劃在旅程中，不然就是看Google找美食，有時候還真不小心就挖出在地人必吃美食呢。「天津苟不理湯包(信義街無名湯包)」就是透過Google查到擁有4000多則評論4.5高分數，從早上5:30就開始營業，每位顧客尋香而來就是為了湯包，每桌出場率極高也是常見。天津苟不理湯包位於台中火車站後方步行約5分鐘距離，店家沒有招牌，但看到超多人就知道已經到達目的地了，我們來的時候再過30分鐘就打烊，沒想到客人好像沒有離開的意願，人潮還是不間斷一直湧進，果然很夯呢！ 一籠籠的蒸籠都比人高，人氣強強滾！ 豆漿、紅茶都是自助式，可以自由調配混搭。 ▲天津苟不理湯包(信義街無名湯包)菜單 ▲湯包 $17個頭沒有很大，不過很多人都為了這一顆而來，因為內有大量的湯汁會爆漿。 吃的時候建議跟吃小籠湯包一樣，先咬一小口再吸肉汁，最後再吃包子皮與肉。湯汁好鮮甜以為很肥膩但吃多也不膩口，包子皮略厚些但咬起來挺Q彈略帶甜味，內餡也調味的很不錯，再加些醬料更加分。 ▲蛋餅 $20蛋餅皮偏軟，屬於古早滋味，淋上辣椒醬汁就是最配蛋餅的完美吃法，雖然很純粹由蔥、蛋、餅組成，滋味是
這幾年去到一個城市旅行，我們習慣將收藏在口袋名單計劃在旅程中，不然就是看Google找美食，有時候還真不小心就挖出在地人必吃美食呢。
「天津苟不理湯包(信義街無名湯包)」就是透過Google查到擁有4000多則評論4.5高分數，從早上5:30就開始營業，每位顧客尋香而來就是為了湯包，每桌出場率極高也是常見。
天津苟不理湯包位於台中火車站後方步行約5分鐘距離，店家沒有招牌，但看到超多人就知道已經到達目的地了，
我們來的時候再過30分鐘就打烊，沒想到客人好像沒有離開的意願，人潮還是不間斷一直湧進，果然很夯呢！
一籠籠的蒸籠都比人高，人氣強強滾！
豆漿、紅茶都是自助式，可以自由調配混搭。
▲天津苟不理湯包(信義街無名湯包)菜單
▲湯包 $17
個頭沒有很大，不過很多人都為了這一顆而來，因為內有大量的湯汁會爆漿。
吃的時候建議跟吃小籠湯包一樣，先咬一小口再吸肉汁，最後再吃包子皮與肉。
湯汁好鮮甜以為很肥膩但吃多也不膩口，包子皮略厚些但咬起來挺Q彈略帶甜味，內餡也調味的很不錯，再加些醬料更加分。
▲蛋餅 $20
蛋餅皮偏軟，屬於古早滋味，淋上辣椒醬汁就是最配蛋餅的完美吃法，雖然很純粹由蔥、蛋、餅組成，滋味是可以想像的，但我卻還挺喜歡那越嚼越香的古早香氣。
湯包真的很強不會膩口，我一個人可以吃2-3個，再配上冷飲，就是屬於早餐日常啊。
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