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2014-12-19
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癮廚燒肉火鍋吃到飽地址:台中市西屯區東興路三段393號電話:04-2327-7431營業時間:11:30-凌晨01:00 全年無休價格:午餐359元 晚餐及假日399元˙ 平價的癮廚現在還推出壽星方案，真的十分優惠，不過只限平日唷日盡管是平日午餐時段，還是吸引許多人前來用餐 店家還貼心在桌上放置說明牌，寫上烤肉專門的吃法，真的十分用心呢! 癮廚不只有烤肉，還有火鍋可以享用，我們這次點的就是最受歡迎的蒙古鍋坐定後點完鍋品，接著要自助取餐，就讓商妮帶大家看一下癮廚的食材有多少... 癮廚有大量的食材，光是烤肉食材就多達4-50種，看得我都迫不及待想要開動了 火鍋料也有很多，多達40多種!青菜都清洗的很乾淨，隨時有人補料，不會因為吃到飽就準備少少的量又不補貨在食材櫃的對面就是飲料吧，飲料吧種類好多，算一算有20多種，任君選擇!還有甜點櫃，裡面的蛋糕、奶酪、布丁都很吸引人，不過胃要有空間才裝的下... 調味料區比較特別的是雞蛋放在鳥巢裡面，讓許多來用餐的客人誤會為裝飾品，所以在下方有貼提醒說它是真的雞蛋，可以拿!火鍋醬料以及火鍋湯底整齊的排列供客人自助取用 這是燒肉專屬沾醬，調酒方式的設
癮廚燒肉火鍋吃到飽
地址:台中市西屯區東興路三段393號
電話:04-2327-7431
營業時間:11:30-凌晨01:00 全年無休
價格:午餐359元 晚餐及假日399元˙
平價的癮廚現在還推出壽星方案，真的十分優惠，不過只限平日唷
日盡管是平日午餐時段，還是吸引許多人前來用餐
店家還貼心在桌上放置說明牌，寫上烤肉專門的吃法，真的十分用心呢!
癮廚不只有烤肉，還有火鍋可以享用，我們這次點的就是最受歡迎的蒙古鍋
坐定後點完鍋品，接著要自助取餐，就讓商妮帶大家看一下癮廚的食材有多少...
癮廚有大量的食材，光是烤肉食材就多達4-50種，看得我都迫不及待想要開動了
火鍋料也有很多，多達40多種!
青菜都清洗的很乾淨，隨時有人補料，不會因為吃到飽就準備少少的量又不補貨
在食材櫃的對面就是飲料吧，飲料吧種類好多，算一算有20多種，任君選擇!
還有甜點櫃，裡面的蛋糕、奶酪、布丁都很吸引人，不過胃要有空間才裝的下...
調味料區
比較特別的是雞蛋放在鳥巢裡面，讓許多來用餐的客人誤會為裝飾品，所以在下方有貼提醒說它是真的雞蛋，可以拿!
火鍋醬料以及火鍋湯底整齊的排列供客人自助取用
這是燒肉專屬沾醬，調酒方式的設計實在是十分特別，燒肉沾醬加上蘿蔔泥很搭唷~
吃燒肉當然一定要有冰淇淋啦！癮廚的冰淇淋是小美冰淇淋，這個品牌相信很多人會懷念
這裡便是癮廚最令人著迷的地方，超多樣的現切肉片，不管是牛豬羊，還是高檔的櫻桃鴨，這裡通通都有
肉塊都放在後方的冷凍櫃中保鮮，現點線切，由下方這台切肉機切出新鮮的薄片，可以燒烤也可以入火鍋
兩人份烤爐是圓形的，4人份則是方形
木碳烤爐上方就是抽煙機，對準爐火強力抽煙，因此身上的油煙味比較淡一些
我們點的蒙古鍋，湯頭濃郁煮青菜海鮮最適合，裡頭有許多藥材，熬出的精華都在湯裡頭
店家真的十分貼心，光是調味粉就有四種，還附上貼心叮嚀，務求讓客人吃到最佳美味
ˋ 除了上面的調味罐，還有許多搭配烤肉及火鍋的沾醬，在調味區有附上說明，因此商妮調了兩碗不同沾醬
其中最特別的就是鹽蔥花了，蔥花調上玫瑰鹽把它夾在肉片中非常對味，好吃極了!這鹽蔥花商妮共夾了兩碗，就知道有多好吃!
將各種烤肉食材放在烤網上，光看就覺得很豐盛~
邊烤肉邊聊天，這氣氛真的很適合三五好友來這裡聚會啊
火鍋在加入各種材料之後，湯頭變的更濃郁，材料也馬上吸收湯汁，十分美味
上抽式抽風機隨時將油煙抽走，眼睛不會被薰到流眼淚
櫻桃鴨肉片這是商妮與Andy公認最好吃的肉品，將肉片放在烤網上，不用幾秒，櫻桃鴨便變得肥嫩可口，說入口即化有點誇張，但真的是鮮嫩到不行!!!再加上鹽蔥花，捲起來送入口中，真是人間美味啊！
松阪豬
相較於櫻桃鴨，松阪豬就比較Q彈有咬勁，油脂也比較多，以前都偏愛松阪豬，現在已經最愛櫻桃鴨了
梅花豬
梅花豬吃起來瘦肉部位比較多，不是那麼香甜多汁，灑一點孜然粉再搭配鹽蔥、外頭捲一片生菜，讓梅花豬吃起來比較清爽又有滋味
牛五花
牛五花油脂比較多，吃起來十分滑嫩，接近入口即化，不過比較油一些，加上生菜比較清爽
雪花牛
肥瘦分布比較均勻，肉汁也比較豐富，略烤一下就可以夾起來了
在雪花牛上面鋪滿鹽蔥花，再捲起來吃，一級棒的滋味啊!
吃他們家的烤肉就是一定要配鹽蔥花，比灑桌上那4罐調味粉還要美味！
烤肉吃膩了，來烤些蛤蜊解膩，肥美鮮嫩的蛤蜊當殼彈開時，裡面還有滿滿的水分，可以看出癮廚食材新鮮的程度
今天烤肉專攻肉品，火鍋專攻青菜，這樣的吃法很不錯!
最後來個烤年糕做ENDING，年糕共有兩種口味，經過爐火碳烤後變的軟嫩Q彈，趁熱沾點花生粉吃起來很好吃
癮廚還有一台很受歡迎的霜淇淋機，大家吃完都來這裡自己動手DIY，反而很少人去挖冰淇淋，可惜口味只有香草一種，商妮很想要跟夜市一樣兩種口味那種霜淇淋...香草霜淇淋100%原汁不加一滴水，口味很香濃，吃完一支肚子真的很飽，本來想吃的蛋糕只能預約下次再來吃了....
癮廚的用餐時間有限制兩小時，服務生會在半小時前提醒，說到服務生商妮就覺得他很勤快，隨時巡桌收盤之外，一看到烤網黑了就馬上更換新的烤網，食材空了也會立即補上，因此兩小時的用餐時間真的可以吃的從容不迫、吃到很飽。
癮廚吃到飽的食材多樣，服務又好，價位又不高，愛吃燒烤的朋友，癮廚實在是一個不錯的選擇!
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