台中肉員

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1933開業的台中肉員，90年肉圓店，台中火車站步行10分鐘，飯後走15分鐘可到忠孝路觀光夜市。星期日晚上18:30，已坐滿客人，等了5分鐘左右。店內只賣3款食品(台中肉員、冬粉湯及魚丸湯)，餐牌貼在牆上，不用菜單紙點餐，剛坐下來，侍應已直接送上肉圓，再點其他，餐後跟侍應直接付錢。台中肉員：外觀晶凝透白，入口滑溜Q彈，鮮甜醬汁，甜鹹適中，碗底圓圓的豬肉餡料，札實而爽嫩，肉汁略嫌不夠，不油膩。枱上米白色辣醬可自行調配。