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2016-05-21
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好熱啊~"呷冰熊速西"每次路過南屯區向上路時總會被這店前的雪人吸引到數次來都沒有位子，今日接到邀請終於能夠一嚐宿願波屋裡裡外外呈現出濃濃日式木造風情，木框窗子讓艾米頓時陷入兒時住在日式平房的久遠回憶店內座位分為兩個區塊，有日式榻榻米座和長桌高椅區再加上一進門的左手邊的低椅凳區，全店大約有32個座位人多坐長桌區，人少坐榻榻米區，一個人的話就坐在低椅凳區看風景也不賴長桌端設有洗手台，方便用餐中隨時洗個手衛生一下 ^^波屋老闆也是位喵奴，在店裡到處看到得雪人與喵兒的裝飾小物，超萌的兒~~波屋主售炭燒糰子、日式刨冰還有日式點心熱的、冰的、炸的、烤的、乾的、湯的...看似不多其實很豐富耶!紙式菜單看著更清楚，每一款都想吃呢趁著人多幾乎都點上大夥分食趣，重點是分擔熱量啦! 雪人刨冰附燒仙草、鮮奶油~必點款雪人堆在花生、糰子、紅豆、花豆、仙草上頭，模樣就像在雪地裡隨意堆出的那樣勾錐另外還會附上燒仙草和鮮奶油讓客人視個人口味添加建議是先澆上燒仙草再淋入鮮奶油當冰雪人遇上燒仙草時，融化侵蝕的畫面，艾米覺得還蠻可怕的雪人的冰顆粒比較粗一些即使經過熱、冷澆淋仍咬得出碎冰的口感，不會一下子就融化光光變成糖水
好熱啊~"呷冰熊速西"每次路過南屯區向上路時總會被這店前的雪人吸引到數次來都沒有位子，今日接到邀請終於能夠一嚐宿願波屋裡裡外外呈現出濃濃日式木造風情，木框窗子讓艾米頓時陷入兒時住在日式平房的久遠回憶店內座位分為兩個區塊，有日式榻榻米座和長桌高椅區
再加上一進門的左手邊的低椅凳區，全店大約有32個座位
人多坐長桌區，人少坐榻榻米區，一個人的話就坐在低椅凳區看風景也不賴長桌端設有洗手台，方便用餐中隨時洗個手衛生一下 ^^波屋老闆也是位喵奴，在店裡到處看到得雪人與喵兒的裝飾小物，超萌的兒~~
波屋主售炭燒糰子、日式刨冰還有日式點心熱的、冰的、炸的、烤的、乾的、湯的...看似不多其實很豐富耶!紙式菜單看著更清楚，每一款都想吃呢
趁著人多幾乎都點上大夥分食趣，重點是分擔熱量啦!
雪人刨冰附燒仙草、鮮奶油~必點款
雪人堆在花生、糰子、紅豆、花豆、仙草上頭，模樣就像在雪地裡隨意堆出的那樣勾錐另外還會附上燒仙草和鮮奶油讓客人視個人口味添加
建議是先澆上燒仙草再淋入鮮奶油
當冰雪人遇上燒仙草時，融化侵蝕的畫面，艾米覺得還蠻可怕的
雪人的冰顆粒比較粗一些即使經過熱、冷澆淋仍咬得出碎冰的口感，不會一下子就融化光光變成糖水
冰裡的配料有脆有Q有軟，份量不少，滿滿一整碗算是夠誠意的了
我喜歡白玉糰子、紅豆、花豆，QQ~綿綿~好吃好吃!
燒刨冰附煉乳
這碗高高尖火山讓大家好驚訝，外層白白的是蛋白霜再炙燒過，好特別喔
冰山裡有蜜紅豆和手工糰子這款冰品附的淋醬是煉乳，單吃其實已經夠甜夠味了
建議先嚐原味再淋煉乳變化一下
波屋的全商品從糯米糰子、冰品配料到糖漿、糖水，全是自己製作費時熬煮的，有夠用心喔!
蜜糖蕃茄 附煉乳
小蕃茄是店家自己去皮蜜的，嚐起來不會酸、甜甜的，清爽討喜
冰的顆粒口感比雪人來得細一些，比雪花冰稍粗一咪咪，嚐起來口感較為細緻有煉乳焦糖的風味，搭配蜜甜蕃茄好合
黑糖糰子附黑糖漿
表面灑上黃豆粉添香增味，淋入店家特製黑糖漿會更加分
南瓜糰子、芝麻糰子、抹茶糰子煮好時立即舖在刨冰上面想要能嚐到熱糰子與刨冰撞出的奇特滋味，就要立馬品嚐它，別顧著餵手機啦!!
親親蘋果 附煉乳
刨冰裡躲著新鮮脆蘋果，表面淋上店家自製的蘋果糖漿，蘋果味淡雅自然清香再淋上煉乳非常合搭，可以嚐到新鮮脆蘋果又能吃到剉冰，小朋友肯定會喜歡的
奇異果冰 附煉乳
同樣地澆上店家自熬的奇異果糖漿，就是要走同糸列的水果風味 ^^新鮮奇異果果肉不會過酸，吃起來輕酸很甜的，怕酸的人也會愛上它
紫米紅豆湯 (白玉)
波屋的紫米紅豆湯分有白玉和麻糬兩款白玉和麻糬雖然同為糯米製品，但是吃起來口感完全不同，下回再來試試麻糬的
日式白玉糰子咬起來很Q彈，不像台灣的湯圓泡久了會糊糊爛爛的
紫米紅豆湯控得綿密濃郁甜度適中
咱們女人在特定日子裡可要常吃，不想自己控就來波屋享受寵愛吧!
烤糰子~必點款可以自己玩動手烤的趣味餐點
切不可讓小朋友獨自操作，一定要有大人陪同喲
白玉、花見、芝麻、南瓜、抹茶...五種口味糰子串一次到位糰子一串有三顆，可以單點，不一定要全部上
小巧可愛的日式燒烤爐是無煙炭爐來著是店家特地找的，大小尺寸非常適合用來烤糰子呢
四方烤架也是為了因應烤糰子而特製的
瞧瞧~~
糰子串放在烤架上，稍微往前推，糰子前端遇熱就會黏在鐵架上稍做固定
再來就別顧著聊天
留意不時轉轉竹籤，讓糰子受熱均勻，烤到表面小冒泡就好囉
美美的炭烤爐金速西，燃起艾米的道具魂了啦
好想要喔喔喔~~~
糰子本就是熟的，經過短時間熱烤一下，成了外香內軟的多層次口感烤過的就是不一樣，美味極了!
難怪日本人超愛吃烤糰子，不小心就會多嗑好幾串啦
糰子單吃沒什麼味道，一定要烤過再沾上附的日式甜醬油，吃起來Q彈甘鹹的真好吃!
炸物 紅豆球、起司球
起司球裡混合了兩種起司，奶香濃郁，趁熱服用會牽絲爆漿來勾人味蕾!紅豆球裡的紅豆泥也是店家自製的，香氣自然不會太甜膩
值得一提的是外皮的部份是麻糬皮
吃起來炸衣酥脆、外皮Q彈、內餡軟香，重點還不含油!
比起台式芝麻球、紅豆球之類的炸物小點心
這兩款都美味太多了，大勝!
日式蕨餅
艾米好愛日式蕨餅吃起來Q嗲嗲的嫩口感，炎夏裡涼涼的食用好舒服呢
是下午茶點心最佳良伴的不二人選
芝麻蕨餅
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