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2021-03-17
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有在關注我的讀者們，應該會發現其實我很少寫美食！因為我要是踩雷，還要硬寫ㄧ篇也太悲慘。今天要寫的這家【早安暮光】主廚曾經在日本橫濱打工，在日本的期間也是不斷在充實自己，最後在日本國際料理人大賽時運用台灣本土食材，研發創新料理，獲得西餐金牌、中餐銀牌，過去在留英日的5年間，因周圍都是來自不同國家的朋友，常常跟小羊兒分享他們國家的道地美食，本來只是去學語言和攝影，結果又多了一個吃貨的技能。這家早午餐也很特別，早午晚都有餐點可以吃，特色＋高水準的料理，不僅有早午餐，晚餐也有供應誒～下班不用擔心找不到好吃的！ 店內的牆壁上掛滿獎牌，但放在櫃檯的才是ㄧ定要拍一下的日本國際料理人金牌～(金閃閃的光輝啊～) 每一個獎牌都是人生ㄧ段精彩的奮鬥歷程，如果對料理有興趣，主廚很健談可以互相交流ㄧ下。 日本最喜歡簡單又不失豐富性的明快設計，不要看店內看起來很樸實，在灰白之間是否有亮點？答案就是：壁畫和獎牌設計看似簡單，整體十分平衡，給內心帶來一種平靜，最簡單的，往往也是最困難的，所以，常常有人說簡單就是王道。-接下來主廚上菜啦！ 多種起司酸奶雞肉薄餅拚脆薯拼盤餐點在起司部分了使用帕瑪森
有在關注我的讀者們，應該會發現其實我很少寫美食！因為我要是踩雷，還要硬寫ㄧ篇也太悲慘。
今天要寫的這家【早安暮光】主廚曾經在日本橫濱打工，在日本的期間也是不斷在充實自己，
最後在日本國際料理人大賽時運用台灣本土食材，研發創新料理，獲得西餐金牌、中餐銀牌，
過去在留英日的5年間，因周圍都是來自不同國家的朋友，常常跟小羊兒分享他們國家的道地美食，
本來只是去學語言和攝影，結果又多了一個吃貨的技能。這家早午餐也很特別，早午晚都有餐點可以吃，
特色＋高水準的料理，不僅有早午餐，晚餐也有供應誒～下班不用擔心找不到好吃的！
店內的牆壁上掛滿獎牌，但放在櫃檯的才是ㄧ定要拍一下的日本國際料理人金牌～(金閃閃的光輝啊～)
每一個獎牌都是人生ㄧ段精彩的奮鬥歷程，如果對料理有興趣，主廚很健談可以互相交流ㄧ下。
日本最喜歡簡單又不失豐富性的明快設計，不要看店內看起來很樸實，
在灰白之間是否有亮點？答案就是：壁畫和獎牌
設計看似簡單，整體十分平衡，給內心帶來一種平靜，最簡單的，
往往也是最困難的，所以，常常有人說簡單就是王道。
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接下來主廚上菜啦！
多種起司酸奶雞肉薄餅拚脆薯拼盤
餐點在起司部分了使用帕瑪森、馬札瑞拉、切達。
墨西哥烤餅，舖上雞胸肉淋上酸奶優格、加上洋蔥蕃茄丁，慢火烘烤而成～
烤餅起司超厚卻吃不膩，外皮是香又酥脆！外層金黃酥脆，撒上起司粉，
口感是外酥內嫩，滑蛋是廚師的堅持比例，蛋、鮮乳、奶油混合而成，
暮光炒蛋看起來像綢緞般光亮，又夾雜著滑順的半熟蛋汁，吃起來口感香滑蓬鬆。
暮光陽光田園沙拉，堅持使用當季盛產的時蔬水果，蘿蔓葉，美生菜，紫高麗絲混搭而成，
可以搭配拌著胡麻醬，或柚子香油醋品嚐，沙拉在淋上柚子香油醋後清爽開胃，蔬菜鮮甜！
水果也甜！加上鹽烤節瓜，無疑是好吃到不行拼盤推薦！
南法歐老船長海鮮義大利麵
這道料理使用高品質白蝦，紐西蘭淡菜，日本生食級的干貝，主廚使用高水準的海鮮、搭配紅醬
( 包含了整顆番茄、月桂葉、紅酒、義式香料、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔 )，自己熬煮的醬料，堅持使用原味，
吃到番茄的味道以及海鮮的新鮮感～搭配了貝比生菜，嘴裡更有多元的層次味蕾感呀～
白蝦煎過已去殼，讓紅醬巧妙結合了蝦的鮮甜，義大利麵完整吸附了湯汁，吃蝦也不沾手！好吃到會想再來一份呢！
點好餐點想來杯美式咖啡或暮光紅茶
（飲料升級折抵$20元優惠）
加購$80元升級沙拉、湯
今天喝到的湯品是牛奶＋鮮奶油製成，沒有澱粉類，喝起來清爽無負擔。
再來要推薦菜單上的飲料，拿鐵咖啡和桂圓紅棗茶（熱）
我喝的是桂圓紅棗茶，能吃到新鮮熬煮的龍眼乾，好古早味喔！
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