除了在地的台中人外
大家應該都早已有所耳聞這第二市場的美食魅力
許多老店可是一大早就擠滿了人潮呢
之前有介紹過李海魯肉飯及阿發排骨飯
這兩家店都是糖糖一家人每次來第二市場必吃的店
除了這兩家外還有其他好吃的美食等著糖糖來挖寶呢
今天糖糖要來介紹這間朋友推薦的三代福州意麵
就在老賴紅茶往左邊轉進去就到了
這家也是常常大排長龍的店家呢
糖糖本身就非常喜歡吃意麵
不過也被不少店家的意麵給騙了
就像鍋燒意麵的意麵還有鱔魚意麵的意麵全都是炸過的麵條
不是糖糖愛吃的南投意麵那種
所以現在看到意麵都會怕怕的
這家福州意麵有朋友掛保證
絕不是炸過的麵條而是傳統的麵條
既然朋友都這麼推薦了當然要來給他嚐嚐囉
現在是正中午時間
位子果然都坐得滿滿滿
店面前也擺滿了生意麵及包好的餛飩
他們家沒有點菜單
都是直接看牆面上的菜單跟店員點菜
如此可見他們家的店員記憶力一定都超強
不然怎麼有辦法記住每一桌點的菜呢
菜單有分三種
滷味、主食及生食
牆上也掛滿了各家報章雜誌及美食節目的採訪報導
【餛飩湯】
裡面有8顆餛飩及一顆蝦丸
份量還算OK
餛飩的份量不大
一入口可嚐到豬肉的鮮甜味
皮的部分稍微爛的一點
湯頭還算OK
蝦丸口感Q彈
還可嚐到淡淡的蝦味
【甜不辣】
這道有點小失望
糖糖以為甜不辣是像台北甜不辣那樣有蘿蔔／甜不辣／魚丸等等
結果只有黑輪而已..
不過口感還不錯吃
【乾意麵】
送上桌時肉燥的香氣撲鼻而來
讓人聞了口水直流阿
麵條還算Q彈
肉燥的香氣十足
不會太油或太膩
底層還有滿滿的豆芽菜
雖然口感不及南投的意麵
整體上還不錯吃
他們家的東西都還不錯吃
唯一的缺點就是服務不是很OK
從一到店裡入座開始
店員的臉上完全沒有笑容就算了
臉非常非常的臭而且口氣也不是很好
問事情也一副要達不達的..
上餐也不說是什麼東西放了就走
而且還是突如其來的那種
整個吃下來就只有收錢時有笑容還會說謝謝..
雖然是老店但服務品質還是要稍微顧一下..
三代福州意麵
04-2220-4335
台中市中區三民路二段87號(第二市場內153號攤位)
07:00 ~ 18:00
