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2018-05-17
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位於一中商圈的鉄人麵倉，相信大家應該不陌生，只要經過雙十路這一定會注意到每次一開賣就吸引大量人潮湧進，價格平價，配料、湯頭還可以自己搭，深受學生的愛戴 除了湯麵外，鉄人麵倉也有乾拌麵可以做挑選糖糖個人覺得鉄人麵倉的份量對女孩們來說剛剛好，不過男生可以會稍微少了些如果食量比較大的朋友建議加麵，吃起來比較有飽足感鉄人麵倉的位子不難找，就在雙十路上，台體院對面停車場的空地，前方旁有公車站牌內用座位是開放式的，直接搭起棚子，微暖的燈光，加上些許座位，簡單又有氣氛下午五點鐘一開賣，內用座位立刻坐滿滿，就連等候區的座位也是都座滿的鉄人麵倉的畫單方式很特別，一碗麵點一行，一張MENU最多可以點三碗首先先選擇湯麵的湯頭，再選擇麵種，最後選擇配料，想吃什麼自己配豬頭皮 50元 限定小菜都會不定期作更換，糖糖今日的小菜有丁香花生(35元)及豬頭皮(50元)糖糖本身還蠻喜歡吃豬頭皮的，所以點了份豬頭皮來吃吃鉄人麵倉的豬頭皮切的比一般豬頭皮薄上許多，吃起來帶微微的脆度，糖糖覺得還不錯吃胡麻拌麵+A套餐(豬肉／炸豆腐／青菜)+脆丸 鉄人麵倉的胡麻拌麵跟糖糖想的不太一樣，本來以為是像胡麻沙拉那種濃稠的醬汁結果不是
位於一中商圈的鉄人麵倉，相信大家應該不陌生，只要經過雙十路這一定會注意到
每次一開賣就吸引大量人潮湧進，價格平價，配料、湯頭還可以自己搭，深受學生的愛戴
除了湯麵外，鉄人麵倉也有乾拌麵可以做挑選
糖糖個人覺得鉄人麵倉的份量對女孩們來說剛剛好，不過男生可以會稍微少了些
如果食量比較大的朋友建議加麵，吃起來比較有飽足感
鉄人麵倉的位子不難找，就在雙十路上，台體院對面停車場的空地，前方旁有公車站牌
內用座位是開放式的，直接搭起棚子，微暖的燈光，加上些許座位，簡單又有氣氛
下午五點鐘一開賣，內用座位立刻坐滿滿，就連等候區的座位也是都座滿的
鉄人麵倉的畫單方式很特別，一碗麵點一行，一張MENU最多可以點三碗
首先先選擇湯麵的湯頭，再選擇麵種，最後選擇配料，想吃什麼自己配
豬頭皮 50元
限定小菜都會不定期作更換，糖糖今日的小菜有丁香花生(35元)及豬頭皮(50元)
糖糖本身還蠻喜歡吃豬頭皮的，所以點了份豬頭皮來吃吃
鉄人麵倉的豬頭皮切的比一般豬頭皮薄上許多，吃起來帶微微的脆度，糖糖覺得還不錯吃
胡麻拌麵+A套餐(豬肉／炸豆腐／青菜)+脆丸
鉄人麵倉的胡麻拌麵跟糖糖想的不太一樣，本來以為是像胡麻沙拉那種濃稠的醬汁
結果不是，鉄人麵倉自製的胡麻醬比較稀一些，算是比較清爽型的胡麻醬
胡麻拌麵選了拉麵麵條，吃之前先將麵與醬汁拌均勻，讓麵條吸足濃郁醬汁
麵條偏細，吃起來還蠻Q彈的，不會太軟或太硬
這款炸豆腐是先炸過再下去滷，吸附湯汁，一咬下去是會噴汁出來的
外皮因為炸過，吃起來微酥，內裡豆腐好軟嫩，好吃好吃~這款炸豆腐糖糖好喜歡
脆丸一份共有3顆，咬下去可是真的有脆度在呢
豬肉片的部分稍微偏乾了些，吃起來比較乾柴，少了點水嫩的口感
鉄人湯麵+D套餐(主廚特選3樣料)+青菜+白蝦
招牌湯麵糖糖選了鉄人湯麵，基本蔥花、蒜末及香菜全加，超值套餐選了主除特選
今日是豆皮、蛤蜊及脆丸，糖糖還額外加了青菜及白蝦，加上原本的糖心蛋共有6樣配料
上桌時發現豆皮好像不見了，變成了金針菇，因為看店家太忙了，所以糖糖也沒有再去問
糖心蛋是點麵一定會附的，不管是乾麵還是湯麵都會有半顆
中間的蛋黃是半熟的，咬下去還會流下金黃色的蛋液，吃起來是新鮮的，不會有蛋腥味
鉄人湯麵糖糖選了店家推薦的黃麵，糖糖覺得黃麵吃起來較軟，沒有拉麵那麼有嚼勁
糖糖個人是比較偏愛Q彈有嚼勁的麵條，如果喜歡吃軟一點可以選黃麵
湯頭採用海鮮下去熬煮，喝的到蝦子的甜味，尾韻帶點微辣，算是還蠻清爽的湯頭
價格真的好親民，選擇一碗湯麵加超值套餐不超過百元，還可自己搭料
難怪身受學生們的愛戴，口味上不是日式也不太算台式拉麵，還蠻有自己獨特的風味
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