大食客又要開始開發逢甲夜市美食避免被說是假逢甲人,這次要推薦的是『臭豆腐』,逢甲夜是臭豆腐好吃的真的還不少家,這次式很特別的店家叫做『金牌巨無霸香酥臭豆腐』。
『金牌巨無霸香酥臭豆腐』之所以特別在於臭豆腐的酥脆與醬汁跟沒有泡菜。
『金牌巨無霸香酥臭豆腐』位於逢甲夜市，創始人施勝英媽媽將臭豆腐做大，改良過去臭豆腐臭臭的味道，用蔬菜醃豆腐，這樣炸出的臭豆腐不但外酥內嫩，不用加泡菜就很清香，沾上她自己調的大蒜、醬油、辣椒多合一醬汁，和剛炸好的臭豆腐一起吃，辣味更過癮。在逢甲夜市已經有三家店，文華路、福星路和便當街。
臭豆腐：大塊的臭豆腐炸過後切成小塊大大的加上店家的醬汁,真的是厚實的臭豆腐外皮酥脆內餡真的很軟嫩,搭配店家醬汁一起品嚐真的很特別而且很香,喜歡辣的人不妨多一點辣因為店家的辣雖然偏鹹但是狠入味唷!整體度與美味度：★★★☆☆
大食客又大口大口品嚐逢甲夜市內的美味臭豆腐,將會繼續品嚐更多的臭豆腐美味!
下次經過逢甲千萬別錯過唷!
金牌巨無霸香酥臭豆腐
地址：台中市西屯區文華路53號前
電話：0922-986-816
營業時間：16:00~00:00
