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2016-05-08
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What's that？！怎麼會有這麼可愛的雪人刨冰～我以後吃不到怎麼辦＞Ｑ＜這裡還有特別的DIY炭火烤糰子，根本正中又子我的心啊…（本人對年糕、麻糬類的食物超沒抵抗力的啊 ）之前曾去過【木庵食事處】&【有喜屋】，這兩間都是同一個老闆，沒想到最近在網路上很夯的【波屋】也是洪老闆的最新力作！因為老闆愛吃長得像球的烤糰子，BALL的日本讀法就是BORU，因此取名為「波屋」。▲店名很可愛之外，店外還有一隻超卡哇伊的雪人～令人經過時不禁駐足多看兩眼<3 來此用餐還可以順便和可愛的雪人拍張照留念喔！▲入店後就可以看見店內所販售的餐點品項，這邊目前沒有外帶只能內用喔！▲櫃台上還放了一個迷你賽錢箱，裡面居然還有一個超大的十元硬幣，反差下真是超口愛的！▲店內的座位不多，充滿濃濃的日式風。左手邊靠近櫃台是以高腳椅的座位為主。▲另一邊就是要脫鞋子才能入座的榻榻米座位，坐在此用餐更有身歷其境（日本）之感。▲門口旁邊另有臨窗的矮桌座位，可以觀看外頭的車水馬龍，放空放鬆很適合。▲高腳座旁還有一個洗手台，隨時可以洗手還蠻方便的呢！▲其實一入店內又子就被這幅畫吸引住了，卡通式的可愛畫風令人喜愛。 原本以為
What's that？！怎麼會有這麼可愛的雪人刨冰～我以後吃不到怎麼辦＞Ｑ＜這裡還有特別的DIY炭火烤糰子，根本正中又子我的心啊…
（本人對年糕、麻糬類的食物超沒抵抗力的啊 ）
之前曾去過【木庵食事處】&【有喜屋】，這兩間都是同一個老闆，沒想到最近在網路上很夯的【波屋】也是洪老闆的最新力作！
因為老闆愛吃長得像球的烤糰子，BALL的日本讀法就是BORU，因此取名為「波屋」。▲店名很可愛之外，店外還有一隻超卡哇伊的雪人～令人經過時不禁駐足多看兩眼<3
來此用餐還可以順便和可愛的雪人拍張照留念喔！
▲入店後就可以看見店內所販售的餐點品項，這邊目前沒有外帶只能內用喔！
▲櫃台上還放了一個迷你賽錢箱，裡面居然還有一個超大的十元硬幣，反差下真是超口愛的！
▲店內的座位不多，充滿濃濃的日式風。左手邊靠近櫃台是以高腳椅的座位為主。
▲另一邊就是要脫鞋子才能入座的榻榻米座位，坐在此用餐更有身歷其境（日本）之感。
▲門口旁邊另有臨窗的矮桌座位，可以觀看外頭的車水馬龍，放空放鬆很適合。
▲高腳座旁還有一個洗手台，隨時可以洗手還蠻方便的呢！
▲其實一入店內又子就被這幅畫吸引住了，卡通式的可愛畫風令人喜愛。原本以為是店家買來的收藏品，沒想到竟是出自美女店長之手，實在是私勾依ㄟ～～
與【有喜屋】一樣，店內擺滿許多老闆多年來的收藏品，這邊一樣有不少貓咪公仔，不過另外也有不少與雪人相關的日式小物。
MENU【波屋】主要販售日式刨冰、炭烤糰子、日式甜品等等。
原本以為除了烤糰子之外，其他應該都是賣「冰」食，但這裡也有熱食喔！
有熱甜湯、日式炸物，品項雖然不多，但我覺得足矣。
※每人低消100元
▲等待餐點上桌前先來兩杯熱茶吧～服務人員會幫忙送上。
烤糰子 NT.190（５種口味）這邊的烤糰子是由自己DIY來烤的，因此店家會提供一個小炭火爐。
烤爐僅以四邊的鐵架來烤，不用烤網是避免糰子沾黏，
不過將炭火和鐵架之間的距離店家都有抓好，所以在烤的同時也不怕沾到灰(或是烤到手)。
烤糰子一共有五種口味：白玉、抹茶、花見、南瓜、芝麻（由左至右）糰子們都是店家每日手工揉製的，一串共三顆。
白玉糰子是原味，繽紛的花見糰子上面兩顆是原味、最下面綠色的是抹茶；
其他像是芝麻（黑灰）、抹茶（綠）、南瓜（黃），都不難從顏色分辨它們的口味。
▲烤糰子上桌後，店家會先講解教學如何烤糰子。
首先將烤糰子放在鋼架上，手都還要先扶著，不然會亂滾><待第一顆糰子略熟後，表面會變得有點黏性，糰子就會微黏在鋼架上，
這時就可以放手休息一下，但還是要注意糰子不要烤焦囉！
我也只記個大概~總之就是不要烤焦或是掉入烤爐內就是了XD
▲糰子烤熟了沒？只要看到糰子們腫脹發福、顆與顆之間相黏時就差不多啦！抹茶糰子沒顧好…有點小烤焦，但是還是很好吃內！
▲有口味的糰子直接吃就挺美味的了，原味的話可以沾點附上的甜醬油增添不同風味。剛烤好熱呼呼的要小心燙口～吃起來口感ＱＱ的很美味。
烤好沾醬或是沾醬再烤都ｏｋ，又子覺得沾醬後再烤更香更好吃烤糰子就這樣顧著看他慢慢烤熟，接著烤好立馬入口，整個超幸福超滿足的～
題外話．．．
印象中去大阪時也曾吃過烤糰子，當時看見阿婆把醬油塗在上頭，
還以為是一般的烤魚丸之類的，沒想到吃起來比較像是甜食。
現在吃這烤糰子才讓我領悟到，原來我當時吃的是烤糰子…不是魚丸…囧rz
起司球 NT.55烤糰子吃得不夠過癮，這裡還有賣現點現炸的起司球、紅豆球。
可別小瞧了這起司球的威力，它的厲害之處可不是從外觀看得出來的！
▲客官～瞧瞧！這起司超牽絲的啦～～
起司球炸得金黃酥脆，裡面的起司香濃又順口，就算是炸的也不會感到膩呢>w<吃的時候請小心燙口，裡面有滿滿起司會在咬破的瞬間爆漿出來！
建議趁熱食用才能體驗到那屢屢牽絲的快感～XD
紅豆球 NT.50
紅豆球就是把內餡換成了紅豆泥，外酥內軟的好滋味實在超唰嘴！不會過於甜膩，而且顆顆飽滿，吃完之後挺有飽足感的唷！
日式蕨餅 NT.50很經典的日式點心，蕨餅有兩種口味，分別為：原味、芝麻。
這款是原味的，外層撒上的是黃豆粉。
店內所有的配料都是自製熬煮的，只有這個蕨餅的粉是日本進口的，接著再製成蕨餅。
另外也有附上店家自製的糖漿，可以依照個人喜好酌量添加，個人是覺得不要加太多的話，微甜是還蠻提味的。
吃起來QQ的，不是想像中脆脆的「餅」，比較類似涼糕的口感。不加附上的糖漿的話，吃起來口味就較為清淡，有淡淡的豆香味。
芝麻蕨餅 NT.55
芝麻口味的就是將黃豆粉換成芝麻粉囉！單吃的話味道會比原味的要來得香，芝麻的顆粒也比較粗，口感層次較明顯。
招牌雪人 NT.100首先登場的是超可愛的雪人刨冰，光看外觀就超療癒der！！
讓又子不自覺地就想給他畫上個眼睛鼻子嘴吧XD
搭配的配料有五種，分別為：手工糰子、紅豆泥、紅豆、仙草、花生，
一旁另外還有附上燒仙草和煉乳。
刨冰搭配燒仙草還真的是第一次看過！這燒仙草是有甜的，主要就是要加在冰裡調味，
不過這一淋下去可是會摧毀雪人寶寶的，所以要拍照得趁早。
燒仙草淋入後雪人也融化了，最後再加上店家自製的煉乳就可以開吃囉！
這樣子其實就是仙草刨冰啦～如果想吃清冰也是OK，但會比較"清淡"。因為溫度低會降低味覺，所以還是加一點甜甜比較好吃啦！
▲仙草甘甜、煉乳奶香濃郁，和熬煮的軟爛順口的配料豆類們一起享用，滋味實在是太棒了～【波屋】的日式刨冰打得特別細緻，他的冰塊結晶很小，
因此吃起來可說是入口即化，就連牙齒特弱的又子也能輕鬆入口！
黑糖糰子 NT.120如果說雪人刨冰給我透心涼的感覺，那這碗黑糖糰子就頗有溫暖之感。
可能是因為糰子們聚集在一起，看起來就特別暖和吧！冬天來的話我也會想點來品嚐^^
糰子有三種口味：抹茶、芝麻、白玉，上頭再撒上黃豆粉。糰子們本身是熱的，擺到冰上漸漸融出一個個小洞，外觀看起來挺有特色。
手工糰子遇冰後變得更Ｑ，吃起口感更有嚼勁，冷熱皆宜阿～！
蜜糖番茄 NT.120水果刨冰口味有三種，分別為：蕃茄、蘋果、奇異果。
這蜜番茄也是【波屋】自己釀煮的，酸甜可口又解渴。
一旁也有店家自製的煉乳可以加入，微微融化之後有點焦糖的口感，滋味很讚！
親親蘋果 NT.120【波屋】的日式刨冰除了雪人刨冰之外，其他都是做成可愛的洞穴冰屋樣，
滿滿的配料塞在洞穴口，食用便利且兼具外觀。
不小心只拍到背面，其實他正面也是有個洞穴啦~裡面塞了不少蘋果丁，上頭一樣淋上了些許甜甜的煉乳，
蘋果微甜脆口，這款吃起來比較清爽一點。
奇異果冰 NT.120奇異果冰的外觀看起來最繽紛、最沁涼消暑，
除了洞穴內藏了滿滿的奇異果之外，上頭還淋上了店家自熬的奇異果醬。
一旁同樣附上了自製煉乳，【波屋】的煉乳真的不會太甜，全部加進去也不會膩！
奇異果吃起來也不會太酸，搭配煉乳更是美味。
燒刨冰 NT.100千呼萬喚始出來～～這是今日吃到的最後一款日式刨冰。
【波屋】的日式刨冰長得像冰屋，這道感覺是「很溫暖」的冰屋，
因為外層還披上了一層厚厚的外衣，看起來特別的暖和呢>w<
最外層的是一層蛋白霜，口感軟綿、甜度大概是微微甜的滋味；配料則有手工糰子、紅豆，一樣是有附上煉乳，
細緻的日式刨冰、Ｑ彈的糰子、綿密的紅豆、奶香煉乳，
再搭配一點入口即化的微甜蛋白霜，吃起來口感層次非常豐富！
紫米紅豆湯 麻糬 NT.80最後來一碗熱甜湯作為今日的ENDING。
大部分的女生都愛吃甜食，如果今天好朋友來訪，但又被朋友約來【波屋】也沒關係，
因為這裡也有熱呼呼的甜湯可以選擇～而且紫米紅豆對女孩兒本來就很有益處喔！
很少看見紫米紅豆湯裡面還會加入麻糬，不過這實在是太合我的意了！加了麻糬除了增添口感之外，還能增加份量及飽足感～
▲紅豆熬煮的非常軟爛，綿密好入口；搭配微有嚼勁的紫米，非常的美味！
我猜麻糬應該是用烤的，烤熟烤膨之後再放入紅豆湯內。剛上桌時品嘗時還能吃到微焦微脆的外皮，
泡久一點則吸收了香甜的紅豆湯，口感較為軟呼，
吃完之後真的很有飽足感，個人非常喜愛，推囉！
結論
很可愛的一間日式甜品店，DIY炭烤糰子很有趣，
日式刨冰也很有特色，造型可愛也兼具美味。
用餐環境明亮舒適又溫馨，餐點們好吃又療癒，
推薦給喜愛日式甜點的朋友，一定要來品嘗看看
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