威尼斯歐法料理

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好久沒有吃鴨肝鵝肝類的了，首圖就先放上他們的美照，安格斯無骨牛小排大美人與鴨肝小美人，揪咪~~~大英街上有一間很老字號，大約已經開了十幾個年頭的威尼斯歐法料理，大家曾經有去吃過嗎？本來的老闆現在已經退休，現在由他的徒弟接手，原本老老闆家庭式的氛圍在徒弟接手後也將店內整理成了年輕人會比較喜歡的南法鄉村風格，雖然換了老闆與新風格，但餐點依舊承襲了老老闆的美味與堅持，在一窩蜂追逐著新店的同時不彷回過頭來回味一下老店歷久彌新的滋味威尼斯歐法料理的店門口常會被一排的機車給淹沒，很容易錯過，看到這綠色Venice的招牌和一片綠意盎然的小花園就是威尼斯歐法料理了，聽說老闆正在種植水果界的魚子醬手指檸檬，希望以後有機會能夠嚐到那爆漿的口感一樓的用餐空間，桃紅色的那面牆女孩子們都很喜歡，很多人都會在那裏拍照二樓的用餐空間很有南法鄉村風，屬於長形的空間 餐點也很平價，周一至周五午間時段義大利麵與燉飯的商業午餐200元起而且只要加80元就可以變成套餐加80元商業午餐的套餐會多了店家自製凱薩醬的凱薩沙拉、每日湯品和任選飲料一杯，老闆只加80元升級套餐會不會太佛心280元有沙拉，有湯，有份量感十足的義大利麵和附餐飲料，男性朋友來也不怕吃不飽，環境又很優雅，冷氣夠強(不好意思，特別強調是因為最近天氣太熱，好多餐廳的冷氣都不夠強，熱的我們都快昏了XD)，CP值這麼高，吃完後趕緊推薦給精打細算的蟹老闆，聽說他們要開同學會，我私心推薦他這裡很不錯耶！排餐類一整套套餐的價格落在800~1080元之間再點上一杯單杯紅、白酒，想要帶心愛的另一半享受一個燈光美氣氛佳的晚餐也不會讓你荷包太破費佛卡夏麵包，淡淡的橄欖與香草味，外層烤的微微酥，而裡面柔軟香Q，喜歡的話也可以再續麵包不加價的華麗的開胃小品一出場就引起了我們的讚嘆，好美麗的擺盤唷！微微炙燒過後的中卷和鮪魚，淋上些許的橄欖油，再搭配水果與特製的紅蘿蔔薑汁醬汁，一整個清爽消暑，紅蘿蔔薑汁好甜好香，非常適合夏日享用，我也要學起來，我喜歡薑獨特的風味也喜歡紅蘿蔔，但從不曉得兩者搭配起來這麼美味沙拉有兩種選擇，一個是主廚特製煙燻鮭魚沙拉和煙燻鴨胸佐覆盆子油醋沙拉，我們各點了一種，兩款沙拉都色彩繽紛，美的跟花園一樣主廚特製煙燻鮭魚沙拉，燻鮭魚捲著酸奶吃，很受歡迎的一道吃法，清爽不膩，連不愛吃魚的我也喜歡燻鴨胸佐覆盆子油醋沙拉，酸中帶甜，鴨胸嫩嫩的好滋味，光是沙拉就分量十足，我們嚷嚷著光吃沙拉就要飽了湯品也有濃湯與清湯兩種選擇，今天是蔬菜鴨肉清湯與栗子南瓜濃湯遵循老師傅的指導，放了一隻鴨與一隻雞慢火細細熬煮，非常搞工的蔬菜鴨肉清湯，湯的顏色澄清漂亮，喝起來純粹又有深度，淡淡清甜，非常好喝啊！栗子南瓜濃湯甜美可人，上面撒了故意沒烤的很熟的栗子碎，一邊喝南瓜湯的同時一邊享受栗子清脆的口感和香氣，頓時讓單調的南瓜湯也豐富了起來，兩道湯品都很迷人，我都喜歡清口的檸檬沙瓦主餐上桌，我們今天點了6OZ的 安格斯特級無骨牛小排搭法國路其鴨肝佐特製牛骨汁(套餐價980元)與溫泡伊比利豬里肌、香煎老饕豬上蓋、柚子味噌醬(套餐價900元)，這麼精緻的排餐類的價格都不超過一千元，是不是CP值超高？ 溫泡伊比利豬里肌、香煎老饕豬上蓋、柚子味噌醬一次可以吃到嚼勁與柔嫩雙重口感，一旁的玉米couscous是小朋友甜口味的，我也好愛6OZ的安格斯特級無骨牛小排搭法國路其鴨肝佐特製牛骨汁，這個不解釋，就是汁多甜美有嚼勁，那肥嫩嫩的鴨肝煎的洽道好吃，一口牛小排一口肥鴨肝，怎麼那麼幸福甜點有四款可以選擇，喜歡爆漿口感的可以選擇這個熔岩巧克力蛋糕，搭配冰淇淋與水果義式奶酪飲料可以選擇美式咖啡、每日花草茶和蘋果醋飲，也可以加價選擇其他的飲料 特別推薦冰美式，用漂亮的酒杯裝著 杯緣沾著一點點糖，沁涼順口又不會太甜，這實在太假掰了，學起來，下回我也要在家裡這樣品嘗冰咖啡 continue reading

台中的美食真是多到天天分享還是寫不完今天要分享的是一家藏身在巷弄中非常低調的高級歐法料理~威尼斯Vennice裝潢跟餐點都走高級路線，有套餐有單點，擺盤精緻漂亮道道美味重點是價位不貴 原文出自 http://sunny5738.pixnet.net/blog/post/219265207 歡迎加入粉絲團 https://www.facebook.com/Sunny5738/威尼斯位在靜謐的大英街上，介於大墩13街與14街之間周邊有兩個停車場，交通便利沒有醒目招牌，從餐廳外觀很難看出這是家高級歐法料理，是不是很低調!?下回去記得找到蒂芬尼藍中間的綠色英文店名Vennice就是它了入口處有小花園的感覺小黑板會不定時寫上主廚推薦最新菜色推開大門真的會讓人驚艷類似私人招待所高雅的裝潢，竟然外觀這麼低調，如此反差讓人印象深刻在這樣的環境享受美食，加上優質服務，真是很舒服一樓用餐區分兩區，座位數不多各式佐餐的紅白酒排列在櫃子上，畫面還蠻吸睛的在威尼斯可以看到好多軟木塞瓶蓋，好奇詢問，答案是把客人點餐開喝的瓶蓋保留下來當裝飾不問還不知道，原來威尼斯已經開了超過13年現任主廚曾待過Brics金礦牛排、茹絲葵、MEATGQ橡木炙烤牛排等名店，經驗相當豐富菜單Menu餐點有義大利麵、燉飯、牛排、德國豬腳、還有有許多創意料理可選套餐(500元~1050元)也可單點，還有商業午套餐(250元~400元)套餐與單點價差約200元，套餐的內容豐盛許多，建議點套餐光是套餐就多達11種品項，真難抉擇最後決定點起司蒜香檸檬雞套餐 650元、法式香草羅勒酥殼羊排8OZ 750元想要喝優質紅白酒，威尼斯也有供應，價位也很平實 (警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕) 接下來就來分享今天吃到的美食佳餚，依照出菜順序兩套一起分享...麵包/手工義大利香料麵包(可無限續點)微甜的義式香料麵包口感還不錯，搭配表層的義式香料一起吃，味道蠻香的開胃菜/煙燻鴨肉佐蜂蜜橙汁醬鴨肉厚切，煙燻的味道不會過重吃起來口感很嫩又多汁，鴨肉本來就甜，沾一旁的蜂蜜橙汁醬味道更棒開胃菜/藍泳蟹餅一大球藍泳蟹腿肉沙拉，吃的到一節一節的新鮮蟹腿還有些許法式帶籽芥末醬調味，味道濃郁香甜搭配下層烤到酥脆的手工麵包薄片，這一道開胃菜非常好吃翡翠沙拉/貝比嫩葉佐油醋醬這道貝比嫩葉莎拉在威尼斯粉絲團有介紹(連結)，引進日本技術、種子，溫室有機栽種生長15-25天即手工摘採頂端嫩葉，不僅營養更高，口感也更柔嫩一大盤由芝麻葉、甜菜、小松葉...等八種小嫩葉組成，加上櫻桃蘿蔔、地瓜、番茄、玉米等新鮮蔬果這一盤口感超嫩，嫩葉本身就香甜可口，淋上油醋醬滋味棒極了!!推薦必點特選沙拉/凱薩培根沙拉新鮮蘿蔓葉搭配凱薩醬以及起司粉，味道香濃培根肉口感比較硬，越咬越香，不過商妮不是很愛這樣的口感湯品/南瓜濃湯南瓜打成泥味道相當濃郁香甜，再加入奶油味道更甜今日湯品/紅蘿蔔蔬菜乳酪奶油濃湯這道湯光聽名字會不想點它，但是喝起來卻比前一道南瓜濃湯好喝紅蘿蔔不知道加了哪些蔬菜味道喝起來微甜很溫潤好喝中間一塊鹹香乳酪塊，越咬越香，這道創意湯品商妮蠻喜歡的沙瓦/檸檬可爾必思沙瓦酸酸甜甜的檸檬味，清爽潤喉 季節配菜/巧達奶油波菜 巧達奶醬味道香甜，把波菜變得討喜許多連平常不愛吃波菜的同伴，也把它吃個精光主餐/起司蒜香檸檬雞整隻雞腿肉加上香蒜、起司、檸檬後進爐烤 沒有先煎過因此肉質不會緊縮，爐烤的熱度均勻，慢慢入味從剖面可以看出爐烤的肉質綿細細致整個雞腿肉非常軟嫩多汁，充滿蒜香與檸檬香氣，還有融化爆漿的起司醬整個風味濃郁又多層次，尤其多了檸檬讓這道雞腿風味變得清爽許多，這樣的組合真好吃!法式香草羅勒酥殼羊排8OZ這道羊排的外皮非常有特色表層抹上香草粉火烤，烤得酥酥脆脆的一層酥殼，聞起來味道好香啊~這麼大塊又厚實的羊排，烤的火侯控制要非常厲害才會熟度不均勻有了表層的香草酥殼鎖住肉汁，切開來肉汁奔流而出的畫面真是誘人一大塊8OZ的羊排，足足有4節，每一節羊排都香甜多汁嫩Q到不行，口感超棒鮮香的羊排沾旁邊所附的薄荷醬，口味清爽更帶出羊排的甜，超好吃! 而且完全沒有羊肉特有的騷味，很厲害這種料理方式以前沒吃過，算是威尼斯主廚的創意料理，很推薦試試兩道主餐都有副菜，櫛瓜、彩椒都不錯這道羊排還有風琴馬鈴薯，帶皮馬鈴薯烤過味道蠻香的，也很好吃甜點/乳酪蛋糕、飲品/蜂蜜檸檬乳酪蛋糕屬於重乳酪，搭配覆盆子野莓果醬一起吃，滋味還不錯蜂蜜檸檬汁酸甜解膩，吃完美味大餐喝這杯剛剛好甜點/烤布蕾、飲品/冰咖啡這道烤布蕾風味表層有脆脆的焦糖，味道香甜挖開布蕾口感很綿密，奶味十足，感覺得出沒有加水的濃郁口感兩道甜點相比，這一道我們都比較愛威尼斯的冰咖啡很特別杯緣有抹上檸檬汁再點綴一整圈的細糖顆粒喝的時候會先吃到檸檬的酸、接著是咖啡，最後是鮮明的顆粒糖味好喝又多層次，很妙也很有創意其實威尼斯最有名的是牛排，都選用美國Choice以上等級的牛肉今天因為同伴不吃牛，點了雞腿排，商妮又想品嘗最新菜色羊排下回再訪一定要試試主廚拿手的牛排套餐 今天在威尼斯品嘗了兩套精緻套餐，從麵包到最後的甜點，通通有水準 環境高雅、服務優、價位也不貴，氣氛超棒覺得很愉快威尼斯歐法料理 粉絲團 地址:台中市南屯區大英街440號電話:04-23193963營業時間:11:30 - 14:30 17:30 - 21:30聲明:本文為邀約內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考============================== 如果您喜歡商妮的分享，請給商妮一個讚或留言 continue reading

在這巷子裡偷偷藏了家歐法料理～外觀非常的低調，大片的深色落地窗搭配白色的牆面，只有個簡單的綠色招牌，很舒服的簡約設計～但是要注意唷不小心就會錯過…大家要看仔細了！ 停好車往裡面走～卻開始一連串的小驚喜！門口的復古偉士牌、打開黑黑的玻璃內部的低調奢華風～一整面牆的桃紅色櫃子馬上吸引我的目光！上面擺了各式老闆收藏的酒類與餐飲器具，整體環境佈置得非常雅致～這面鏤空的牆面設計我也很愛！ 走上二樓～長長深紫紅色的絨布長簾也散發高貴氣質！簡單的裝潢，卻有著優雅的氣質～ 選定位置坐好～先來看看菜單吧！有排餐類、義大利麵或燉飯類，另外也有各式的點心和飲料可以選擇，尤其是排餐類的選擇還真是不少，可以單點主菜也可以搭配套餐喔！配成套餐有麵包、沙拉、湯品、前菜、還有飯後的點心和飲料感覺非常豐盛！ 我和朋友分別點了『菲力牛排佐香煎鴨肝』和『每日海鮮』（這天的海鮮是明蝦、鮭魚、和干貝，每天會有不同的新鮮漁獲唷！）～先上桌的就是店家特選的義式香料麵包，表層烤得酥酥的，單吃的香氣就非常豐富～也可以沾上油醋醬一起吃，口感很不錯唷！ 再來是開胃菜『義式香料蝦』，大大厚實的草蝦用多種香料醃製處理過，主廚也幫大家把蝦殼都處理好，吃起來非常方便～蝦子的口感非常的彈牙，味道算是比較重的唷！一旁的檸檬油又讓重口味的菜餚多了一個清香的氣息~~ （新吃法，跟鬆軟麵包一起吃也很棒喔！） 接著上桌的是餐前的沙拉-『翡翠沙拉』，滿滿的各式生菜～光用眼睛看就清爽了起來，上面加的是百香果優格芥末醬，味道非常的清爽～酸酸甜甜的很適合熱熱的夏天。 另一種沙拉是每日不同食材製作的『特選沙拉』，這天主廚特別在沙拉上加了彈牙的中卷，搭配味道比較重的義式油醋醬～生菜裡還特別加了帶點苦味的芝麻葉！感覺每一口都有驚喜～ 湯品的部分也是分成兩種『番茄濃湯』和每日變換的『今日湯品』（用餐當天提供的是奶油松露濃湯）～兩種濃湯都幾乎看不到配料，但是氣味卻都非常濃郁！都是經過長時間的熬煮再經過過濾……層層的步驟之後才能有這麼細緻的呈現。 （上面油亮、油亮的就是松露油喔！） 主菜上桌前，主廚又準備了一道可愛菜餚～『焗烤絲瓜』，這樣搭配讓一起來用餐的朋友們都很驚艷～很台式的食材用很很西式的焗烤處理，而且口感非常的清爽唷！大家都很喜歡～另外還送上了一杯『可爾必思檸檬沙瓦』，酸酸的氣味做成冰涼涼的冰沙～是要重啟大家的味蕾來準備品嚐主菜的唷！ 主菜上桌前，大家還點了店家特選的英國品牌水果啤酒唷！而且店裡還有外面很少看到的綜合紅莓口味，原價一罐120元，搭配餐點就只要80元唷！好喝又划算～ 期待許久的主菜終於上桌囉！先來看看朋友選的『每日海鮮』，是主廚每天會依供貨的狀況來挑選最棒的海鮮～這天提供的是大明蝦、鮮干貝、還有一塊厚厚的現煎鮭魚！ 這些海鮮雖然都沒有太多的調味～或煎、或烤，但卻讓這些食材的美妙原味更忠實的呈現出來！新鮮的海味～讓人回味無窮…… 敏敏挑的主菜則是『菲力牛排佐香煎鴨肝』，厚厚的菲力牛排搭配煎得表皮香酥金黃的鴨肝～一旁還有主廚精心製作的小菜！ 看看這個厚實的菲力～厚度可是超過一個十元硬幣的唷！敏敏選的是五分的熟度～切下去不會“噴血”口感是嫩中帶點嚼勁，吃到邊邊煎得“赤赤”的部分～牛肉的香氣又特別明顯，不用加任何的調味料直接吃牛肉的鮮甜就好吃！ 或是搭配店家精心烤過的大蒜～也很棒喔！這個大蒜真的很厲害，用叉子挑出來的時候是一整顆完整的，但是一入口卻是綿綿細細的入口即化的口感，搭配牛肉一起吃～更能襯托出牛肉的甜味！大推～大推～～ 也可以搭配表皮煎到酥香的鴨肝，威尼斯的鴨肝一點都沒有腥味，放到嘴裡輕輕咀嚼幾下，就會跟牛肉融合在一起～增添牛肉的滑潤度～～ 這個放在一旁不起眼的小番茄，卻令所有在場的人大大地驚艷了！主廚除了細心的去皮之外～還加了多種的香料一起燉煮，一口咬下多種層次的味道一起爆發出來，十足十的特別！其他的配菜也都加了義大利香料一起川燙～清爽又好吃～～ 飯後還有飲料唷！朋友點的『覆盆子氣泡飲』光顏色就讓女孩兒們喜歡啦！酸酸甜甜的滋味加上氣泡的清涼感，非常適合剛剛吃完大餐的我們。『冰淇淋紅茶』也是店裡的人氣飲料～紅茶的茶香加上冰淇淋特奶味，經典不敗款呀！ 雖然已經飽到翻天了～但是一定要來點甜的做結尾！加價換購『水果雪波冰淇淋』的外型非常可愛，直接把檸檬的果肉挖出來做成雪酪～最後再裝回果皮裡，冷凍過後就變成有點像冰沙的口感，檸檬口味的酸度比較高～吃完整個精神都來了！ 還有這顆『熔岩巧克力蛋糕』也是可以加價換購的甜點喔！光是擺盤就讓人充滿幸福感了啦～繽紛的各種水果散落在盤子上，彷彿都在襯托熔岩巧克力的尊貴！上頭的冰淇淋遇上熱情的巧克力蛋糕慢慢的流瀉下來～畫面真是誘人呀！ 巧克力蛋糕本身的口感紮實～是帶點苦味的大人滋味，混著冰淇淋一起吃～除了又冰、又熱的溫度衝突，又苦、又甜相互交錯的味覺感受也很棒～ 開心的午後～在鬧中取靜的威尼斯享用美妙的餐點，有種與世隔絕的感覺～大家找天也來享受一下吧！PS.威尼斯最近有推出商業午餐的優惠唷！ continue reading

位於南屯區大英街上的威尼斯歐法餐廳，因為旁邊都是住宅區，所以有鬧中取靜的環境。不過因為建築外型相對低調的威尼斯歐法餐廳，如果沒有特別注意的話，真的比較容易錯過這一家隱身在巷弄間的平價歐法餐廳。商業套餐的價格真的很親民。有機會跟朋友相約的話，我會再來吃吃看商業套餐。用餐空間很精緻小巧，溫馨的燈光柔和又有氛圍。我喜歡粉紅色的酒櫃還有類清水模的裸露水泥牆等風格，是微工業風搭配法式的感覺。二樓的空間也很大，以四人座位居多。威尼斯的餐點價格大概座落在一千元台幣以內，不會讓你荷包太傷又可以吃的精緻又滿足。平日商業午套餐價格位於250元～400元之間，而完整套餐（麵包、開胃菜、沙拉、湯、沙瓦、季節配菜、主餐、甜點、飲料）價格約550元～950元之間或單點部份300～750左右，但可加200元升級套餐。商業套餐供應時間在非假日上午11：30到下午14：30。一般套餐內容有麵包、開胃菜、沙拉、湯、沙瓦、季節配菜、主餐、甜點、飲料共九道菜，價格在550～950元之間。套餐手工麵包烤的酥香的佛卡夏，是一義式香料麵包來著，本身就具有香味，烤過後風味尤佳。開胃菜：香料草蝦蝦肉緊實又有彈性，簡單的香煎過沾點檸檬油增添風味。翡翠沙拉有蘿蔓、玉米筍、甜椒、小黃瓜與蘆筍，淋上百香果優格芥末，口感上百香果優格的香氣比例偏重，比較沒感受到芥末的口感！特選沙拉使用義式油醋醬搭配Q彈鮮美的海鮮中捲以及芝麻葉、紅包心、蘿蔓等..有些苦脆但甘甜的蔬菜，是大人偏愛的口感。附餐濃湯：濃湯跟沙拉一樣是二選一，蕃茄濃湯與今日湯品。純天然的番茄濃湯，自然酸甜的口感讓人有點需要適應一下，有些人覺得太酸，但我個人覺得很剛好啦，很爽口開胃！今日濃湯：法式菌菇濃湯非常濃郁的菌菇香氣，上面還有一層松露油脂可以提味，好香濃又爽口，美味極了！季節配菜：焗烤花椰菜焗烤過後的花椰菜好有奶香啊！揪西又清脆的花椰菜加上焗烤過後更甘甜了～檸檬沙瓦為了清掉口中食物的雜味，在上主餐前會上沙瓦或醋來清清口腔的餘味。詩莊堡蘋果酒歷史最悠久的蘋果酒專家，天然蘋果釀造的清新爽口搭配主餐一起吃也很棒，有些不敢喝酒的人可以點這個來喝喝，酒精濃度很低，喝起來甜甜香香的，超好喝。瓶裝的有接骨木花、金蘋果口味之外還有綜合紅莓口味詩莊堡蘋果酒的專屬酒杯還會刻上冰塊線及倒至2/3滿的水平線，為了讓你喝到最佳比例的蘋果酒，連專屬杯都有了！綜合紅莓的顏色好美，女生多喝點酸酸甜甜的紅莓很好喔。櫻桃鴨佐紅酒蘋果醬 套餐NT.750元選用宜蘭豪野鴨(源自英國櫻桃谷改良品種)，第一次吃到豪野鴨，感覺比一般鴨油脂豐富多了，肉質軟嫩多汁，搭配紅酒蘋果醬（是用蘋果與紅酒細細熬煮出色澤紅亮、味醇汁濃的醬汁）淋上去後，那自然提味的甘甜，讓櫻桃鴨吃起來入口即化、自然生津。安格斯鹽燒肋眼牛排威尼斯歐法料理一直以牛排等排餐聞名，店內牛肉皆採用美國特選級以上牛肉，建議3分或5分熟口感最佳，搭配上法國鹽之花頂級天然海鹽，牛肉天然細嫩甘甜的美味，只要簡單的沾點鹽之花就會更加提味，讓牛肉更鮮嫩多汁，滋味更迷人，威尼斯歐法餐廳的牛肉真的很讓人驚艷。粉紅誘人的性感剖面圖，愛吃牛肉的你們怎麼可以錯過呢！伊比利豬佐肉桂蘋果 套餐NT.850來自西班牙的伊比利豬，號稱是豬界的精品等級。是原生於伊比利島的珍貴豬種，被譽為豬中的勞斯萊斯！！因為採自然放養方式所以油花分布均勻，加上從小吃橄欖、野生香草和橡木子長大，肉質散發杏仁味，豬排七分熟就可以上桌。3公傾的橡樹林只能飼養一隻伊比利豬，且一頭需養18個月，比一般多花一倍時間，是不是很珍貴呢！伊比利豬搭配肉桂蘋果一起入口，本身肉質香嫩多汁又鮮甜滑嫩還有嚼勁，搭配肉桂蘋果的甘甜口感，可以有更多層次的美味。店內是使用帶骨里肌（6OZ）的這個部位，下方是肉桂蘋果、配菜有帶皮的烤大蒜、秋葵、醃漬蕃茄及紅蘿蔔。帶皮烤的大蒜好特別，這樣好像更省事，而且想吃時直接插起來就能食。烤過的大蒜口感很像帶著辛香的馬鈴薯，我個人很喜歡喔。肉桂蘋果熬煮過後很甘甜，搭配伊比利豬一起吃真的很搭配捏。我第一次吃到豬肉可以七八分熟的，感覺很像在吃牛肉這樣XD口感很軟嫩多汁，鮮甜又有油花香氣，柔軟中又帶著紮實的嚼勁，很好吃！我竟然有榮幸一嚐豬界的勞斯萊斯，真的是感動啊～～～冰咖啡杯緣沾滿一圈糖粒的冰咖啡好特別喔！！！推薦必點～甜點：巧克力布朗尼蛋糕、水果雪波冰淇淋、法式焦糖烤布蕾三擇一法式焦糖烤布蕾這裡的甜點都是店內手工限量供應的喔！外觀烤的金黃微焦的法式焦糖烤布蕾還有放上一顆藍莓與薄荷葉，看起來好漂亮。吃起來很香濃滑嫩，入口即有幸福感，好香濃的美味。覆盆子氣泡飲攪拌過後會有覆盆子的香甜加上氣泡的爽口，很適合大餐過後解膩用。巧克力布朗尼蛋糕濕潤又甜而不膩口的巧克力布朗尼蛋糕，搭配水果一起入口更加美味。威尼斯歐法餐廳的名片很簡約時尚。地圖參考 continue reading

威尼斯歐法料理  地址：台中市南屯區大英街440號電話：04 2319 3963營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30之前其實不知道這家店，因為威尼斯位於巷弄內，我也比較少去南屯區，這次有機會到威尼斯用餐很開心外觀素雅，看起來低調，但餐點卻讓人很驚喜，目前威尼斯有優惠喔，商業午餐很平價門口在這邊，旁邊的綠意讓人很舒服營業時間，店內我覺得挺有氣氛的，桌距有隔開，所以不會跟隔壁桌太近，配色也滿特別的，一樓座位分為兩區，四人用餐也很適合，牆面有許多裝飾品，包含酒瓶等，再來介紹二樓，位置更多，朋友聚餐也適合，桌面有一罐胡椒鹽， 伊比利豬小介紹：「伊比利豬是原生於伊比利半島的豬，從小在指定山區自然放養，吃養生香草、橄欖和橡木子，造就伊比利豬肉質純樸而芳香的特殊風味。ALJOMAR是世界之名西班牙伊比利豬肉品品牌，從豬隻養殖、飲食到放牧地點、屠宰及肉品製成，每個環節都不假他廠之手，每一個細節都是搭配限代化設備，嚴格控管及認證，確保生產出優良肉品，更是外銷全球超過30國家的世界知名品牌。」在外面比較少看到伊比利豬，所以還滿特別的，所以看到就點來吃吃看囉，聽說很棒 菜單是這樣一頁的，看不清楚沒關係，點圖片可以連結到大圖版，或是看下面的，這邊是套餐部分， 上一頁是套餐，這一頁是單點喔，義大利麵、燉飯部分可加200元升級套餐，餐前麵包這是義式香料麵包佛卡夏，烤得很香酥，有糖、橄欖、芝麻，因為有糖的關係，所以橄欖吃起來甜甜的好像葡萄乾麵包的芝麻香氣也有，還滿好吃的，可以一直續，左邊是特選沙拉，搭配的醬是義式油醋，味道有點像是凱撒加上油醋，還有花枝喔！右邊是翡翠沙拉，搭配百香果優格，酸酸甜甜的，兩種都很清爽，如果兩個人建議各點一種焗烤生蠔覺得這樣擺起來看起來很吸引人捏 上面的起司香濃，量也不少，生蠔很新鮮，而且是有熟的XD應該比較多人敢吃，我覺得還不賴，番茄濃湯雖然我不喜歡番茄湯，但是喜歡濃湯，番茄變成濃湯就好好喝啊，酸酸的又很濃郁，松露奶油濃湯當日湯品是這個，上面有白松露建議攪拌一下，松露味道濃厚，也是一道不錯的湯品，焗烤絲瓜沒想到會看到絲瓜XD 這絲瓜水份很多，上面的起司跟生蠔上面的是一樣的，看得出來很多汁 沙瓦是百香果口味白酒羅勒蛤蜊義大利麵（３００）+ 200升級套餐服務生介紹說麵包可以搭配著醬一起吃噢，這盤的蛤蜊也真的很多欸，單點300其實不算貴，麵條很有彈性，也充分吸入湯汁，軟硬適中，雖然我比較喜歡偏硬的麵條XD醬給的剛好，不會太多或太少，味道濃郁但不膩口，蛤蜊新鮮，而且大顆又飽滿伊比利豬佐肉桂蘋果（８５０）久聞伊比利豬的大名，終於有機會吃到了 店家說伊比利豬、櫻桃鴨、小羔羊是比較新的菜色，外觀看起來好像牛排，不像一般豬排顏色偏白，再加上七分熟的粉嫩，乍看真的好像牛排豬排下面還有肉桂蘋果，可以配著吃，又酸又甜還有肉桂香，配著豬排吃又是另一番風味，蔬菜比較特別的是蒜頭以及秋葵，竟然出現秋葵欸，可以沾著酸甜的醬吃伊比利豬的口感真的很棒，吃起來頗像牛肉，但是味道又是豬肉的味道，可是不會有豬腥味，超特別的一種肉品！有種一次吃兩種肉的錯覺 粉嫩嫩的很好切，肉汁也多，完全不乾硬，覺得這道真的讓人很驚豔，不小心就拍了很多張沒品嘗過伊比利豬的朋友真的要試試非常軟嫩的口感 比較特別的是蒜頭XD一般看到的都是蒜片，這種的很少見，要自己挖出來哈 再來是甜點跟飲料了，義大利奶酪本來還在想跟一般奶酪有什麼差別嗎，我有特別問一下，但我忘記服務生回答什麼了XD吃起來跟一般的差不多，但是是好吃的奶酪，奶香味十足，也很綿密，搭配酸甜的醬覆盆子氣泡飲（９５）這是要額外補差價的喔，原本可以選的是65元的，這杯喝起來就像覆盆子汽水，但是沒什麼甜度，覆盆子略酸，比較不甜我滿喜歡的，拿鐵咖啡（１２０）一樣要補差價喔，拿鐵濃淡剛好，順口不澀，熔岩巧克力蛋糕（套餐+８０）若不補差價也有一般的布朗尼可以選喔，因為我比較喜歡熔岩的哈XD 會有一球冰淇淋，一大盤看起來很不賴，盤子超美的 水果色彩繽紛，上面的香草冰淇淋一般般，是偏黃的顏色，布朗尼雖然沒有到爆漿的程度，但也有巧克力熔岩喔！甜度我覺得以布朗尼來說還ＯＫ，不會太甜膩 整體來說我覺得還滿棒的，我很喜歡這種套餐式的，從前菜沙拉一直到甜點，都滿有水準的，而且主餐伊比利豬讓人好喜歡，外面也不常見！然後氣氛不錯，如果要約會什麼很適合噢另外服務方面，服務生態度都很好，介紹的也詳細，是一家會讓人想再訪的好店！ continue reading