榙比歐卡

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以前會起個大早專程去吃的早午餐現在都變成中午當午餐吃了作息會改變，但不變的是對早午餐那股熱愛的心…早午餐餐廳真的好多家，選擇實在太多非常難選擇…每次初訪就是抱著 我不入地獄，誰入地獄 的心情五權一街轉角處，歐式庭園裝潢風格讓人路過不容易錯過環境營造出極為舒適的氛圍，這和我心中的夢想家幾乎沒有出入鄰近台中美術館，建築周遭就有機車、汽車停車格，五權西路上還有特約停車場被搶先停光的話至少還可以停到美術館的停車場去，算起來還蠻便利的就是…一樓充滿濃濃歐美鄉村風的味道同樣一個樓層卻有兩款不同的風情浪漫又唯美的氛圍下用餐心情很是美好來到二樓，用餐位置更多，適合大型的聚會沙發座位極為舒適…和好友相約在此肯定可以暢談的很愉快…菜單  MENU蔬菜元氣滿分早餐   NT$200元餐點上桌的時候還真不是開玩笑，大大的餐盤裡面擺了滿滿的食材有很多我喜歡的蔬菜還有薯片、嫩蛋、濃湯、餐包等，豐富的極致呀!!!穀類餐包，很養生的碳水化合物加熱過吃起來鬆軟格外的好吃早午餐搭的湯品可以選擇要濃湯或是紫米粥剛好我和豬隊友各喜歡一種還可以交換著品嚐飽滿紅豆的香氣和黑糯米特有的口感微甜的紫米粥好令我著迷…蔬菜的鮮度值得誇獎下搭有當季水果和堅果使其營養更加豐富餐盤裡頭有兩區蔬菜，生食蔬菜和熟食蔬菜燙過的蔬菜淋上些醋醬也超級好吃，不喜歡生吃就挑熟食吃吃吧!!!馬鈴薯脆片有點厚度口感相當不錯個人覺得這個很無敵，很好吃呀!!!    起司多多歐姆蛋   NT$189元吐司經過熱壓出現誘人的紋路，滿滿的餡料外邊淋上爆漿般的起司極致可口的模樣簡直就是要逼死誰??ㄠ嗚~肚子不斷傳來咕嚕、咕嚕此起彼落的音波…好餓呀>///<同時有蔬菜和水果再加些許的堅果沙拉用的生菜和配料感覺很有誠意不馬虎吃過店家特製脆片後，薯條雖然好吃但整個很弱…到現在都還還念著脆片在嘴裡的滋味呢如其名，起司真的是爆炸多，每咬一口都有滿滿的起司貼心的店家隨餐附上手套，享用爆漿起司同時不會沾的雙手很狼狽!!!洋蔥、蔬果的組合搭配吃起來增添爽口的口感吐司接觸到熱壓的表面略微酥酥脆脆的部位好刷嘴外酥脆內鬆軟的吐司真的讓我很著迷溜… 藍眼淚   NT$160元藍眼淚，很美的名字，也是店內招牌人氣飲品如大海般夢幻漸層的顏色光看就感覺清新爽朗，黑、白、黃珍珠的點綴增添了視覺效果柑橘的香氣和微酸的檸檬味，不僅好看也很好喝…真心推薦 榙比歐卡 tapioca 義式創意料理 這個充滿令人驚喜又舒適的地方!!! continue reading

(Josie x 榙比歐卡義式創意料理 好吃體驗文)文末有讀者好康優惠，別錯過啦!!!榙比歐卡義式創意料理餐廳是位於台中五權一街上的景觀餐廳有著舒適的草皮庭院、室內外用餐空間早上8:30即開門營業，從早餐、中餐、下午茶到晚餐都有供應。TAPIOCA 中文是「樹薯」的意思，也就是我們常喝珍珠奶茶中的主角-粉圓的主要原料。榙比歐卡以珍珠粉圓起家，再發揮創意將粉圓帶進餐點中，提供饕客們獨特的中西式融合創意料理。戶外庭園的設計讓用餐氛圍多了一份悠閒及愜意三月份晴朗涼爽的午後，一家人在這裡大啖美食、曬曬太陽，好舒服!戶外用餐區，有四個桌位可供使用若天候許可，家有小朋友的家庭，在戶外用餐還可讓孩子們有空間走跳，也是不錯的選擇。走進室內，室內用餐空間共有二層樓，白x土耳其藍的牆面搭配簡單雅緻的飾品裝飾很自然地將整個用餐空間營造了素雅、高質感的氛圍。餐點方面，每人低消為NTD.150，主餐皆能加價升級套餐套餐內容: 主餐/ 法式手工麵包/ 主廚湯品/ 飲品(咖啡、紅茶、鮮奶茶，也換購折抵40元)/ 甜點很建議加價NTD.179直接享用套餐，不僅餐點豐富也很划算!盤克夏 NTD.680盤克夏是黑豬的品種之一，因豬隻繁殖養生不易，產量較為稀少。其肉質比一般豬種細嫩，又略帶類似松阪豬的Q彈口感香煎至表面呈金黃色澤，不需過多的調味，簡單沾上海鹽，就相當美味!麻油雞燉飯 NTD.300 (加價NTD. 179可升級套餐)沒想到台式麻油雞和義式燉飯的結合，竟也意外地擦出令人驚喜的火花!這道創意料理讓饕客們在品嚐義式料理的同時，也能回味著濃濃的家鄉味麻油雞的迷人香氣燉煮入味燉飯的米粒口感偏硬，保留了正統義式燉飯略帶米心的做法，可別誤會是米飯沒煮熟透呀~口味上很不錯，讓人一口接著一口!珍珠奶茶燉飯 NTD.220初次聽到這道餐點的名字還蠻疑惑的，讓人難以想像… 珍珠奶茶和燉飯能夠如何做呈現? 但，這可是店內獨創餐點!除了自家製的粉圓入菜之外，燉飯上還灑上了鮮花、起司片和奶泡呢!燉飯的米粒一樣口感偏硬，端看個人吃得習不習慣…口味上，鹹鹹甜甜…交織出難以形容的絕妙新風味，應該還蠻能迎合少女們的味蕾~主廚湯品 & 法式手工麵包主廚湯品-南瓜濃湯絲滑順口，帶著香醇的南瓜甜味舀起來的每一口湯裡都可以喝得到細緻的南瓜纖維小Abbie獨愛以手工麵包沾著南瓜湯品一起入口，看她吃得津津有味，想必是有迎合她的口味吧?!榙比歐卡招牌沙拉 NTD.280淋上酸甜橙醬的沙拉，色彩豐富、蔬果種類眾多滿滿的新鮮食材有: 火龍果、香吉士、番茄、磨菇、紅捲菜、綠捲菜和珍珠粉圓…等等以船型木盆盛裝五顏六色的天然蔬果，給人清新澎派的視覺感受在大口吃新鮮蔬果的同時，還不時可以咬到Q彈的珍珠粉圓有著多重的口感，是道非常健康、爽口和開胃的前菜。珍珠火烤起司牛番茄經過高溫火烤過的牛番茄釋出營養滿點的茄紅素番茄上方切口放入青醬及自家招牌珍珠粉圓，再以起司封口嘖嘖嘖…看著因加熱而緩緩流下的起司在視覺及味覺上都得到相當大地滿足，讓人不禁食指大動啊!特調氣泡飲: (左)霧迷幻 & (右)藍眼淚 皆NTD.160 (升級套餐可折NTD.40)讓人第一眼就愛上的夢幻漸層氣泡飲品!!飲品雖然有著繽紛的漸層色彩，但全都是利用天然食材創造出來的顏色哦~(左)霧迷幻- 以柳橙汁、紅石榴、可爾必思和氣泡水特調而成(右)藍眼淚- 以藍甘菊、可爾必思和氣泡特調而成口味上，二杯各有特色不甜膩，氣泡口感清新，非常好喝喲!很特別的是，飲品上方也以彩色的珍珠粉圓做為裝點珍珠粉圓也是以天然食材(葉綠素、薑黃、黑糖…等)的色素去染色Josie超愛榙比歐卡自家製的粉圓，Q彈有嚼勁又略帶甜味，和Josie一樣的珍珠控千萬別錯過了!那麼夢幻的飲品好適合放IG上曬美食呢～貓咪冰拿鐵 NTD.150 (升級套餐可折NTD.40)啊啊啊~當服務生把這杯拿鐵送上桌時，Josie和小Abbie忍不住驚呼…也太可愛了吧!!立體喵咪拉花太療癒人心了… 這怎麼捨得喝啊?!當這杯被不解風情的班爺攪拌喝下的同時，Josie和小Abbie馬上鐵青著臉瞪著他看…>>班爺OS: 嗯? 這不是我點來"喝"的嗎? XDD是不是?! 好可愛吶~珠寶盒完全沒想到珍珠粉圓跟提拉米蘇可以那麼合拍!!!二樣Josie最愛的甜點合而為一，真心覺得這道甜點根本是為我而設計的呀!!! (旋轉)提拉米蘇口感層次豐富、滑潤不膩口，不時還能咬到Q彈的珍珠粉圓讓人忍不住一口接著一口馬上吃光光~大推!!菈瓦真情 不同於一般的熔岩巧克力，榙比歐卡更是在巧克力蛋糕體內放入了招牌珍珠粉圓也因此在一刀切開巧克力蛋糕之際，珍珠粉圓隨著熱呼呼的巧克力傾洩而出...濃郁而不膩口混搭著Q彈珍珠口感，真的只能給大姆哥了!!!這裡的甜點怎麼都那麼好吃啊!!戀戀風塵新鮮水果搭配千層酥派佐馬卡龍因為Josie已經紮紮實實地把前面二道甜點放進肚子裡，肚子已經沒有容量再裝任何食物，只好把這道拱手讓給班爺…(根本甜點控來著的! 通常甜點都是由Josie來解決! XDD)聽班爺描述，這千層派餅非常酥脆可口!不管如何，這優雅繽紛的擺盤設計讓女孩兒們就算不吃，心情也都跟著好起來呀~ 是吧?!從前菜一直到甜點，餐點口味都有一定水準，擺盤精緻不僅肚子被滿足了，連視覺感官上也得到大大的享受這裡真的是個適合和家人、朋友或帶家中小寶貝飽餐一頓、放鬆心情的好地方。順帶一提，這裡也是親子友善餐廳店內提供兒童椅、兒童餐具，也有尿布檯哦~------------------------------ continue reading

台中美術館周邊有許多特色餐廳，榙比歐卡Tapioca義式創意料理就是很值得推薦的一家歐洲庭園裝潢，環境非常舒適，不只正餐好吃，飲料甜點更是棒的不得了服務優加上平日沒有用餐時間限制，舒適安全的空間非常適和遛小孩三五好友聚會甚至獨處，都非常推薦到榙比歐卡享受美好時光榙比歐卡位在美術商圈的五權一街與五權西五街路口對面就是有名的天空樹來到榙比歐卡可以享受到滿滿的綠意光是看這景觀就能感受到輕鬆愜意貼心的榙比歐卡在大門口就有這個停車標示往前一點的五權西路上就有特約停車場一樓庭園踏進榙比歐卡馬上感受到歐洲庭園的舒適庭園中好多躺椅、陽傘，還有大片草地帶小孩來這裡踢球、看看書、跑一跑，非常舒服愜意一樓環境 一樓座位較少，多為4人方桌一進門就是咖啡及甜點吧檯，櫥窗裡展示精緻甜點以及進口啤酒比較特別的是，他們家以推廣粉圓創意料理聞名，櫃檯上有光軒粉圓的特別介紹二樓環境二樓裝潢以地中海藍為主色，浪漫又時尚的異國風情讓人好喜歡還有一間8人包廂，天花板垂墜的花卉藤蔓更是夢幻到迷死人餐點都是現點現做，需要等候時間，建議一次點足才不會重新排單再次等候餐點種類很多，義式料理為主，甜點跟咖啡飲料更是道道驚喜尤其餐點中大多有加了招牌粉圓，不添加色素的天然食材做的粉圓吃了超級驚豔菜單中有介紹，榙比歐卡TAPIOCA就是珍珠粉圓的主角『樹薯』不論你愛不愛吃粉圓，都很推薦點有粉圓的創意料理品嘗看看，充滿驚喜我們都超愛他們家的飲料及甜點，表現完全不輸主餐，因此本文先來分享飲料及甜點特調氣泡飲 藍眼淚 160元顏色超級夢幻美呆了!!光是視覺上就大加分甜甜的檸檬藍柑橘氣泡飲，滋味甜甜的微酸又像汽水好好喝上面還有繽紛的各種色彩手工粉圓，這些都沒有添加化合物，看到的顏色都是食材原料的顏色這一杯藍眼淚讓我們猛拍照，好漂亮又好好喝，推薦必點特調飲品 靜岡抹茶珍珠牛奶 140元靜岡抹茶很對抹茶控的胃口，旁邊還有一碟抹茶粉圓耶~~可以把各種食材做成各種粉圓，口感Q彈帶點咬勁，單吃或是加入抹茶牛奶都不錯各有風味單吃粉圓真的有淡淡的抹茶清香，有國際認證的光軒粉圓真是厲害榙比歐卡還有販售獨家技術冷凍熟粉圓，一大包只要240元買回家冰冷凍，想吃的時候只要挖一些放碗裡沖開水幾分鐘後就變成軟Q粉圓了，超級方便特調飲品 伯爵珍珠鮮奶茶 140元伯爵茶香搭配黑糖珍珠，喝起來特別清新高雅朋友說原本就喜歡伯爵茶的優雅，上層的奶泡很好吃，加了珍珠口感更豐富有機花草茶 夏威夷水果冰茶 150元沒想到夏威夷冰茶是一整壺的耶~份量好多!!還有附手工餅乾，喝茶吃點心有雙重享受超棒的啦水果茶酸甜的滋味，清爽好喝，帶本書點杯夏威夷水果冰茶享受午茶美好時光，滿分!!隱藏版飲品 冰山美人 180元杯子上層有像花瓣般的小冰碗，裡頭裝了許多凍莓果、水果丁敲碎冰碗的冰塊，讓碎冰與凍莓果、水果丁掉進水果飲當中，攪拌一下就可以喝了柳橙與蔓越莓為基底，再加上顆粒水果丁，不論滋味還是口感都很有層次，非常好喝這一杯漂亮又好喝的冰山美人是他們最近推出的新品，也是推薦必點啦立體拉花拿鐵 150元我的天兒啊~~~這麼可愛的立體拉花簡直是讓女孩們想尖叫超級療癒的!!!捨不得喝它~~原本拿鐵就好喝，有超Q的立體小熊、貓咪拉花加持，大大加分愛死了!!不得不說，榙比歐卡的飲料都好棒啊，讓人驚喜連連跟好姊妹約聚會，一定要到榙比歐卡，絕對不會失望\甜點 珠寶盒 120元這一杯珠寶盒就是提拉米蘇，多了黑糖珍珠的點綴，不僅口感更多元，看起來也更漂亮一粒粒珍珠在杯子裡，果然像珠寶盒提拉米蘇濃郁香甜，挖深一點就能吃到香Q粉圓，沒想到提拉米蘇與粉圓可以這麼搭，好厲害甜點 菈瓦真情 180元擺盤漂亮又繽紛，脆皮餅乾上面還有冰淇淋以及珍珠整個造型像朵花般優雅，這道甜點我們都好喜歡切開底下的巧克力蛋糕，立即湧出流動的岩漿，這畫面簡直是要逼死人...熔岩巧克力甜而不膩超好吃的，我們一人一口，瞬間秒殺每一道都好讚喔!每一道都是推薦必點~~這裡真是很值得多回訪幾次甜點 戀戀風塵 230元這道的份量比較多，兩塊千層派外加馬卡龍擺盤也是很漂亮，可以感受到榙比歐卡的用心，真的是美到讓人捨不得破壞它切開千層派又有驚喜!裡頭除了卡士達醬之外，竟然還有珍珠粉圓!?香酥脆的千層餅皮，與卡士達醬、珍珠粉圓搭配的很完美在榙比歐卡吃到好多粉圓料理，竟然完全無違和感耶，好厲害!!看到這裡有沒有很想衝了?榙比歐卡真的很棒!!以後約下午茶一定要把它收入口袋名單珍珠島沙拉 280元大量蔬果與生菜還有珍珠粉圓，整盤色彩繽紛漂亮極了除了新鮮生菜與當季水果之外，還多了珍珠、櫻桃蘿蔔、金棗等少見的配料讓這一道沙拉的口感豐富許多，不僅清爽更是美味極了炸物 鴉片炸雞 160元大塊炸雞裹薄粉口感更酥脆，雞塊上桌前有先切對半，吃起來更方便優雅單吃可以吃到鮮嫩多汁的雞肉甜味，沾特製醬汁則多了酸甜醬香，味道很不錯雖然它是炸雞，卻一點都不油膩，真的會吃上癮耶~難怪叫做鴉片炸雞炸物 銷魂肉醬帶皮脆薯 150元商妮第一次吃到義式肉醬與薯塊的組合，沒想到這麼好吃薯塊吸收了肉醬湯汁，整個鹹香有味讓人意猶未盡滋味比肉醬義大利麵還要好吃耶，他們家的創意料理真是好厲害義式創意風味主食 如鑽石般貴氣的松露野菇琳昆霓 320元點主食可升級套餐 麵包、湯品、飲料 99元也可選麵包、湯品、飲料再加上甜點 199元飲料是咖啡/紅茶/鮮奶茶，亦可折價40元換點其他飲料白醬濃湯味道還蠻濃郁的，法式手工麵包非常Q，口感很紮實，表現中規中矩松露野菇琳昆霓就是松露野菇細扁麵除了許多野菇，上面還有炸金針菇，愛吃菇的朋友應該會很喜歡朋友說松露醬汁有巴附麵條吃起來很有味，不過松露香氣沒有想像中濃烈如果松露的比例再高一些，松露味道再濃郁一些，會更加分整個義大利麵吃起來屬於清爽那一掛，不愛重口味的朋友可以點這道義式創意風味主食 豪華金黃海鮮飯 460元 這一道燉飯是用義大利生米燉煮，需要比較久的等候時間在台中很少能吃到這種有米心的道地義式燉飯，如果吃不慣可以在點餐時請主廚煮久一點商妮覺得有米心的燉飯比較好吃，慢慢咀嚼可以享受到義大利米的香氣干貝、鮮蝦、淡菜、花枝、蛤蜊，海鮮料給的不少，豪邁!!新鮮甘甜，與吸收醬汁的燉飯一起吃，好滿足啊豪華主菜 人氣爆表德國大豬腳 680元 這道德國豬腳也是現點現烤，等了一段時間才上桌看看這豬腳皮酥脆的畫面，就可以猜想它有多好吃榙比歐卡真是好貼心，把豬腳先切好才上桌，讓美女可以吃得很優雅經過多道工序先烤再炸的豬腳，把香甜肉汁都封住，上桌前才切開皮酥肉嫩，一點都不油，果然是製作費工才能有這般口感這德國豬腳越咬越甜非常道地好吃，一旁的獨家酸菜也是好吃的要命，超讚的!!單吃就很美味了，沾主廚特調的芥末酸黃瓜醬，味道更多層次 continue reading

珍珠粉圓已經可以堪稱是＂台灣之光＂無誤，揚名海外，也成為來台外國旅人必吃的特色食品但珍珠除了做飲料冰飲外還能做些什麼呢？其實珍珠不僅可以做飲料，還可以入菜唷位在國立台灣美術館附近的榙比歐卡Tapioca 義式創意料理，就把珍珠應用在許多菜餚中創造出取多創意菜色，凡吃過的顧客無不留下深刻的美食印象，這麼特別我跟１５１怎能放過來台中的第一站我們就到榙比歐卡Tapioca 義式創意料理，一嚐創意珍珠料理吧！ 榙比歐卡Tapioca 義式創意料理位在國立台灣美術館附近的幽靜小巷內，環境十分清幽舒適榙比歐卡Tapioca的中文名字就叫＂樹薯＂也是做珍珠的主食材，原來老闆本是做珍珠粉圓起家為了讓珍珠吃法更加多變，毅然決定創立榙比歐卡Tapioca義式創意料理，將珍珠的用途發揮到最大值！ 走入榙比歐卡Tapioca 義式創意料理，映入眼簾的是一片綠意盎然的庭院庭院也有設置露天的座位，夏末秋初，浪漫的露天座位可是相當的搶手呢 庭園是綠意盎然的浪漫景致，走入榙比歐卡Tapioca 義式創意料理的歐式鄉村風的建築主體，哇哇！不得不說榙比歐卡Tapioca 義式創意料理老闆真的很有時尚眼光，室內空間氣氛頗具優雅質感 運用許多簡約的木造裝潢，搭配藍白對比強烈的色調，牆上桌上也放置許多質感小物做裝飾 加上面對庭院的大面玻璃窗引進自然光，簡直就是Instagram的拍照景點嘛！怎麼拍都漂亮！ 榙比歐卡Tapioca 義式創意料理的菜單，圖文並茂看起來就像時尚雜誌一樣不過聽說要換新的菜單了，到時候不知道能不能要個舊菜單來當拍照小道具來用 榙比歐卡Tapioca 義式創意料理為單點模式，可以加價升級為套餐主菜方面有義大利麵、燉飯、排餐、輕食沙拉及各種經典義式開胃菜，餐點種類相當豐富飲料也是榙比歐卡Tapioca 義式創意料理的一大特色，有各式花草水果茶、咖啡，還有創意雞尾酒唷！點圖誌粉絲團看完整版菜單因為待會還有其他行程，我跟１５１點了兩個主餐，一份升級為套餐再加點自己喜歡吃的單點菜色品項，榙比歐卡Tapioca 義式創意料理價位也親民，點餐無壓力^^現烤手工法國球麵包外酥內軟的小圓法，麥香氣十足，外皮口感相當紮實，咀嚼中帶著淡淡鹹味裡面的麵包體吃起來入熱呼呼軟ＱＱ的，可以搭配軟滑柔順的奶油一起吃 主廚精選湯品有兩種可以選擇，番茄羅宋湯跟南瓜濃湯我們選南瓜濃湯，很少喝到像榙比歐卡Tapioca 義式創意料理這樣滑順口感的南瓜濃湯 一般的濃湯加減都會帶點粗糙的南瓜纖維感，榙比歐卡Tapioca的南瓜濃湯喝來不僅滑順南瓜的甜味及香氣也發揮的淋漓盡致，湯中飄著細緻的南瓜果肉，口感很棒！ 招牌珍珠油醋沙拉經典的登場了，這道招牌珍珠油醋沙拉是榙比歐卡Tapioca的得意之作不少客人甚至就是衝著它來，每日嚴選新鮮時蔬，再加上主廚特調的油醋醬 再來就是放入珍珠粉圓囉，這油醋醬的口味真的好極了！充滿酸甜的果香氣，超開胃蔬菜的水分也有充分的瀝乾，口感爽脆清爽，油醋醬比例也掌握得很好，不會過多影響蔬菜風味 厲害的來了，沙拉裡面加的珍珠粉圓超好吃！口感相當Ｑ彈有彈性，且嚼越香，軟軟ＱＱ的因為老闆本業就是製作珍珠粉圓，所以可以完美精準掌控珍珠熟度說真的，榙比歐卡Tapioca的珍珠是我們吃過最好吃的！ 主廚開胃菜：墨西哥辣肉醬薯條 初秋微涼之時，來一份濃郁暖胃的肉醬料理最合適了！ 主廚特製肉醬淋上嚴選的薯條，主廚為了口感平衡所以特別挑選較粗的薯條這樣既可以品嘗墨西哥肉醬香辣夠勁的醬香氣，又不失薯條的綿鬆香甜口感 創意鹹豬肉炒奶油筆管麵白醬、紅醬、青醬，這些經典款義大利麵已經引不起我們的興趣了！ 看到菜單上這道創意鹹豬肉炒奶油筆管麵二話不說直接點它，有時候衝動反而可以找到意想不到新滋味唷主廚真的很有才！能把充滿台味的鹹豬肉跟義大利麵做結合，使用特調的奶油白醬拌炒鹹豬肉跟義大利麵 藉由白醬溫潤濃稠的口感味道壓低鹹豬肉的重鹹味，也帶給奶油白醬更多層次的味覺風味兩個看似毫不相搭的食材，經過主廚的巧手，中西混搭碰撞出絕妙新奇的嶄新口感的義大利麵 BBQ爐烤豬肋排BBQ爐烤豬肋排可是榙比歐卡Tapioca 義式創意料理超人氣的菜色豬肋排經過醃漬處理，待醬汁入味後，再進爐低火長時間慢烤，再搭配特製的燒烤BBQ醬一上桌豬肋排飄著燒烤BBQ醬的濃郁甜香，而且豬肋排的份量厚度也很有誠意！超厚！ 榙比歐卡Tapioca 的豬肋排用刀叉就可以輕鬆卸下肋排肉！入口感感真是軟嫩到不行肉質纖維細緻，加上帶著微微蜜香的燒烤醬一起入口，濃郁甜香，鮮嫩多汁超好吃！豬肋排肉汁與BBQ醬汁混合後的美味，辣、甜、香，真的令人吮指回味無窮 來到榙比歐卡Tapioca絕對不能錯過的還有各式各樣充滿＂少女心＂的飲品跟甜點 潔淨的白盤上放了許多五顏六色的小珍珠，彩色珍珠的下方是用奶酪鋪底中間是用蔓越莓雪泥，視覺效果超漂亮的，一顆顆晶瑩剔透的小珍珠看起來就透沁涼 吃之前要倒入新鮮的檸檬汁 彩色珍珠是用天然的食材下去調色，單吃珍珠其實並沒有什麼特殊的味道所以加入了檸檬汁跟奶酪及蔓越莓雪泥一起吃，濃郁的莓果果香加上清爽檸檬酸香加上口感滑潤奶香十足的奶酪及Ｑ軟彈牙的彩色珍珠，不僅口感豐富有趣，清爽的果香也很清爽解膩唷 藍眼淚（右）＆霧迷幻（左）藍眼淚＆霧迷幻是榙比歐卡Tapioca 義式創意料理索托出的無酒精飲料 同樣也是加入彩色珍珠，並以蘇打水搭配果汁營造清涼的氣泡感藍眼淚是以藍柑橘座位基底，而霧迷幻則是使用柳橙汁，入口有著清爽果香跟刺激的氣泡感 顏色漂亮口感又新奇，１５１拍照上傳到IG不少人都超有興趣呢! 愛莓麗也是浪漫視覺系的飲料，比較不同的是這杯愛莓麗是酒精性的飲料使用新鮮蔓越莓加上伏特加調製而成，入口充滿酸甜的莓果酸味，加上有新鮮蔓越莓的果肉入口相當滑順，入喉後伏特加的味道才會慢慢出現，混著莓香，變換成令人陶醉的甜蜜酒香 吃完主餐，我們也不急著離開，找了庭院裡的一個角落，享受片刻悠閒的午茶時光 在台中美食之都不乏美味的義大利料理餐廳，但要像榙比歐卡Tapioca 義式創意料理擁有浪漫大庭院以及創意無限的珍珠粉圓料理也就僅此一家了，光是品嘗珍珠料理就值得來這一趟了！畢竟榙比歐卡Tapioca 義式創意料理的創辦人是珍珠粉圓達人，如說第二沒人敢稱第一了值得一提的是，榙比歐卡Tapioca 義式創意料理所有食材都經過老闆精挑細選料理的手法也都按照傳統的義式料理做法，所以餐點都相當道地，再加上創意菜色不管是聚餐、約會、浪漫下午茶，榙比歐卡Tapioca 義式創意料理都是非常推薦的義式餐廳唷 continue reading

每當生日或情人節到來，大家會不會跟糖糖一樣，煩惱著要挑選哪一間餐廳來慶祝呢想要找個燈光美氣氛佳，餐點好吃不雷，價格又不會貴得很誇張的餐廳(握拳!!)說真的，要找到以上條件都兼具的餐廳有點難，要嘛就是餐點好吃，裝潢普普很居家要嘛就是吃氣氛、吃裝潢，價格貴到不行(可能一人要1000以上)，然後餐點超普通   糖糖在五權一街上，發現了這間新開幕的榙比歐卡義式創意料理庭園餐廳上次去用餐時店名為塔皮歐卡，現在已經正式更名為塔比歐卡囉​  室外庭院超美，占地寬敞舒適，結合各種元素，彷彿置身在國外，充滿著異國風情   不管是白天還是夜晚，都相當有氣氛，白天清新明亮，夜晚則是帶有浪漫氣氛​  這裡還有提供寬敞又舒適的沙發座椅，傍晚時坐在這裡與姐妹小酌談心也挺幸福的  店家非常貼心，還準備了許多防蚊液，就算小朋友在庭院玩耍也不怕被蚊蟲叮咬 走進室內，第一個吸引到糖糖的，就是這一桌超氣派的位子這應該是特別為情人設計的燭光晚餐，感覺這個氣氛也非常適合告白或求婚呢  一樓座位區多為靠窗居多，可以邊享美食邊欣賞美麗風景，一旁也有靠牆的沙發座位糖糖特別喜歡中間的高腳座位，很適合一個人獨自前來，在這也能看的到美麗街景呢往二樓走去，風格與一樓截然不同，藍色的牆面加上復古沙發椅多了點高雅的氣質二樓的座位數比一樓來的多，很適合舉辦團體聚餐，或家庭聚會這邊還有提供場地租借，一次以四小時為單位，會安排餐點及提供免費投影機設備可容納人數約20-22人左右，很適合舉辦小型會議或餐會等活動 Menu店內提供了早午餐、輕食、主餐、義大利麵、燉飯、飲品及甜點等，菜色非常多樣化​  老闆是以珍珠起家的，會取名為榙比歐卡的原因，主要因為珍珠是由樹薯粉所製作而成榙比歐卡就是從樹薯粉英文Topioca翻過來的，除了飲品外，其他料理也會搭配珍珠唷  榙比歐卡招牌沙拉採用船型木盤盛裝著，不僅精緻又澎派，裡面有蘿蔓、紅捲菜、綠捲菜等六種新鮮生菜搭配蘋果、小番茄、奇異果及橘子四種當季新鮮水果，佐上松露油醋醬及滑嫩水波蛋外裡頭還加了黑糖珍珠做點綴，讓清脆的生菜，多了香甜Q彈的咬勁，口感超特別  將上頭的水波蛋劃開後，蛋液流下來溶入生菜中，讓爽脆的生菜多了一股蛋香味糖糖覺得沙拉裡頭的珍珠比一般喝到珍奶的珍珠口感偏軟了些，如果再Ｑ一點滋味更棒    西西里綜合海鮮沙拉另一款沙拉一樣超豐盛，有著新鮮生菜及水果外，還多了滿滿的蝦子及墨魚海鮮部份主廚有特別先用清炒的方式來鎖住海鮮的鮮甜，在淋上西西里醬汁香氣濃郁，味道比剛剛的招牌沙拉來的重一些，兩款相比，糖糖偏愛這款西西里多一些   萊姆奶油風味燉豬肉採用油脂豐富的豬五花，加入萊姆及奶油下去燉煮，多了微酸微甜的香氣，綜合了油膩感肉質軟嫩有彈性，如果覺得酸度不夠，可以再搭配一旁的焦糖萊姆，增添風味與香氣​   招牌炸拼盤招牌炸拼盤裡有薯條、墨魚及雞腿肉，上面舖滿了辣椒絲，增添視覺也增添了香氣一旁附上了店家特製的炸雞醬及塔塔醬，可以自己的依喜搭配炸物一起食用​    雞腿肉外皮炸至金黃酥脆，肉質軟嫩又多汁不油膩，就算單吃也超美味​   脆皮德國豬腳&自家製酸菜這道份量十足的脆皮德國豬腳一上桌，立刻吸引了眾人的目光，口水都快流下來了 ​ 德國豬腳先煎後烤，外皮香脆Q軟富有彈性，咀嚼時帶有油脂的香味，讓人越嚼越香肉質的部分非常紮實，帶著濕潤感，吃到最後也不會覺得乾柴    原汁原味烤海鮮裡頭海鮮有蝦子、蛤蜊、鱸魚、墨魚、干貝、孔雀蛤等，搭配花椰菜及玉米筍採用烘烤的方式，不添加任何調味料，不僅鎖住了海鮮的原汁原味，還保有彈性   厚切鹹豬肉奶油筆尖麵店家將鹹豬肉切成厚片，自行醃製入味，鹹香味十足還帶有淡淡的奶油香氣入口彈牙，配上吸附醬汁的筆尖麵，令人吮指回味，一口接一口   貴族干貝海鮮燉飯除了剛剛的烤海鮮外，這道干貝燉飯也是滿滿的海鮮，除了主角大顆飽滿的干貝外還有已剝殼的鮮蝦，Q彈的墨魚，及鮮甜的蛤蜊與孔雀蛤，用料實在，令人食指大動  榙比歐卡的燉飯採用義大利正統料理方式，米飯粒粒分明，米心的部分偏硬一些帶有海鮮的鮮甜味在裡頭，建議米心的部分可以再燉軟爛一些，比較符合台灣人的口味​   蜜香珍珠鮮奶茶 150元來到這，當然要喝一下店家的招牌珍珠奶茶 囉，榙比歐卡的珍珠沒有添加防腐劑口感超Q彈，加入來自花蓮的蜜香貴妃茶及日本北海道鮮乳，喝起來不會太過甜膩茶香濃郁，甘甜順口，味道別於一般手搖店的珍珠奶茶唷​  ​ 紅心皇后 120元底層搭配師傅手工製作的酥脆塔皮，中間內餡搭配粉嫩色澤的覆盆子餡及杏仁餡最後放上新鮮草莓及藍莓，搭配香濃的北海道鮮奶油，微酸微甜深受女孩們的喜愛​   珠寶盒 120元開始看到這道甜點以為是普通的奶酪，沒想到裡面可是暗藏了許多驚奇的珠寶呢​  店家特別拿出了透明的玻璃杯，讓大家瞧瞧裡面的寶物，最底部是香濃的巧克力酥波羅堆疊著馬斯卡邦乳酪慕斯，酥脆的核桃，Q彈的珍珠及帶有苦甜滋味的可可粉對令人驚奇的是，裡面還隱藏了一整顆的泡芙在裡頭，層次超豐富  芭蕾圓舞曲 150元將檸檬生乳酪為基底，搭配手工香酥塔皮，穿上北海道鮮奶油作成的小群邊頂端搭配當季新鮮水果，滑潤爽口無負擔，就像芭蕾舞者那優美的姿態，令人著迷​   神秘觀星台 180元甜點裡面最吸引糖糖的就是這款甜點了，沒錯~糖糖會瘋狂就是因為上頭那滿滿的堅果底下搭配採用比利時78%的苦甜巧克力做成的巧克力慕斯，甜度拿捏的將將好最後再蓋上白巧克力，就像觀星台那樣，帶著華麗的神秘感，糖糖大推這一款​  樹下的巧遇 150元採用新鮮檸檬做成清新爽口的檸檬餡，搭配新鮮水果及黑白珍珠外，還添加了石榴微酸微甜，滋味獨特，令人欲罷不能  榙比歐卡創意義式料理不僅提供了燈光美氣氛佳的用餐環境，價格中等不貴餐點美味又具有特色，非常適合小情侶約會的好地方呢​   開幕期間，榙比歐卡也推出了優惠活動   12/21~23 消費不收服務費 12/21~27 凡消費不收服務費，還可免費獲得限量VIP卡一張 12/28開始，凡消費滿1000元，即可獲得限量VIP卡一張，發完為止唷《店家資訊》 店家:榙比歐卡創意義式料理 電話:04-23721388 地址:台中市西區五權一街116號 時間:平日09:00~22:00；假日09:00~23:00 臉書:喜歡糖糖文章的朋友，請給糖糖大大的給予鼓勵唷  continue reading