糖村 台中崇德店

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第一家糖村在台中誕生後至今走過20多個年頭代表台灣傳統記憶的牛軋糖，更是海外旅客必帶的伴手禮!!!2005年 糖村 轉型以「蛋糕‧禮盒專賣店」的分享概念，成立了第四家門市讓蛋糕、禮盒的呈現更為精緻、時尚，同時滿足視覺及味蕾上的享受目前糖村全省有10家門市、專櫃16櫃，遍布北中南地區。人氣很高的牛軋糖必買外，蛋糕捲可也是必推的辦公室茶點...蛋糕捲的外盒質感度相當高而且有時尚感拿來送禮絕對能讓對方感受到十足的誠意!!外盒上貼有各式營養標示的貼紙上頭更有清楚交代店家資訊買過的蛋糕捲大多都是蓋個透明紙以防止碰撞這已經是婚禮喜餅等級的層別蛋糕襯盒上了一層塑膠密封包裝袋和乾燥劑(不可食用)讓裡面的蛋糕拿到手就像剛出爐般的新鮮內盒的設計概念實在太優秀了，開盒容易好取蛋糕不失美感的讓我喜歡的不得了!!!就是吃蛋糕用的盤子、叉子也顯得很有質感刀子應該是不需要，但還是有提供哈尼捲-經典蜂之戀★友善飼養雞場-放牧蛋，新鮮健康★契作蜂場-純正蜂蜜，無添加任何人工香料★北海道鮮奶油，清爽不油膩★口感Q彈，口味清爽保存效期：請盡量於當天食用完畢。冷藏保存5度C以下，期限為3天貼心的糖村早已將蛋糕分切好，拿到手就可以分享可以開吃!!嚴選食材:雞蛋、鮮奶油(鮮奶油、鹿角菜膠)、上白糖、日本麵粉、鮮奶、純蜂蜜、天然奶油。蛋糕體甜而不膩，濃郁的蜂蜜香氣瀰漫在空氣中，香甜的氣味觸動身體的貪吃魂以日本、法國鮮奶油黃金比例調配出奶味十足、清爽而不膩的鮮奶油內餡口口皆是醇香的奶味和蜂蜜的清甜滋味...鬆軟的蛋糕體、滑順的鮮奶油內餡，就像在吃舒芙蕾沒兩樣，是一種吃了會幸福的節奏!!!哈尼捲-抹茶紅豆選用日本西尾抹茶粉，牛奶香氣以及茶葉味各一半...抹茶紅豆的組合是摧毀我減肥的最後一根稻草呀!!!茶香陣陣飄香而至，天然的香氣不是香精的那種味道冷凍庫剛取出沒有等到退冰直接吃，想不到口感出奇的讓我驚艷!!!純屬大人口味的京都味在帶有沙沙口感下與口中溫度直接接觸而化開蜜紅豆香甜迷人，和抹茶真的是舉世無雙的絕配...冰淇淋般的口感在酷熱的夏季裡吃起來通體舒暢，非常討人歡心。這讓抹茶控不爆走都不行了...哈尼捲-經典蜂之戀、抹茶紅豆 兩款口味都讓人超推薦!!!算是療癒系100%的聖品，吃了心情會大好 continue reading

糖村創辦人源自於童年和加拿大求學時期美好的味覺記憶,把甜點在味蕾上的悸動,轉化為生活上溫暖幸福,為了將幸福傳給每個人,從此透過美味的甜點,分享美好的生活.於1996年創立糖村烘焙餐廳,研發各種別具特色的糕餅,糖果和蛋糕等,糖村扮演甜點之窗的角色,不斷引進世界各地的創意新甜點,推出結合台灣食材混搭出新口味.在食材上挑選嚴格把關,品質控管各項流程,並把各項創新技術和產品引進,永遠帶給大家美味的驚喜.二十年來用心的烘焙,將糖村推上國際舞台,成為報章雜誌和各國媒体一致推荐的台灣第一甜點品牌.這次体驗的店家是糖村SUGAR & SPICE,這次体驗產品是糖村的哈尼卷-經典蜂之戀和波士頓香草乳酪捲,蛋糕一向是我的最愛,不論是什麼口味我都很樂意嚐試,即使是古早味的雞蛋糕,一直到加入鮮奶油,或是以蜂蜜為主的蛋糕捲我都很樂意嚐嚐看.這次的体驗採用宅配方式,因為是蛋糕產品,所以是冷凍宅配,箱子外標示禁止倒置,蛋糕雖然美味,但也很脆弱,真的要好好保護.打開紙箱內部,裡面有放置泡綿防止碰撞,可見店家貼心之處.內含兩個包裝袋和兩個蛋糕盒,包裝袋的尺寸蠻寬大,外表淡藍色,有相當明顯鮮艷的花草圖案,如果用來送禮會相當吸引人,紙袋內部寬敝,可以擺放兩個蛋糕紙盒,外表的提繩方便提取之用.內含黑色餐具和白色紙盤,以及白色餐巾紙,可以作為食用蛋糕的餐具.兩個蛋糕紙盒,外表堅固厚實,和紙袋一樣也是以淡藍色為主,上面是鮮明的花草圖案,比較可愛的地方是蛋糕盒上的標誌,除了糖村中文和英文的店名,還有微小的松鼠圖案.一.波士頓香草乳酪捲:打開紙盒內含波士頓香草乳酪捲一條,波士頓香草乳酪捲主要成份包括:蛋,鮮奶油,法國無鹽奶油,海藻糖,乳酪,日本麵粉等,紙盒外側有標示製造成份和營養成份,以及產品有效期限的日期,保存方式以冷藏為主,最佳品嚐溫度是5度C,如果在室溫下放置超過2小時,最好放入冷藏約30分鐘食用,口感上比較好,保存期限約4天,儘量當天食用完畢.再來好好端詳一下蛋糕的外表,圓型的切面與長條形狀,整体是一條蛋糕捲,外表覆蓋一層鮮奶油,完全呈現純白色,白色鮮奶油完全裹在蛋糕捲的外層,而且相當的均勻完整,沒有任何破綻,整体看起來是純淨樸實的感覺.把蛋糕仔細切開,切成圓型片狀.蛋糕切面是圓型,中間有鮮奶油夾層,可以看到蛋糕細緻綿密的氣孔和質感,外層鮮奶油不算太厚,輕薄且均勻覆蓋在外層,蛋糕整体只有鮮奶油和蛋糕,外型看起來相當的單純.蛋糕的質感非常的柔軟,質感很細膩,感覺不到粗糙之處,吃在口裡是相當輕柔的質感,我最喜歡鮮奶油的部份,採用清爽不油膩的鮮奶油,外表看起來柔軟綿密,像白雪一般,吃起來是香濃的口感,但香濃程度並不會感到很膩,而是純正的滋味,純正香濃的鮮奶油滋味,拌隨的甜度很清淡,清淡的甜度,配合純正香濃滋味,反而在口中散發深刻的印象,想要一口接一口吃下去,如果錯失這種滋味,會感到可惜.二.哈尼捲-經典蜂之戀:糖村的哈尼捲-經典蜂之戀,是最近熱門的招牌蛋糕,打開紙盒外層有塑膠紙覆蓋,可能是防止蛋糕氧化變質之用,想要一嚐美味的哈尼捲,得先把外層塑膠紙打開.打開來是一條內層裹著奶霜的蛋糕捲,類似瑞士捲的外型,整体造型很單純,哈尼捲已經把蛋糕切片都切好,不須再自行切片,哈尼捲顧名思義來自蜂蜜honey一詞,又叫經典蜂之戀,其實是蜂蜜蛋糕捲加入白色奶霜,整個蛋糕的成份包括:鮮奶油,雞蛋,上白糖,日本麵粉,鮮奶和純蜂蜜等,紙盒外側有標示製造成份和營養成份,以及產品有效期限的日期,保存方式以冷藏為主,最佳品嚐溫度是5度C,儘量當日食用完畢,保存期限約4天.它的主要成份來自友善飼養雞場的放牧蛋,經過CAS認證,不施打抗生素和生長激素.蜂蜜部份來自契作農場出產,沒有添加人工香料,再加上北海道鮮奶油製作的奶霜,製造清爽不油膩的口感.習慣先測試一下蛋糕的質感,用叉子壓下去,這塊蛋糕的外層如同海綿蛋糕,質感很柔軟,但又保持彈性,內層的奶霜看到來清爽細膩.整体造型相當單純,沒有多餘裝飾,只有蜂蜜蛋糕捲加入白色奶霜,但卻能引發對甜點的慾望.先嚐試外層蛋糕的口感,吃起來是相當的柔軟細膩,幾乎入口即化的地步,其實哈尼捲和波士頓香草乳酪捲的質感相同,只有一點不同在於,哈尼捲的蛋糕除了非常的柔軟,還增添蜂蜜的香氣,而且香氣不會太濃厚,而是清淡的香氣,內層白色奶霜在質感上也是相當的輕柔,保持香濃的滋味,甜度表現也是相當的清爽,清爽的甜度把蜂蜜的滋味突顯出來,再配合柔軟的蛋糕質感,除了甜而不膩,還引發一口接一口的味覺興趣.這次体驗的兩款蛋糕哈尼捲-經典蜂之戀和波士頓香草乳酪捲,我覺得這兩款蛋糕最相同的地方,蛋糕質感都很柔軟,幾乎入口即化,雖然柔軟,卻又具有綿密的彈性,因為綿密才感覺到蛋糕的細膩,波士頓香草乳酪捲外層和內層都有鮮奶油,但滋味香濃純正,而且甜度清淡,鮮奶油不會感覺太膩,而是輕柔如雪的質感,配合柔軟的蛋糕,不但呈現香濃的滋味,也拌隨輕甜柔順的口感.哈尼捲-經典蜂之戀是蜂蜜蛋糕加入白色奶霜,形成瑞士捲的形狀,外表單純樸實,口味卻是相當的經典,它和波士頓香草乳酪捲不同地方在於,它有蜂蜜的香氣,而且是清淡的香氣,甜度比波士頓香草乳酪捲重一點,但整体口感不會覺得太膩,多一層蜂蜜的清香,配合香濃的奶霜和柔軟的蛋糕,這是它最主要的特色.哈尼捲-經典蜂之戀和波士頓香草乳酪捲這兩款蛋糕外表雖然樸實,卻是經典不敗的口味,可以團購,或是當彌月蛋糕送禮,我個人是習慣把蛋糕搭配無糖綠茶,當作下午茶點心,讓自己放鬆一下,甜點是心情最好的療癒劑,所以美味的蛋糕也是不可或缺.對哈尼捲和波士頓香草乳酪捲有興趣的人,可以參考以下的網頁購買,順便嚐試看看. continue reading

"綜合禮盒組、超人氣雙拼組、甜心六入超值組"(按此看三組禮盒樣式)最夯最有名的當然就是甜心六入超值組!店員就會安排時間讓我們過去門市領如果不方便出門的媽咪也可以使用宅配(加宅配費共是300元)紙袋是有藝術設計的味道看起來感覺還蠻大氣大方的!! 紙盒也跟紙袋有相呼應 盒身也是屬於比較有設計感的 紙盒後方也很仔細的有附上非常完整的營養標示跟成份非常加分!! 共有六款每一款都非常詳細 不馬虎 還附上了DM跟紙盤叉子 一打開後 不免驚呼了一下六款不同款式的蛋糕非常豐富耀眼光視覺就非常的滿足享受 每一款看起來都非常可口大小約5X5cm蛋糕體比想像中的還要大 真的很漂亮很可口 每一款特色都不一樣感覺都是非常用心製作的完全沒有呼嚨人的感覺 每一款蛋糕也都有用紙片固定好多一層保護 減少因為碰撞而造成蛋糕變爛的可能! 咖啡海綿蛋糕體中間夾著核果和咖啡奶油餡顏色看起來非常的柔和溫柔 吃了一口後嘴巴裡滿滿都是咖啡香搭配核果脆脆的口感 感覺還不錯喜歡咖啡口味的朋友一定很喜歡這款奶油看起來很多但吃起來卻不膩~ 櫻桃巧克力蛋糕這款聽說是糖村的熱銷超人氣款但是MIKI不愛巧克力是巧克力蛋糕體奶油的部分分兩層口味第一層是奶油第二層是黑櫻桃慕斯感覺蠻有層次感的吃了一口比想像中的不甜可能是巧克力的甜度和微酸的黑櫻桃搭配得不錯兩者原來可以這麼 "罵去" 巧克力芒果慕斯很可愛的上面還有個小愛心 小小的少女心了一下這一款也是走很有層次感的風格光欣賞就非常的漂亮 這一款真的好美深深的私心喜歡這一款~ 吃了一口上面的芒果醬偏甜搭配下面的的巧克力蛋糕體非常不一樣的口感感覺很特別雖然我不喜歡巧克力但是這款吃起來真的還蠻喜歡的~ 低脂野莓巧克力蛋糕上面那一層是野莓糖漿蛋糕體依然是巧克力口味的 吃了一口上層的野莓果醬居然是偏甜的 (以為會是酸的)搭配下面的巧克力蛋糕體整體而言有點甜><~ 焦糖瑪奇朵幕斯這款是我出乎意料之外的好吃款因為我不喜歡核果核桃等堅果類的甜食所以其實對它的期待非常不高XD 結果沒想到吃完後我整個非常滿意耶 天阿!嚼在嘴巴裡滿滿的焦糖香氣整個好幸福好喜歡上面滿滿的核果吃起來不會太乾我超滿意這款我居然超喜歡 香草柳橙幕斯這款走的比較平凡普通一點香草蛋糕體搭配柳橙幕斯看起來真心覺得普通 吃起來也真的普通柳橙的香氣有點沒有出來吃起來感覺就是香草蛋糕這樣而已是最簡單也沒什麼特色的一款><~ continue reading

SUGAR & SPICE 糖村雪花冰 (崇德店)台中市北屯區崇德路二段125號04-2242 6066 糖村除了賣牛軋糖最近也賣起了雪花冰但似乎是崇德店先試水溫先後來了二趟，有手機也有相機拍攝 賣雪花冰之前崇德店還裝修了一番以前還賣過餐，不過那時候吃飯還不懂得拍照紀錄餐具和飲水自取有免費WIFI 沙發區的位置其實並不舒服坐沙發就會想整個人躺著沙發但後面的靠墊卻是低的完全不能靠怕的是若是小朋友會不會就撞到頭了? 木頭基底再加上綠色系的點綴整體的風格很森林系樸實舒服室內佈置照是晚餐時間拍的午後來時幾乎客滿我想就算只賣飲料，這個點的生意還是會不錯義式冰淇淋每球85，二球150，加脆餅加20元點氣泡飲加40元可任選一球某人說怎麼沒有試吃xxxd(我怕在隔壁赤鬼排隊的每個都來吃一口啊~)MENU 品項有:雪花冰、義式冰淇淋、氣泡飲、果汁、茶、咖啡雪花冰從100~280不等但結帳要去外頭的櫃檯區結帳，有點小麻煩 戀戀相思 (紅豆) 100menu上取文藝的名字凱倫覺得資訊不夠透明根本看不出來送上來的會是什麼基底的雪花冰感覺應該要寫清楚或是搞剛點拍個照片才是而且配料都是固定選好的很多配料都不是很愛光是要點餐就得花費一番精神紅豆其實凱倫沒有吃據說很綿密雪花冰的基底是牛奶 然後是最底下竟然是挫冰!!!有點上當的感覺我叫的不是雪花冰嗎?不過底下的挫冰還不錯吃就是了 卡邦吉利可可 (咖啡凍、可可粉) 280 等待了好一陣子這卡邦吉利可可終於是上來了怎麼也想不到會有cream但吃起來很有堤拉米蘇的感覺，好吃基底應該也是牛奶但是比上一個冰的還要再細膩一些甜度似乎也較低的感覺而最底下就沒有挫冰了 有趣的是原本的配料咖啡凍和XX沒了(XX我真的忘了是什麼)然後珍珠不巧也沒了只好選了花生和粉條花生很綿很好吃粉條本身就不愛沒有吃 旁邊還附了小小罐的焦糖不會很甜膩配著雪花冰很好吃後來某天傍晚又來了一趟沒辦法，大家同坐一台車上不然依我的觀點會想要去拜訪別家沒吃過的店 花生好逗 (花生、紅豆) 260基底也是牛奶雪花冰 焦糖戀花生 (花生) 100這次點的這二種冰前一個雪花冰有大盤一些(雖然照片看不出來~)但感覺不如點只有一種料的比較划算基底也是牛奶，焦糖超好吃的menu裡的冰基底應該是奶茶吧?(猜想)這陣子拍了不少雪花冰糖村的cp值最低~~~最後是義式冰淇淋每球都是85 continue reading

拔拔連假的最後一天，臨時決定外出用餐，預先計畫先到「糖村」用餐，再到婦嬰店買東西，用餐時，才發現我忘了帶信用卡，婦嬰店只好改天再去，改成到民俗公園走走；第一次接觸「糖村」應該是在懷孕時，參加媽媽教室的課程中，有提供他們的小蛋糕給參加者試吃，印象中還不錯吃，只是婆婆心有所屬，所以彌月蛋糕最後下訂別家；也是聽婆婆介紹才知曉，原來糖村有經營簡餐，這是我點的菇菇清湯，哈哈~失焦。*餐點加90元升級的套餐組合(前菜+湯品+飲料)拔拔的濃湯前菜芝士藍帶雞排義大利麵；吃到一半才想到還沒拍照，份量還算足夠，味道合我意，可惜無法和寶寶分享，餵了一口，可能麵條偏硬，吃了就吐出來法式紅酒雞腿燉飯；也是吃到一半才想到要拍照，拔拔給予評價普普(熱)翠玉烏龍；吃的太飽，加上嘉、叡已經按耐不住，只喝幾口就捨棄，可惜~我愛喝茶說(忘了可以外帶)(冰)晶鑚凍飲；出餐廳後，拔拔才說味道很淡，我也沒試喝到(感冒還是乖一點)附上嘉、叡姊弟倆活潑好動的精采畫面，以下對話皆為自導自編，如有雷同，純屬巧合。叡：姊姊。你在看什麼！？叡：姊～妳到底在找什麼！？叡：你到底要不要告訴我！？嘉作勢要叡住口，深怕被發現她的行徑；一臉驚嚇表情的叡，嚇的一直ㄚㄚ叫。被發現時，姊弟倆互相指出是誰在作怪。知曉吃虧的佳佳，一心想要逃跑逃跑不成，只好耍賴。瞧！嘉嘉一臉無辜模樣。起初不想回家的哭哭嘉，一聽到還要去民俗公園散步就破悌而笑，真是好笑嘉。既然開心了，就來張母女子三人合照吧！掌鏡的就是不想拍照的拔拔。接著前往臨時起意決定的台中民俗公園(請見♀樂♂ 台中民俗公園)糖村 上午10:00~晚上10:00 04-2242-6066 台中市北屯區崇德路二段125號 continue reading