昭日堂燒肉

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台中捷運通車後,  在台中市美食變得更方便尤其實文心路一帶餐廳現在都可以捷運直達 來台中就是要找間氣派餐廳用餐 今天要介紹的昭日堂, 絕對可以滿足打卡拍照的需求還有美味用心的肉品 , 環境好價格合理 還在考慮台中燒肉要吃哪一間?一定要繼續看下去 用餐時間2021年5月因為這個是疫情封閉前的用餐現在降級後重新營業,店家有微調菜單, 可以參考一下也要注意後疫情時期各項用餐的規則喔昭日堂總共兩層樓空間, 一樓是燒肉, 二樓是鍋物訂位時要先決定要吃哪一種進場報到也是分開的, 門口有一個很大的水池不過因為台中限水關係現在是暫停使用, 在候位期間有提供招待的水~今天我們享用的燒肉在一樓空間, 日式風格氣派格局 , 高挑空間自然玻璃採光白天用餐起來非常舒適,  靠窗位子都有一點類和室的設計空間隱私性更好, 讓人有更加貼近外面視覺效果的感覺饌藏 $1880 今天我們選擇1880套餐然後再加點兩個單點, 饌藏套餐主打美國Prime等級的牛肉, 還有美味松阪豬, 熟成豬肉, 小菜、生菜沙拉、白飯升等壽司及甜點、飲料想要吃的豪華又飽足, 覺得是非常不錯的選擇 總共有7種不同部位肉品加上海鮮盤 , 肉類很有厚度吃起來過癮, 趕快來看看我們今天吃了什麼好料吧~美國嫩肩牛小排 牛肉主打美國Prime 濕式熟成各種不同部位搭配起來各有特色嫩肩牛油脂分佈均勻 , 吃起來口感軟嫩 卻很有風味 ~手切松阪豬來到非牛選擇部分當然是首推手工切松阪豬淡粉紅色肉品肉質新鮮Q彈, 松阪豬獨有的風味, 吃起來不油膩夏瑞克熟成豚嫩肩另外一個熟成豬肉選擇嫩肩, 和一般梅花豬跟五花豬分類較不一樣 口感上油脂比例均勻, 更厚切的方式呈現 吃起來照樣軟嫩不乾柴品質非常的不錯~ 照燒雞腿丁雞腿肉搭配上牛肉跟豬肉3種不同肉品都可以在這個套餐吃到鮮嫩的腿肉推薦最後烤, 因為需要花點時間,  剛好作為主餐收尾非常不錯  日本A5和牛二品 $980 單點除了套餐, 今天肉品有另外單點了兩種其中一個是我個人覺得很有CP值的和牛組合不到千元的價位份量很多, 部位分別霜降牛和牛跟牛肩 霜降 A5和牛油脂分佈均勻完全品出油花的甜度, 牛肩胛油脂會較低一點, 覺得這兩個搭配蠻剛好,不會吃和牛吃到最後滿嘴油算是蠻用心的~厚切霜降牛舌 $390 單點說到日式燒肉, 怎麼可以沒有牛舌呢今天點的厚切牛舌完全符合名稱厚度吃起來Q彈多汁~ 季節莓果冰沙 柑橘香檸氣泡飲在享用美食時, 也不忘來杯飲料昭日堂的飲料非常用心我今天選擇的季節莓果冰沙 口感濃郁,完全不輸美系一杯將近200塊的冰沙飲料店朋友點氣泡飲, 口感清爽加上檸檬淡淡香氣, 很適合用來配較重口味的燒肉彩虹冰沙 打卡禮來到這邊只要打卡都會送的網美最愛彩虹冰沙除了好看外, 5種不同口感順序喝起來很有去膩效果記得參考現場的活動喔~法式甜點附餐甜點可選擇蛋糕或者是冰淇淋吃起來不會死甜, 帶有巧克力醇厚口感喜歡吃蛋糕的朋友, 推薦可以試看看跟飲料一樣,都會超越你對燒肉店品質的想像哈哈隨著台中捷運開幕使用從台中高鐵沿著文心路很多餐廳都可以簡單到達來昭日堂享用完美味的燒肉還可以在附近的公園家具店 美式賣場 順便逛街採買 超優質的用餐環境很有競爭力的價位趕快訂位來體驗看看吧 continue reading

台中燒肉推薦這間昭日堂燒肉，昭日堂總是不會讓人失望，昭日堂之前剛開幕曾經吃過昭日堂鍋煮，第一次看到昭日堂的店門外觀跟環境，一整個就是霸氣到一個不行，當時就有注意到一樓的昭日堂燒肉，心裡想說如果有機會一定要來試試看，結果一直擺在口袋名單裡沒來，前一陣子昭日堂燒肉推出全新套餐『三國和牛套餐』，整套包含美日澳三國和牛、外加海鮮火鍋、飲料、甜點等，CP值堪稱有史起來最高，此時不吃更待何時！昭日堂燒肉|交通方式&停車資訊昭日堂燒肉位在台中南屯大墩十一街和惠文路交叉口，鄰近文心公園、IKEA台中店等台中景點，周邊蠻多停車格可以利用，昭日堂燒肉建築是清水模，裝潢還榮獲2017年德國紅點設計大獎，真的是蠻厲害的，昭日堂同棟結合了燒肉和鍋煮，今天是吃一樓的昭日堂燒肉昭日堂燒肉|用餐環境推開大門，昭日堂燒肉的用餐環境有夠氣派，大面積的落地玻璃不僅引進自然光線，坐在靠窗的位置還可以看到悠閒日式禪風設計的中庭，在光影樹蔭襯托下，給人一股寧靜舒服的用餐氛圍，餐廳上方還有好幾個超大木桶，很有日本高級料亭的感覺昭日堂燒肉座位都是採開放式包廂設計，桌桌隔屏大桌距，不怕有和他人共桌的問題，這點我覺得真的蠻棒的，靠窗的位置一定是最多人搶的，所以建議早點來或是避開用餐時間就有比較大的機率坐到窗邊昭日堂燒肉|豪華三國和牛饗宴豪華三國和牛饗宴名稱取的很秋～當然呈現方式也要很秋！真的浮誇死了，還有乾冰瀑布！這才是最代表台中的擺盤方式，讓人一看就知道，對！這就是台中昭日堂燒肉，浮誇的極佳辨識度昭日堂燒肉的醬料，從左到右分別為照燒醬、黃金蒜蓉醬、椒鹽，照燒醬偏甜、蒜蓉醬帶有蘋果香氣及甜味，燒烤爐是用下崁式吸力超強，整場吃下來都不會沾染燒肉味，放沾醬架子也特別設計過，有可以放筷子的空間開胃小品：御品泡菜、彩虹人生冰沙、松子涼拌牛舌，昭日堂泡菜吃起來酸甜微辣，口感也很脆，但不要一次吃光，留一點可以配肉吃，彩虹人生冰沙顏色超繽紛，紅橙黃綠藍紫，口味分別為百香果、水蜜桃、葡萄、青梅、藍柑橘，冰冰涼涼的挺開胃，松子涼拌牛舌上桌是已經料理好了可以直接吃，切成條狀的牛舌口感相當紮實，咀嚼時能感受到辣辣的味道，相當特別！握壽司：炙燒日本A5和牛握壽司及炙燒鮭魚卵玉子燒握壽司，選用日本A5和牛，經過炙燒搭配醋飯製作成和牛握壽司，能夠品嚐到和牛濃郁的香氣及柔嫩口感，炙燒鮭魚卵玉子燒握壽司也很不錯，玉子燒軟嫩嫩還有高湯甜鮮再加上濃鮮鮭魚卵，奢華感十足湯品：九州御膳海鮮鍋，其他台中燒肉店了不起就是提供暢飲雞湯，昭日堂燒肉直接搞一個火鍋給你，還不是那種普通的小火鍋，是九州豚骨海鮮火鍋，除了海鮮魚片、鮮蝦外，竟然還放了猴頭菇跟鮑魚，超猛啦主餐肉品，直接切入重點，豪華三國和牛饗宴可以說是把日美澳三國經典和牛通通來個大集合！且會根據不同的牛肉來選擇搭配不同的調味料，這點真的算是很用心，而且擺盤真的超華麗的啦，先從日本A5和牛上肩胛吃起吧日本A5和牛上肩胛是切成薄片，下爐烤速度咬要很快，大概半面出水就可以翻面了，吃的時候先吃原味，品嚐和牛入口即化的口感，第二種吃法是搭配附贈的青梅凍一起包著吃，靠著清爽的酸脆，來平衡和牛的油膩感，也很特別澳洲M9和牛橫隔膜，牛橫隔膜比較厚要燒烤久一點也可以讓外層烤到稍微焦脆化，外層有著微微的焦脆感，越是咀嚼越能感受到那甘美的牛肉肉汁，可以加點鹽蔥一起吃，超強！日本A5和牛板腱，日本A5板腱油花細緻的跟雪花一樣，一放上烤爐，那股牛油香氣會逼死人！吃進嘴裡立馬可以嘗到如同奶油般濃郁的牛肉脂肪香氣，厚切肉汁感十足，越是咀嚼嘴中滿滿都是甘醇的油脂香氣，吃的時候也可以加點泡菜或鹽蔥，口感更豐富澳洲霜降牛舌芒果厚切，霜降牛舌超厚切上面再用刀工劃成格子狀，這樣烤才能烤得透牛舌在燒烤的同時，肉汁不斷的湧現，細緻雪白油花也慢慢轉變為粉色，將牛舌剪成適口大小，建議一開始吃原味，這牛舌的口感跟之前吃過的牛舌完全不一樣！吃起來嫩嫩ＱＱ的，還帶有些許的咬勁，而且這牛舌超多汁的，還有甘甜的油脂感，鮮嫩彈牙真令人難忘橙香壺漬和牛角切，和牛切成厚條狀，加入主廚特製橙香醬汁壺漬，還沒烤光聞就隱約有柑橘味的香氣經過精準的精修成小方塊厚度頗讓人滿意，這角切的油花超美，好像大理石般的花紋均勻分布，燒烤時空氣中充滿了濃郁的肉香，表面的肉汁油脂也不斷的沸騰跳動，厚切肉汁感十足，肉汁感超足，還有柑橘清香的風味，好吃不油膩也可以沾昭日堂的沾醬一起吃，我蠻喜歡黃金蒜蓉醬的，微微的蒜香十足誘發食慾美國蝴蝶刀極黑和牛，外型很像一把打開的蝴蝶刀，肉色紅豔，看起來就好吃樣！直接放上烤爐燒烤吧！燒烤起來肉香四溢，並且帶有彈嫩的嚼勁，鮮甜的肉汁在咀嚼時滿溢而出，肉感十足！強烈建議沾白松露黑蒜鹽來吃，更可以提昇肉質甜度！松露油封豚沙朗（佐黑松露醬），烤至外表微微帶點焦糖色澤，就可以吃了，因為他肉質真的很厚，烤要一段時間，建議讓他擺在爐火兩側慢慢烤油封豚沙朗比起一般常見的松阪豬肉質要稍微軟嫩一些，但還是有Ｑ彈脆口的彈性口感，最大的差異還是油脂甜度差別，油封豚沙朗油脂豐富烤的微微焦香，越是咀嚼肉汁不斷的湧出，完全不會膩口，加上濃郁的黑松露醬，味道堆疊上去，超好吃啦！海鮮燒烤類有挪威嫩鮭魚（可換干貝）及深海大蝦，這裡還有一個很貼心的服務就是會幫你剝蝦！是不是超貼心的！烤蔬菜也有訣竅，會送上一碗味增湯，烤之前先把蔬菜放進味增湯裡，這養烤起來的蔬菜就會很清脆有水份，甜度也會更甜唷白飯換購加價$358：日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯，這個必須要加點，有夠好吃啦，炒飯是用石鍋裝，吃的時候要跟石鍋拌飯一樣拌料，裡面有日本A5和牛肉片、松露跟大量的鮭魚卵，拌的時候超香啦日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯味道超豐富，每一口隨著不同的料會有不同的口感感受，炒飯也粒粒分明，但這真的太大鍋了，吃不完打包XD飲料我們選的是海鹽奶霜紅茶跟青梅可爾必思，海鹽奶霜紅茶真的超有水準，奶霜超綿密的，青梅可爾必思則是酸甜冰涼，相當解膩甜點我們是選黑糖珍珠棉豆花跟法布甜檸檬塔，黑糖珍珠棉豆花必點，這是昭日堂與台中小農「日作豆腐工房」合作的有機手工豆花，這個真的很好吃，黑糖珍珠很Ｑ而且棉豆花豆香氣十足，口感也很軟嫩旁邊還有附一杯清爽酸甜的柚子茶法布甜檸檬塔的也很有水準，下面的塔皮奶香濃郁且酥脆，加上清爽酸甜的檸檬餡料，爽口好吃如果你是當月壽星，只要加入昭日堂會員，領取壽星優惠券，用餐就送『海鹽奶蓋啤酒+甜心鬆餅』一份，插上蠟燭慶生超有FU啦許多人會用CP值來評斷一家燒肉店的好壞，在昭日堂燒肉有許多細節是無法以價格來評斷，從店家對於肉類的要求就可以看出用心度，讓燒烤不在只是追求吃飽吃好，從前菜到肉類的燒烤順序、配料搭配，都展現極專業水準，台中燒肉推薦這家昭日堂燒肉！ continue reading

鄰近IKEA和文心森林公園的「昭日堂燒肉」就坐落在大墩十一街與惠文路的交叉口，來這吃飯非常方便，除了特約停車場外，路邊也還是有很多停車格可停放，若跟我們一樣吃飽飯還會到IKEA晃晃的話，可以直接停在外面。「昭日堂燒肉」的營業方式比較特別，一樓是燒肉，二樓則是吃火鍋的「昭日堂鍋煮」，吃火鍋的排左邊，吃燒肉的排右邊，若你要是吃得下，也可以吃完燒肉再去吃一輪火鍋?因為「昭日堂燒肉」在台中燒肉界的評價也不錯，所以建議假日來用餐的時候先行訂位，不然一到用餐時間可是有得等的唷！門口有等候的座位還有提供茶飲讓大家享用。入內以後的店內環境彷彿跟外頭是兩個世界啊！使用大木桶裝飾的天花板有著濃厚的日式風味，而這充滿設計感的裝潢更榮獲2017年德國紅點設計大獎，言下之意，來這吃飯的人都在一座藝術品裡頭用餐耶?這機會也太難得了！座位的規劃分成三道，左邊和右邊是有屏風的座位，可容納最多六個人，而中間的區域則是以小包廂的概念來打造，可坐下8個人也比較有隱私感，且有兩個爐子讓人多吃燒肉也不用等太久～在烤的過程中店員也會協助幫忙，像蝦子或是較厚的肉塊等難度較高的食材，他們有空就也會代烤唷！昭日堂燒肉菜單酌收10%清潔費。用餐時間限制2小時。晚餐及例假日，成年者低消$500元。提供兒童座椅。提供叫車、代駕服務。「昭日堂燒肉」的套餐價位落在雙人的$1480~三人的$2980之間，在這吃得各種肉品外，也吃得到高檔的和牛唷！若不吃牛的人可以參考「臻品豚燒$1480」，這套餐所搭配的肉品以豬肉為主，有吃牛的則可以選擇「和牛嚴選$2980」，吃得到澳洲M9和牛和日本A5和牛，難得來吃燒肉就吃好一點?昭日定食/火鍋外帶訂購單想要一群人在家吃飯不想出門另外還有這樣的外帶訂單！而且定食還有買10送一的優惠超划算！一次可以吃到火鍋和丼飯超方便的?二人套餐 $2180套餐均附開胃小品/湯品(壺)/香米飯/特調飲品。燒肉套餐飲品可選$90元(含)以內冷熱飲，超額可補差價。主廚牛舌沙拉(限量)燻鴨沙拉或散壽司 (擇一)+$98元升級為主廚牛舌沙拉以溫沙拉概念做成的牛舌沙拉搭配的是濃郁的胡麻醬汁，一旁的牛舌則像綻放的花朵一樣的美麗，選用舌尖的牛舌油質較少，口感更清脆有咬勁，但因為採薄片的處理方式，讓牛舌也能很好咀嚼，牛舌有先滷過再炙燒，因此細細品嚐可以感受到炙燒的迷人香氣，搭配沙拉真的是清爽不油膩相當開胃～麻油雞鮮筍拌飯香米飯升級+$98升級為麻油雞鮮筍拌飯麻油雞鮮筍拌飯會搭配麻油醬汁，麻油醬汁淋下去以後香氣直接撲鼻而來，拌飯的過程中就讓人口水直流?而麻油則是選用北港的老店來製作，因此米飯吸附麻油的香氣濃郁到讓人每吃一口都直呼幸福啊～裡頭的配料除了鮮筍和土雞外，還有香菇、玉米筍、四季豆、杏鮑菇！多種配料使米飯的口感更有層次性，而且稍微久放一下底部的米飯還會變成鍋巴唷！脆脆的超好吃！而這道也是最快讓我們吃完～沾醬醬料有四種，左邊照燒醬口味比較濃郁偏甜，中間酸酸的檸檬汁適合油質豐富的肉品，右邊特別的黃金蒜蓉醬使用蒜泥跟蘋果調味，有著蒜頭香氣和蘋果的清甜，也適合沾油質較豐富的肉，這個醬我們很喜歡～風味鹽則是店家自己研發調製。澳洲奧汀和牛肋眼厚度十足且鮮紅的肋眼牛排上頭灑上了超浮誇可食用的金箔！光看這賣相就覺得貴氣逼人～比較少見的奧汀牛是澳洲和牛與日本和牛所繁殖出來的品種，使用穀飼長達700天，因此有更為軟Q的肉質，肋眼牛排的部位有著極美麗的大理石紋路，油花等級媲美M9，可說是整組套餐的主角！肋眼牛排料理的方式更採用斜切的刀工讓肉品更好咀嚼，使肉質的柔軟度光看就能感受到，一夾起就覺得牛排快要分離了呢！肋眼的熟度建議六到七分熟，放在烤網邊邊烤到四面均勻上色即可。因為肉真的滿大塊的，在吃之前建議使用剪刀剪過後食用更加方便，此時的熟度中心保有粉嫩色澤且軟嫩細緻又多汁，一口咬下就能感受到牛排的鮮汁啊！而且厚度真的很夠，因此吃起來也就更加過癮！美國牛條切牛條切適合放在烤網邊邊，烤到外層金黃酥脆，新鮮水果調味，肉質帶有淡淡果香，所以可以直接吃原味，沾著風味鹽則是更不膩口。節瓜烤節瓜是有秘訣的～烤到兩面出水的時候，沾一點照燒醬再烤到兩面金黃，比你烤完以後沾醬吃還要好吃！因為在烤的過程中節瓜就將醬汁充分吸收，吃起來也就更加入味～抹茶冰棒甜點不是固定的，所以每次來都可以吃到不一樣的項目～抹茶冰棒是我這個怕抹茶苦味的人也直呼好吃的，因為不會太濃且甜度又低，還吃得到一顆一顆QQ的白玉！乳酪蛋糕乳酪蛋糕是酸酸甜甜的檸檬口味，口感輕盈頗為清爽相當討喜，飯後來一份很解膩～甜心鬆餅壽星電話預約贈送「甜心鬆餅」送給壽星的鬆餅外層酥脆裡頭是QQ的，沾著鮮奶油會比較濕潤，但我自己喜歡單吃的口味，較能感受到巧克的的香氣。少女情懷少女情懷的基底為清酒，搭配可爾必思和紅石柳糖漿酸酸甜甜但也不會過於酸甜，非常適合想喝甜但又怕太甜的人，若你不喝酒也不用擔心，因為基本上也沒什麼酒味～口味來說就水果酒一樣啦?綠野仙蹤啤酒加薄荷的綠野鮮蹤口味比較清爽，尾韻則有淡淡的啤酒味道，不過比較不和我們的口味，還是喜歡少女情懷?昭日彩虹冰沙點任一燒肉套餐，拍照打卡即可兌換「昭日彩虹冰沙」乙份(每桌限兌換乙份)打卡贈送的冰沙口味有番石柳、葡萄、香蘭、藍柑橘、芒果，甜度來說不會太甜，色彩繽紛相當適合拍照！台中日式燒肉吃了不少家，不得不說「昭日堂燒肉」的裝潢真的很氣派，座位寬敞舒適服務也很好，而且選用的食材都很新鮮且不過多的調味外，三不五時還有多項優惠活動，怪不得每次經過門口都有人在排隊，若下次有機會想試試他們CP值超高的午間定食！ continue reading

在家吃燒肉慶祝也是很不錯的選擇，台中昭日堂燒肉擁有3,339 則 Google 評論4.5顆星評價，在台中也是小有名氣的店家，因應中秋推出85折中秋燒肉禮盒，除了自取也提供宅配服務，宅在家也可以享受肉品送到家服務。這一組不管是燒肉或火鍋都很適合，我個人極力推薦這組超適合拿來烤肉，肉汁肆意在嘴中好過癮，適合3人分享。外包裝精美，每盒內含：肉品6盤+昭日昆布胡椒鹽+果漾甘口燒肉醬澳洲M9和牛雪花小排 150g±3%/盒*1美國安格斯去骨牛小排 150g±3%/盒*1美國PR翼板牛 150g±3%/盒*1西班牙伊比利豚梅花 150g±3%/盒*1國產夏瑞克熟成豚嫩肩 150g±3%/盒*1良作法式油封骰子豚 200g±3%/盒*1每份肉都有真空包裝清楚可見肉的紋理與品質，背面也有清楚標示產品名稱。澳洲M9和牛雪花小排 、美國安格斯去骨牛小排、美國PR翼板牛、西班牙伊比利豚梅花、國產夏瑞克熟成豚嫩肩、良作法式油封骰子豚，共六款肉品，每一款都粉嫩到不行。澳洲M9和牛雪花小排 150g看這雪白粉嫩嫩的油花，就知道等級很高，是眾多款中油脂最豐沛，口感最軟嫩，享受肉汁四溢在嘴中，特別香甜可口。這一款雖然是最肥美無敵好吃，但吃多了略感油膩些，很推薦一定要包生菜吃，配點大蒜辣椒等好美味阿。美國安格斯去骨牛小排 150g完美比例的大理石油花均勻分佈，口感細緻軟嫩，鮮嫩多汁。牛肉熟度決定口感，想吃熟點或嫩點都可以自由調整。西班牙伊比利豚梅花可以7~8分熟度左右，享受Q脆彈牙的鮮嫩肉感。良作法式油封骰子豚 200g和其他肉品相比，這一款是厚切，側面就可以看出肉很有厚度，切成條狀如骰子般。有簡單調味過，單吃就甜甜的，燒烤後肉感十足，鮮甜多汁，很有滿足感。美國PR翼板牛 150g油花分布均勻，是眾多牛肉中肉質感覺最緊實，很有口感與嚼勁。灑點昭日昆布胡椒鹽，簡單調味更可以吃出肉的品質與美味。燒肉和泡菜也是好朋友，單吃肉吃膩了，可以包著吃，又是一種不同的感受。白飯和肉是好朋友，但對於戒碳水化合物的我拿豆腐來取代白飯配著吃，效果一樣也好好吃阿，在家這樣吃真的好幸福。 continue reading

 台中真的是燒肉之都，餐廳更是一間比一間浮誇霸氣，經常讓外地人慕名而來。昭日堂外觀是一棟灰色仿清水模的建築，還不到營業時間就已經聚集一群飢腸轆轆的人們，沒事先預訂可不一定能吃到喔！餐廳的特約停車場在惠文路與向上路二段的交叉口，隔著馬路與IKEA和文心森林公園相望，消費滿1000元可以折抵1小時。餐廳入口旁可是別有洞天，一樓燒肉區的客人可以看著平靜的水池，二樓鍋煮區的客人則可以欣賞一片綠意盎然，用美景來佐美食。用餐空間相當寬敞並且區分成一個個獨立的半開放式小包廂，大量使用石材與木質元素，呈現一個氣派卻不失內斂的風格。Menu (詳細請點我)店家提供多款雙人與三人套餐，其中最吸睛的莫過於七國燒肉與和牛嚴選。好的沾醬可以襯托燒肉的美味，店內有四款醬料可以任君挑選，分別是照燒醬、檸檬汁、風味鹽和黃金蒜蓉醬，小綿羊特別喜歡最後兩者。先喝點雞湯暖暖胃，畢竟待會要大開吃戒啦~~~沙拉可以選擇胡麻醬或和風醬，生菜的口感挺新鮮的。想要奢華一點的朋友可以加價98元，升級為每日限量的主廚牛舌沙拉。七國燒肉 (NT. 2790)來自七國各具代表性的風味，牛豬雞一應俱全，光這擺盤的氣勢就贏在起跑點了！店家建議從日本一路吃到中國，讓味道的厚度慢慢堆疊上去。原本還擔心這樣的份量三個人會吃不飽，後來才發現是我多慮了，這些肉片不僅有厚度，攤開來的面積也是不小呢！日本原醬燒 - 日本A5和牛肩胛肉和牛真的是沒話說，肉質的軟嫩與juicy程度都是本日MVP，入口的香氣更是不用沾醬就讓人渾然欲醉。唯一美中不足的是油花分布不甚均勻，那一大片白白的脂肪讓人看了有點害怕。義大利青醬 - 本地春雞腿雞腿肉質鮮嫩，建議可以將雞皮烤至金黃酥脆的程度，更能帶出青醬的香氣。法國松露鹽 - PR熟成牛翼板油花分布還算均勻，口感相較和牛來得緊實一些，重點是認真可以吃到淡淡的松露味！德國味香料 - 皇家豚松阪參照英文翻譯是使用紅椒粉醃漬，不過入口後的特色並不是那麼鮮明。松阪豬的特點在於紮實與脆口度，也許是厚切的關係，脆口度並不如預期，但也不至於乾柴。美國風燒烤 - 伊比利豚腩條忘了說，烤好的肉品可以使用店家提供的剪刀分切成適合入口的大小。這款伊比利豚腩條可以說是本日豬肉擔當，濃郁的香氣與略帶筋性的口感讓人有種越嚼越上癮的感覺。韓國辣味噌 - 伊比利豚梅花也許是肉品選用的部位，整個組合並沒有讓小綿羊與韓式風味有很直接的聯想。中國大漠風 - 美國極上牛板腱看似沒什麼調味，入口卻有一股孜然香氣散發出來，是三款牛肉中最具嚼勁的一款。美國嫩肩小排正如其名，軟嫩中帶點些微的筋性，可以搭配蔥花一起食用。深海大蝦肉質緊實，店員會來幫忙剝蝦殼，沾點鹽巴提味就很好吃囉~~~另一款海鮮可以選擇花枝或挪威薄鹽鯖魚，花枝的熟度有點難掌控，一不小心就搞得很像在吃魷魚乾XD套餐搭配的飲品是90元，我們選擇加價升級成季節莓果冰沙 (NT. 130)和翡翠蜂蜜冰沙 (NT. 130)，小綿羊比較喜歡後者，前者喝起來有種藥味QQ飯後甜點可以選擇冰棒或蛋糕。店家不定期會推出各種活動，比如按讚留言即可獲得彩虹冰沙(已結束)，或者是消費滿1000元現折100元(持續到2020/8/31)，保證讓你優惠拿到手軟XD當月壽星可以獲得一份鬆餅，至於需不需要店員獻唱一首生日快樂歌就看個人囉~~~ 【分項評比】美味度：★★★★CP值：★★★★用餐氣氛：★★★★☆服務態度：★★★★★小結：在同等價位的燒肉餐廳中，小綿羊覺得昭日堂的用餐環境和服務態度算是數一數二的，烤網更換得非常勤勞。不過，肉片的美味程度與吃肉的爽感卻稍微遜色了些。(個人心目中排名：茶六>屋馬=森森>昭日堂) continue reading