黑浮咖啡

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從高雄起家的「RÊVE Café 黑浮咖啡」在台中有兩家分店，「RÊVE Café 黑浮咖啡公益店」舒適寬敞的空間搭配輕工業風設計時尚又好拍，優美的環境適合情侶約會及家庭聚餐，菜單上則有義大利麵、早午餐、下午茶甜點等豐富性選擇。鄰近文心森林公園、IKEA的「RÊVE Café 黑浮咖啡公益店」就坐落於公益路與東興路三段的交叉口，也就是在美食一級戰區的公益路上，騎機車來這吃下午茶甜點或是享用美味的早午餐義大利麵，門口前可停放，開車我們則停在1h/$20元的大新停車場，走過來也只有兩百公尺的距離相當近，以交通來說還滿方便的。黑浮咖啡公益店環境RÊVE Café 黑浮咖啡公益店是黑浮咖啡在台中的第一家分店，這次來公益店已經是二訪，去年那時候吃的是下午茶甜點，這次則是正餐時間來訪。不管來幾次都能感受到公益店所營造的浪漫氛圍，高挑的空間使用小燈泡點綴，加上金屬結構的設計讓夫妻及情侶來約會用餐都覺得很唯美。餐廳座位空間以二至四人為主，後方還有高架式的吧台座位，比較適合一至兩人用餐，而桌椅下都還有提供置物籃供大家放置隨身物品。黑浮咖啡公益店菜單酌收10%服務費。個人低消為$100，身高120cm以上需低消。用餐時間限2小時。可刷卡。菜單有全天候供應的早午餐、沙拉、濃湯、起司薄餅、現烤披薩、開胃前菜及11:30~14:30/17:00後供應的肉類、義大利麵、義式燉飯、西班牙烤飯，價格落在$150~$490之間。來黑浮咖啡必點的就是他們家的鬆餅了，因為帶有厚度且烤到有點酥酥的鬆餅，其實裡面藏有QQ的白玉麻糬，因此吃來的口感特別豐富，鬆餅上頭林上濃郁滑順且死甜的巧克力慕斯，讓不太吃甜食的我們大吃特吃！而且還能整份吃光光！再搭配KitKat巧克力威化餅乾，使鬆餅的口感層次更加鮮明，而鬆餅裡頭還藏有一顆濃郁香甜的巧克力冰淇淋，搭配鬆餅吃起來冰冰涼涼的，超適合夏天！這杯超浮誇的巧克力冰沙，上頭一半是滑順鮮奶油，一半撒上酥脆爽口的KitKat巧克力脆片，底部則是半熟乳酪熔漿，建議先小小口地喝，可以先分開品嚐。接著攪拌開來以後，可以感受到巧克力冰沙與半熟乳酪鮮奶油融合的鹹甜滋味，喝起來也更耐喝更爽口，上頭還插上一整根的配KitKat巧克力威化餅乾，彷彿就是一道喝的甜點。這杯則是使用頂級的比利時可可與牛奶來製作，上頭一樣灑滿了KitKat巧克力威化餅乾，喝得到濃郁的海鹽鹹香感，建議整杯攪拌均勻再飲用，鹹度會比較剛好些。使用原型食物所搭配出來的繽紛色系讓人看了就食欲全開❤北海道干貝柚香胡椒奶油細扁麵 $300喜歡吃清爽口味的人必點這道！使用北海道生食級干貝及新鮮中卷拌炒過的義大利麵，麵條彈性十足且吸附滿滿的柚子醬及胡椒，帶點和風口味的義大利麵更帶出海鮮的鮮甜。這道我們超愛，夏天食欲不好吃這個剛好?法式鹽之花拿鐵 $140滑順不苦澀的拿鐵撒了一點天然海鹽，搭配黃金糖的甜度，微鹹微甜的我們很喜歡。嫩煎鴨胸沙拉佐柚香油醋醬 $240有著滿滿蘿蔓生菜與多種季節蔬果的沙拉，鋪上了香嫩的燻鴨胸肉，再淋上柚香油醋醬爽口開胃。巴伐利亞酥烤脆皮豬腳 $360秘製香料醃漬過的豬腳使用慢火烤到豬皮酥酥脆脆，肉質紮實不乾柴且無沒有豬騷味，搭配富含膠質的豬皮一起入口也不覺得肥膩，是一道非常適合配著紅酒、白酒的下酒菜，再沾點蜂蜜芥末醬更別有一番風味。每次吃烤豬腳最喜歡的就是它那酥脆的口感搭配酸酸甜甜的德國酸菜。極黑火山可可鬆餅 $260來到黑浮咖啡必點的就是他們家的招鬆餅！鬆餅裡頭都加有Q彈的白玉麻糬，黑炭巧克力鬆餅單吃就有淡淡的巧克力香。再搭配OREO餅乾、巧克力醬、Nutella榛果可可慕絲與巧克力碎片冰淇淋，使整份鬆餅有著厚實的巧克力香與甜，這個甜度我們無法招架，甜度來到頂端，最後我們沒有沾太多巧克力的配料，不過覺得這樣很好吃☺️ continue reading

公益路超人氣咖啡館黑浮咖啡推出新菜單囉～不管平假日人潮都爆多，尤其是假日，如果沒有訂位根本吃不到！營業時間從早上八點半至晚上十點，中間不休息，早午餐、義大利麵、燉飯、排餐、甜點、鬆餅及飲品，餐點品項非常多種，多人聚餐的最佳首選黑浮咖啡位在美食戰區的公益路上，交通非常便利，除了路邊停車格外，附近也有很多個收費停車場黑浮咖啡非常貼心，門口處還有設置無障礙的坡道，若是行動不方便的朋友來用餐，也不用怕進出不便入口處與店內都設置美美的網美牆，讓你等候座位的同時，也可以先來拍幾張美照黑浮咖啡的店內非常寬敞，座位數又多，多人來聚餐超適合，如果喜歡採光明亮的朋友可以選擇窗邊的座位，因人潮較多，建議大家提早訂位，以免現場等候太久喔巴伐利亞酥烤脆皮豬腳 350元黑浮咖啡的人氣脆皮豬腳，份量十足，一旁附上蔬菜及酸菜，還有最經典的蜂蜜芥末醬，讓大家可以搭配著脆皮豬腳一起吃豬腳表皮有先稍微煎過，再使用特殊的蒸烤方式來做處理，讓裡面的肉質軟嫩不柴，外皮依舊脆口迷人美國厚切板腱牛排佐三色胡椒奶油 12oz 790元嚴選油花分布均勻的板腱牛排，以78度C低溫舒肥，製作過程也是相當繁雜牛排熟度約7分熟，肉質還帶點粉嫩色澤，如果本身不太吃較生的牛排，可以請店家將牛排烤到全熟唷，但糖糖個人還是最推薦7分熟，表面煎至微微焦香，肉質軟嫩帶點嚼勁，糖糖覺得完全不需要搭配任何醬料，單吃就很美味了呢嫩煎鴨胸沙拉佐柚香油醋醬 240元如果覺得主餐太多，又想點些輕食類，推薦黑浮咖啡的沙拉給大家，份量還蠻澎派的，採用蘿蔓生菜及當季新鮮蔬果，搭配店家特製的柚香油醋醬鴨胸的肉質很軟嫩，吃起來帶有煙燻的香氣，柚香油醋醬的部分是採用紅酒醋及柚香醬下去做調配而成，吃起來還滿開胃的，黑浮咖啡還有另外提供兩種醬料可以做更換，像是凱薩醬或是莎莎醬，若有提前告知都是可以做更換的喔法式油封鴨腿奶油牛肝蕈燉飯 380元來自法國南部鄉村的經典料理，做工繁複耗時的油封鴨腿，利用低溫慢慢加熱到熟，不僅表面酥脆，肉質更是軟嫩細緻，底下搭配奶油牛肝菌燉飯一整支的鴨腿霸氣上桌，表面脆脆的模樣，讓糖糖誤以為是炸過的鴨腿，利用低溫的方式烹飪，讓肉質不會太過硬，吃起來其實還挺細緻的呢黑浮咖啡採用的是泰國香米，米心稍微偏硬，但不至於覺得沒有熟，整體吃起來是比較有嚼勁的口感，搭配牛肝菌的香氣，口味稍微偏重了些北海道干貝柚香胡椒奶油細扁麵 290元黑浮咖啡的義大利麵是細扁麵條，這道北海道干貝柚香胡椒奶油是採用奶油搭配特調柚子醬下去拌炒而成，還沒入口就可以聞到淡淡的柚子清香上頭超大顆干貝是採用北海道生食級干貝，熟度約7分熟，外皮煎的恰恰的，肉質軟嫩又多汁，一顆根本就不夠吃嘛麵條的部份建議吃之前先拌均勻，讓麵條吸附著濃郁醬汁，口感超Q彈，奶香中帶著淡淡的柚子香，口味偏清爽，很適合不吃重口味的朋友松露蕈菇起司薄餅 230元採用多種蕈菇及黑松露下去拌炒，加入濃濃的乳酪絲，將薄餅烤至兩面微微焦香，一上桌時趁熱吃餅皮還是脆口的唷極黑火山可可鬆餅 260元黑浮咖啡的招牌麻糬甜點，糖糖每次來都必點，歐罵罵的黑鬆餅，採用黑炭巧克力製作，中間夾層Nutella榛果巧克力慕絲、巧克力醬及巧克力碎片冰淇淋，上頭再擺上滿滿的oreo餅乾，一次給你多層次的巧克力饗宴鬆餅現烤出爐外皮超酥脆，內餡還藏著Q軟的白玉麻糬，單吃鬆餅就可以吃到迷人的巧克力香，搭配慕絲及巧克力醬讓層次更豐富，甜度上糖糖覺得還OK，不會到死甜的地步XD法式鹽之花拿鐵 140元 (個人B套餐 任選主餐+139元 黑浮推薦甜點一份+飲料全品項任選一杯)另一杯法式鹽之花拿鐵，在綿密細緻的奶泡上撒上天然海鹽、底下拿鐵加入黃金糖，黃金糖甜度上對平時喝慣無糖拿鐵的糖糖來說稍微甜了一點，不過上頭的海鹽有加分到，甜中帶點微鹹的滋味，還蠻順口的熱浪小島．蜜柑葡萄柚 150元 (任選主餐+60元即可升級)充滿夏天氣息的熱浪小島，裡頭有蜜柑、葡萄柚及火龍果，喝起來酸酸甜甜，屬於柑橘類的飲品，餐後喝非常適合，是款非常消暑又清爽的飲品呢，喜歡偏酸的朋友也可以做半糖喔柚香黑烏龍起司蛋糕 130元  (個人B套餐 任選主餐+139元 黑浮推薦甜點一份+飲料全品項任選一杯)最上層是柚子慕絲，底下是碳培黑烏龍起司及餅乾，口感紮實綿密，濃郁的茶香中交織著起司及清新的柚子香氣，吃起來不會很甜膩，酸酸甜甜的很適合長輩們的甜點呢Menu continue reading

在公益路上有一間新開的咖啡店今天是特地訂了位置來吃早午餐的在公益路上店家門口有停車格幸運的話可以停到的點餐方式是服務人員到桌邊的menu黑浮冰滴咖啡墨西哥香料慢煎嫩雞搭美式炒蛋$320這道我沒嚐到..因為距離太遠了有吃到的都說不錯啦~ 木盆沙拉沙拉很鮮..醬汁也調的好吃但忘記是什麼名字了小農蒜苗鴨胸起司薄餅$200餅皮真的很薄伴隨著裏頭香香鹹鹹的餡料我們都覺得好吃日耳曼松阪豬起司漢堡$320附著生菜及美式炒蛋漢堡的顏色焦焦的..咬起來帶點香氣採用松阪豬.吃起來很貨真價實夏卡蘇卡燉烤蔬菜小鐵鍋$290帶點微辣..其實57魔法ling吃起來不覺得辣不過一早都吃蔬菜覺得過癮雖然有焗烤的熱量.黑浮冰滴咖啡$150喝起來有點酸酸的..不過會回甘奶油南瓜濃湯$90香濃好喝... continue reading