NEST KITCHEN

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百貨公司週年慶的最後一天，原本準備看出手闊綽的朋友散財，想不到今年的表現卻是不如預期QQ晚上，我們來到NEST Kitchen，是小綿羊的待訪名單，也是挑嘴的他難得二訪的餐廳，期待值瞬間提高許多。整間餐廳以溫暖的木質元素搭配沉穩的灰藍色，有那麼一點北歐的風格。廚房採半開放式，看起來相當乾淨整潔，出餐速度挺快的。連餐盤的樣式都好美，與牆壁的色調有呼應到。Menu (截取自商家FB)主食包含排餐、義大利麵和燉飯，均為單點價格，可以加價升級套餐。店內每人低消為一份餐點(含開胃菜)，沒有額外收取服務費。蜜瓜火腿選用的生火腿不會過於乾柴，與哈密瓜的甜味互相襯托，讓鮮味更加跳脫出來。麵包一人一片，外表有如餅乾的脆度，本體則是富有彈性與水氣。海鮮清湯 & 南瓜濃湯一者輕盈、一者濃郁，各擅勝場，小綿羊都蠻喜歡的。NEST炸雞佐大蒜美乃滋 (NT. 280)外酥內嫩的去骨帶皮炸雞塊，擠點檸檬汁再沾著大蒜美乃滋食用，讓整體的風味多了清新感、少了油膩感。香煎北海道干貝燉飯 (NT. 460)以清爽的番茄莎莎搭配兩顆大干貝，外圍一圈蛤蜊已經貼心的去了殼。燉飯保有米芯的一點口感，但個人覺得稍微硬了些，海鮮與白醬的味道也偏淡。蒜片辣蝦茄汁細扁麵 (NT. 380)擺盤相當美觀，一共有8隻鮮蝦，一樣很貼心的去了殼，肉質新鮮又緊實。小綿羊特別偏好清炒義大利麵，再加上廚房時不時會傳來蒜頭的香氣，因此對於這款義大利麵的期望值特別高。殊不知麵體的香氣並不如預期，茄汁的風味也沒有被吃進去，讓整盤義大利麵有種靈肉分離的感覺QQ飲品有美式咖啡、紅茶與檸檬汁三種選擇，換購其他飲品可以折抵50元，個人覺得紅茶的澀感稍重。 【分項評比】美味度：★★★☆CP值：★★★☆服務態度：★★★☆用餐氣氛：★★★★小結：總的來說，小綿羊覺得NEST Kitchen的附餐表現還在水準之上，但是兩道主食的調味都偏淡，有點可惜。 continue reading

對食材非常講究，主打早午餐外，還有義式料理及低溫烹調的舒肥美國安格斯牛排 不管是餐點還是用餐環境都可以感受到店家的用心及品質唷NEST KITCHEN的地點位於黎明東街上，靠近大墩十一街在不遠處就可以看到NEST KITCHEN鮮豔的黃色圓招牌糖糖很喜歡NEST KITCHEN的室內擺飾，溫馨帶居家風，就像回到家一樣​ 這邊有茶水及醬料採自取方式，餐具在抽屜裡面點選A-E套餐均附麵包、薯條及飲品美式／紅茶／奶茶三選一，換購其他飲品可抵30元 義式料理部分供餐時間為11:30-14:00與17:00-19:30，除了單點外也可加購套餐組合+59元 濃湯／沙拉二選一、飲品美式／紅茶／奶茶三選一+89元 濃湯、沙拉、麵包及飲品美式／紅茶／奶茶三選一，一樣換購其他飲品可抵30元 蔬果汁 只要點餐店家都會附上一小杯的現打蔬果汁，還不錯喝，不會有菜菜味，還會開胃呢因為是新鮮現打記得要趕快喝完唷​舒肥美國特選牛排 350元 首先登場的是舒肥美國特選牛排早午餐，除了主食牛排外，一旁還附上了凱薩沙拉美式炒嫩蛋及法式麵包，其實裡頭還有早餐肉腸的，只是一旁友人等不及先偷吃了NEST KITCHEN採用了安格斯牛肩胛部位的翼板牛排，經過一小多時真空低溫烹調方式讓肉質變得更加軟嫩多汁，熟度約5分熟左右，切開時肉質還是粉嫩色澤，且不帶血水 不用過多調味，只要添加些許海鹽，就能吃到牛肉原有的鮮甜味，記得趁熱吃才好吃唷​ 培根蕈菇烘蛋佐松露奶泡 240元 另一份早午餐糖糖選了培根蕈菇烘蛋佐松露奶泡，一旁還有附上麵包及奶油可以搭配NEST KITCHEN的烘蛋跟一般的烘蛋不太一樣，有點像太陽蛋的感覺​裡頭的配料有培根、蕈菇、番茄等配料，看你想要跟糖糖一樣秀氣的一口一口吃還是要像糖糖的朋友那樣豪邁地將配料通通拌在一起吃(因畫面不是很美觀，所以跳過~) 兩種吃法都不錯吃，不過吃起來稍微偏油了一些些​ 早午餐系列還有附上香脆的炸薯條，熱騰騰的好好吃，不油不膩，會越吃越涮嘴​附餐沙拉 除了早午餐外，糖糖還額外點了一份義大利麵，這是義大利麵附上的沙拉分量還不少，生菜新鮮爽脆，搭配脆口吐司丁及凱薩醬，請爽又開胃附餐濃湯附餐濃湯是南瓜濃湯，湯頭非常濃稠，南瓜香氣超濃郁，這款濃湯好好喝糖糖好喜歡舒肥牛排義大利麵 380元 每次糖糖吃義大利麵幾乎都點青醬口味居多這次決定來點不一樣的，點了NEST KITCHEN的清炒舒肥牛排義大利麵試試這裡的義大利麵有寬扁麵及義大利麵兩種麵條，糖糖選的是義大利麵條，吃起來非常Q彈  店家還特別選用義大利特級冷壓橄欖油及蒜片下去料理，用料實在，香氣十足讓大家不僅吃得美味也吃得健康牛排跟剛剛的早午餐一樣，選用低溫烹調的安格斯牛排，肉質依舊鮮嫩可口太妃糖拿鐵 120元／巢巢黑糖牛奶 90元 飲料糖糖選了太妃糖拿鐵及巢巢黑糖牛奶，兩款都可以折抵30元太妃糖拿鐵有美美的漸層，除了咖啡外還多了太妃糖的香氣，喝起來也不會太甜膩 黑糖牛奶也好喝，喝的牛奶及黑糖的迷人香味有著溫馨舒適的用餐環境，用料也很實在，對品質更是堅持是個約會、聚餐的好所在 continue reading

這家很受好評的質感系義大利麵，美味好激推！NEST Kitchen是南屯區黎明東街美食，從外觀就低調有質感，用餐空間隨興舒服，用料實在，溫暖手作料理，吃的到店家的用心，無論是Q彈滿滿肉汁的舒肥牛排早午餐，或是蛤蜊大大鮮美的義大利麵，道道好食無雷點，激推大推給愛義大利麵的捧油，吃過會上癮喔~✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩網友推薦義大利麵，早午餐也很優有句義大利的諺語說：「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」最近無意間在網路上看到這句諺語，突然發現我們有一段時間，沒吃到義大利麵了耶，是不是該趁著假日來個早午餐跟義大利麵的約會咧？(ﾟ3ﾟ)～♪上網查了一下，發現一間頗受好評的美味餐廳，NEST Kitchen位於黎明東街，巷弄內很低調的樓店一樓，有點容易沒看到。溫暖質感氛圍，讓人不自覺放鬆推開門，星羽先在心裡默默點了一個讚，充滿質感的溫暖氛圍，從藍灰與木色的牆色，和米白及大地色系的傢俱搭配中呈現。採光明亮而不曝曬，靠窗座位會曬到星點陽光。大地風格沙發區，很療癒溫暖的黃光跟放鬆風格的布沙發，不華麗，但會讓人很想坐坐看，跟姊妹淘一起，在沙發上邊大啖美食邊聊天，好療癒歐~佈置的小物也很有質感，有鄉村風的自然感，是我喜歡的氣氛~😍檸檬水自取，用餐前後來一杯，我喜翻。NEST Kitchen的菜單跟價格餐點品項選擇不多，但道道都是主廚的就得意之作。精選食材，自己種植的香草，不過度調味，希望可以讓客人嚐到食物原始鮮味。餐點主要有開胃菜、義大利麵、燉飯和早午餐，偏中價位，從180-390元，另可加139元升級套餐，但我們吃完都覺得滿喜歡，列為會再訪的店家～😄加購套餐 139元139元的套餐，包含湯品、麵包、沙拉跟飲料，價格一般，但餐點的質感跟口味都很優，私心覺得很值得。繽紛可愛的木碗沙拉，不只漂亮，好吃，營養也很均衡~😘剝成小塊的生菜非常方便食用，先給一個讚，灑上多種類的綜合堅果，再淋上香氣舒服的胡麻醬，醬汁量挺多，不會空吃生菜，是會讓人吃光光的生菜沙拉！飽滿的溫泉蛋外Q內綿，跟胡麻沙拉超級搭，好好粗。南瓜濃湯不只份量挺多，口味也很有水準，舒服的南瓜甜味跟滑順口感，餐前先喝點暖暖胃，很不賴~不大顆卻非常好吃的香蒜麵包，外酥內軟，烤到微焦的外緣很酥脆，咖滋咖滋，好香好脆好好食！❤❤❤白酒蒜片蛤蜊義大利麵 260元看到白酒蛤蜊義大利麵上桌時，我們瞬間有種身心靈都好滿足的感覺~(〃∀〃)乾淨的白色瓷盤上，疊成螺旋塔般的義大利麵滿足了視覺，爆炒的香氣滿足了嗅覺，又多又大大顆的蛤蜊排滿周圍，滿足了驚喜的suprise感，真的有種驚喜感~~灑在麵上面的起司片，有種柴魚片的FU，感覺風大會飄飄飄~~(๑•̀ㅂ•́)و✧自然光照射下的義大利麵，泛著醬汁的麵條亮亮的，好想一口”速~~”進嘴裡！本年度最喜歡的白酒蛤蜊義大利麵，超鮮美！蛤蜊很大顆，很鮮美，肉質飽滿Q彈，在咀嚼中鮮甜湯汁不斷湧出，真的讓人超級滿足，列為星羽本年度吃過最喜歡的白酒蛤蜊義大利麵，請奏樂！ ヾ(´︶`*)ﾉ♬麵的軟硬度也剛剛好，是我們喜歡的帶點嚼勁又不硬的好味道，香噴噴的鍋氣跟鮮美組成和諧的多重奏，吃了一口不只讓人露出滿足的微笑，還有想趕快再來一口的衝動，很滿足~< (￣︶￣)>早午餐-舒肥美國特選牛排 350元早午餐本來就有附一杯咖啡或紅茶，350元不算便宜，但真的滿好吃的，有推薦！餐點品項有舒肥牛排、德國香腸、法式吐司、炒蛋跟生菜沙拉，還有我們選的冰紅茶。用軟法做的法式吐司，滲透到麵包中間的蛋液，讓內層麵包帶滑口的的濕潤感，外層是煎過的麵包，淋上蜂蜜，甜甜的滿特別。這應該是比較正統的法式吐司，整個內在都比較濕潤，我覺得很好吃，不愛濕潤口感的捧由可能會吃不習慣~肉香濃郁舒肥牛排，Q彈有肉汁早午餐就能吃到舒肥牛排，也太幸福了吧！NEST的舒肥牛排分量不算多，煎到上下微焦，側邊粉嫩的舒肥牛排，散發出煎烤的香氣逼人，流口水惹~(ゝ∀･)b小小塊的牛排很有彈性，切下去刀子有彈起來的感覺，內在是漂亮的粉紅色跟緊實的紋理，口感很Q很彈，有嚼勁，肉汁泊泊，越嚼越香，會想一塊再一塊！這款舒肥牛排真的很好吃耶，下次我一定要再來試試看舒肥牛排的義大利麵，超想多吃兩塊的！ε٩(๑> ₃ <)۶з早午餐的沙拉也很貼心的分成小小塊，直接沾醬很方便吃，沙拉醬也很好食，給一個讚~炒蛋也走綿密濕潤的路線，舒服的蛋香和滑順口感，跟一般較乾的炒蛋口感差很多，很滑口，好想夾麵包吃，配牛排也很優秀歐~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡茶味甘醇的紅茶，微甜帶出更舒服的縈繞感，慢慢品嚐，在附餐紅茶中算是很優秀的~有推推！ NEST Kitchen的整體評價快年底了，如果要我選一間本年度最推薦的質感義大利麵跟早午餐，NEST Kitchen應該會是首選！NEST Kitchen位於南屯區黎明東街，從店外就看的出低調不張揚的質感，店內的設計更讓興與讚賞店家的品味，舒服的座位，優雅而溫暖的裝潢，隨興的擺飾和布置，讓人一踏進店裡就心生好感，尤其在平日沒有什麼客人的悠閒氛圍下，非常享受~餐點以早午餐、義大利麵跟燉飯為主，屬偏中價位，需加價升級套餐，但星羽私心覺得非常值得，從食材選擇就看的出店家的用心，每樣餐點都好食，用料也很實在，連紅茶都好喝，無雷點，是會想再帶爸媽或朋友一起來品嘗的好味道，讓人有溫暖的感動FU，激推大推給愛吃義大利麵的捧由，值得列為必再訪店家唷~！  continue reading

在友人的服飾店附近發現的小餐館，小小一間不起眼，甚至走過頭了都還不自覺，但餐點出乎意料的美味，尤其是義大利麵和燉飯，是我近期吃過好吃又頗具水準的，真心不騙的推薦給喜歡吃義式料理的人，最令我驚訝與驚喜的就是金槍烏賊墨魚燉飯和他所有的醬汁了蟹老闆這半年來似乎轉性了，常問我說要吃義大利麵還是披薩嗎？偶爾還會帶我去吃我喜歡的西式餐點，跟朋友的聚餐還會選擇去廟東黃曉明的店吃義大利麵，開始吃起有機食品，不曉得是在那裡摔壞頭殼了真是讓人受寵若驚，害我好不習慣，想說是不是吃完這餐他就要休掉我了XDDDNEST Kitchen充滿家庭餐廳的溫馨氛圍，氣氛輕鬆自在，最棒的還有舒適的沙發座位，是一對小夫妻一起共同經營的小餐館，老闆娘會抱著女兒來為我們服務，因為小朋友一放下去就哭鬧，逼不得已只好揹著他上班，媽媽真是了不起，請來用餐的朋友們能多一份體諒的心，最近我周遭的每個朋友都很努力的在增產報國，有些朋友因為家裡沒人可幫忙顧孩子，也都是帶著小孩在工作的，我很能體會他們一邊工作還得一邊顧小孩的辛苦餐具跟開水是採自助式的，也有提供小朋友的餐具和玩具、兒童餐椅，因為店家本身就有兩個小朋友，所以這是一間很歡迎帶小朋友們一起來用餐的餐廳唷！為了讓大家吃的更健康更安心，店內使用的香草植物都是自己栽種，美國牛肉也是特選級能追溯食品安全，雞蛋也均採用檢驗合格的有機蛋光這一面牆就說明了店家的食材幾乎都是國外進口的，都是歐洲知名品牌，也說明了主廚對於食材的用心與堅持，但一方面也不禁為他們擔心起萬一客人吃不懂也吃不出來他們的價值感該怎麼辦de cecco的橄欖油PONS黑松露風味的冷壓橄欖油亞歷山大 Fino 雪莉酒de cecco的義大利麵，既使沒去過義大利的也能窩在NEST享受一個美好的義大利時光不收服務費，12歲以下的兒童也無須低消，加價139元升級套餐還多了麵包、湯、沙拉跟飲品，以他們都是用進口食材這方面來看，老闆訂價訂的很佛心怎麼辦，我又想吃披薩又想吃燉飯，可是披薩昨天才吃，今天還是吃燉飯好了，我每天的每餐都會陷入糾結，這個也想吃那個也想吃開胃菜雪莉酒炒鮮蝦蘑菇與經典凱薩沙拉，老闆娘熱情推薦凱薩醬是他們精心調製，一定不能錯過來自義大利的特級冷壓橄欖油和Grana Padano cheese與店家特製的凱薩醬，清爽不膩帶點奶香的凱薩醬，清脆的蘿蔓生菜，焦香的培根碎，半熟的蛋，簡單純粹而又擁有多重口感的美味，老闆娘推薦的果然不會錯，連平日不愛吃菜的蟹老闆也一下子把這道凱薩沙拉吃光光雪莉酒炒鮮蝦蘑菇，很適合搭配一杯白酒的開胃菜，炒過的湯汁集結了海鮮與蘑菇的鮮美，感覺拿來沾麵包也很對味啊！其他幾道開胃菜，如白酒蒜片羅勒炒蛤蜊、番茄水牛乳酪沙拉佐檸檬油醋每一道我都很想試試，沒那麼大的胃，只好多來幾趟了套餐裏頭的黑松露南瓜濃湯與香蒜麵包，麵包的種類會不定期更換，上次是佛卡夏，但我喜歡這次的香蒜麵包，那一層烤的微微澎起的香蒜，感覺就很酥香啊！平凡的南瓜濃湯在這裡表現的也極不平凡，濃郁的程度就像在吃熱騰騰新鮮的南瓜泥一樣，帶點甜帶點奶的味道正是我喜歡的，尾韻再來點松露的香氣，而且夠熱夠燙口，喝湯還是要熱呼呼的才好喝我吃了兩塊的香蒜麵包，近來怕胖的我已經很少再作續麵包這個動作了，但這香蒜麵包實在酥脆美味，讓我忍不住的破功吃了兩塊，自製的香蒜醬太無敵了，蒜的恰到好處就是香，我不喜歡那種太過太多的蒜，太多反而就覺得臭了，我對大蒜麵包要求很嚴格的松露菌菇奶油寬扁麵，溫室栽培的可口菌菇還有有機芝麻葉 難得濃而不膩的奶醬，從第一口吃到結束的最後一口都很和諧爽口，加了黑白兩種松露在裏頭，味道上的層次變化更豐富，讓人想一吃再吃耐人尋味的義大利麵，跟我一樣喜歡白醬義大利麵的一定要試試這道經典中的經典原以為可能是小小一塊牛肉的舒肥牛排義大利麵，沒想到豪氣地給了兩大塊還挺有厚度的，利用近年來餐廳最愛使用的舒肥方式(低溫烹調)處理牛排舒肥過後的牛排果然是粉紅軟嫩，只要稍微表層再煎烤一下就可以有了外脆內軟的可口口感，這塊牛排帶著我喜歡的脆度和美國牛的香甜，搭配的辣椒炒麵也香辣的讓人直呼過癮，真的非常好吃，真的是道道都是推薦 金槍烏賊墨魚燉飯，讓人又愛又恨的小可愛，害怕吃的滿嘴黑乎乎但又無法抗拒他的美味烏賊處理的很好，又嫩又Q，新鮮彈牙，墨魚汁燉飯也沒有可怕的腥味只有鮮美，有些地方的墨魚燉飯實在太腥了，讓人無法再吃第二口不過最讓我訝異的是燉飯裡頭竟然吃到QQ的海味濃郁的東西，感覺是很熟悉的味道，原來是在燉飯裡頭加了乾魷魚增添口感，新鮮有趣但非常合拍的搭，有著畫龍點睛般的口感與效果附餐飲料有冰熱美式和冰熱紅茶可以選擇，也可以像我們一樣換購其他飲品抵30元，蟹老闆說黑糖牛奶很好喝，就是有點甜，而我還是選擇了拿鐵，原味拿鐵跟榛果香氣的拿鐵都很不錯，是我喜歡的奶多多的那種NEST Kitchen的菜色不花俏但很耐吃，每一口都可以吃的出來主廚想獻給我的那份用心，也許感覺菜色就跟一般的義大利餐廳差不多一樣的菜色，但仔細品味就可以發現藏在平凡當中的不平凡，今天吃的每一道菜都很好吃，從沙拉到飲料都無地雷的完美，讓人很想一來再來的一家餐廳餐點皆現點現做，如果剛好遇到人多時請耐心等候，老闆娘說 餐廳門口可以停車，但因餐廳位於巷弄內，附近比較不好停車，如要前往用餐可先打電話詢問店家是否有位置停車 continue reading