艾蒂兒輕食館

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剛追完了宏恩三巷得知它開了姊妹店...都知道了這訊息我豈能放過很意外這家iDear Caf'e居然開在我以前工作地點的對面((又是工作地方附近，是做過幾百種工作呀!!))隔壁轉角剛好是家髮廊，因為一直注意著髮廊還害我不小心騎過了頭室外還有個小小庭園，我喜歡咖啡店有如此的環境空間...這個籃子裡放滿了蝴蝶結椒鹽、穀類等的德國麵包...食材均為健康養生素材喔德國麵包的主要特色在於無糖、無油、無奶三大特性，其麥香與嚼勁就是它與台灣麵包最大的區別性麵包中的天然酵母，其風味所延展出的香氣、酸度與嚼感，就是形成德國麵包特性的來源店內位置不算少，說真的我還蠻喜歡長條沙發這種座位，因為比較有空間可以放自己私人物品【菜單 MENU】iDear Caf'e以輕食、早午餐為主，這裡的餐點金額是不需要再額外收取服務費的Zeller Keramik陶器餐具每一個都是手繪呈現，各式各樣的器具應該是有販售吧~可以詢問服務人員在這裡用餐所有的餐具也是一系列的餐具，非常的有質感濃湯上面放了麵包塊搭配著一起食用好好喝，口味不鹹著實清淡【陽光貝果 南瓜蛋沙拉】NT$220元人家本來都已經想好專程要來吃艾蒂兒的早午餐系列的說

<本文為店家邀約試吃文，文內餐點為個人觀感敘述> 要說一家餐廳有故事，聽起來好像不是什麼稀有的事情無論是艱辛的創業、或是尋找完美食材的過程，只要是用心的老闆絕對會有他自己的好故事。那麼為何又要特別點名這間艾蒂兒時尚廚房是有故事的餐廳呢？ 位於西屯區，澄清醫院附近的艾蒂兒廚房前身是一家德式料理餐廳之後由現任老闆接手，並加入自身的餐飲及多國的背景元素成為了今日的艾蒂兒時尚廚房 店內空間舒服明亮，用簡約又帶點溫馨感的風格迎接每一位來到的顧客 裝飾桌上擺放著老闆兒子的可愛小卡片，聽說是剛成立時特別做來當公益義賣兼宣傳的 正想著小朋友才念幼稚園就能把色彩搭配得很漂亮，旁邊就看到了這個好可愛的小東西原來是出自老闆娘的巧手，除了這隻之外還有一整組作品都能在店內看得到 老闆的故事從餐具的選用就是一個開始～香港裔德國籍的老闆，在荷蘭出生德國長大，又在英國念書工作最後來到台灣定居來自於德國的Zeller Keramilk陶器餐具是聞名超過200年的高品質陶器選用此款除了代表老闆對生長的故鄉的紀念之外，也是因為深知它的好品質才特別引進 請不要覺得這張很違和，老闆說了這個餐具的背景後我

跟朋友聚餐時會不會因為大家想吃的料理不同，而常常搖擺不定要選哪家餐廳呢如果有間餐廳，裡頭有著義式、美式、泰式、日式等各國料理，是不是多全其美呀 位於福科路的艾蒂兒時尚廚房，提供多種異國料理，堅持新鮮食材，每日現作不計成本，不使用料理包調味，堅持自製醬料，呈現出最美味的道地美食 來自香港裔德國籍的老闆，出身於荷蘭，在德國長大，大學時在英國留學唸室內設計取了台灣老婆之後而來到台灣定居，秉持著美食的熱愛，開始學習烹飪各國美味料理 並累積豐富的餐廳工作經驗，來到台中開創屬於自己的餐廳，帶著滿滿的熱忱與堅持讓顧客不用作飛機，在台灣就可以品嘗到多樣異國料理，一同分享美食背後的感動 店門口處擺放了一隻超大隻的泰迪熊，來享用美食的同時，可以和熊熊拍照留念 室外座位區多了煦煦陽光的加持，在這享用美食，度過一個愜意的午後時光也挺不錯的​ 室內空間寬敞舒適，裝潢樸素簡約，沒有過多花俏的擺飾，簡單又帶點時尚的風格​ 一旁的牆上掛滿了許多老闆的攝影作品，可以邊欣賞邊享用美食 後方還有比較隱密的座位區，如果怕人多吵雜的話，可以挑選這邊座位唷​ 中間擺放了一個展示長桌，上面有德國進口的杯具、手工

幾乎每天必經的福科路上除了肉眼可見的商店外，還有很多肉眼可見，但是我卻常常視而不見的餐廳應該是我大眼睛，不知道在看什麼也可能是行道樹太茂密，讓我忽略掉一些特別的餐廳艾蒂兒輕食館其實已經被我盯上了數週無奈整天庸庸碌碌，休息時腦袋都不管用，一直忘了要去造訪它就在一個年紀已經老到再也睡不到中午的星期天早晨決定要來這裡健康一下 艾蒂兒的早餐分成四種:經典早餐、鄉村早餐、德式早餐、法式早餐、美式早餐分別搭配不一樣的麵包和蛋的烹煮方式也不同飲料則是有 波菜香蕉汁、無糖豆漿、美式咖啡、德國有機花草茶 除了有生菜沙拉外，雜糧麵包也讓早晨充滿著精神活力<波菜香蕉汁&無糖豆漿><櫃檯旁的雜糧麵包櫃><餐廳販售的Zeller Keramik 陶器餐具組> 另外還加點的蝴蝶結胡椒麵包(德國黑麥粉製作)熱騰騰的麵包店員建議可搭配奶油食用，最愛奶油的我怎麼可能不加其實我根本不知道要塗在哪裡，於是....就拿來亂塗一通<美式早餐- 美式鬆餅、鮮蔬沙拉、新間呼福蛋:水煮蛋、美式香腸、本日活力果菜飲、豆漿><法式早餐 - 蛋煎法國麵包、鮮蔬沙拉、新