淇里思印度餐廳 朝富店

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  在台中美食戰區裡能開多家分店還真不容易，之前在新竹有分享過的淇里思印度美食餐廳其實總店位於台中，而且還有兩家分店呢～   還有他們是真正來自印度的朋友當主廚，菜色上是有著濃厚印度香料特色，不過朝富店跟新竹店不太一樣，內部裝潢走的是印度摩登風，這天平日中午前來超多人聚餐的耶！大家就跟著小米一起去看看吧，GO！    　淇里思朝富店位於朝富路靠近林酒店的斜對面，就是在21世紀不動產旁，因為門口沒有很大經過可能會沒注意到，另外對面有大型收費停車場，所以不用擔心沒位子停的問題。     等不及看文的朋友可以參考影片唷。由小米合作頻道 #拍拍(請點我)  　店內走的是摩登印度風，白天採光非常好，很適合聚餐約會 桌子是可以任意合併，所以人多人少用餐都不是問題～ 3樓平日中午是沒有開放，晚上或假日才會用到 還有開放25人以下團體包場～ 小米有偷偷跑進去廚房看，全部都是來自印度的朋友當廚師呢，大家可以通知身邊印度的朋友來回憶家鄉味  烤餅是現捍現烤，上桌時聞到餅香可是會受不了的唷   來看看一下菜單，可以選擇菜式非常多，因為印度飲食習慣原因，所以以雞肉.羊肉.海鮮.蔬菜等提供不同料理方式來展示他們在地美食，當然吃印度咖哩不能缺少的是米飯及烤餅，兩者有非常多口味提供選擇，而且烤餅是現點現擀現烤，上桌時是香噴噴呢 PS.他們還有素食餐點提供。            　  如果第一次不曉得點什麼組合的話，可以參考他們平日「商業午餐Tail Set」套餐，或是全時間提供1人/2人/4人/6人套餐，來嚐鮮覺得合口味下次就知怎麼單點了  　   開動吧！我們也等不及想回味一下新竹時所吃到的美味     A....小護士LULU跟拍拍小編恩恩不等我就先偷吃餅餅了！可惡 　 小朋左邊是香料蕃茄濃湯(90元)，右邊是印式扁豆湯(90元)，印式扁豆湯沒有想中重口味的濃郁口感，是有濃濃豆香的清爽湯頭，再配上印度香料鹹香口味蠻特別，適合不會喝太甜湯頭朋友～香料蕃茄有點像羅宋湯風格以香料及酸V蕃茄口味為主  　  　辣味羊肉咖哩390元，這是一道比較辣的咖哩料理，羊肉燉煮得很軟嫩，因為有特色胡椒咖哩及蕃茄醬汁的熬煮，吃起來是有羊味卻沒有騷味，帶辣又有酸V口味是很下飯的角色呢   馬鈴薯雞肉咖哩(360元)，這一道辣味只有微微辣，主要是馬鈴薯甜味與印度香料的結合，小米一直很喜歡馬鈴薯與雞肉的料理，因為雞肉吸收馬鈴薯的甜味後會顯得更甜美 雞肉是因為是整隻雞剁塊下去熬煮，所以不同時間來會吃到不同的部位 　   來這裡不只是肉食者才能享受，素食者的朋友有許多不同選擇的享受^^ 像這個印式蔬菜奶酪咖哩300元個人覺得挺不錯，有點像南洋奶味風的咖哩卻有著印度香料特色，而且使用的是季節蔬菜烹煮，是有奶油香又有甜味蔬食咖哩唷 　  小米覺得他們一個很大的優點除了豬牛(印度大部分的人不吃豬跟牛)，提供的選擇非常多，能符合肉食或素食者，連愛吃海鮮的朋友也有照顧到呢～像綜合海鮮咖哩(340元)，是海鮮與洋蔥.蕃茄.咖哩組合，口味上是海鮮的甜味與咖哩香氣融和，有魚肉.蝦子.小花枝等，有新鮮彈牙口感，用來配飯配烤餅都很棒 而且不辣口味小朋友也可以吃！  吃印度料理怎可以少得了要吃餅餅XD 前面提到他們是現捍現烤的，上桌時是香氣撲鼻而來會讓人肚子咕咕叫 簡單一點可以試試他們烤餅原味烤餅(55元)，咬下去是外脆內軟Q口感，最適合跟咖哩搭著吃了～帶點炭香的麵皮很棒　 重口味的朋友可以試一下蒜味印度烤餅(75元)，我們都一致都很喜歡這個口味，有微微蒜香單吃就很好吃，不過不要吃太快啦，要等咖哩上桌時配著吃XD 每片烤餅很大一片，人多的話可以多點幾種口味一起分吃唷～  起司烤餅(120元)是女孩子最愛的牽絲IG照，烤餅本身有微微起司鹹香也會讓人吃不停 　  這個很會牽啊！    餅餅就是要這樣沾著咖哩吃才是王道！老實說光單一份咖哩就可以一直沾烤餅吃不停了 　  當然單點一碗白飯(30元)來配咖哩也是超適合的！(謎之聲:小米的飯桶個性又來了～～～) 印式羊肉碳烤(450元)，上桌時我們還真的不知是羊肉料理XD 原來他們原來是用醃製羊肉剁碎後包裹在烤棒上去塔都窯燒烤，是一道不簡單的料理 不過提醒口味比較乾香濃郁，適合重口味的朋友。 吃起來像是春卷有脆脆口感，帶中辣口味配上印度香料鹹香脆口很好吃且沒有羊騷味唷，是一道很有印度特色的菜肴，這個小米要推一下～怕辣的朋友可以加他們有一點點甜味醬汁來中和一下辣度囉。   香料塔都雞肉塊(無骨)320元，使用茴香.胡荌.辣椒等醃製成紅褐色才去塔都窯燒烤，也是一道很有特色印度料理，愛吃烤物朋友可以試看看～ 印式鮮蔬丸(390元)，是香以料、洋蔥「蔬菜」等製成的丸子，淋上去的是他們獨家的滷汁，有酸酸甜甜口味像是糖醋味道，配上可愛的蔬菜丸不說還以為是獅子頭料理呢，聽老闆說這道正是廣為流行於印度的改良中菜，難怪有點親切感 不愛吃咖哩的朋友他們還有印式雞肉特味飯(340元)，是比較乾爽的印式炒飯，粒粒分明飯粒是有飯香與香料融和滋味，配上軟嫩雞肉還不錯吃，適合點一份來分吃或獨享。   左邊印式芒果優格(110元)及右邊芒果蘇打(110元)，印式芒果優格跟在新竹時喝的是一樣比較濃稠口感，甜度上雖比較甜，不過有優格的酸味中和一下還不錯喝 如果想要清爽一點口味的可以選芒果蘇打，芒果酸甜加上氣泡水不會太甜膩  左邊印度拉茶(100元)及右邊檸檬茶(90元)，印度拉茶是偏甜口味，不過還沒到死甜口味，加上茶味比較重一些是有甜膩感卻還不錯，是恩恩喜歡的口味，檸檬茶則沒有想像中的甜，是有檸檬清香茶味，有解渴的作用唷  continue reading

歲末年初聚會特別多，今天跟好友一起造訪了位於林酒店斜對面的「淇里思印度餐廳-朝富店」店內燈光明亮，裝潢使用了很多印度手工燈飾、藝術品和畫作，充滿摩登的印度氛圍。平日晚餐時間一樓也幾乎是滿座，生意很不錯，不僅有台灣人還看到好幾組外籍人仕來用餐。桌上有服務鈴(相當週到)不過我是離開前才發現所以沒有用到^^這裡的的用餐方式，可以單點也有套餐可以選擇每一道菜都有中英文而且在底下也有食材說明完整菜單取自店家粉絲頁用餐前先來喝起飲品，我們二個人喝了完全不同風格的飲品熱拉茶VS芒果優格Mango Lassi芒果優格自製的優格加上芒果汁~微微芒果香氣口感清爽Masala Milk Tea(Hot)熱拉茶好友點了熱拉茶，這裡的拉茶茶味十足很濃厚的口感Pumpkin SOUP 印式南瓜濃湯有了上次印度餐廳的記憶，我知道他們的濃湯是不濃的(笑)不濃郁但是是真材實料的湯品喔!南瓜打成泥再加上印式香料及洋葱熬煮，口口都能嚐到南瓜的香甜palak Jinga菠菜蝦仁咖哩墨綠色的菠菜咖哩特別情商辣味烤餅當背景，這樣配色美美der很特別的菠菜綠醬，用洋葱拌炒蝦仁再結合菠菜綠醬微帶辣度的口感讓人忍不住一口接一口ps:這裡的辣度都可以依個人的喜好做調整!Veg Korma蒜味優格蔬菜這一小盆色彩鮮明的優格蔬菜用季節性的多種蔬菜搭配椰奶優格咖哩醬和香料拌炒口感滑潤，更貼心的是還能選擇辣或是不辣的口味呢Spicy Naan 辣味印度烤餅菜單裡的烤餅有十多種口味，好奇的點了辣味烤餅來嚐嚐紅綠相間的紅、青辣椒和白芝麻香氣讓人愛不釋手，烤餅可以單吃或搭配咖哩、肉類、海鮮都可以喔!烤餅越嚼越香，一個不小心我都快吃完一整片了(哈哈)Indian Jeera Rice印式炒茴香飯一般印度餐廳都會有茴香飯，這裡有白米飯、印式白米飯和炒茴香飯可以選擇炒過的茴香飯香氣十分迷人~少了嗆味是成熟的味覺我不敢吃香菜可是這種印式炒茴香飯竟然讓我一口接一口停不下來呢炒茴香飯搭配各種咖哩風味都很不錯Tangdi Kabab香料塔都雞腿一直覺得好奇，怎麼雞腿可以烤的這麼紅不烘冬的(笑)原來店家是引進塔都窯瓮來做印度烤爐料理要讓台灣人嚐到道地的香料塔都雞腿事先用印式香料醃漬製成紅褐色再放入塔都窯瓮燒烤雞腿肉相當入味，外皮烤的微焦帶香氣 隨附的薄荷醬汁讓口感變得更清爽不油膩雖然很飽但總是要來點甜點做結尾Kashmeeri Kheer印式牛奶小米布丁超特別的印式牛奶小米布丁，添加了肉桂和薑汁的牛奶小米布丁感覺是鹹甜鹹甜的fu，口感相當溫潤，品嚐之後覺得人都暖了起來 continue reading

這家印度料理餐廳之前吃過存中店很喜歡，現在朝富路也有分店啦~在熱鬧的朝富路上，對面有收費停車場，路邊停車格也不少，停車很方便。從餐廳外面看起來散發濃濃的異國風情店內空間是狹長型，用印度手工燈飾、藝術品和畫作來裝飾，跟存中店濃濃印度風比起來，我覺得朝富店充滿現代氛圍。盛盤用的也都是印度盛裝容器。菜單上選擇中種類多品項也多點我如果不知道怎麼點起，也有單人、雙人、多人套餐可以參考~Pumpkin SOUP 印式南瓜濃湯跟我們平常喝的義式南瓜濃湯不同，印度南瓜濃湯比較沒那麼濃稠那麼ㄍㄡˊ喝起來有陣陣香料味，還吃的到南瓜塊。Tandori Kabab印式羊肉碳烤這道一上來不講我還看不出是羊肉XD印度料理以香料繁多聞名，羊肉也是印度料理的主食之一，這個碳烤羊肉香氣迷人。用各式香料醃製的羊肉醃得入味，碳烤過後保留了甜香肉汁，咬下時強烈香料味跟肉汁在嘴裡迸發，一點羊騷味也沒有耶。淋上檸檬汁或是搭配旁邊的綠色薄荷醬沾醬吃起來都清爽夠味。Spicy Naan 辣味印度烤餅每次吃印度料理必點的就是咖哩跟烤餅!可以看到辣味烤餅上面明顯的辣椒，烤餅微微酥香中又帶點嚼感。吃起來有Q，單吃就能吃到餅皮香氣與辣椒混搭的氣息!Indian Jeera Rice印式炒茴香飯之前吃過印度餐廳，就知道他們的米粒是長條形，茴香飯吃起來有舒服的香氣。單吃也不錯，搭配咖哩可以增添香氣又不搶味非常合適。Butter Chicken紅醬奶油雞肉咖哩非常濃郁下飯的一道咖哩，卻不死鹹不油膩，帶了點辣味更好吃。拿來搭茴香飯讓我們飯掃超快搭配烤餅也好美味 夠味又多了奶香的滑順口感。雞肉塊大塊又鮮嫩，給的份量非常足夠。Mix Veg Curry 綜合蔬菜咖哩滿滿的蔬菜XD有青豆仁、紅蘿蔔、玉米筍、青椒、紅椒、蘑菇......等等這道味道比較溫潤，老少咸宜款。Gulab Jamun黃金球之前看印度電影有看過這樣甜點，是印度節慶一定會吃到的甜點。吃起來甜度很高，因為下面都是蜜汁XD吃起來有濕潤的海綿蛋糕口感，可能要看個人接受度。Mango Lassi芒果優格 Masala Milk Tea(Hot)熱拉茶飯後來杯芒果優格解膩解辣很適合，夏天喝應該會更好啦~最近的天氣喝杯茶香十足的熱拉茶剛剛好，味道濃醇渾厚非常好喝 continue reading