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記得小時候有一年過年~沙鹿這家香記脆皮烤鴨剛好開幕~經過了那麼多年~可真是從小吃到大~我對他們那種烤到油亮鴨皮~滿滿的肉汁的滋味一直忘不了~這次回到沙鹿就再去買了一整隻回來吃~即使在這麼難停車的十字路口~客人還是大排長龍~攤上掛著剛烤好的烤鴨~油亮油亮~令人食指大動~價格似乎一直在漲價>"<........烤鴨 (隻) NT 420 元烤鴨皮脆油亮且帶肉汁~越油越香~想減肥吃完再想吧~鴨肉溶入了酥脆的皮和油脂甜味~滋味不在話下~餅皮 NT 20 元不管買一隻還是半隻都只給一包餅皮~如果買整隻鴨的話~建議再買一包~不然餅皮會不夠~簡單的傳統鴨肉捲吃法~餅皮包上一兩塊鴨肉~和附的甜醬和蔥段~降低了鴨肉的油膩感~去除大部分鴨肉部分和辣椒大蒜~九層塔快炒~不會太鹹~但配飯剛剛好~雖然我很喜歡吃這家的脆皮烤鴨~但家人卻不喜歡這家香記烤鴨~理由是店家位在沙鹿的交通要道上~待烤的烤鴨都會大剌剌的擺在外頭~覺得不太乾淨~香記烤鴨■WIFI：無■地址：台中市沙鹿區中山路354號■電話：04-26652678■營業時間： 約 am 11：00 ～ pm 02：30 ■每人平均價位：210 元■優惠：無■服務費：無■再訪機率：高■服務態度：普通■食物：很不錯~■停車資訊：機車可停店家門口~汽車難找停車位~
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